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2006年04月の記事
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ぶどうパン＆コーンブレッド ～元気でね♪～
本日は、来週名古屋へお引越ししてしまうお友達と、二子玉川で会いました～♪お引越しするMちゃんは、高校・大学と同窓です。もう１人、高校で同じクラスだったお友達Yちゃん（→ 彼女は大学は別でした）も交えて、３人でお茶しました。無難なところで、玉川高島屋の中にある、グラマシーニューヨークにしようか？？ということになりました。ここは、チーズケーキが有名です。カフェもありますので、ゆっくりとお茶しました。Mちゃんのお子さんのNちゃんも一緒でしたので、広いところがいいねえ～ということで、すぐに決まりました。で、おみやげになるか分からないんですけど、こんなのを焼いて、お持ちしました ↓ぶどうパンと、コーンブレッドです。田辺由布子先生の、素朴がおいしい、天然酵母のパンからです。今回は、りんご酵母にしてみました。２人とも、うちが新しくなってから、１度来て下さいました。そのときは、まだ私もABCの生徒で、イーストのパンなどお出ししたような気がしました。今回、自家製酵母だよ！と説明したら、すっごく感動されてしまいました・・・（汗時の流れを感じます・・・。お口に合うかどうか？？パン教室のこと、このblogのことなど、教えちゃいました（笑あとでカキコしてくれる予定♪待ってます！お茶が終わって、玉川高島屋内に、ABCが今日オープンしたというので、見に行くことにしました。来店した人には、レシピ本をくれるそうで！！（笑私もちゃっかり、初めての人のふりして、入っちゃいました（爆ここには、ABC Kidsがあり、お子様でも料理教室ができるようになっています。Nちゃん、興味津々で、同じくらいのお子ちゃまを見ていました。「中へどうぞ～～」と言われて、入ってしまいました（笑おおっ！！去年、セミナーで、私の講師採用面接をした人がいる！！（→ 落ちました 笑）あと、私が通っているスタジオの、ケーキの先生もいる！！何故に？？？（大爆早く帰らないとばれちゃうよ～～「ABCは初めてですか？？」「はい！」いろいろと説明しようとしていたので、Mちゃんが来週引っ越します！といい、レシピ本だけもらって帰っちゃいました（笑これ、なかなかいただけないんですよ～新しい友達を連れて行かないともらえないんです！！ラッキー♪試食に、ガトーショコラノアレザントゥインクルコットンが、出てきました（笑すみません、みんな作れますんで（爆笑「ありがとうございました～」とお礼を言って、そのあと大爆笑でした～～ごめんなさいね☆でも、宣伝しときましたから、許してね☆☆今日は楽しかった～～また、ご実家に戻られたときに会おうね！といい、駅で別れました。Mちゃん元気でね～いつでもここに遊びに来てね！↑ スレ投稿が止まらな～～い！！さあ、ポチッと！！
2006.04.29
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『デュエリスト』(2005) / 韓国
このところすごく、自分にしてはハイペースで映画鑑賞しております。この日は、シネコンが特別料金でしたので、迷わず参りました♪時間を見つけて観に行かないと、あっという間に終了してしまいますので。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊『デュエリスト』(2005) / 韓国監督：イ・ミョンセ出演：ハ・ジウォン、カン・ドンウォン、アン・ソンギ公式サイトはこちら。＜Ｓｔｏｒｙ＞朝鮮王朝時代、偽金が出回る。捜査に当たる捕盗庁（ポドチョン）の女刑事、ナムスン（ハ・ジウォン）は、市場で剣の舞をしていた、悲しい目をした男（カン・ドンウォン）が、金の仏像を受け渡している男達を斬り、金貨が市場に落ちて群衆が大混乱に陥る中、「悲しい目」の男と剣を交える。男は偽金鋳造用の鋳型を手にしていた。この背後には大掛かりな陰謀があるとにらんだ捕盗庁の刑事達。父親のような先輩刑事アン（アン・ソンギ）と共に、ナムスンは捜査を進める。捜査の先々に登場する「悲しい目」。激しく剣を交え、また、時には何故か捜査を助けるその姿に、対峙しなければならない相手でありながらも、いつしか惹かれてゆくナムスンだった。＜感想＞ん～～、映像や、色彩の美しさは認めます。しかしですね・・・。ストーリーが、わかりにくいのですよ。背景的なものが伝わらない。台詞が少ないせいもあるんですけど。もっとも、映像美を重点においていて、それを観客にメインに伝えたい、というのがあるのなら、それでいいのかもしれませんが。個人的には、もう少し、人物の内面的なものの解釈が欲しかったですね。最後の舞のシーンなどがあって、で、お互いに好きなら、もっと人間を描いて欲しかったです。NHKBS2で放映中のドラマ・「チェオクの剣」を見ていませんので、ハ・ジウォンは初めての女優さんでしたが、キャラは作りこんでいるように見えました。特別美人という女優さんではありませんけど、演技派のようですね。アン・ソンギさんも好きなんですよね～～シブかったです♪そして何と言っても、カン・ドンウォン様でしょう。美しいこの役は、適任。目の保養には十分なりました（笑＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日の評価：★★（もう少しストーリーを描いて欲しかったですね。あとで復習しないと、つながりがわかりません。もっとも、流れるような映像がお好きな方は、それでもいいのかもしれませんけど。）■送料無料■韓国映画 サウンドトラック CD【デュエリスト】 '06/4/28
2006.04.28
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あんパン ～本日より、開講です！！～
実は、今日から、本格的にお教室が始まることになりました。生徒さんは、いつもＨＰ作成でお世話になっている、Ｆさんの奥様です。先日、体験してくださり、リピーターとして、教わりたいとのご希望がありましたので、では、お教室ということにしましょう、というお話になりました。Ｆさん奥様は、おうちでパンを作られるのですけれども、「固くなってしまいます・・・」というご相談がありました。作りながら、その方にあったアドバイスなどをさせていただきます。こねの時間、手の速さ、乾燥に対応すること、計量の正確さなどについて、ご説明させていただきました。本日は、Ｆさん奥様のご希望により、メニューは、「あんパン」。これは、本来はABCマスターM6メニューであり、基礎クラスを終了しないと、ABCでは受講できないものなのですけど、割と初心者でも簡単にできますので、今回はお引き受けすることにいたしました。そして、こちらが作品です ↓今日は、胡桃を上に乗せたものと、ポピーシード（けしの実）を振ったものとの、２種類を作りました。卵の照りがツヤツヤしていて、美しくできました♪私もすっごく、ドキドキ！していたのです（笑だって～報酬をいただいていながら、「できませんでした」とは、言えないよね。