あかずきんのバスケット

2026/01/20
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カテゴリ: ディナー♪
栗原はるみさんのシリーズ
デミグラスシチューの素
先日、間違えてクリームシチューに入れてしまったやつね、
かなり残っていたので、デミグラスシチューを作りました



これはやはり牛肉だよな、と思って、シチュー用の牛肉を買いました
パッケージのレシピは煮込み15分ですが、お肉がかたそうだったので、赤ワインも入れて
1時間半煮込みました
あとはレシピ通り





1時間半煮込んだらほろほろになったハート




グリューワインが残っていたので、シチューのお供にしました

なんかリッチなディナーになった感じ

いろいろなお肉でできると書いてあったので、今度はチキンで作ってみようかな

ものすごい寒波が長く続くってニュースでなんどもやっているので、おでんの材料を
買いました 
今週はおでん!





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Last updated  2026/01/20 04:37:44 PM
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Re:ビーフシチューを作った(01/20)  
こんにちは!

あ(^^♪ シチュー登場!
まあ、美味しそう。。。レストランのみたい。

うんうん、牛はほろほろくらいに、が、食べやすいし美味しいですよねえ。
あ、そうね、鶏もいいね。
あと、ミートボール、とか、ハンバーグ、とかの
挽肉系も美味しそう。
私もミートボールでやってみようかなあ。。。

今日私のほうでUPした炊飯器の無水カレーのアレンジで、
同じ作り方でできそうです。(笑)
超簡単なので。。。(^-^;


もうすっごい寒波で、暦どおりに「大寒」ですねえ。
雪もすごいのかなぁ? 雪かきガンバッテねえ。。。

そうね、おでん!!!
ソレガイイです。おでん奨励週間、です!





(2026/01/20 04:51:08 PM)

Re:ビーフシチューを作った(01/20)  
naenata  さん
こんばんは

うふ
いいですねぇ
デミグラスビーフシチュー
栗原はるみさんのクリームの方は食べたことがあります

おぉ~
ワインを入れて、1時間半!
もう、お店の味ですね
グリューワインあいますねぇ
豪華ディナーですね

今日は風も強く吹いて、午後は泣けるほど寒かったです
寒波、進路変えてほしいですね (2026/01/20 08:12:19 PM)

ちゃおりんさんへ  
Pastoral Louise  さん
こんにちは

美味しく出来ました! ヤッホー(*^▽^*)
ね、見た目はレストランです
お安くできて嬉しいです

おお、ミートボールやハンバーグねうんうん、美味しそう
それいいな 今度やってみます

そうだね、炊飯器お任せだと簡単でいいね

雪かき、今朝やってひどくくたびれました、、
お昼寝しちゃいました
夕方も雪かきしないとだめかなぁ、、

はい、今週はおでん 今夜もおでん 明日も明後日もおでん
それでいいのだ~♪
(2026/01/21 03:59:37 PM)

naenataさんへ  
Pastoral Louise  さん
こんにちは

はるみさんのシリーズはどれも美味しくってわりと簡単にできるので最近のお気に入りです

ワインを入れて煮込むと一味違うね~
クリスマスのグリューワインが残っていたので、飲みました
合うあう(*^▽^*)

これで美味しいパンがあれば言うことないのだけどなぁ、、

風が冷たいので、とても寒く感じますよね 寒波どこか行ってほしい、、

これからここっちは大雪かなぁ、、
今朝の雪かきで相当体力消耗しました、、
その分バッカスやラミー食べちゃってます

(2026/01/21 04:03:53 PM)

Re:ビーフシチューを作った(01/20)  
やすじ2004  さん
こんばんは

シチューのレシピ、参考になりました
赤ワインを入れると深い味になりそうですね
次はチキンで挑戦するの頑張ってください

今日も一日お疲れさまでした

(2026/01/21 06:25:15 PM)

Re:ビーフシチューを作った(01/20)  
roze-pi  さん
とってもおいしそう!

お野菜もお肉もコロコロと入っていて、
豪華なディナーですね~。

日曜日の食事当番。
ビーフシチューは11月に作ったと記憶しています。
もう2ヶ月経ってしまった!?
寒い時期だし、シチューもいいな~。

Louiseさんの食卓をのぞいて、食べたくなりました。
(2026/01/21 09:02:24 PM)

roze-piさんへ  
Pastoral Louise  さん
こんばんは

シチュー用のごろごろとしたお肉で作りました
お肉が大きめだと豪華になるね~
じゃがいもやにんじんも大きくすればなお豪華に見えたかも、、
次回は具材大きめにしてみます

寒いときは煮込み料理がいいね
わたしはグラタンを食べたいので、作りたいと思っています
(2026/01/22 10:31:40 PM)

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