2010年06月の記事
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JR鎌倉駅：「イワタコーヒー店」 直径100mm 厚さ30mmの名物ホットケーキをいただく
梅雨の時期、最も心を穏やかにしてくれるのが紫陽花鎌倉には、紫陽花が美しいとのことで有名なお寺がたくさんあるのでありますそんなことで、鎌倉に来る観光客は、今の時期が一番多いのかもしれませんねそんな中で、最も多くの観光客が訪れるのが長谷寺ではないでしょうか？江ノ電長谷駅から徒歩5分、鎌倉の大仏さんも程近いと言う好立地もさることながら、景観の美しさや紫陽花の本数も有数なところでありますそんな長谷寺で、湘南海岸をバックにした紫陽花をパチリ再び江ノ電で鎌倉へ戻り、お茶を楽しみましょうと「イワタコーヒー店」さんへこちらは小町通りの入り口にあるお店で、ホットケーキが名物だという喫茶店であります店内に入ると、思った以上に広々とした店内が満席であります入り口で人数と名前を確認されると同時に、ホットケーキは注文されますか？と聞かれます一度に大量に焼くことが出来ないためでしょう、焼き時間が30分くらいかかるとのことで、注文するのなら、この時点で注文をして欲しいとのことなのです程なく席へ案内され、待つことしばしホットケーキが運ばれて参りました直径は想像の範囲内でありますが、30mmほどある厚みには驚きが隠せませんでしたその分厚さもそうなのですが、これをどうやって焼くのか？それがワタシの一番の不思議であります生地の美味しさと言う点では特筆することも無いのですが、焼き面の、ちょっと歯応えがある食感と、しっとりした生地との微妙な組み合わせが特徴的でありますどうしても焼き方が気になって仕方が無いワタシとうとう、お店の人に聞いちゃいましたが、ココでは内緒にして置きましょう（笑）結末を知った推理小説や、種を知っている手品がつまらないように、知らないことが楽しいことってこともありますからね【イワタコーヒー店】神奈川県鎌倉市小町1-5-7 0467-22-2689今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.30
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JR鎌倉駅：「おざわ」 出汁をたっぷり含んだフンワリ玉子焼でランチ
鎌倉へ小旅行と言っても、自宅から1時間ほどでありますが･･･雨になるかも･･･ と心配していたのですが、思いのほか好天でありまして、ちょっとムシムシしますが、観光日和でありました鎌倉駅に着いたのがちょうどお昼でありまして、まずは小町通の裏手にある玉子焼の名店「おざわ」さんでランチといたしますお店に着いたときには既に列が出来ておりまして･･･12:00開店のお店ですから、今がちょうど1回転目1時間くらいは待つことを覚悟して、列の最後尾に着きますそれにしてもこちらのお店、「鎌倉 おざわ」と書かれた小さな袖看板と、「玉子焼」と書かれた看板が置かれているだけの目立たないお店なのでありますが、この行列まさに口コミがなす業でありましょうメニューは至ってシンプルで、食事モノは玉子焼と鶏そぼろ丼の2種のみそれに何故だか“おやき”が数種変わったお店であります下駄に乗せられ豪華さを演出する玉子焼出汁をたっぷりと含んでいて、自分の重さでその出汁を絞り出しているではありませんかふっくらと巻かれた玉子はちょっと甘め出汁の甘さと言うよりは砂糖の甘さでありまして･･･ワタシ的には、出汁の香りを消してしまっているように思えて、ちょっと残念であります生姜の風味が強いそぼろ丼これだけいただくのなら十分な美味しさなのでありますが、玉子焼を一緒にいただこうとしたワタシにとっては、玉子の甘みと生姜の辛味が喧嘩してしまって･･･日頃は脇役である玉子焼を、主役に抜擢した発想は素晴らしいモノ鎌倉と言う特別な場所、そして10数席という小さなお店だから出来るコトではありますが これほどの反響があるとはお店の方も想像しなかったのでは･･･【鎌倉 おざわ】神奈川県鎌倉市小町2-9-6 アルカディアビル2F0467-23-5024今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.30
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ブルーライン阪東橋駅：「中華一番本店」 メタボリックまっしぐらのランチを楽しむ
とってもお腹が空いたそう言えば、昨晩はお寿司を早い時間に食べたきりだし、今朝も朝ごはんを食べていなかったのだ適量を一日3食いただくことが健康に良いのは分かっているのだけど、どうもそれがワタシには出来ないのだ食べられるときに食べられるだけ！ホントに身体に良くない食習慣 早く直さなければ･･･ガツンとくるランチが食べたくなって「中華一番」へその名の通り、中華屋さんなのでありましょうが、和食の定食もある変わったお店中華メニューも定食が中心で、手軽にガッツリっていう、いわゆる飯屋であります前から気になっていたメニュー「唐揚げチャーハン」唐揚げチャーハンと言えば、井土ヶ谷にあるチャイナ飯店の大盛が有名でありますが、こちらも決して負けてない大盛通常の1.5倍はあろうかというチャーハンに、ゴロゴロと大きな唐揚げが5個これはお腹一杯になりそうですチャーハンはラードをたっぷり含んだタイプまさに中華食堂のチャーハンでありますこのラードがほんのりと甘みを出していて、これはこれでいけるんですよねサイドで取ったピリ辛炒め野菜と豚バラをコチュジャンで炒めたモノなんですが、これが結構しょっぱいこれだけで、白飯3杯はいけそうな味付けでありましたこちらのお店は、お手軽なお値段でお腹いっぱいにしてくれる庶民の味方いつ行ってもたくさんのお客さまがいますね【中華一番本店】神奈川県横浜市中区曙町3-43 045-261-0968 今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.29
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ブルーライン伊勢佐木長者町駅：「元禄鮨」 リーズナブルで美味しいと評判のお寿司屋さん
今にも雨が降り出しそうな重たい雲それに、ゴロゴロと大きな音で雷が鳴り響くまだ夜ごはんには少し早い時間ではあるけれど、雨が降り出す前に、そしてお店が混む前にと、近所の寿司屋へ向かう避けていた訳ではないのだけど、こちらへお伺いするのはとっても久しぶり以前の記事を読み返してみると、なんと2年半もご無沙汰してしまっていたようですね聞くところによると、ご主人が亡くなって暫くお店を休んでいたとのコトですが、今では奥さまが頑張って営業されているとのコトご主人の意志を継いで、奥さまが頑張るなんてステキなことでしょうほぼ開店と同時刻に、お店へ飛び込む当然一番乗りでありまして、しばしお店は貸しきり状態でありましたとりあえず、おまかせでツマミを5種ほど盛り合わせてもらうどれも鮮度が良く瑞々しいモノまとわり付くような赤身の舌触りが格別ですね足が速い鯖 当然関東では〆て出されることが一般的なのでありますが、流通の進化なのか、最近では生さばを売るお店も増えてきましたね肌理細やかな身で、しっとりとした食感変な脂の臭みが無くて美味しくいただくことが出来ました寿司ネタとしていただくのは初めてかも･･･ニシンと言えば甘露煮されたモノが一般的で、寿司屋さんと言うよりお蕎麦屋さんでいただくモノってイメージですよねニシン御殿で有名な北海道では生でいただくのでしょうか？