今回は時間的な都合で、試作ができずに、とても不安でしたが、今まで教わったことと、その場の状況に対応できれば、それでいいのかな～と思いました。Ｆさん奥様はとても一生懸命な方ですので、こちらも教え甲斐があります♪とても喜んでくださいました。そして、待ち時間の間に、簡単なランチをお出しします。 ↓本日は、ラタトゥィユとドライカレー、そして、☆～はとぽっぽ～☆さんに先日いただいた、「はちみつとヨーグルトのパン」を、スライスしてお出ししました。手前にあるデザートは、「キャラメルチャイのクレーム・ブリュレ風」です。キャラメリゼした飴が、ポイント！！ブリュレのぷるんぷるんと、飴のパリパリ、そしてメレンゲのハーモニーが、も～う、たまらない♪今日は記念すべき日になりました。この喜びを忘れずにいたいな～と思います。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊とりあえずこのような形で開講しております。ＨＰはまだなのですけど。もしご希望の方は、私書箱からメールいただけたらと思います。その際に、お名前とメールアドレスを入力してください。後ほど詳細についてご説明いたします。なお、ブログおよびお教室の荒らし防止のために、ご本人様確認をさせていただく場合がありますので、ご了承くださいませ。↑ ささ、そこの、我こそは！と思うあなた♪レンジャー隊、いかがですか～？？
2006.04.27
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『TYPHOON』 (2005) / 韓国
監督：クァク・キョンテク出演：チャン・ドンゴン、イ・ミヨン、イ・ジョンジェ公式サイトはこちら。＜Ｓｔｏｒｙ＞台湾沖で、アメリカ船籍の民間貨物船が何物かに乗っ取られ、積荷が持ち去られた。この船は、米軍の命により、核ミサイル用の衛星誘導装置を内密に運搬中であったことが判明した。日本に核ミサイルを配置するのが目的で、運搬していたことが公になることを嫌った日米両国は、韓国に黙認を迫るが、韓国政府は独自に調査を始める。アメリカで特殊部隊の訓練を受けた、海軍大尉カン・セジョン（イ・ジョンジェ）を責任者に任命する。捜査線上に１人の男が浮かんだ。東南アジアを中心にしている海賊グループのリーダー、シン（チャン・ドンゴン）だ。シンは、２０年前に脱北に失敗した、チェ・ジンギュ一家の末っ子・チェ・ミョンシンだった。これを知ったセジョンは、シンの姉・ミョンジュ（イ・ミヨン）がロシア・ウラジオストクにいることを確認し、シンをおびき寄せるために、ミョンジュをかくまう。そして、セジョンはシンに、「姉に会いたかったら、衛星誘導装置を渡せ」と、取引するのであった。＜感想＞大国の意思や、政治決定に翻弄される、個々人の悲劇。その恨み骨髄や無念さを、うまく表現した作品。シンとミョンジュの、世の中に対する吐き捨てるような想い、セジョンの愛国心。その心を吹き飛ばすかのような、大国の論理。いつの時代も、国家のために犠牲になった人がいる。脱北者の現実を詳しく伝えてくれたのも、この作品の１つのポイントだろう。自由を求めて北朝鮮を脱出する人々。しかし実際には、中朝国境をさまようことも多い。民族分断の悲惨さが浮かび上がる。主役３人の演技はよかったと思います。イ・ミヨンも、歴史に翻弄される虚しさ、悲しさがよく出ていました。脇役もしっかりした役者さんが揃っている。ですけど１つだけ。ラストシーンの回想の挿入ですが、あれは流れを切ってる感じになってしまいました。理想と現実のギャップのむごさを見せているのは事実なんですけどね。今日の評価：★★★☆
2006.04.26
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☆～はとぽっぽ～☆さんからのプレゼントだよ～♪
先日、☆～はとぽっぽ～☆さんのところの、29999番を踏んだようでして、昨日、カウプレが到着しました！！ ↓すっごい、たくさん！！とてもお皿には並べきれないので、ええい、テーブルに並べちゃえ！！別の紙に、詳しく、パン＆お菓子の説明が書いてありました。・はちみつとヨーグルトのパン（イースト）・スイートゴマパン（イースト）・いちごメロンパン（いちご酵母）・シンプルパン（ヨーグルト酵母）・バラとオレンジのマドレーヌ・クルミのコロコロクッキーすごいねえ～６種類も！！お子さん小さいのに大変だったと思います。開けている最中に、マドレーヌ１個、味見してしまいました（笑・・・・・・・・おいしい～～！そしてそして、次には、クッキーも、食べちゃお～かな？？・・・・・・・・サクサクして、止まんないよー。甘さ控えめな感じでおいしい♪ちょうど、夕食を食べる前だったので、シンプルパンかな？これにサンドして、夕食にしました♪たまたまおかずが、豚の塊肉の紅茶煮でしたので、ちょうどよかった！！これもおいしかったよ～～お電話もしちゃいました。ちょうどお子さんが夕飯時だったかな？長くなっちゃってゴメンね～～昨年の１１月に、うちに遊びに来ていただいたのですけど、それ以来お会いしていなくて。でも、とてもお元気そうでよかったです。今回はありがとうございました！！↑ こんな素敵な人たちがたくさんいますよ～～
2006.04.26
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花占い♪
またまた、いつも楽しいとももちゃんのところに、花占いが置いてありましたので、お持ち帰りしましたー！これは、生年月日と血液型を入力すると、あなたにピッタリなお花を、24種類の中から選んでくれるんだって♪ちなみに、私は、ガーベラでした♪■□■ 基本性格 ■□■豊かな発想を持つ、自由人のガーベラタイプ。このタイプの人には、どことなく不思議な空気が漂っています。いつでも自分の世界にいるので、周りの人からは｢変わっている人｣と思われがち。集団行動ができないので、目を離すといつのまにかいなくなっている…なんてこともしばしば。ただ奇想天外な発想は、右にでるものがいません。典型的な芸術家肌の人です。 ↑ お～～、当たってる（笑何たって、プロフの紹介文が、「専業主婦という名の自由人」だもんねー！！集団行動が嫌いなのもピタリ！普段は合わせている振りをしているだけですよん（爆■□■ 恋愛観 ■□■恋をしてもあくまでも自由人な、ガーベラタイプ。自分の好きなときに出かけ、好きなときに帰ってきます。束縛されるのは大嫌いなので、嫉妬深い人とは残念ながらお付き合いできません。大きく包み込んでくれる包容力のある人がピッタリ。経験が豊富な年上の人を選ぶ傾向にあるようです。 ↑ ほぉほぉ、これも当たってる！ああだこうだ指図されるのは嫌いです。指図されないように先にやっちゃいます。焼き餅焼きもイヤですねー。好きなようにさせてくれる人がいいの♪あは、うちの主人？？おほほ。■□■ 仕事運 ■□■感情が豊かなお天気屋なので、その日の気分によって仕事にもムラがでるタイプ。調子のいいときは、ひらめきを生かして、他の誰にも真似できないことを成し遂げますが、調子の悪いときは簡単に横道にそれてしまい、バランスを保つのが難しそう。協調性はあまりないので、個人的にコツコツ仕事をするのがいいかも。芸術家肌なので、できるだけ個性を生かす職業につくと、一層魅力が引き立つでしょう。 ↑ 確かに～～協調性がないのはその通り！というか、あるふりをするのは得意なんで（笑個人的な仕事の準備は、まったりとしております（笑みんなもどお？？結果、おしえてね♪↑ こちらも、よろしく～～♪
