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2015/06/27
テーマ： パンとお菓子(153)
カテゴリ： パンとお菓子のこと
一日中雨でした、、
走れないので、いろいろ焼き、お料理も作ったわ。。。
お料理するのに消費するのはどれほどだろう。。。
今日は結構作ったのでいい運動になってると思う（*^_^*）♪
まず、オーブンの試し焼きね
熱が均等に伝わるのかをみたくて、焼いてみました
天板全体に生地が広がるのがいいかと思ってロールケーキの生地を作りました
１９０度で１６分焼いてみました 電気料は
6.8円 これは、予熱分も入っていると思われます
焼き時間がカウントダウンされるのばかり気になってみていて、肝心の焼き具合を見てなかったら、、、
こげたわ！！！
右側の奥が焦げてる、、左奥もこげてるけど、右奥のほうが火力が強いのね、、
手前に扉があるから生地を入れたときに手前の温度が低くなったということもあるのかな。。
できるだけ、右奥には入れないようにして焼こうかな
それから、パンも焼いてみたよ♪
バターロール
これは、２００度で１３分
生地を右奥には置かないようにしたさー（*^_^*）
バターロールの成形のしかたを忘れてしまって、くるくる巻いただけになったのだけど、、
なんだかクロワッサンと混同しちゃってるわ、、、
電気料は
12.5円 これは、予熱が終わってからすこし経ってから、生地にたまご液を塗りオーブンに入れたので
予熱時間が多くなったこともあると思います
ちゃんと電気料を測れるように無駄なく作業してないのよね、、、
次回はてきぱきできるようにしよう
この間にいろいろ作りました
明日、マラソンなので、おにぎり用の塩鮭を焼いたり、出汁巻きたまごを焼いたりと。。
さらに、今夜のお料理
お献立
枝豆 ほうれん草のおひたし
ちょこっとお刺身
豚ロース薄切りの冷しゃぶ
けんちん汁
ごはん
キャベツと大根のぬかみそ漬け
野菜が多いので、まぁいいかな。。
冷しゃぶ ポン酢でなくて、玉ねぎを炒めて加えた醤油ベースのドレッシング
奥から、レタスとセロリの千切り 茄子、舞茸、豚ロースのしゃぶしゃぶ
人参、みょうが、大葉の千切り クレソンを添えました
明日は石巻でマラソン１０キロ走ってきます
練習してないけど、がんばってきます～
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Re:試し焼きと今日のお皿(06/27)
meron1104
さん
ロールケーキの生地を焼くとはさすがの思いつきですね(*^^)v
パンは色よく艶良く焼けましたね。
電気代が出るのはドキドキよ(*´艸｀)
とても面白そう。
夕食、ヘルシーですね。 (2015/06/27 10:53:47 PM)
パンは色よく艶良く焼けましたね。
電気代が出るのはドキドキよ(*´艸｀)
とても面白そう。
夕食、ヘルシーですね。 (2015/06/27 10:53:47 PM)
Re:試し焼きと今日のお皿(06/27)
masatosdj
さん
こんばんは。
そのオーブン 業務用みたいですね。
凄いのそろえられましたね。
明日は雨の予報です
無理しないで でも、完走してください。
雨でも脱水症ありますので
体調万全で頑張って下さい。 (2015/06/27 11:17:59 PM)
そのオーブン 業務用みたいですね。
凄いのそろえられましたね。
明日は雨の予報です
無理しないで でも、完走してください。
雨でも脱水症ありますので
体調万全で頑張って下さい。 (2015/06/27 11:17:59 PM)
Re:試し焼きと今日のお皿(06/27)
ちゃおりん804
さん
こんばんは！
オーブンレンジでしたか♪
やっぱり火の通りが均一じゃないですものね。
癖がわかってないとね。
ロールケーキ地もここまでしっかり焼けがわかるとテストの意味があったというもんです。
ロールパン、学習後なのできれいに焼けていますね(*^▽^*)
そうか、あした走る日なのね。
まずは降らないといいね。
そして、暑すぎないといいね。
足の裏とかマメになってつぶれたり、しない？？
ガンバッテね～♪♪
(2015/06/27 11:19:36 PM)
オーブンレンジでしたか♪
やっぱり火の通りが均一じゃないですものね。
癖がわかってないとね。
ロールケーキ地もここまでしっかり焼けがわかるとテストの意味があったというもんです。
ロールパン、学習後なのできれいに焼けていますね(*^▽^*)
そうか、あした走る日なのね。
まずは降らないといいね。
そして、暑すぎないといいね。
足の裏とかマメになってつぶれたり、しない？？
ガンバッテね～♪♪
(2015/06/27 11:19:36 PM)
Re:試し焼きと今日のお皿(06/27)
roze-pi
さん
電気代の表示いいな～。
そうだよね、予熱完了後すぐに入れることも大事だよね。
最近、生地を作っていて、オーブンに向かっていいいます。(;^^)
「そろそろ生地完成ですよぉ～」
１分も待たないうちに、ピーピーっと予熱完了御がすると、
オーブンと意気投合！ なんて思ってしまいます。
うちのオーブンは、中央がよく焼ける気がします。
クッキーも、もうちょっといいかなと思うと、中央に置いたものが焦げていたり…。
やっぱりオーブンのクセってあるよね～。
(2015/06/28 02:30:49 PM)
そうだよね、予熱完了後すぐに入れることも大事だよね。
最近、生地を作っていて、オーブンに向かっていいいます。(;^^)
「そろそろ生地完成ですよぉ～」
１分も待たないうちに、ピーピーっと予熱完了御がすると、
