2006.01.19
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2858)
カテゴリ： パン-自家製天然酵母
実はそれは、使えるビンが手元に１コしかなかったため！
それに、そのビンも小型で、２００gの元種を作るのが精いっぱい。
大きめの密閉ビンが手元にないのが悩みでした。
ようやく・・・１００均で見つけてゲットしました。
とりあえず１３００cc のを２個購入しました。２００円なり～ ウレシイ～
というかちょっと大きすぎたかな？（笑
１０００cc あれば充分かも！
でもよく見たら「耐熱ガラスではないので熱湯をかけないこと」とか書いてあった～
仕方ないか～ １００円だもんネ・・・
仕方ないか～ １００円だもんネ・・・
ちなみにこれは今 全品送料無料中の「厨房の家」 さんの密封容器。
こちらは火にかけるのもＯＫの万能選手です。
さてこれで、液種と、その液種から作る元種を作る容器が揃いました。
とりあえず、マニュアル人間な私は、やはり本 自家製酵母でパンを焼く 』） に沿ってリンゴ or 酒粕あたりが有力候補です。
＊ ＊ ＊
・・・とか書いてアップする間に、リンゴ酵母始めちゃいました！
またそれはそれでアップします。
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最終更新日
2006.01.21 12:12:45
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