2006.04.25
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りんご酵母で、ミルクティークルート♪
今日は、りんご酵母の中種を新しく起こして、ミルクティークルートを作ってみました。これは、ABCブレッド基礎Tメニューからです。仕込み水は、お水の代わりに、ミルクティー（アールグレイ！！）を使用しています。中には、やはりこれもアールグレイのミルクティーで作った、ミルクティークリームが入っています♪クルート（仏/croute)とは、パンの中に詰め物をして焼くなどの調理をしたものを指します。 本当は、９分割して、スクエア型に入れて、四角く焼き上げるのですが、今日は、プレゼント用にするために、１個１個離してアルミカップに入れました。他に、レシピと変えた点として、・アールグレイの茶葉を、生地に混ぜた・上に、ミルクティークリームを小さく三角形にしたものを、アクセントとして乗せた（↑ これは、旧基礎Yの「クリームパン」の成形を参考にしました）・イースト→りんご酵母に変更した・・・こんなところでしょうか？？とにかく、りんご酵母とアールグレイの出会いを実験してみたかったのです♪りんご酵母でしたので、１次発酵８時間（リッチな生地でしたので時間かかりました）、２次発酵１時間半でした。これは、すごいよ。この、紅茶クリームと、りんご酵母のもちもちと、ピッタリ♪焼き立てを食べてしまいました♪おいしすぎます。明日、お義母さんの追加の誕生日プレゼントとして、差し上げますよん。よかったねー、これ食べられる人ラッキー♪クリームが手作りなので、翌日が賞味期限です。発送はできません。 あしからず（笑↑ 今日もすっごい投稿数！！みんなで盛り上げたいねっ・・・♪
2006.04.24
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またしても・・・
はぁぁぁ・・・。ふぅぅぅ・・・。最近、ため息な日々なのさ。・・・・・。何でかと言うと、今年も、役員、ダブルなのですわ。子ども会の会計＆選出委員（→ 次年度の本部役員を選出するのが仕事ね）、そして、○○小学校５０周年記念事業委員（来年７月までが任期なの 泣）*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ＿|￣|○ﾟ･*:.｡. .｡.:*･ﾟﾟ･*結局、去年の今頃は、上の子が中学受験するかどうかハッキリしなかったもんで、天然のクラスで学年委員受けちゃったんだよね。それが裏目に出た。例年は、１クラスから、学年委員２名、広報委員１名選出なんだけど、今年はそれに加えて、５０周年委員を２名追加で選ぶ。計５名選出するんです。・・・っていうか、６年にもなると、役員をやっていない人というのがそもそも珍しい。うちは転校してきたんで、もちろんやっていないんだけどさ。できれば今年は受験があるので、余計なことはしたくなかったんだけど・・・。１回も役員をやっていない人、６年のクラスに９人いたんですね。で、そのうちの７人は、懇談会に出てこない（怒やっていない人で懇談会に来たのは、私と、もう１人。その、もう１人のお母さんは、やっぱり中学受験する人なんだけど、去年手術してるんだよね。だから体力的に無理ということになった。結局、決まらないと帰れなくって、子供の塾の時間もあったものだから、私が５０周年委員を引き受けたのよ。５０周年なら、来年の７月に式典なんで、今年の暮れ～来年２月はそんなに忙しくないと判断したから。他の委員は、３月までが任期なんで、中学受験と忙しい時期が重なっちゃうし。で、しょうがなく引き受けたら、私の事情を知っている近所のママが、「大変だから、一緒にやってあげるよ♪」って言って、もうその人１回役員やっているのに、一緒に５０周年委員受けてくれたの・・・。すっごいありがたかった・・・。こんな人いないよね～お互いにすごい感謝・・・。大変なときに助けてくれるかな？？と、もうただただありがとうなんですよ。で、他の３人の委員が決まらず、結局、あとやっていない７人に、センセイが電話することに、それで決まったらしいけどね。あ～～～こんなことなら、懇談会出なきゃよかったかなー。何だかバカを見た？気分が半分以上。・・・・・・・・・・しかし、しかし、やるからには、・・・・・元は、取ってやるぞ！ ┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～第１回委員会は５月１日。選出委員もするから、委員長だけは逃げるつもり。 | |д･) ｿｫｰｯ… 逃げるぞ。 [壁]ω･`)ﾁﾗﾘ…逃げてやる～～～～ |壁| 彡ｻｯ!!
2006.04.24
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白ごまベーコンチーズクーペ
ここのところ、おかず系を食べていないなあ・・・と思い、久しぶりにチーズ系を作ってみました。思いっきりおかず系がよかったので、ベーコンなども混ぜて、クーペにしてみました。生地ですが、いちご酵母がまだまだありますので、それを使ったため、牛乳の量は調節します。あとは、リッシュT3のセサミキッチンの生地をベースにしました。砂糖は半分に減らし、黒ごま→白ごまに変えて、成形は、旧マスターM1のチーズクーペから取りました。そういえば、チーズクーペ、マスターからなくなっちゃったのね～こんなおいしいパンをなくすなんて・・・あらら。もう、いちご酵母ちゃんがとても優秀？なので、１次は４時間くらいでＯＫ。自家製にしては、短時間でできました。季節も暖かくなってきましたので、パン作りにはいい時期なんですね。自家製酵母ちゃんにもうれしいのでしょう。お味は・・・うんうん、おいしいよう～もちもち、ほんのり甘いごま生地で、ベーコンとチーズの塩味が利いている・・・という感じです。↑ 新ｽﾚ、「レンジャー隊の手作りパン＆スイーツ」も、連日投稿数が多く、めきめきと伸びていますね！皆さんかなりのツワモノ揃いですので、チェキってみて！！きっと参考になると思いますよ～～
2006.04.23
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やわらか豆乳プリン ～黄桃ソースで～
最近、訳がわかんないほど忙しい・・・。パン焼いている時間がないくらい（笑デザート？おやつ？と、みんなにせがまれますので、こんなのを作ってみました。ABCの料理コース取っててよかった～と思うのは、簡単おしゃれデザートレシピがたくさん手に入ったことでしょうかね。2005年6月Bメニューからです。レシピは、白桃でしたが、たまたま家に黄桃がありましたので、これで作ってみました。先日作ったマンゴープリンと、色が逆なのよね（笑味は全然違いますよ～～食感は、「やわらか」というか、でも、豆乳プリンは結構しっかりしていましたね。ソースと混ぜて食べるとおいしかった♪↑ 推薦制になっちゃいましたね～～もしかしたら、あなたのところに、ご指名に伺っちゃったりして・・・♪
