この時（３月） と同じ方法のフォカッチャ風パンづくり。



おいしいのが焼けた！



この前成城石井でオリーブの瓶詰めをなんとなく入手していたので
それを利用。





半分は、ただ指でブスブスと穴。
半分には、オリーブをギュ〜っと押し込んでみる



やきあがり〜




オリーブのところのしょっぱさが、よい。
ついついムシャムシャ食べちゃう！



とは言えこのパン、塩分摂りすぎだよね〜汗

日頃私は基本的には
書籍に掲載されているレシピ分量などが あからさまにハッキリ分かってしまうような写真は
そのまま載せることは控えている。（載せる場合は一部を手でかくしたりすることにしてる）

書籍の営業妨害になるからね‥
（ま、それを見て逆に「この本いいな、参考になりそう、購入しよう！」って思う人が出てくるかもしれないという面もあるかもだけど、まあ一応、理念として‥）

で、そのうえで、なんだけど
今回参考にしている『ホームベーカリーレシピブック』、
16年前の2005年刊と、かなり古い本で
すでに新刊は一切販売されてなく、
古書としても流通量があまり無さそうに見受けられる。

ので、ちょっと、小さくだったら、いいかなあ 、。。？
お許しいただけるかなあ と


レシピ分量が載っているページに、今回の自己メモを書き込んだもの。
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