淡白な味わいで、コレと言った特徴があるモノでは無かったですが、珍しいものをいただいたと満足度は高いものでありました カンパチや鯵をいただき、程よくお腹も満たされたところで、汁物をいただくことに･･･かに汁も美味しいのでしょうが、今日はアサリの味噌汁としましょう大粒のアサリがゴロゴロと入った熱々の汁火傷しないように気をつけながら、先ず汁を少々いただきます貝の出汁が効いた汁って美味しいですよねワタシ大好きなんですそして大粒のアサリをいただきますプリッと太ったモノで、鮮度を感じます洋食系のお店に行くと冷凍物が使われることが多いのですが、やはり寿司屋は違いますね（笑）〆には、かつお初鰹と言うには、ちょっと時期が遅いのでしょうが、今年最初にいただく鰹ってことで、ワタシにとっての初鰹江戸時代の人に言わせると、初鰹を食べると750日寿命が延びるのだとか演技担ぎで東を向いていただくとしましょうか（笑）いつもなら、多くのお客さまで混み合っているため長居をする気にもなれず、にぎりをチャチャっと摘んでサッとお店を出るのでありますが･･･今日はオヤジとの会話を楽しみ、じっくりと美味しいお寿司をいただきましたごちそうさまでした【元禄鮨】神奈川県横浜市中区曙町2-28045-251-3500今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.28
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東横線中目黒駅：「パティスリー・ポタジエ」 野菜を美味しく食べて健康的に そんな願いのスイーツ
雨が降るのか降らないのかいっそザーッと夕立のように降ってくれれば、このムシムシ感が無くなりそうなものなのに･･･中目黒へ移動し、野菜スイーツのカリスマである柿沢安耶さんのお店へ向かいます中目黒駅から線路沿いにある商店街をテクテクと歩いて10分ほどカラフルなタイルが貼られた柱が目印でありますとってもタイミングが良かったのでしょうお店に着いたときには、それほど混んで無くイートインスペースにも待つことなく座ることが出来ましたが、その後、続々とお客さまが来店されあっという間に待ち客が出る賑わいぶり遠くからワザワザこちらを目指してきたのでしょう トロリーバッグを引っ張っている女の子もいましたよどれも美味しそうなので、アレコレと欲張っちゃいました右手前のロールがベジロールトマト、その奥に隠れているのがゴボーショコラロールの左にあるカラフルなものがマンゴーキャロット、左奥のノッポさんがカボチャシフォンそして真ん中がキャロットチョコフラン見ているだけで幸せになりそうなスイーツ達ですワタシのお気に入りは、トマトチーズの酸味が美味しいベジロールトマトと、人参とマンゴーのコラボが楽しいキャロットチョコフランと言ったトコですかね丸ごとゴボウって香りのショコラもユニークでしたよひとつ400円前後でありますから、それほどお高いものではありませんから、お客さまのほとんどが、人数分以上のケーキを召し上がっておられました折角ですから、色んなお味を試してみたくなりますものね【パティスリー・ポタジエ】東京都目黒区上目黒2-44-9 クレストモア1F03-6279-7753今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.27
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JR渋谷駅：「南翔饅頭店」 熱々の小籠包が美味しい飲茶レストラン
福島に住む友達が久しぶりに東京へやってくると言うので、渋谷で待ち合わせ渋谷へ向かう東横線が、冷房機故障とかでムシムシ状態乗り換えようかとも思ったのだけど、待ち合わせに遅れちゃいそうで･･･ ガマンであります合流後向かったのは、西武の地下にある「南翔饅頭店」ご存知の通り、小籠包の名店であります11:30、まだお昼には少し早い時間だったので、比較的お店は空いていて、待つことなく席に着くことができました席に着くと先ず運ばれてきたのがコレポットに入れられたお茶と、切り干し大根 それに小籠包をいただく際に使う生姜「家に来たら小籠包を食べてくださいね」って暗示のようでありますところで、この切り干し大根油が塗してあって、ちょっとウエットであります甘みもあって、日本のソレとは別物ですねお昼ということで、ランチメニューから「海老入り汁そばセット」をチョイス坦々麺にも惹かれるところですが、やっぱり野菜って言うか身体に優しそうなものを･･･あっさりとした塩味で美味しいのですが、ちょっともの足りない感じがしてホワイトペッパーをリクエスト嫌な顔ひとつせず、笑顔で持ってきてくれた小姐、かわいかったかなぁ（笑）蒸篭に入った熱々の小籠包レンゲに乗せたあと、皮にプチッと穴を開け肉汁をレンゲに零したら、先ずその肉汁を啜ります豚肉の甘い香りが美味しいですね半年ほどぶりに利用した南翔饅頭店ですが、お手軽なお値段で、美味しい小籠包をいただくことが出来る便利なお店ですねまたいつか、どちらかのお店を利用させていただくことでしょう変わらぬ美味しさをいつまでも･･･ 楽しみにしています【南翔饅頭店】東京都渋谷区宇田川町21-1 西武渋谷店A館B2F 03-5784-0571 今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.27
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JR関内駅：「ロイヤルホスト」 夏だ カレーだ ロイホだ
夏のカレーといえばロイホ最近ご無沙汰しちゃってるけど、夏の定番として、毎年のように食べ続けたロイホのカレーが始まりましたなんと今年は28年目なんだそうです先日の岡山出張のときお茶をしようと伺い、今年のカレーが始まっていることを知ったのですが、それ以来ずっと食べたくて仕方なかったのでありますだって、あのカシミールカレーがあるし、チキンカレーもあるんですから･･･この2つはワタシの中で、ロイホカレーのベスト3に入るものその二つのＷカレーがあるとなると、食べないわけにはいかないでしょうってコトなのであります左がチキンカレー、右がカシミールチャツネやオニオンの甘みの中に、あとからジワッと広がる辛味があるチキンカレー刺激的な辛さと、後引くコクが美味しいカシミールあ～ コレ書いてるだけで思い出しちゃってお腹が空いてきちゃう･･･発売当初のカシミールに比べると、刺激が少なくなったような気もしますが、やっぱり辛い汗をフキフキいただくこの辛さが、美味しいんですよねホスピタリティーレストランなどと名乗りながら、ベルを押さないと、お水のサービスもしないロイホコレでよいのか？せめて辛いカレーを頼んでいるときぐらいと思うのですが･･･【ロイヤルホスト】神奈川県横浜市中区尾上町5-78045-651-9657今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.26
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豊橋鉄道愛知大学前駅：「けん」 全国に増殖中の「けん」が豊橋にもオープンしていた