オーブンと意気投合！ なんて思ってしまいます。
うちのオーブンは、中央がよく焼ける気がします。
クッキーも、もうちょっといいかなと思うと、中央に置いたものが焦げていたり…。
やっぱりオーブンのクセってあるよね～。
(2015/06/28 02:30:49 PM)
Re:試し焼きと今日のお皿(06/27)
おんちゃん母
さん
こんにちは♪
我が家のオーブンもビストロですが焼きムラがいつも気になりますね～
様子みながら奥と手前を途中で入れ替えてますが、、。
電気代が表示されると節約したくなっちゃいますよね（笑）
野菜たっぷりの冷しゃぶ美味しそうです～♪
１０キロマラソン、頑張って下さいね☆ (2015/06/28 02:47:44 PM)
我が家のオーブンもビストロですが焼きムラがいつも気になりますね～
様子みながら奥と手前を途中で入れ替えてますが、、。
電気代が表示されると節約したくなっちゃいますよね（笑）
野菜たっぷりの冷しゃぶ美味しそうです～♪
１０キロマラソン、頑張って下さいね☆ (2015/06/28 02:47:44 PM)
Re:試し焼きと今日のお皿(06/27)
naenata
さん
なるほどぉ～
置く位置も大事なんですね
こんな風に焦げるとわかりやすいですね＾＾
ロールパン、いい色
おいしそうです
冷やししゃぶしゃぶいいですね
ビタミンをブタからも野菜からも取れてこの季節に (2015/06/28 08:50:58 PM)
置く位置も大事なんですね
こんな風に焦げるとわかりやすいですね＾＾
ロールパン、いい色
おいしそうです
冷やししゃぶしゃぶいいですね
ビタミンをブタからも野菜からも取れてこの季節に (2015/06/28 08:50:58 PM)
meron1104さん
おはようございます
焦げたけど、逆にわかりやすくなりました
パンは右奥に置かないようにしました（*^_^*）
そうなんです、電気代表示で使うたびに気になります、、
野菜をいっぱい入れて、今回はヘルシーにしましたよ～
(2015/07/02 07:05:31 AM)
焦げたけど、逆にわかりやすくなりました
パンは右奥に置かないようにしました（*^_^*）
そうなんです、電気代表示で使うたびに気になります、、
野菜をいっぱい入れて、今回はヘルシーにしましたよ～
(2015/07/02 07:05:31 AM)
masatosdjさん
ちゃおりん804さん
おはようございます
そうなんです、母がレンジを使うので、オーブンレンジ
です
でも蒸料理もできて意外と使い道あるのですよ！
小雨の中、走ってきました
足にまめとかはできないです、距離も１０キロだったし、１時間ではあちこち痛くもならないのですが、
練習してないので、のったりのったりで早く走れなかったよぉ。。
(2015/07/02 07:10:10 AM)
そうなんです、母がレンジを使うので、オーブンレンジ
です
でも蒸料理もできて意外と使い道あるのですよ！
小雨の中、走ってきました
足にまめとかはできないです、距離も１０キロだったし、１時間ではあちこち痛くもならないのですが、
練習してないので、のったりのったりで早く走れなかったよぉ。。
(2015/07/02 07:10:10 AM)
roze-piさん
おはよう
そうなの、電気代表示されると気になります。
写真撮ったりしてます
そうだよね、やっぱり生地ができあがるときにちょうどよく、オーブンの予熱が完了すると気持ちいいよね、、
私はいつもオーブンに待ってもらっているなぁ。。
オーブンのくせあるよね、焦げないようにするために
最初にチェックしておきました（*^_^*）
(2015/07/02 07:14:38 AM)
そうなの、電気代表示されると気になります。
写真撮ったりしてます
そうだよね、やっぱり生地ができあがるときにちょうどよく、オーブンの予熱が完了すると気持ちいいよね、、
私はいつもオーブンに待ってもらっているなぁ。。
オーブンのくせあるよね、焦げないようにするために
最初にチェックしておきました（*^_^*）
(2015/07/02 07:14:38 AM)
おんちゃん母さん
おはようございます
おんちゃん母さんもビストロちゃんなのですね！
一緒ですね～（*^_^*）
焼きムラありますよね、ビストロはそんなにないかと
おもったら、そうでもなかった、、
一旦扉をあけると一気に１０度以上下がるからあまり
開けたくないんですけどね、、やっぱり一度位置をかえたほうがいいかなぁ。。
マラソン、走ってきました（*^_^*）
(2015/07/02 07:18:11 AM)
おんちゃん母さんもビストロちゃんなのですね！
一緒ですね～（*^_^*）
焼きムラありますよね、ビストロはそんなにないかと
おもったら、そうでもなかった、、
一旦扉をあけると一気に１０度以上下がるからあまり
開けたくないんですけどね、、やっぱり一度位置をかえたほうがいいかなぁ。。
マラソン、走ってきました（*^_^*）
(2015/07/02 07:18:11 AM)
naenataさん
おはようございます
そうなんです、オーブンはたいがい焼きムラがでるので、
最初にチェックしました
ロールパンはこげずに焼けました♪
ヘルシーなもの作りました。でも走るから豚肉ね
（*^_^*）
(2015/07/02 07:21:24 AM)
そうなんです、オーブンはたいがい焼きムラがでるので、
最初にチェックしました
ロールパンはこげずに焼けました♪
ヘルシーなもの作りました。でも走るから豚肉ね
（*^_^*）
(2015/07/02 07:21:24 AM)
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