2006.04.22
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『連理の枝』 (2006) / 韓国
ここのところ、観たい映画が、目白押し♪それも韓流で♪実は、この日はこれを観たかったんだけど、時間が合わなくてね・・・。長男が塾に行っている間に見ないといけなかったんで（汗で、結局、ジウ姫の、これにしてみました。天国の口さんも、そのタイトルに惹かれてご覧になられたとのことで、行ってきました♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊『連理の枝』(2006) / 韓国監督・脚本：キム・ソンジュン出演：チェ・ジウ、チョ・ハンソン＜Ｓｔｏｒｙ＞青年実業家ミンス（チョ・ハンソン）は、若くしてゲーム開発会社のＣＥＯ（最高経営責任者）であり、名うてのプレイボーイ。職業と同じく、ゲーム感覚で女性を次々とモノにしていくが、雨の日にバス停にいた、ヘウォン（チェ・ジウ）に、自分が運転するスポーツカーで水溜りを跳ね上げてしまったことから、彼女に惹かれるようになる。彼女が病院で車を降りたことから、精密検査を受けるということを口実に、口説き落とすために同じ病院に入院するミンス。ミンスは、ヘウォンを病院から連れ出し、デートを重ねる。彼の心の中に初めて、ヘウォンはこれまでの女性と違う、かけがえのない人という感覚が生まれる。ミンスを医師が呼びとめ、ヘウォンの病状について宣告する。しかしヘウォンは、自分に残された時間が長くないことを知っていた。公式サイトはこちら。＜感想＞ふーー・・・・ん。いわゆる、「韓国ドラマ」路線です。病気とか、お別れとか、要素的なものね。結構あまのじゃくなんで、「さあ泣け、ほら泣け！」と言われると、泣けないの（笑だから今回も泣かなかったけど（爆そうですね～、この映画と似たような体験を持つ人は、ラストシーンなどは恐らく号泣でしょうね。「連理の枝」とは、この漢詩から取っています。在天有願作比翼鳥在地有願為連理枝（邦訳：天に在りては願わくは比翼の鳥と作らん地に在りては願わくは連理の枝と為らん）唐の詩人・白楽天が、玄宗皇帝と楊貴妃について歌った、『長恨歌』の一節。「連理の枝」とは、最初は別々の幹である２本の木が、年月が経って、次第に絡み合い、１本の木のようになるところから来ている。「夫婦または男女の深くむつまじい契りの例え」（広辞苑）である。そんなに深く人を愛せるのだろうか・・・？？愛せたら、本望ですね。チェ・ジウですが、今年初めのドラマ「輪舞曲」は見ていないのですけど、表情やしなの作り方などが、ちょっと観客にはワンパターンになってきたのかな、と。あー、あのドラマで見たわ・・・みたいな感じ。なので、もう、こうしたお涙頂戴路線よりは、新しい境地を開拓したほうが、彼女自身の芸歴にも幅が出てきていいのではないのかな～～と思いました。まあ、「涙の女王」だけあって、泣かせるお芝居はうまいと思いましたが。これから公開される、こんなのとか、それから、こ～んなのとか、観たいわん♪ああ、どーしてこうめっちゃ忙しいときに、たくさんあるのよぉぉぉぉぉ！！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日の評価：★☆（ジウ姫がお好きな方はどうぞ。「連理の枝」のテーマが気になる方もどうぞ。しかし、韓国ドラマに飽きちゃったな・・・っていう方は、どうかな？？）↓シン・スンフンの主題歌、なかなかよかった♪連理の枝（連理枝） O.S.T.↓ ま、絵になるお２人ですからね・・・。チェ・ジウ×チョ・ハンソン『連理の枝』写真集
2006.04.21
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50000行きました～
ふぅ・・・前回と違って、余裕で見物できそーなので、お風呂でも入ってくるかあ・・・と、ﾊﾟｿを開いたら！！もぅこんなに行っちゃってましたよん（爆50009 2006-04-20 21:45:59 gonbe_vipさん 50008 2006-04-20 21:45:28 あゆかえさん 50007 2006-04-20 21:45:16 *.ocn.ne.jp 50006 2006-04-20 21:43:25 gonbe_vipさん 50005 2006-04-20 21:43:01 ヘボやんさん 50004 2006-04-20 21:42:41 いかぽんままさん 50003 2006-04-20 21:42:12 *.infoweb.ne.jp 50002 2006-04-20 21:41:25 ヘボやんさん 50001 2006-04-20 21:41:22 *.infoweb.ne.jp 50000 2006-04-20 21:41:17 ヘボやんさん49999 2006-04-20 21:41:17 *.infoweb.ne.jp 49998 2006-04-20 21:40:51 ヘボやんさん 49997 2006-04-20 21:40:51 いかぽんままさん 49996 2006-04-20 21:40:46 ヘボやんさん 49995 2006-04-20 21:40:46 gonbe_vipさん 49994 2006-04-20 21:40:09 ヘボやんさん 49993 2006-04-20 21:39:57 gonbe_vipさん 49992 2006-04-20 21:39:48 *.infoweb.ne.jp 49991 2006-04-20 21:39:47 gonbe_vipさん 49990 2006-04-20 21:39:22 *.ocn.ne.jp 49989 2006-04-20 21:38:48 iモード 49988 2006-04-20 21:35:23 いかぽんままさん 49987 2006-04-20 21:31:51 みえこ55さん 49986 2006-04-20 21:29:04 *.ocn.ne.jp 49985 2006-04-20 21:28:01 いかぽんままさん 49984 2006-04-20 21:27:57 みえこ55さん 49983 2006-04-20 21:25:42 ヘボやんさん 49982 2006-04-20 21:16:29 3kieさん 49981 2006-04-20 21:14:46 ヘボやんさん ・・・と、いうことで、50000カウプレは、ヘボやんさんに決定しました！！おめ～～～張り付いた甲斐がありましたね ｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬこの踏み方見てるとチョー面白くって、gonbeちゃんとヘボやんといかぽんままさんの激しいデッドヒート！（爆ドカドカ踏みまくってましたねー。激しい戦いを制したのは、このスレの中では１人異色のコメントを放つ（？）お方でございました♪でわでわ、ご希望など承りますので、どうぞ～～↑ もうクリックした？？え～～、まだなのぉ？？
2006.04.20
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いちご酵母で、ハイジの白パン♪
