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2010/10/13

ご無沙汰でした

(1)

カテゴリ：カテゴリ未分類

すっんげ～久しぶりの書き込みです。。。

飛びに行って怪我をした訳じゃない
最近やけに忙しく自分のブログさえも見る時間が取れなかった
（それでも飛びには行っていたのよ・・・）
それは、昨年の１１月にオイラが作り出して売り出した
『鳥もつ煮のタレ』が原因なのだ
鶏もつ煮のタレ

昨年１１月に発売して以来売れ行きはまずまずだった
しかし今年３月に山梨県の土産品コンクールで一番の山梨県知事賞を頂いた事から

時には在庫がなくなりそうになり冷や冷やした時もあったが
完全に欠品する事はなかったが
発売から半年で３０００本が売れた
それからと言うもの順調に売り上げも伸びていたが
とんでもない追い風が吹いてきたのだ
それはＢ-１選手権で山梨県の『甲府鳥もつ煮』がゴールドグランプリを受賞！
それは、それは凄い追い風だ
ゴールドグランプリを受賞する前の日までに『鳥もつ煮のタレ』の在庫１００ケース（一箱１２本）
Ｂ-１選手権は土日と開催
初日の土曜日で一位通過まではのんびりムード
二日目の結果の出た１６時頃（友達からメールをもらって知った）優勝の二文字・・・

関連商品が無いためオイラの考えた『鳥もつ煮のタレ』にお客さんが殺到した
１００ケースの在庫は２日で完売。。。
直ぐに、委託メーカーに発注したら
「・・・タレは直ぐに作れますがラベルの在庫があと１００ケース分しかありません。。。と」言う返事
・・・仕方ないがそれだけ作ってもらい直ぐにラベルも発注してもらったが

１週間タレが無くて商売を続けた
（その間全国から問い合わせ１００社以上、通信販売も直ぐに閉店状態
４７クラブ
鳥もつも甲府の市場から消え、鳴る電話はすべて問い合わせだった）
幸い県内の大手メーカーに委託していたので
店の営業には支障が無くて済んだが毎日鳥もつを１００ｋｇ以上切って
売るは、煮て売るは大忙しの３週間がやっと過ぎた）
１０月の５日から再びタレの販売も開始できたが
お客さんは待たされた分購買意識が高く最低２本づつの購入者が多かった
昨日までの１週間で１００ケースが完売
昨日届いた８０ケースも残り５０ケース強・・・
正直焦ってきていますこのまま続いたらどうなるのかと・・・
ついでに書くと、全国のスーパーが委託先へ発注の嵐
オイラも業務用（飲食店用）を毎日１００リッター越えの仕込みと鳥もつのカット作業と大忙し
最後にもう一声で県内の道の駅から発注があったり（最高６００食分）
中央道談合坂サービスエリアのレストランでも鳥もつ煮を売り出すということで
東京の大手の会社と契約で来週から毎日大忙しの日々が待ってる状態です
・・・・・体が続くか心配だが人海戦術で乗り越える予定
忙しさも度を超すと、プライベートにも影響ある事を知ったこのごろでした。

それでも毎週飛びに行っていました
最近ニューハーネスを購入（アドバンスのライトネス）
軽くて調子が良いです、特にＴＯ時とＬＤ後畳む場所までの移動時
ポットハーネスだしこれからの朝霧りには欠かせないアイテムです！！

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