ホリデイ・スクエアマクドナルドが撤退し、デニーズも撤退したイトーヨーカドーまでもが、そんな噂もある一時は豊橋の中心的な存在であったトコロでありますが、盛者必衰ということでしょうか･･･ちょっと寂しさが漂いますそんなデニーズの跡にオープンした「けん」へ行って見ましたが、どうも繁盛している様子は伺えません5月に開店したばかりで、まだ2ヶ月も経っていないのですが、12:00を回った時間でも席の半分くらいしか埋まってませんし、その後退店するまでの間、満席になることはありませんでしたサラダバーは、多くのチェーン店と同様、葉物が少ないモノ個人的には枝豆とポテトサラダで満足いたしましたが･･･そして、お替り自由な、ごはんとカレーココのご飯はどうにかなりませんかねぇ～ 以前他店でいただいたときもそうでしたが、ジャーを開けたときに変な臭いがするんですよね･･･真ん中がプクンと膨らんだハンバーグナイフを入れると肉汁が吹き出ますステーキははっきり言ってお値段以下だと思いますが、ハンバーグはまぁまぁアリってトコですねそれにしてもこのチェーン最近関東で噂を耳にしないと思っていたら、全国各地に加盟店を増やし90店舗近くにもなっているのですねそれにしてもこちらのお店、撤退した飲食店を大した改装もすることなくオープンさせるとのフレコミではありますが、ビックリするほどデニーズのままなんですね思わず笑っちゃいそうになりました【ステーキけん】愛知県豊橋市藤沢町141 ホリデイ・スクエア内1F0532-48-2989今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.25
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JR豊橋駅：「やまに食堂」 八丁味噌を使ったとん汁に驚きのランチ
快晴の豊橋ランチをどこでいただこうかと、ちょっと悩みます天源･･･いつもココになっちゃうから、偶には違うお店へ行ってみましょうやまに食堂かなり老舗のお店のようで、評判も上々であります12:00の少し前にお店へ到着暖簾を潜ってみると、まだまだ空席が･･･こちらも名物はとん汁だと言うので、「とん汁めし」をいただき、おかずに焼き魚を選ぶこの焼き魚、メニュー版には時価を記されてるではないですか･･･（笑）秋刀魚やさばが用意されているとのことで、さばは普通の塩焼きの他、カレー焼きってものがあるとのコトちょっと珍しいので、それをいただくことにいたします驚いたのはとん汁ワタシの中でとん汁と言えば、サツマイモを使った甘めのモノなのにこちらのお店では、八丁味噌なんですちょっと酸っぱめのとん汁なんて初めていただきますが、やはり不思議なお味でありました八丁味噌のふるさと、三河ならではでしょうねしかし、ココへ来店される多くのお客さまは、コノとん汁めしを頼んでました美味しいご飯と、気さくなおばちゃんの接客これを目的に、12:00を回ると続々とお客さまが来店され、あっという間に満席となっておりました【やまに食堂】愛知県豊橋市駅前大通2-30532-52-7718今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.24
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JR二川駅：「ニューオリンズカフェ」 巨大バーガーを頬張る美味しさはアメリカン
豊橋に新しいお店が出来たと言うのでやって来たのは、バーガーとサンドを主力にする、とってもアメリカンチックなお店であります二川駅が最寄駅という豊橋の郊外にあって、一際浮き立って見えますねいろんなアイテムのバーガーがあるのだけど、最もオーソドックスな「クラシカルバーガー」を注文それが恐るべき大きさで、尚且つ溢れんばかりに盛られたポテトフライまさに、アメリカンでありますビーフ100%の分厚いパティに、グリルオニオン、トマトにレタス大きく手を広げてようやく掴めるくらいのバーガーで、どんなにお口を開けても噛み付けないほどの分厚さでありますパティをサンドしたメニューがたくさんだったのですが、バーガーを頼んでいたので、クラブハウスサンドこちらも4枚のトーストで具材が挟まれていて、かなりアメリカンサイズであります星条旗が4つも付いててちょっと笑えましたプラス180円でいただけるケーキなのですが、こんなに大きいとは･･･レモンピルの香りが美味しくて、大きさも気ならずいただけましたよ車じゃないと行きづらい場所ではありますが、是非もう一度行ってみたいお店ですねお店の雰囲気が良いこともあって、女性のお客さまが大半でした【ニューオリンズカフェ】愛知県豊橋市高田町下地26-250532-37-8887今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.23
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JR鶴舞駅：「うな富士」 地元のお客さまに支持される超繁盛店でいただくうな丼
名古屋へ移動し、昔の仲間と久しぶりの会食いくつかの候補があったのですが、昼間に伺った蔦が絡まる喫茶店で、常連さんの息子さんが鰻屋をやってて「明日の午前中のお店に届けてあげる」なんて話をマスターとしていたものですから、ワタシの頭も鰻モードになっていたのであります名古屋で鰻と言えば蓬莱軒さんが有名なのでありましょうが、地元のお客さまが愛するのは別のお店だと言うではないですかそう聞けば是非ともそちらのお店へ･･･ってことで、鶴舞まで電車に乗って「うな富士」さんであります店内は背が高い仕切りで区切られ、お客さまのプライベートは守られていますこういったお店だと、ちょっと込み合った話も出来てよいですねこちらの人気メニューは「肝入りうな丼」であるとのこと折角ならばそれをいただこうと、名古屋駅で営業の確認とともに取り置きのお願い電話をしたのだけど、それは出来ないと言われ、急いで向かったのでありますが間に合いませんでした 残念18:30を少し回ったくらいの時間にお店へ着いた時にはほぼ満席の状態タイミング良く、待つことなく席に着くことが出来ただけでも良しといたしましょう私たちの後のお客さまは、席に着くことが出来ず、入り口で待つこととなっておりました賑わうお客さまは噂通り地元のお客さまであるようですし、持ち帰りを取りに来る方も絶え間なく訪れてます平日であるにもかかわらず、この混みようは只者ではなさそうですねカリッと焼けた鰻は香ばく、蒸しあげる東京の鰻とは全く別物であります同じ料理でも土地柄で別のモノになるそれを食べ歩くのはとっても楽しいことでありますし、どちらが美味しいなどの評価は必要ありませんね好みと言うこともありましょうし、食べ慣れたものが一番美味しいはずですし･･･友人がいただいてた「白焼きご膳」一切れ交換し、白焼きをいただいたのですが、こちらもカリッと焼けてとっても美味でありますほんのりと感じる塩が、その美味しさを引き立ててもいますね最近では「ひつまぶし」が多く出回るようになりましたが、やっぱりワタシは基本的なうな丼かうな重の方が好きですねわざわざココまで来た甲斐がありましたごちそうさま【うな富士】愛知県名古屋市昭和区白金1-1-4 プレザアント白金052-881-0067今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.22
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名鉄岐阜駅：「プティ・ミュゼ シェ・ドーム」 蔦に絡まる、小さな美術館と言う名の喫茶店
