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2004年02月の記事
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桂林のカニあんかけ炒飯
会社帰りによってみた銀座三越BF２で炒飯を４個も抱え込んでお会計しようとする女性を発見！そしてそのとなりの女性もおなじ炒飯を持っている。。。夕方とはいえ、そんな慌てて買うほど美味しいの？ってわけで、私も残る一個をダッシュでゲット。桂林のカニあんかけ炒飯です。カニの旨みに卵のやさしいほのかな甘み、とろりとしたあんの塩味が、絶妙のバランスです。おいしさのあまり、一気に食べちゃいました。 銀座三越BF2※５５０円
2004年02月29日
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新宿伊勢丹・果物屋さんのフルーツロール
フルーツたっぷりのロールケーキ。 かために泡立てられた美味しい生クリームの中には フレッシュなキウイ、苺、黄桃にブルーベリー。美味しさもボリュームもいっぱいです。 新宿伊勢丹BF１
2004年02月28日
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新宿伊勢丹・果物屋さんの苺のショートケーキ
フルーツのケーキの王道といったらコレ、苺のショートケーキは外せません。 苺の甘味・酸味と生クリームのコク、きめ細かいスポンジケーキそれぞれの美味しさがじっくり味わえます。 新宿伊勢丹BF１
2004年02月27日
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新宿伊勢丹・果物屋さんの苺のババロア
とっても可愛い苺のババロア。 いちばん底には、ココアのスポンジです。 その上には、甘酸っぱい苺のババロア。 生クリームのコクに苺の酸味が美味しい。 ババロアにかかったソースは、苺っぽいけど ちょっと違うような？チェリーかな？？ トップのフレッシュな苺のおいしさは文句なし。 見ているだけでも楽しい、ババロアです。 新宿伊勢丹BF１
2004年02月26日
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新宿伊勢丹・果物屋さんのブルーベリーのシュークリーム
閉店時間近くに立ち寄った、新宿伊勢丹BF１で行列発見！フルーツショップ隣接の、フレッシュな果物をいっぱい使った果物屋さんのケーキ（３００～５００円くらい）、４個で１，０００円となっていましたので、即ゲット。まずは、ブルーベリーのシュークリームから。生クリームをぎっしりのブルーベリーが取り囲んでいます。その下には、しっかりした甘さのカスタードクリーム。鮮度バツグンで、噛んだ瞬間にプチプチはじけるブルーベリー。生クリームとの相性もGOODです。宝石みたいなシュークリーム。 新宿伊勢丹BF１
2004年02月25日
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ガトー・ド・ボワイヤージュの窯出しパイカスター・ブラック
ガトー・ド・ボワイヤージュの新商品「窯出しパイカスター・ブラック」。 パイ生地の上にココア風味のシュー生地をのせて焼き上げ。濃厚でほろ苦いチョコレートクリームがたっぷり詰まってその上には甘さひかえめでさっぱりした生クリームを乗せています。 チョコレートと生クリームのハーモニーが抜群です。 ベルギー産のカカオマスを使用しています。 夜に食べたい、大人のシュークリーム。 昨日の元祖パイカスターも美味しかったけれど、私は断然こっちの方が好き。 ※２００円
2004年02月24日
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ガトー・ド・ボワイヤージュの窯出しパイカスター
窯出しパイカスターの発売当初の人気はものすごかったですよね。焼き上がりを待って並ばなければ買えませんでした。 今は落ち着いてきたようで、私もようやく買うことが出来ました。マダガスカル産の上質なバニラビーンズを使った カスタードクリームがたっぷり詰まったシュークリーム。パイ皮の上にシュー皮を重ねて焼き上げた、 パリパリさくさくの皮は、美味しくてリッチな味わい。パイ＆シュー皮ともに、軽い食感のあっさり系。 コクのあるカスタードの美味しさが際立ちます。 ※２００円
2004年02月23日
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プランタン銀座・ビゴーテのオムライス
久々にオムライスを買ってみました。ラタトゥイユ添えで、大人っぽい雰囲気が気に入ったので。しっかりめの味付けで、シンプルなハム入り。 懐かしくて美味しい味です。 ※４５０円
2004年02月22日
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新宿高野のシュトルーデル（アップルシナモン）
無発酵のパン生地の中には、りんごのコンポートがたっぷり。 ほんのり香り付けに、シナモンの風味。 リンゴとシナモンって、いいですよね～。 三日月みたいなこの形も、可愛くて好き。 ※２００円
2004年02月21日
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新宿高野のヴィキンガー
ライ麦３０％入りのパン生地のなかに、 カレンズとかぼちゃの種がたっぷり。かほちゃの種、大好きなんです。 あの、ちょっと独特の食感が好き。 こんなにさくさんのかぼちゃの種が入ったパン、初めて食べました。 カレンズと、素朴なパン生地との相性もよくて 大好きなパンです。 ※１８０円
2004年02月20日