いちご酵母ちゃん元気なの～～～だから、元気なうちに、使ってあげないとね！！またまた主人に贈答用のパンを頼まれているんだけど、これでもいいかなあ？？？今回は、ABCのリッシュC7メニューのレシピを参考に作りました。イーストを、いちご酵母に置き換えて、バターをＯＦＦにしています。白パンなんで、バターはいらないよね～～いつもこうして、いらないものは、積極的にＯＦＦして、勝手にレシピを崩して？？います（笑でもそのほうが楽しいの。おいしいし。昨晩寝る前にこねて、発酵はオーバーナイト、そして、朝に２次と、焼成です。「白パン」なんで、あんまり真っ茶色にしなくていいのです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さてさて・・・。残り170くらいになってきましたね。今回は、誰かな？？↑ レンジャー隊ですけど、規約が、変わるそうです。複数のレンジャー隊員の推薦があって初めて、隊員になれるそうですね。いろいろ運営陣の皆様、お世話様です。
2006.04.20
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チョコがけ♪ ベルギーワッフル！！
本日は10名近くのお客様が我が家にいらっしゃいました。本当はみなさんにお出ししたかったのですけど、時間が間に合わず、焼けなくて、最後に残った、仲のよいお友達３人に持ち帰っていただきました。りんご酵母の最後の中種で作った、ベルギーワッフルです。今日は、チョコがけにしてみました。ワンパターンかな？？でもこれが手軽にできちゃうんだもん♪チョコもおいしいよね～～最近ちょっと忙しく、PTA関係や、今日のお客様の準備などで、PC開く時間もなかった・・・。ご訪問＆コメントレス遅くなりますけど、ご容赦下さいね。あ、カウプレは、時間があるときにチェックします。更新してないのにもかかわらず、たくさんご訪問いただき、ありがとうございます。↑ もう見たぁ？？そこのあなた、かも～～ん♪あなたの力を、貸してくださ～～い！！
2006.04.19
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りんご酵母でリッチロール♪
先日、お隣のみわこさんから、またまたこんなのをいただいちゃったの♪またまた、烏骨鶏の卵いっぱい！！なの。みわこさん、ただ今２人目を妊娠中で、ご主人のご実家から、毎週山のように送ってくれるのはいいんだけど、量が多すぎて食べられないからもらって・・・・だって♪ふぉ～～～！！これ、１個５００円するんだよね。全部で・・・・みんな数えといてよ（爆ということで、お返しに、卵を使ったパンを久しぶりに焼くことにしました。茨木久美子先生の、ノンオイル、ノンバターで作るパン＆お菓子から、リッチロールを焼いてみました。これは、イーストのレシピですが、今回は、りんご酵母に置き換えて焼いてみました。最近ホントに卵を使わないパンばかりだったんですけど、烏骨鶏の卵を、成形のときに塗りました。黄身が、すっごく、濃いのよ！！！どろ～～んってしています。この卵、朝に晩に、何かにかけてるの。ごはんとか、納豆とか、ビビンバ風とか。おいしくってしょうがない！パンをみわこさんに差し上げました。ご主人のご実家からは、「卵、食べてる？ どんな風に料理してる？」って、毎回聞かれるので、答えるのに大変らしい（笑なので、「『パン作ってもらってます』って言ったら？」ってアドバイスしときました（爆↑ えっへっへっへ、何だか入っちゃったよ♪気になるぅ？？お○ャン子クラブちゃうねんで・・・。このスレ盛り上げる人、募集中♪上のバナークリックしてね！！
2006.04.17
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いちご酵母でプルマン♪
あふれそうなくらいに爆発ないちご酵母ちゃん、すこぶるお元気でございます。この力を利用しない手はないよ！ということで、プルマンを作ってみました。昨日、半日がかりで焼き上げました。１次５時間、２次１時間。みきわめは、山食と違いますので、型とにらめっこしながらの作業になります。あ、後ろに見える、赤い液体は、いちご酵母の液種（酵母を起こした液）です。いや～～～これぞ食パン！という味と食感。クラム（パンの内部の、白くて柔らかい部分）はふわっふわで、気泡の１つ１つがモチモチっとしています。クラスト（パンの外側の固いところです）も、焼き立てなんで、ふわふわなの～家族が寄ってきました。「早く食いたい！ 食わせろ！」と、天然が叫びました（笑切って渡すと、「うまい！ もっと食わせろ！」（爆あのねー。人が１日かけて作ったものを、３分で消費するなー！！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さてさて。49000を突破いたしましたので、50000カウプレ告知いたします。前回は残り300くらいでお知らせして、余裕～～と思っていたら、ドカンドカンととんでもなく踏まれたので、今回は残り1000からお知らせしました。前回とルールは同じですが、若干補足がありますので、フリーページから確認して下さいね。今回付け加えたのは、・携帯からの応募は無効・串刺し（日記「キモいんだけど」の、ヘボやんさんのコメント参照のこと）は無効です。↑の、いちご酵母のプルマン、入れる予定♪それでは健闘を祈ります！
2006.04.16
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お誕生日プレゼントにはお花のパン♪ ・・・が、しか～し。
昨日は、主人の母の誕生日。・・・言われてから、「あーー！！」っていつも思ってしまうんですよ。お義母さん ごめんね～ヾ(´∀｀＊)ゞわざとじゃないんですけど（笑で、今日、主人が実家に寄るそうなんで、持って行ってもらうことにしました。今回は、いちご酵母でマロンパン（左の大きいお花）、バナナ酵母でくるみパン（右の小さいお花）の２種類を作りました。・・・・・・・・・・ところが。くるみパンの方は、すっごく固い焼きあがりになってしまいました（笑どうしてか？？・・・・・なんとなく、バナナ酵母の中種が、元気がなく、ちょっと嫌なにおいがしていたんです。焼き上げてみて全然上がってこないので、「あ～やっぱり」と思い、バナナ酵母は処分・・・・。成仏してくだされ な～む～くるみパン、成形はすっごくかわいくできたんだけどな・・・。これは、家用にします。しかたないので、マロンパンだけ持って行ってもらいました。あとはぼちぼち焼くことにします。まあ、りんご酵母といちご酵母があれば、当分大丈夫でしょう。種類を多くすると、それだけ管理も大変なんで、忙しいときにはやっぱり２種類くらいでいいかなと。つなげば作れるしね。おいしい酵母だけを管理していくことにします。↓こんなにいいいちごは、酵母起こしには使わないけど（笑ももいちご 28粒(化粧箱入)徳島のフルーツショップがお届けします！甘い香りで果汁たっぷりとっ...↓こういうりんごで酵母起こしたらどうなるんだろ（笑せめて、見るだけでもいいかな♪【りんごの町余市特産★全国送料無料】葉を摘まないで育てあげたこだわりリンゴ♪北海道産余市...