名鉄岐阜駅から東へ500mほど進んだ、溝旗公園の脇にある小さな喫茶店先ほどのお店で相席になったヒロミさんに「雰囲気があるお店だから行ってみて」と勧められたのであります 聞いてはいましたが、想像を超える蔦に絡まれたお店その蔦を潜るように入り口を入ると、そこは別世界であります カウンター席が中心のお店ですが、3つほどのヨーロピアン調のソファー席その奥にはタイの装飾のようなモノがあり、天井にはフレスコ画のような壁画なんとも不思議な空間でありますそこでいただいた珈琲素敵な器に注がれて、運ばれてきますなぜだか、ハーブティーのサービスまであって･･･やっぱり不思議なお店でありますねその珈琲はサイフォンで一杯だてされた本物の味ゆったりとした時間を過ごすには素敵なお店ですねちょっと、常連さんのおしゃべりが耳障りだったりもしますが･･･【プティ・ミュゼ シェ・ドーム】岐阜県岐阜市栗矢田町2-1058-263-4132今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.22
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名鉄岐阜駅：「茶屋赤鰐」 尋常ではない暑さの岐阜 そこで生まれたカキ氷の名店
夕方までぽかんと時間が空いたので、ちょっと岐阜の美味しいお店を何軒か見てみようと、ネット検索してみるホテルからちょっと歩いたところにカキ氷が美味しいお店があるとの情報を得て、そちらへ向かってみる暑い岐阜らしいカキ氷のお店 ちょっと気になります「茶屋赤鰐」大通りからひと筋入ったところにあって、暖簾がかかってないと、その存在を消し去ってしまうようなお店であります開店時間よりも少し早くついたのですが、お店を見つけるまで、周辺を3回ほどぐるぐる回ってしまいましたお昼にはおうどんとそばのランチがあって、お腹も空いていることだしと、まずは腹ごしらえをします「とろろ明太子うどん」ってモノがあったのですが、とろろを抜くことは出来ないとのことなので、仕方なく「ツナおろしうどん」をいただくことに･･･まぁ、うどん屋さんではないのですから、こんなものでしょうツナ缶の油がつゆに混ざっているため油っぽくて油っぽくて･･･これはいけませんねで、メインのカキ氷フルーツを使ったメニューがずらりと並ぶ中、もっともシンプルそうな「はちみつゆず」をチョイス蜂蜜の甘みと、柚子のさっぱりとした香りが、夏には最適なモノですね氷がふわふわで、舌の上で消えていく淡雪のようですそれがとっても良い食感でお気に入りでありますこちらは相席になったヒロミさんが頼んだモノ彼女は生桃を頼もうとしていたのですが、「まだ桃には時期が早いから甘くないよね」とこちらちゃっかり写真を撮らせてもらうワタシどんなヤツなんでしょう（笑）次回のチャンスがあれば、マンゴーが乗ったかき氷を食べてみよっと･･･ワタシだけじゃなく、他のお客さまも携帯でパチリ一生懸命にアングルを変えて撮ってましたよ【茶屋赤鰐】岐阜県岐阜市八幡町13 058-264-9552今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.22
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名鉄加納駅：「桔梗苑別館」 完全予約制の別館でいただく高級焼肉
今日はとっても暑い日だったとくに岐阜の夏は、気温が高い上に湿度が高くって、じっとしてても汗でベタベタしてくる不快感は耐えられませんね夜、岐阜で一番高級？って噂の焼肉店「桔梗苑」へホントにこんなところにあるの？ってほど、住宅街の中にあるこのお店本店には素敵な門構えがあって高級感バリバリです今日は予約のみに対応する別館でしたが･･･結構辛味が強いキムチシャキッと食感がおいしいですねココのところ毎週焼肉をいただいているのですが、お店によってキムチの味って全く異なってて、その店その店の味を比べて見るってのも楽しそうですねタン塩昔、一番搾りのコマーシャルで、中山美穂が「タン塩♪タン塩♪」と待ち合せの焼肉店へ急ぐシーンがあって、タン塩ブームに火をつけたのですが、最近は高級なのモノになってしまいましたねタン元のソレも芯の柔らかいところだけを使ったモノだけに、コリッとした食感は残しつつもとろける美味しさであります薄い塩味が美味しいチョレギですムンチュし過ぎることが無い、シャキッとしたレタスの美味しさが良いですね黒毛和牛を使った上ロースです焼き過ぎないように細心の注意を払いながら、炙るように丁寧に焼きますまずは片面を焼いて、ジュースが浮いてきたら裏返す返したら、すぐに食べごろでありますロースのとろける美味しさは抜群やはり高級店との噂は本物ですね【桔梗苑別館】岐阜県岐阜市加納矢場町2丁目32058-274-0291今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.21
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名鉄岐阜駅：「おこげ本店」 居酒屋のランチでぶりの照り焼きをいただく
久しぶりの岐阜駅前はすっかり変わってしまって、デッキが一面に広がった都会の駅に化けてしまっているではないかこれにはかなり驚きでありましたまずはホテルに荷物を預け、ランチへ向かいます食べログ検索したところ、偶然にもホテルの近くに、比較的評価が高いお店を発見夜は居酒屋であるようなのですが、昼は魚料理の定食が評判であるとのコト遅い時間に行くと売切れていることも度々だというので、自然に足早になるぶり、さば、ハラスなどの焼き物があって、どれも800円ほどとお値打ちであります会合の前だったので、大好きなさばを諦め、ぶりの照り焼きを注文座ったカウンター席からは厨房での作業が丸見えだったのですが、この照り焼き、フライパンで焼くんですねハラスはサラマンダーで焼かれているのに･･･こちらはかなりボリュームあるランチであるようで、ソレが人気なのか、次から次へとお客さまがやってくる繁盛店でありますね【おこげ本店】岐阜県岐阜市羽根町1 ホリックスピアB1F058-266-4775今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.21
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JR関内駅：「敦煌」 羽つきの敦煌餃子と四川の香りが美味しい冷麺をいただく
日曜日と言うのに、ちょこまかとした用事が溜まっていて、昼過ぎからお出かけしたのだけど、ちょっと歩いただけで汗ばんでしまうジメッとした不快指数が高そうな天候でありますまるで中国の裏路地にでもいるような雰囲気を作り出す店舗デザイン嫌いじゃないですね高級でお洒落な雰囲気を作り出されるより、むしろ好きかも･･･実はこのお店、伊勢佐木モールの裏通りにあって、このイメージが良く似合う場所でもあります敦煌餃子という、お店の冠を背負った自慢の餃子以前来たときに、自分がいただく料理を撮ろうとカメラを構えていたら、「これも撮ってよ」と隣の席に運んできたこの餃子を差し出されたのであります今日は、その餃子がどうしても食べたくなって、ココへ足を向けたのであります飴細工のように繊細な羽が付いていて、とってもパリパリ、サクサクそして裏返せば、水餃子とも思えるようなプルンプルンでモチモチの皮この二つの食感が楽しめるだけでなく、餡の味が抜群なのです新鮮なニラの風味と、挽肉の旨み、更には溢れる肉汁握りはちょっと雑ではありますが、これほどの餃子を出すお店はこの界隈にはありませんねそして、四川風冷麺茹でた麺を冷水でキチンと〆て、ほんのり酸味を感じる醤油ベースのタレをかけるこれに四川らしい麻辣のタレが加える花椒とニンニクをラー油で炒めたモノであろうか、かなり独特な香りを楽しませてくれる冷麺でありますこれからの季節サッパリとした料理が美味しくなりますね今年の冷やし中華デビューはいつになるのかな...【敦煌】神奈川県横浜市中区末広町2-4-8 第三平安ビル1F045-252-7701今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.20