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京都祇園ボロニヤのデニッシュ食パン（黒糖・・・スライス１枚）
このパン、ちょっと最近のヒットです。 はっきり言って、食べる前はあんまり期待してませんでした。黒糖ってそんなに好きじゃないし、どちらかといえば地味なイメージなのに昨日の三色パンより２０円お高いし。でもね、食べたらとっても美味しかったんです。黒糖のコク＋甘さ＋バターってちょうど、ピーナツバターのあっさり系みたい。すごくバランスよくって、ぴったり来る味なんですよ。美味しくて、そのまま食べちゃったんですけど、 軽くトーストしたらもっと美味しくなったかも。。。なんてちょっぴり、後の祭り。 ※２００円東京駅丸ノ内南口近くの販売所で買いました。
2004年02月19日
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京都祇園ボロニヤのデニッシュ食パン（三色・・・スライス１枚）
あの、ボロニヤのデニッシュ食パン！大好きなんだけど、一人暮らしにはちょっと量が多いのよね・・・と思っていたら、厚めのスライスパックを発見しました。これはうれしい。 フレーバーも、プレーン・抹茶・シナモンの三つの味がこの一枚で楽しめます。やさしい甘さのふんわりデニッシュ生地に、香り高い抹茶と、ちょっぴりスパイシーなシナモン風味。よくばりな食パンです。 ※１８０円
2004年02月18日
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ジュノエスク・ベーグルのマルチグレインベーグル
シリアルいっぱいのマルチグレインベーグル。香ばしい香りと味わいです。 そのまま食べても、ベーグルサンドにしても！ ※１７０円
2004年02月17日
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ジュノエスク・ベーグル（旧・マコーズ）の……
ジュノエスク・ベーグル（旧・マコーズ）のバレンタイン限定商品。 ほろ苦さの残る、チョコたっぷりのベーグルの中にイチゴがいっぱい入ったベーグル。 ドライイチゴをもどしたような、ちょっと変わった食感のイチゴです。 苺のプチプチが嬉しい感じ。 ビターチョコと甘いイチゴがGOODです。 ※１７０円 残念ながら、２月１４日で販売終了しました。
2004年02月16日
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メゾン・カイザーのクロワッサン・プラリネ
人気店メゾン・カイザーの新商品、 「クロワッサン・プラリネ」。 カイザー自慢のクロワッサン生地のなかに 控えめな甘さのなかにもコクのある、 プラリネクリームを巻き込んで焼いたパン。 サクサクして、バターの風味豊かなクロワッサン生地に、しっとりペースト状のクリームがよく合います。 ※２２０円
2004年02月15日
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これがJAN-PAUL HEVIN（ジャン=ポール・エヴァン）のチョコです！
今日はヴァレンタイン・デー。 ついに決戦当日を迎えてしまいました。 ここで本日は、その高級さ・繊細さ故に 一転、自分用チョコに成り下がってしまった（泣）！ ジャン=ポール・エヴァンのセットの中身を公開致します。写真は旧・本命用の詰め合せ 「ボァトゥドゥショコラ12個入りヴァレンタイン限定」3，250円です。 チョコレートのお値段は１個250円ですので、 250×12＝3，000円で、リボンと箱代が250円のようです。縦2個×横3個の6個が二段になって入っています。 ２月８日の日記でご紹介した右端の小箱は、 「ボァトゥドゥショコラ8個入りヴァレンタイン限定」2，250円。 250×8＝2，000円で、こちらもリボンと箱代で250円ですね。 こちらは新潟の父親用に送りました（父よ、小さくてゴメン！）。他の荷物と一緒に送るましたので、 母に話して取り出してもらおうと電話したところ、 「ないよ。指輪が入ってそうな小さ～い小箱ならあるけど・・・」。・・・それだってば！！！その小箱で、2，250円なのっ！縦・横2個×2個の4個が二段で入って、ちょうど小さめの宝石箱くらいです。箱の中には解説書が入っており、ひとつひとつのチョコについて書かれています。ちなみに一昨日の日記でご紹介したチョコは「ボァトゥドゥショコラ29個入りヴァレンタイン限定」です。お値段は・・・。チョコの数が多い分、わずかにお得にはなっているようです。一時間並んで（買い直しのため）買った高級チョコ・・・いまになって、渡すのが惜しくなってしまいました。スマミセン。セコイですね。。皆様、素敵なバレンタインをお過ごしください。
2004年02月14日
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メゾンカイザーのハムと卵のサンド
しっとりしたパンのボリュームサンドです。 ロースハムと卵、トマトとレタスのシンプルな組み合わせ。パンに塗ってある、胡椒の効いたマヨネーズが美味しいの。さっぱりした後味のさわやかサンド。 ※４２０円
2004年02月13日
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JAN-PAUL HEVIN（ジャン=ポール・エヴァン）のチョコPARTⅡ
前出のジャン=ポール・エヴァンのチョコ・・・ですが、みれば見るほど小さい。。 シャツの胸ポケットに入ってしまう位の箱なんです。ん～・・・納得行かない！？ デパ地下グルメに妥協はない！！ということで、 本日、買い直してまいりました。 今日は更に長蛇の列で、並ぶこと一時間余り。 写真は詰め合わせ済みのセットで、 箱の大きさは縦８ｃｍ、横１４ｃｍ、高さ４ｃｍ。 ふところは痛いけれど、このくらいなら自分的にも許せる？かな。 ちなみに、吉野家の並み盛りが二十杯以上食べられまっす。。