2006.04.15
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「成分解析」♪
おは～♪ 今日は久々いい天気です♪昨日、パンダの奥さんのところから、お持ち帰りしてきました！！その名も、「成分解析」！では早速やってみます♪まずは、本名でやってみるね♪あたしの90%は鉄の意志で出来ていますあたしの4%は睡眠薬で出来ていますあたしの3%はマイナスイオンで出来ていますあたしの2%はお菓子で出来ていますあたしの1%は理論で出来ていますふぉ～～、なかなかイイ線いってるやん♪当たってますwwんじゃ、次は、rose_chocolatでいってみよー。rose_chocolatの52%は希望で出来ていますrose_chocolatの38%は柳の樹皮で出来ていますrose_chocolatの5%はマイナスイオンで出来ていますrose_chocolatの5%はお菓子で出来ていますぅんぅん、「希望」っちゅーのがいいね♪しかし、どちらも「お菓子」があるってどうよ・・・。じゃ、長男でいってみまっす。長男の86%は希望で出来ています長男の6%はアルコールで出来ています長男の4%は気の迷いで出来ています長男の2%はミスリルで出来ています長男の2%は心の壁で出来ていますぉぉ！「希望」多し！！サクラサクか？？「心の壁」っちゅーのが妙に納得（笑じゃみなさんお待ちかね、天然登場だ～（爆天然小僧の65%は呪詛で出来ています天然小僧の29%は玉露で出来ています天然小僧の3%はマイナスイオンで出来ています天然小僧の2%はミスリルで出来ています天然小僧の1%は理論で出来ています呪詛～～～！！｡ﾟ( ﾟ^∀^ﾟ)ﾟ｡ｱｰｯﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼ ウケた！！本人この意味知ったら怒るだろ～な。ナイショナイショここの続きのサイトで、恋愛分析機っていうのも見つけた！！もちろんやってみよー。とりあえず本名で。あたしの72%はスパイスで出来ていますあたしの13%は失恋で出来ていますあたしの6%はカレー味で出来ていますあたしの5%は略奪愛で出来ていますあたしの4%はトラウマな心で出来ていますうわ、ビミョー。スパイスって、いい意味か悪い意味か・・・。イマイチなのばっかりだけど、あとはうなずける・・・？？？ みんなもやってみてちょ～～♪
2006.04.15
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ふわふわ卵白のあんかけ炒飯 / マンゴープリン
今日は、HPの打ち合わせです。いつものFさん、Nさんにお越しいただいております。今日は、サンプルページの骨格の大体のところを話し合いました。どうしても、私の中のイメージがはっきり決まっていないせいで、いろいろとぼんやりとしてしまって、ご迷惑をおかけしてしまっております。概要・規模・日程的なもの・コンセプト、そして自分の技量ですよね。実際やってみないとわからないというのはあるとはいえ、しかしながら、決定しないことには進みません。楽しみよりもまだまだ不安材料が多いのです。それは仕方ないか・・・。一応、5月までに、詳細なサンプルを下さるということでした。いろいろと注文の多い？顧客で申し訳ありません（汗私も勉強しないとね。というか、中身を煮詰めないといけないのよね。はぁ～～～。もう４月がびっしりなもんで、なかなかじっくりと考える時間がないのよ。というのは言い訳か（笑がんばりまっす！ということで、恒例のランチタイム♪こんなの作って見ました ↓ふわふわ卵白のあんかけ炒飯は、干し海老・干し椎茸・牛肉などのコクのある素材でしっかりと味付けをした炒飯に、これもしっかりとだし汁でうまみを出して、卵白でふわっとさせたあんをかけています。ああ、これ、おいしかった・・・・♪人生の中で、一番真面目に作った炒飯かもしれないわ（笑いつもちゃっちゃっと作っちゃうからね。きちんと素材を吟味して、だしをとるっていうのが、こんなに炒飯の出来を左右するんだな～～って、実感しました。ちなみに、ABCクッキング料理2005年6月Cメニューから取っています。乾しえび 100g 無添加です 無着色の干しエビはいかがでしょうかそして、マンゴープリン。マンゴーの缶詰をベースに、生クリーム・牛乳・レモン汁・砂糖などで味付けをします。とろとろのマンゴープリンの上に、マンゴーピューレ・ホイップクリーム、そして角切りのマンゴーを乗せます。これも、ABCクッキング料理2004年9月Cメニューからです。久しぶりにちゃんと中華なランチでした♪マンゴーの王様、生でも味わえない美味しさ！！。300gボリュームたっぷり！マンゴープリン。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日は、たくさんのコメントありがとうございました。昨日の、キモい足跡も、お２人に見ていただきました。大体、昨日の皆さんのコメントと同じでした。プロキシ経由じゃなくて来ている、ということで。今のところblog内に特に変わったことはありません。Nさんは、２ちゃんなどもご覧になるそうで（あたしもですが 笑）、こういったことにはお詳しい様子。また何かありましたら報告します。
2006.04.14
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キモいんだけど
さっき、自分の足跡見て、ちょっと気持ち悪かったのよ。こんなになってんの。48208 2006-04-13 11:01:09 ～～さん 48207 2006-04-13 10:52:17 64.233.*.* 48206 2006-04-13 10:51:33 64.233.*.* 48205 2006-04-13 10:51:22 64.233.*.* 48204 2006-04-13 10:50:34 64.233.*.* 48203 2006-04-13 10:50:05 64.233.*.* 48202 2006-04-13 10:46:06 ～～さん 48201 2006-04-13 10:45:37 *.point.ne.jp 48200 2006-04-13 10:45:13 64.233.*.* 48199 2006-04-13 10:44:47 64.233.*.* 48198 2006-04-13 10:44:21 64.233.*.* 48197 2006-04-13 10:43:35 64.233.*.* 48196 2006-04-13 10:43:13 64.233.*.* 48195 2006-04-13 10:42:44 64.233.*.* 48194 2006-04-13 10:42:35 64.233.*.* 48193 2006-04-13 10:42:20 64.233.*.* 48192 2006-04-13 10:41:56 64.233.*.* 48191 2006-04-13 10:41:33 64.233.*.* 48190 2006-04-13 10:41:25 64.233.*.* 48189 2006-04-13 10:35:06 ～～さん 48188 2006-04-13 10:34:56 64.233.*.* 48187 2006-04-13 10:34:26 64.233.*.* 48186 2006-04-13 10:34:02 ～～さん 48185 2006-04-13 10:33:50 64.233.*.* 48184 2006-04-13 10:33:00 64.233.*.* 48183 2006-04-13 10:32:52 64.233.*.* 48182 2006-04-13 10:32:52 ～～さん 48181 2006-04-13 10:32:31 ～～さん 48180 2006-04-13 10:32:27 64.233.*.* 48179 2006-04-13 10:31:55 *.dion.ne.jp 48178 2006-04-13 10:31:51 64.233.*.* 48177 2006-04-13 10:31:05 64.233.*.* 48176 2006-04-13 10:30:51 64.233.*.* 48175 2006-04-13 10:30:43 64.233.*.* 48174 2006-04-13 10:30:35 64.233.*.* 48173 2006-04-13 10:30:10 64.233.*.* 48172 2006-04-13 10:29:37 64.233.*.* この、64.233.*.* っつーのは何だ？29回も足跡つけるなんてフツーじゃないよ。ロボットにしちゃ頻繁すぎるし。誰か、こんな足跡のつき方の謎知っている人、教えてください！