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京急日ノ出町駅：「イタリーノ」 Ｂ級グルメの聖地でありメタボ人必見のお店
昼から美容院へ行き、伸び放題だった髪の毛をすっきりとさせるその足でタイ古式マッサージ店へ向かい身体の疲れを癒していたら、もうすっかり暗くなっていました狭い店内がいつもいっぱいで、なかなか入れないコノお店何とか座ることが出来たとしても、とっても窮屈な思いをしなくちゃならないので敬遠することが多いのでありますが･･･どこで夜ごはんをいただこうかと考えながらお店の前を通りがかったのですが、なんとテーブルがひとつ空いているではないですかこんなチャンスは滅多にないと、すかさず入店でありますパルメザンと呼ばれるこのメニューいわゆるポークカツで、それにチーズトッピングされたモノ何故その名が付いているのか？トッピングのチーズもパルメザンでは無いし･･･ 不明であります山盛りにされた千切りキャベツそれに寄りかかるように、2人分はあろうかという大判のポークカツが居座ります隣で食事をしていたアラサー女性の二人組彼女らが食べていたミックスグリルなる商品ハンバーグとチキングリルの盛り合わせなのでありますが、どちらも他店では一人前であろうか大きさとにかくコチラの料理は大盛が基本なのでありますコチラはナポリタン挽肉とオニオンをトマトソースでじっくりと煮込まれたソースは甘めですので、タバスコをちょっと多めにかけた位がちょうど良い感じ具材は缶詰であろうアサリとムキエビですが、想像以上にゴロゴロと入ってますよデート使いはちょっと･･･でありますが、空腹を満たすのならこの周辺で一番のお店であります毎日ココのの料理を食べたらこうなりますよって感じで、石ちゃん似のお兄さんが働いてます石ちゃん同様、とっても感じが良い方ですよ【イタリーノ】神奈川県横浜市中区福富町仲通3-4045-261-6721今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.19
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徳島阿波おどり空港：「やまなみ珈琲店」 ゆったりとした空間と美味しい珈琲で過ごす寛ぎのひと時
今日は瀬戸内海を渡り徳島へまず、マリンライナーって快速電車で瀬戸大橋を渡って高松へ上陸高松からは、2両編成のローカル特急電車で徳島へ道中はやっぱり夢の中でありました徳島市を中心に5店舗を構える地元の珈琲店今日はコチラをお借りて、打ち合わせであります卓上でPCを開け、これまで撮り溜めした画像を見ながらのプレゼン作業じっくりと2時間近くお邪魔してしまいました店内はとってもゆったりとしていて、周りのお客さまを気にすることなく寛ぐことができるステキな空間でありますワタシのように打ち合わせしているビジネスマン、一人で新聞を読んでるおじさん、仲良しグループで会話に花を咲かせるご婦人たちみんな、それぞれの時間の過ごし方で楽しんでますミニアフタヌーンセット飲み物のお値段プラス525円で楽しめるステキなセットでありました数種のケーキから好みのものが選べるし、スコーンやヨーグルト、更にはサンドイッチまで付いてますこれで、コノお値段とは･･･とってもお値打ちでありますね広々とした店内で、ゆったりとしたソファーに腰掛け、美味しいスィーツをいただきながら過ごすひと時心和むものでありましょう今日はビジネスでお邪魔しましたが、次回はのんびりとお邪魔しましょう【やまなみ珈琲店】徳島県板野郡松茂町中喜来前原東四番越50886 677-5144今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.18
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JR岡山駅:「たつみ」 美味しい料理で地酒を一杯 リーズナブルに楽しめるアットホームな居酒屋
再び、日本列島を縦断し岡山へ出張4日目ともなるとちょっと疲れが溜まってきまして、移動の電車では熟睡状態あっという間に岡山到着でありますひと仕事終えた後、仲間と集まり「たつみ」で会食コチラのお店は、地魚と地酒を美味しく提供してくれるってことでお気に入りでありますやっぱり最初は刺し盛ですねよこわマグロやサーモンは脂が乗った美味しさだし、瀬戸内の鯛は身が締った美味しさ色んな魚の美味しさが楽しめるって楽しいですね「カマスの焼き食い一升飯」その言葉の通り、塩焼きがカマスの美味しさを一番発揮してくれますし、本当にご飯がほしくなる逸品でありますさつま揚げ 練ものが好きなワタシにとって、外せないメニューであります醤油をタラッと垂らして、生姜の風味でいただくやっぱり美味しいですね～地産の美味しい野菜もコチラの名物野菜が不足しがちなワタシにとって、こんなおばんざいはとってもありがたいものでありますホタテの貝柱とアスパラ、それに岡山名物の黄ニラを炒めたのモノ黄ニラの強い香りも美味しいのですが、タレの味が抜群でありますこのタレだけでもご飯がいけそうです〆でいただいた素麺見た目も涼しいコノひと品出汁がとっても美味しくって感動であります梅の酸味、茗荷の香り、そして椎茸の出汁どれも、バッチリの相性で、暑い日には最適ですねコチラのお店、素材の美味しさはもちろんのこと出汁やタレの美味しさが抜群でありますだから、何をいただいても美味しくって、ツイツイ足を運んでしまうんですよね【我流たつみ】岡山県岡山市北区東島田町1-6-5 086-227-3308今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.17
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JR松江駅：「根っこや」 日本中の美味しいものを集めた楽しい居酒屋