2004年02月12日
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アンデルセンのチョコスコーン
バレンタインバージョンのチョコスコーン。 可愛いハート型です。 チョコレートたっぷりの生地のなかに 大粒のビターチョコとクルミが入っています。 チョコとクルミってよく合うんんですよね。 しっとりした生地も美味しくて寒い日のティータイムにどうぞ。 ※１８０円
2004年02月11日
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アンデルセンのキャラメルブレッド
キャラメルと練乳をパン生地に練り込んで アーモンド風味のマカロンをトッピングして ソフトに焼き上げたパン。 やさしい風味が広がります。 ※１９０円
2004年02月10日
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JEAN-PAUL HEVIN(ジャン=ポール・エヴァン）のシュセット・ノワール
せっかく40分も並んだのだから、と 自分用に買ったのが、これ、シュセット・ノワール 棒つきの一粒ビターチョコです。 チョコレートの表面の艶が美しい。 とても濃厚で凝縮されたお味。 かすかな甘さのなかに、カカオが主張します。一粒２６グラムで５００円なり～。高いと見るか、安いとみるか。。。 ※５００円
2004年02月09日
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JEAN-PAUL HEVIN(ジャン=ポール・エヴァン）のヴァレンタイン・ショコラ
今、話題のチョコレートと言えば、間違いなくここ、 新宿伊勢丹のジャン=ポール・エヴァン。 オープン以来、常に行列の途絶えることのない大人気のお店。 チョコレートの品質を守るために１９℃に設定された店内とまるでジュエリーにようにケースに並べられたチョコレートは憧れでした。今年のバレンタインは、久々数年ぶりに気合入れを決意。特設のヴァレンタインステーションの行列に挑みました。・・・並んで順番を待つこと、約４０分。といっても、詰め合わせや包装に時間が掛かるのではありません。特別価格のSALE品でもありません、全くの定価です。会場に用意されたチョコレートの数々は全てセット＆包装済みのものです。したがって、詰め合わせを選ぶのみ。純粋に順番をひたすら待つのです。。ほんとうに疲れました。ゲットしたのは、下の３点。正直、お値段はとっても張ります！！重量はどっしりあるけれど、悲しいことに驚くほどコンパクトなの。まさにジュエリーのよう。。これで気持ちは伝わるのか？！疑問＆不安チョコの大きさと愛情は比例しないよね！行列時間と愛情は比例するかも？(明日に続きます。)
2004年02月08日
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新宿高野のとろけるチーズプリン
プリン風味のやさしい甘さのパン生地に カマンベールクリームをたっぷり使った チーズクリームが乗ったパン。 食べる前に１０秒ほど電子レンジで温めて。 カラメル風味の生地に、チーズのコクが冴えます。 ※２００円
2004年02月07日
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新宿高野のあまおう苺パン
大粒のあまおう苺を粒アンと生クリームで包み ブリオッシュ生地のやわらかパンに詰めたパン。 あまおう苺とは、あかい・まるい・おおきい・うまい、の頭の文字をとってつけられた、あたらしい苺の名前です。フリーズドライ苺いりのホワイトチョコのトッピングも、かわいくておしゃれです。 ※２５０円
2004年02月06日
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新宿高野のサツマ五穀
オート麦、ふすま、大豆、ごま、ひまわりの種、 五穀入りのパンに、サツマイモをサンドしたパン。 パンの深みのある味わいとサツマイモの甘さが、ホッとします。 ※１４０円
2004年02月05日
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ベーグル☆Kのパンパーニッケル（ベーグル）
ライ麦たっぷりのパンパーニッケル（ベーグル）。 カラメルの風味がなんとも香ばしい。 食べ応えも十分で、お腹も舌も大満足です。 ※１７０円
2004年02月04日
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ベーグル☆Kのプレーン（ベーグル）
シンプルなベーグルが食べたくて 久々に買いました、ベーグル☆Ｋのプレーン。ほのかな粉の甘さともっちもちの食感。 いうことなしのベーグルです。 ※１３０円
2004年02月03日
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ピストリーナのベリーベリーローフ
ドライストロベリーとブルーベリーを ふんだんに生地に練りこんだ 甘さもたっぷりでジューシーなフランスパン。 お口の中は、一足先に春～。 ※３６０円 松屋銀座BF1で
2004年02月02日
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ピストリーナの芋あずきフランス
ピストリーナの人気商品「芋あずきフランス」。 ソフトなふんわかフランスパンの中に ほくほくのサツマイモがゴロゴロ入っています。 さらに、大粒のふっくら小豆もはいって 和風テイストいっぱいのフランスパン。 ほうじ茶が飲みたくなっちゃう。 ※２５０円（ハーフ） 松屋銀座BF1で
2004年02月01日
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