2006.04.13
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トリプルドライフルーツベーグル
一昨日なんですけど、奥様友達と食事をしたんです。で、そのときに、「○○さん （→あたし）のベーグル、すっごいおいしかった～～！」って、言ってくれた友達がいて、それを聞いたもう１人の友達が、「えー、そうなの、食べたい食べたい～～」って言い出して（笑、んで、昨日も会う約束になっていたんで、２人分焼いて持って行ってあげました。今回は、トリプルドライフルーツベーグル。・・・といっても、単に具材の整理パン？？？何のベーグルにしようかと思ったんだけど、たまたま、クランベリーとカレンズが中途半端にあったもんで、じゃー、これにレーズンでも足すか？？ということで、３種類のドライフルーツが入っています。時間がなかったので、こだま酵母で作りました。↑こんなんでました～昨日、これをお２人にお持ちして、「あたしにも焼いて！」って言ったお友達から、お電話がかかってきました。「いままでベーグルって、パサパサのしか食べたことないから、絶対パン屋さんでは買わなかったんだけど、これはモチモチしてる～～！」・・・と、お電話いただきました。もう、３人のお嬢さんが社会人・大学生・高校生と、大きい方なんで、女の子達は結構食べ物の好みにうるさいそうな・・・。で、ご家族で召し上がっていただいたらしいです～なんかうれしいですねー。生の声を聞くと。１日の終わりに踏ん張って作った甲斐がありました♪↓検索したら、これ安かった（笑★卸売り価格でご提供★ クランベリー・《1kg》カリフォルニア カレンズレーズン 1kgレーズン・スペシャルセレクション 1kg
2006.04.13
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ウザトラ
タイトルを読んで、「どっかぶつけたのか？」 とか、「またこすったのか？」 とか、いろいろと推測された皆さん、乙！そうそう何回もぶつけてらんないよ～はとぽっぽちゃんとhatomugiさんとチョコさんは知っていると思いますけど、うちの前の道は、狭い。で、抜け道。んでもって、Ｓ字になってる（爆ミラーなどというものは、ない。そんでそんで、その、いちば～ん見通しが悪い、Ｓ字のところに建っている家が、最近、解体を始めた。・・・・・・・・・・どういうことか分かりますか？？・・・・・つまり、その場所に、日中いっぱい、トラックがいるのさ。あんな狭いところにさー。車通れないじゃん！ ( ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ！ミラー擦りそうな間隔しか開いてないんだよ～対向車来たらも～うアナタ、タイヘンよ。少しは考えろっ ﾑｷｨｨｨ(*｀皿´*)/ よく考えたら、解体するっていうことは、そのあとに何か建てるっていうことだぁね。・・・・・・・・・・何ヶ月か続くわけ～？そうなったら警察だなー。地元の利益が優先じゃん？？
2006.04.12
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りんごチップ入りパン
昨日、「主人の職場に、明日パンを持っていって差し上げるから、焼いてくれ」、といわれ、急遽作ったのがこのパン。相田百合子先生の、自家製酵母でパンを焼くの本から、焼いてみました。もちろん、りんご酵母です♪紅玉でフィリングを作り、巻き込んで2つ編み。パルメザンソフトと同じ成形ですね。でも、やりにくい～～！！りんごが水分があるので、巻き込みにくいのなんのって。やっとこさ巻いて成形。でもちょっとヘンよ・・・これ。主人がこれを見て、「ひょっこりひょうたん島か？？」と、のたもうた（爆ﾊｧ━━━(´Д｀#)━━━??そんなこと言うんならもう焼いてやんないから ( ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ！形のいい方を今日持っていったよ。職場で今年1年ペアを組む人にあげるらしいです。「自家製天然酵母のパン」って、言っといて！！ と、シッカと宣伝しました（笑
2006.04.10
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黒ごま山食
いつの間にか、家のパンがなくなっていたので、焼くことに。大塚せつ子先生の、【書籍】ふんわり自然派、からだにやさしい 白神こだま酵母パンから、黒ごま山食にチャレンジしてみました。久しぶりのこだま山食です。これは、黒ごまと、黒すりごまが入っています。ミネラルたっぷりのパン♪断面がグレーになるんですよ～健康そのもののパン♪半分、塾のテキストを貸してくれたお友達のおうちに差し上げます。喜んでいただけるといいですけど。これだけじゃあすぐなくなっちゃいそうですね。クリームは関係ないんだけど、これ美味しそうでした↓【今井のごまクリーム3個セット】(黒)美容と健康に人気の黒ごまクリーム【今井のごまクリーム3個セット】（白）新製品！黒ごまに続き、白ごまクリーム新登場！
2006.04.08
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『ナルニア国物語 ～第1章 ライオンと魔女～』(2005) / アメリカ
監督：アンドリュー・アダムソン出演：ジョージー・ヘンリー、スキャンダー・ヘインズ、ウィリアム・モーズリー、アナ・ポップルウェル、ティルダ・スウィントン＜Ｓｔｏｒｙ＞第2次世界大戦下のロンドン。ドイツ軍の空爆も激化し、子供達は疎開する措置がとられる。ペペンシー家の4人の子供達 ～長男ピーター（ウィリアム・モーズリー）、長女スーザン（アナ・ポップウェル）、次男エドマンド（スキャンダー・ヘインズ）、末っ子ルーシー（ジョージー・ヘンリー）～ も、父が出征して1人残される母に別れを告げていた。田舎の、カーク教授の屋敷に預けられた4人。家政婦のマクレディ女史は、教授の邪魔をしないようにと、4人に申し渡すのであった。あるとき、かくれんぼの最中に、屋敷内で迷ったルーシーは、大きな衣装ダンスのある部屋に入り、そのタンスの中に隠れる。中にかかっている毛皮を掻き分けて、奥まで進むと、どういうわけか、そこには、あたり一面の銀世界が広がっていた。ルーシーは、雪国で初めて会ったタムナスさんというフォーン（半神半獣）に、この国 ～ナルニア 不思議な生き物と魔法が棲む国～ のことを聞くのであった。白い魔女が100年にわたって支配し、今ではナルニアは春の来ない国となっていた。しかし、ある予言・・・ふたりの”アダムの息子”とふたりの”イブの娘”がケア・パラベル城の４つの王座を満たすとき、白い魔女の支配は終わるこの予言を解くカギは、ペペンシー家の４兄妹と信じるタムナスさんは、人間がナルニアに侵入したら捕らえるようにとの白い魔女の命令にそむき、ルーシーを逃がす。＜感想＞とにかくストーリーが、ダイジェストでも長いので、簡潔に紹介できなくて残念ですけど、惹きこまれちゃいました♪原作、小学生の時に読もうかな？と思ったんですけど、あまりにも長く、断念した記憶があります。で、『ロード・オブ・ザ・リング』とかは観ていないので、何とも比較できないのですけど、ファンタジーとして楽しむには十分なスケールではないでしょうか？映画マニアさんの間ではかなり酷評されているらしいですが、細かいことを気にしなければ、とても美しく、楽しい映画でした。ルーシー役の、ジョージー・ヘンリーがうまかった！子役にして、目で演技ができています。10年後とか楽しみですね。第2章も製作決定、正直、『ハリポタ』よりも観てみたいです。公式サイトはこちら。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日の評価：★★★（第2章期待したいです。子役達が成長するのも見てみたいですね。）ライオンと魔女「ナルニア国物語／第一章：ライオンと魔女」オリジナル・サウンドトラック