松江に美味しいお店があるというので、夜ごはんはそちらへその前にちょっと市内観光を楽しみましょうと、早めに移動であります 全国で現存する12天守のうちのひとつという重要文化財松江城であります四方が眺望できて、とってもキレイな景色を見ることができました5階建ての天守閣を歩いて上ることにはちょっと疲れましたが、その眺望で疲れは吹っ飛びますね「根っこや」とっても変わった名前の居酒屋さん日本全国を飛び回るオーナーが、自分の目と舌で確かめた美味しいものを提供してくれると言う、こだわりのお店だそうですまずは刺身の4種盛り4種盛りを頼んだはずなんだけど･･･ 7種も盛られた刺し盛がやってまいりました何かの間違いでは？ と尋ねたのですが、良い意味でお客さまの期待を裏切りましょうと言う、お店側の仕掛けなんだとか驚きであります 幻の高級魚と呼ばれる「のどくろ」の塩焼き旬にはまだ早いため脂はのっていませんが、身の締まりは最高であります身をいただいた後は汁を作ってくれるなんてうれしいサービスまたまた、驚かされましたシジミの産地とあって、身が大きい大和シジミを使った酒蒸しをいただきますシジミって身が小さく出汁をとるだけのモノと認識していたのですが、こちらのシジミは、ちょっと小ぶりなアサリくらいの大きさはありましたよ生のさばを刺身にし、酢が効いたタレにつけていただくというモノすっとくぐらせるだけでも美味しいのですが、しばらく漬けておくと〆さばとしていただけると言うもの自分の好みの状態に〆ていただくなんて、面白いアイデアでありますねこのさば、地物と言うことで、とっても良い甘みがあって〆るのが勿体無いほどのものでありました〆におにぎりをいただいて大満足このおにぎり、地元の名産「十六島海苔（うっぷるいのり）」で巻かれているのです紫色がかった黒につやがあり、磯の香りがたっぷり日頃いただくおにぎりとは、一味もふた味も違った美味しさですねなるほど、評判通り美味しい料理がたくさんの居酒屋でありますね使われる器も、最高のセンスで、見て美味しく食べて美味しいそんな素敵なお店でありました【てまひま料理 根っこや】島根県松江市伊勢宮町542-6 0852-24-2060 今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.16
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JR安来駅：「舶来屋」 お客さまの6割がハンバーグを食べると言う40年続く繁盛店
特急電車で日本海沿いを走る移動晴れ渡った天気のおかげで水平線をキレイに見ることが出来、気分は最高であります鳥取から約90分で安来と言う町どじょうすくいの安来節で有名でありますねところが、安来駅で降りたのはワタシひとり ちょっとさびしい駅ですね早速ランチに向かったのは舶来屋と言うお店で、こちらはハンバーグが美味しいことで有名40年ほど前に創業したときは喫茶店、その後時代の変化に合わせハンバーグを中心としたレストランへと形を変え繁盛を続けているのでありますミンチを俵状に丸め、肉汁を閉じ込めるように周りをしっかりと焼き上げ、アツアツに焼かれた鉄板で提供する牛肉100%のハンバーグであります最近ではありふれてきましたが、こちらがこれを始めたのは20年近く前のことつまり、モノマネでやっているではなく、さまざまな試行錯誤の上に作り上げた本物の味なのです客席で、その俵状のハンバーグにナイフを入れ、ふたつに割ったところで、アツアツの鉄板で芯を焼き上げるソースをかけると、ジュワーっと音を立て飛び散る、シズル感溢れる演出も堂に入ってますね聞いてみると、お客さまの6割がこれを食べに来店していると言うほど人気メニューなのだそうですどんなに人気者であっても、同じことしか出来ないと飽きられてしまうそんなことで、新しく開発したのがバーガーどこかのものを真似するのではなく、オリジナルにこだわるって姿勢で、商品開発をしたのだとか美味しいバンズにこだわり、ソレに合うパティとソースを開発するこういったお店の姿勢が、繁盛を継続する秘訣なのでありましょう11:40頃には満席となり、席待ちのお客さまが自然に待ち席に座り始める何の躊躇も無くそういう行動をとるお客さまを見せると、こういった光景がいつものことなのでありましょう若いサラリーマンや、初老の夫婦様々なお客さまが、幸せそうにハンバーグを頬張る姿本当に地元に密着したお店でありますね【グルメ＆コーヒー 舶来屋】島根県安来市島田町427-1 0854-22-3847 今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.16
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JR鳥取駅：「マンナ」 食べ放題の焼きたてピッツァと茹で上げパスタで楽しいランチ
大阪から「スーパーはくと」って特急電車で鳥取へ移動約3時間の旅であります新大阪から姫路へ、その後日本列島を縦断するように鳥取へと北上するのですが、列島縦断中は緑が取ってもきれいで心が洗われるようでありました鳥取に着いたら、マンナってイタリアンレストランでランチ大きな木に囲まれたお店で、お庭にはたくさんのハーブが育っている雰囲気が良いお店ですねまずはサラダとスープが運ばれ、ランチのスタートであります冷たく冷やされたレタスを中心に、シャキッとしたサラダと、たくさんの野菜が煮込まれたヘルシーなスープで、食事に向けた胃の準備が出来上がりますこちらのピッツァは食べ放題焼きたてのアツアツが次から次へと、いろんなピッツァをお腹いっぱいにいただける幸せが堪能できますパスタを選ぶことが出来るとのことなので、お勧めにあった「小ダコと白ネギの和風柚子胡椒風味」をチョイスこれがホントに美味しくって、出来ることならお替りしたいほどイタリア風のトマトソースやクリームソースなんかも良いけど、やっぱり日本人には、こんなスパゲッティが本能的に受け入れるんでしょうかね〆にはデザートも付いていて、こちらもバーコーナーから好みのものを2つ選べるというシステムたくさんのドルチェを前に、どれにしようかと迷うのも美味しさのひとつ楽しいですねたっぷりと美味しい料理をいただいた後、これから一仕事さぁ、頑張りましょう【ManNa】鳥取県鳥取市田島717 0857-25-6655 今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.15
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近鉄日本橋駅：「食道園」 舌でとろける高級和牛で懇親会
何のトラブルだったのか、羽田を飛び立つのが30分ほど遅れ、伊丹空港への到着もかなり遅れることにまず今日の宿とするホテルへ向かい、大きな荷物をひとつ預けた後、勉強会の会場へお昼をゆっくりいただくことが出来なくなったのは残念でありますが、何とか遅れることなく会場に着くことが出来ました夜、みなみの宗右衛門町ある食道園で懇親会でありますこちらのお店は、みなみではかなりの知名度あるお店でありまして、個室を使っての接待などにも使われているようでありますそんな個室の仕切りを取り払い、80人ほど一堂に会す大宴会となりました席には前菜がセットされていて、乾杯を待つばかりの状態辛味ダレで味付けられたスルメや、牛肉の角煮、そして韓国風の天ぷら、どれも美味しいモノちょっとこれからの料理が楽しみになりますじゃーーーんどうですコノお肉 まるで高級しゃぶしゃぶ店で出されるような和牛であります軽く炙る程度に焼き、お口へと運ぶと、まさに蕩けるようこれは贅沢でありますロース、ミスジ、カルビどれも上モノで、きれいなサシが入ったものでありましたこちらの野菜サラダかとも思ったのですが、それにしては野菜に何の味も付けて無いドレッシングのかけ忘れかな？なんて思っていたら、焼き上げたお肉でコノ野菜を巻き、タレを付けていただくのだそうですこちらのお店では、このスタイルが定番であるようで、美味しいお肉と野菜をバランスよく食べる、健康的な焼肉を提案しているようであります〆にいただいた冷麺こちらのお勧め料理でもあるようで、コシがある麺が特徴的でありましたちょっとスープにコクがない？そんな気もしましたが、お酢を少々垂らした後、盛り付けられているキムチと一生にいただくことで、とっても美味しくいただくことが出来ました脂っこい焼肉の後に、さっぱりと冷麺やっぱり最高の〆ですね【食道園】大阪府大阪市中央区宗右衛門町5-1306-6211-1455 今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.14
