2014.04.13
テーマ： 食べ物あれこれ(50219)
カテゴリ： パン/お菓子用の材料と道具
- 初めてのカルピスバター
さらに贅沢して、カルピス発酵バターに手を出してみた。
１ポンド（450ｇ）の塊は、私はいつも長手方向に半分に切り、
そのひとつを、愛用のバターケースに。
もう半分は、包み直してからビニール袋で空気を抜いて密封し、冷凍庫で保存している。
（これ半分に切ったもの。昔の市販の家庭用バターは、この225ｇだったんだよね）
↓
あ〜、それにしても発酵バターのこの独特の香り、やっぱりいいなー！
ちょっと久しぶり。
実際に使ってみると、
カルピス発酵だからあっさりしつつも、独特の香り！
パンに付けて食べたり、パンを焼くのに使ったりするつもりで買ってるけど、
オムレツとかお料理にもどんどん使いたくなっちゃう。ていうか、使っちゃって、
減りが早くて困っちゃう！
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そして昨日は、 ７日に注文してた、 食パンカッター台（ホームベーカリースライサー）が届いたのだ。
どーん！
箱側面に記載された、機能説明。（クリックで拡大）
>> さっそくこのスライサーを使ってみた
◎ ◎
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最終更新日
2014.07.13 23:53:29
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