2006.04.07
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お嫁入りしたパン達♪
うわ、この新しい形式、書きづらい・・・みんなが言っていた、書きにくいっていうのがこれかあ。文字の色も、選びにくいよお。どんな書きあがりになっているんだろ。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日の、パルメザンソフトのほかに、あと3種類作っていたのでした♪写真はこちら↓今回は、あゆかえさんにお送りしたのでした。あゆかえさんが、見事に、45678番を踏まれていたので、ストレート番ということで、気まぐれのプレゼントになりました。パンですが、・くるみ＆レーズンの三つ編みブレッド（りんご酵母）・クランベリーベーグル（白神こだま酵母）・チョコレートブリオッシュ（サフドライイースト）→（以前の日記に使用した写真ですが）・パルメザンソフト（ホシノ酵母）→昨日の日記みてね♪の4種類です。喜んでいただけたようでよかったです～今後ともよろしくお願いいたします♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊・・・この、新しい形式、むちゃくちゃ書きづらい。リンク貼れる様にちょっと試してみます。TEXTエディタじゃないとダメか？？ →今、古い形式でやったら、貼れました。疲れる・・・慣れないといけないのかね？wordだめぽな私にはちょっとしんどい・・・。
2006.04.07
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パルメザンソフト
最後のホシノ酵母で、パルメザンソフトを作りました。これは、オリジナルはABCのリッシュT7メニューですが、今回は、生地量から酵母の量を算出し、ホシノ酵母で焼いてみました。生地に、粉チーズ（パルメザン）を巻き込み、2つ編みにして、上からもたっぷり粉チーズを振りかけます。軽くトーストして食べると、外がチーズのカリッと感、中のチーズは生地と一緒にふんわり感が味わえます♪さてさて・・・。このうちの1本、またまたお嫁に行きました。海は渡りませんが、ちょっと遠くです。あと3種類のパンも一緒です。届いたら、連絡下さいね♪残りは、また明日・・・。【業務用】クラフト◆パルメザンチーズ80gタイプ0325アップ祭10↑業務用だとすごくたくさん過ぎますね・・・。このメーカーのが一番好きな味なんです。
2006.04.06
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リュスティック
残っているホシノ酵母を、使わなければ・・・ということで、またまた、田辺先生の、素朴がおいしい、天然酵母のパンから、リュスティックを焼いてみました。これは、「田舎パン」のこと。水分が多く、全粒粉も多めで、ざっくりとした焼き上がりです。焼くと中が膨らんで、空洞が多くなるんです。でも、外側はカリッとして、素朴な味わいです。横にスライスして、サンドウィッチみたいに何かをはさんでも美味しい！成形も、ざくざくと切るだけですので、気楽にできます。粉をたっぷり振って、クープを入れて、焼くだけ。何を焼こうか迷うときにはこれですね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日は始業式。4年生・6年生のスタートです。天然の先生は、若い女の先生。そして長男は、兄弟通じて初の、男の先生です。何となく「この先生どうかなあ・・・」と思っていた先生だったので、不安・・・。誰かに評判を聞こう。同じ塾の、Ｔ君とは違うクラスになってしまいましたけど、Ｍ君と一緒。もうＺ君はいないけどね。でも、一部の噂で、入試前に戻ってくるようなこともチラホラ・・・。えっ！！それはカンベンだよね・・・。新学期のバタバタで最近ご訪問があまりできなくてすみません。またゆっくりとお伺いさせていただきますね。
2006.04.05
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My Dear
今日の、主人のお弁当です。めったにこんなにちゃんと作りませんので？、撮影。豚肉の紅茶煮、鰯のつみれ、トマト、水菜とキャベツの温野菜、ご飯。上に乗っているのは、「横濱カレーミュージアム」で買った、カレーごまです。結婚以来、ずーっと、お弁当作ってます。これはちょっと誇ってもいいかな～～もっとも、中身は、あんまりえばれませんけど（笑アンコールおかずｲﾊﾟｰｲとか、しょっちゅうなんで。あまり、職場の近くに、美味しいお店がなく、また、市販のお弁当は味がとても濃くて、揚げ物が中心なので、作ったほうがよいようです。これとは別に、おやつで、パンを持っていきます。だからすぐにパンがなくなってしまうのよ♪私と主人って、何というか、非常に「大人」の関係。余計なことはお互いにあまり言いません。あ、言うべきときは言うけど（笑でも、どうでもいい事は、ああだこうだとは言わないの。結婚生活も長くなってまいりますと、いろいろ、持続させるのには、「努力」が必要ですね。見ないふり、聞かないふり、ずいぶん「ふり」もうまくなったよ～（笑そんな中で、お互いの信頼関係は、築いてこれたような気がするような？？そんな夫婦です。
2006.04.04
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ベルギーワッフル
しばらく、りんご酵母ちゃんと遊んでいましたら、このお方が、スネていました。・・・ホシノちゃん。構ってくれぃ！！って、つまらなさそうにしていました。先日、ゲットしたワッフルメーカーもありましたので、早速、ベルギーワッフルにいたしました。またまた、増沢恵子先生の、天然酵母でつくるお菓子から、作ってみました。イーストのレシピは、ABCのリッシュのものがあるのですが、せっかくホシノ酵母があるのですから、これを使ってみます。１次発酵５時間。少し温度は低めでしたので、直射日光のところに置きます。プクプクと、気泡が出てくれば、あとは焼くだけです。ずっと欲しかったワッフルメーカー、早速登場。種を流しいれて、焼くこと４分。バターの香りが部屋中に広がります。食べると、サクサクっとして、本当に美味しい♪・・・・ただ、私はあんまり食べてはいけないので、1/2個でガマン。あとは主人と子供のおやつですね～こんなに美味しいのに、何だか拷問のような・・・（笑うちはVitantonio（ビタントニオ） バラエティサンドベーカーじゃないんですがね（笑もっと庶民的なお値段のものですよ（笑
2006.04.03
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セーグル・ノア
りんご酵母の残りの中種で、セーグル・ノアを作ってみました。「セーグル」とは、「ライ麦」、「ノア」とは、「くるみ」を、それぞれ、フランス語で指しています。今回は、食パン型に入れて、ワンローフで成形してみました。いつもお世話になっている、田辺由布子先生の、素朴がおいしい、天然酵母のパンの中の、「キャラウェイシードのパン」をベースに、作っています。キャラウェイシードを抜いてくるみにして、ホシノ酵母をりんご酵母に置き換えて、水分を中種と同量にし、作りました。生地がライ麦と強力粉なので、これはセーグル・ノアになるかな～と思い、試してみたら、これが結構うまくいきました。１次発酵は、短めで、６時間。２次は１時間。りんご酵母がとても元気だったので、早くできました。サンドウィッチにしたらたぶん絶品なんでしょうけど・・・。何せダイエット中、ヘンな時間に食べられません（笑最近作り甲斐がなくなりつつあります・・・（泣朝にちょこっとパンを食べるだけなんでね～いつになったら終わるんだろ・・・。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ところで・・・。どなたか詳しい方、教えていただきたいんですけど、最近、楽天さんから、「リンクス」とかいうのが来てませんか？？あれって、何でしょう？履歴書みたいにするんでしょうか？謎なんで放置していますが（笑使い方とか意味とかご存知の方、教えて下さいね～
2006.04.01
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