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羽田空港：「丸福珈琲店」 フライトまでの時間でいただく玉子サンドと珈琲
一週間旅に出ますって言っても、仕事での出張なんですが･･･今日の横浜は生憎の雨荷物が多い出張の日に雨は天敵でなのであります久しぶりの出張と言うこともあり緊張していたのが、朝早くに目覚めたワタシ雨も降ってるし高速が混んでちゃまずいからと、ちょっとだけ早めに家を出たのでありますが、これがスムーズすぎるほどにスムーズで･･･フライトの1時間も前に着いてしまったのでありますで、お気に入りの丸福珈琲店さんで、朝食をいただきながらの時間潰しとありなりますこちらのモーニングは、玉子サンドに珈琲、さらにヨーグルトまで付いたセットが、とってもお値打ちなお値段で提供されれます出発フロアのカレーショップで出されるモーニングはにしなくて良かった～こちらのお店の珈琲は、かなり濃くて苦いのが特徴でありますが、朝の時間にいただくにはちょっと濃すぎるかなってことで、砂糖2個とミルクを少々入れて、マイルドなモノに仕上げていただきましたよさぁ、大阪へ向かってフライトであります今日も頑張りましょう【丸福珈琲店】東京都大田区羽田空港3丁目3-2東京国際空港第1旅客ターミナルビル1階到着ロビー03-5757-8865今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.14
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京急黄金町駅：「中華料理一番」 中華定食屋さんでいただくカツカレーでランチ
明日から一週間の出張その準備でちょっとバタバタの一日でありますランチを簡単に済ませようと、カレーであります地元に根付く中華定食屋さんで、年中無休24時間営業のお店であります「食べたいときが美味しいとき」今日もお昼の時間は過ぎていたのでありますが満席相席と相成ります中華屋さんではありますが、コチラのカツカレーはちょっと有名なのです素晴らしく美味しいと言うわけではないのですが、そのボリュームがうれしいのですただご飯の量が多いと言うものではなくて、サラダや汁代わりの冷やしラーメンが添えられていたりと、これひとつでホントに満腹になれますこちらが添えられた冷やしラーメン身が厚いワカメや、冷たく冷やされたトマトが乗っていて、コチラのボリュームもしっかりコシがある麺は、想像以上に美味しいものでありました温泉玉子も添えられているので、カレーに乗せるも良し、そのままツルンとやるも良し好きなモノを好きなように気取らずにいただくことが出来るこのお店この辺りではかなりの人気店なのです【中華料理一番】神奈川県横浜市中区曙町3-43045-261-0968今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.13
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ブルーライン阪東橋駅：「三河屋食堂」 おばあちゃんが作る家庭料理が美味しい定食屋
永く一人暮らしをしていると、こういう料理が食べたくなって仕方ない日が時々あるのであります料理屋の味ではなくて家庭の味お袋の味とは、それぞれの家庭によって異なるのでしょうが、総じてこういった料理だと思います三河屋食堂ココを見つけて以来、ちょっとハードなサイクルでお邪魔していることもあり、おばちゃんに顔を覚えられたようですそうなると、益々足を運んでしまうんですよね今日の煮魚は、子持ちカレイかムツであるとのこと脂が乗ったムツをいただくことにいたしましょう焼き魚のパリッと焼けた皮は比較的早くに食べることが出来るようになっていたのですが、煮魚のムチュとしたモノはつい最近まで苦手だったのでありますしかしソレにハマって以来、身よりも皮のほうが美味しく思えることもしばしば好みって歳とともに変わっていくんですね 大皿に盛り込まれた色んな料理これも、コチラへお邪魔する楽しみの一つでありまして、今日はナスのしょうが醤油とポテトサラダをいただきましたその日によって作るものが異なるため、いつも同じものとは行きませんが、好きなモノにあたったときの喜びってのも良いモノですね美味しいランチの後は、マツモトさんでコーヒーをいただきながら、待ったりとした時間を過ごさせていただきましたコチラのお店は、「濱マイク」のロケ地であったことで有名ですね何の特徴も無い喫茶店なのでありますが、ソレが良かったりする不思議な空間であります【三河屋食堂】神奈川県横浜市南区真金町1-3 045-231-3904 今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.12
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ブルーライン関内駅：「鳥の巣」 毎度毎度ランチが完売 気になるお店に突撃
馬車道通りにある和食屋さんお昼時に通ると、いつもランチメニューに看板の札が張られているそして今日も、やっぱり完売の札が貼られているまだ13:00にもならない時間に完売とは･･･ビル地下のお店って、初見のときに勇気がいるんですよねコチラのお店はメニューが外に置いてあるから未だ良いのですが、店内の雰囲気が分からないってのが、どうしても足を引き止めますねしかし、今日は勇気を振り絞って突入であります「岩手より 地養鳥のピリ辛そぼろ丼」ってメニューのサンプルがとっても美味しそうだったのだけど、それは完売「さばと大根の味噌煮定食」これにも関心が惹かれたのだけど、やはり完売狙うものは皆同じなんだなぁ なんて思いながら、「新じゃが芋 北海コロッケ定食」をいただくことにしたサクッとした衣は、とっても油切れが良くて、全く油臭さを感じないなかなか良く出来てますねホクっとしていて、ジャガイモの風味たっぷりのポテトコロッケに、海老・ホタテ・サーモンが入った贅沢コロッケでありますタルタルが添えられてはいるのですが、これだけではちょっともの足りない味だったので、ソースを少し垂らしてアクセントを付けるかなり美味でありますランチの時間にはゆで卵がひとつサービスされるらしいのでありますが、その姿がとっても愉快今日の運勢を図るように丁寧に殻を剥いて、お塩を少々シンプルなモノなのですが、これが苦手って人は少ないですよね好き嫌いが少なく、調理にもサービスにも手間が掛からないサービス品ラーメン屋さんじゃないんだから･･･などと突っ込みながらも、笑顔になります来週のお勧めは「国産牛肉で肉豆富丼」であるとの予告これは美味しそうであります絶対食べに来ようと思ったのだけど、来週は一週間の出張でありました残念【鳥の巣】神奈川県横浜市中区常盤町4-47 ニューイナズマビルB1F045-651-2318今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.11
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JR桜木町駅：「餃子の王将」 激盛なる餃子3人前の定食にビックリ
ここ数日、餃子が食べたい気分だった実は昨日も餃子を食べようかとも思ったのだけど、ちょっと香りが心配になり断念したのでありました今日、大宮からの帰り道、たまたま電車が桜木町止めの電車だったということで、これは神様の思し召しであろうと王将へ向かう平日の18:00既に、お店は満席で、4組の待ち客がいる繁盛振りこれにはちょっと驚きでありますとは言え、回転が早いお店でありますし、ワタシは一人客すぐにカウンター席へと案内していただけました餃子をお腹一杯食べたいワタシのために作ったのではないかと思えるような「激盛餃定」激しいほどに大盛な餃子定食でありますね一人前6貫の餃子が3人前それに大きな玉子スープと、大盛ごはん、サラダまで付いていますさすがに完食は諦めましたが、餃子好きのために作られたメニューには感動でありました商売の基本は、お客さまが食べたいものを食べたいだけ食べてもらうこと今更ながら、納得させられましたそれにしても王将というお店家族や仲間、あるいは一人で食事をする人や、仕事帰りに一杯って言うような居酒屋利用をする人たち大きな店内は、そんな全てのお客さまを飲み込み大繁盛であります20人近いスタッフが、元気に声を掛け合いキビキビと動き回るホントに活気あるお店でありましたタダタダ素晴らしい そう思いながら食事を済ませ30分でお店を後にしました【餃子の王将】神奈川県横浜市中区桜木町1-1 045-633-3141今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.10
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ブルーライン伊勢佐木長者町駅：「つかさ鮨」 伊勢佐木モールのハズレにある寿司屋のお決まりはコスパ最高
伊勢佐木町ココがまだ賑わっていた頃にはたくさんの名店があったらしいが、現存するお店はわずか数店だけ今では、どこの街にもあるようなチェーン店が軒を並べる商店街になってしまって、魅力ない街に変わってしまったそんな街のちょっとハズレに一軒の寿司屋があるのだけど、ココがかなり評判高いお店で、いつも多くのお客さまで賑わっているのでありますコレまでも何度か、お邪魔しようかと店内を覗いたことがあるのだけど、いつも賑やかで遠慮していたのでありますが、今日、どうしたことかカウンターに一組のお客さまが見えるだけで、ずいぶんとゆったりした雰囲気に、チャンスとばかりにお邪魔して参りましたキレイな白木のカウンターに、手入れが行き届いたピカピカのネタケース「きっとココなら美味しいお寿司がいただけるに違いない」ワタシの動物的勘がそう反応します手際良く握られお寿司ネタも瑞々しくて、シャリもしっとりワサビがツーンと効いた大人のお寿司をいただくことが出来ましたこういったお店でいただくマグロは、やっぱり一味違いますねっとりとした纏わりつくような赤身の歯ざわりと、甘くとろけるトロの脂あー、幸せでありますお店を仕切るのは2代目でしょうか若い大将とその奥様らしき人、そしてお姑さんって感じの方々皆さん、とっても笑顔がステキな方で、雰囲気も良いお店でありますすっかり気に入ってしまいましたので、これからはちょくちょくとお邪魔させていただくことになるかと思います【つかさ鮨】神奈川県横浜市中区若葉町2-30-2 045-252-0321 今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.09
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「お手頃価格で焼肉を提供するために」って言う研修会
新宿での会合実は焼肉屋さんの集まりで、色んな情報を交換してお互いに成長しましょうって言うもの最近の焼肉屋さんは、タレや食べさせ方の工夫を忘れ、上等なお肉を仕入れることに夢中になり過ぎているそのため、高価なモノになり今の時代のお客さまから敬遠されているのではないか？で、米国産牛を美味しく提供することをテーマに勉強しましょうと言うのが今回のテーマでありました座学の勉強会の後、懇親会を兼ねて游玄亭のタレで、米国産牛を試食してみましょうと言う企画とは言え、こういった前菜は游玄亭のモノでありますから、贅沢であることには変わりは無いですねキムチ盛4人で囲むテーブルに一皿 大きなお皿に盛り込まれた游玄亭オリジナルのキムチであります程よい辛味と、その奥にある唐辛子の甘み美味しいですねぇ で、コチラが試食のお肉米国産牛のタンやカルビ、そしてハラミがドーンと･･･国産牛のテールも添えられてました和牛なんかと比べちゃうと、お肉のコクというか旨みはもの足りないのですが、ソレを補うのがタレの役割ちょっと甘みを強くすることで、充分に美味しくいただくことが出来ましたさすが游玄亭でありますねコチラはギアラミノ、ハチノス、センマイに続く第4の胃でありますコリコリした食感と味噌ダレとの相性が抜群で、今日の試食では一番美味しく感じましたごはんと一緒にいただくスープで、今日の試食・懇親は〆美味しい料理があると会話も弾み、とても有意義な懇親会でありました個人的には游玄亭の美味しいお肉が食べたかったのですが･･･（笑）焼肉屋さんや肉屋さんが協力し合いながら、美味しい焼肉を手頃なお値段で提供することが出来るようになれば、ワタシたちにとってもありがたいこと期待してますよ～～～～～～今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.08
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JR新宿駅：「カフェナチュレ」 新しい食の提案 食事系パンケーキでランチ
ホテルに監禁され受講した研修も終了開放された喜びをホテルロビーでいただく珈琲で満喫し、14:00からの会合に向け新宿へと向かう会合の開始までには少し時間があるので、その間にランチを済ませておこうと、小田急百貨店へココの2Fにある「カフェ ナチュレ」ってお店のパンケーキがとっても気になっていたので、このタイミングでと男一人やって来たのであります実は最近、食事系パンケーキと言うジャンルが話題になっていて、コレを主力するお店が増えているので、気になっていたのでありますそんな中でも、コチラが草分け的な存在ってことでお邪魔してまいりました数種ある食事系パンケーキのメニューから、季節のお勧めとあるモノをチョイスいたしましたジャガイモを細くスライスしたものをパンケーキの生地に混ぜ込み焼き上げたものそれに、海老やホタテ、アスパラなどをソテーした具材が乗せられています甘いパンケーキに料理を乗せる？そんなものが美味しいの？などと、疑心暗鬼だったのですが、甘いパンケーキと塩味が効いたポテトの相性が意外にも合っていて、ソレにかけられたソテーとの愛情も良く出来ていますなるほど、これなら納得ですねデザートとしてのパンケーキではなく、しっかり食事としての新しい提案で、それほど重たくも無く、ボリュームも程よいので、軽いランチやアイドルにも大丈夫なメニューですねワタシの両隣の女性も、正面の女性も、同じパンケーキを食べている人気ぶりなのも、ちょっと頷けます【カフェナチュレ】東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急百貨店本館2F03-3344-3004 今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.08
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江ノ電長谷駅：「甲羅鎌倉店」 成功哲学を学ぶ研修会とカニ料理
朝、こんな時間に起きるなんてどのくらいぶりだろうって時間に起きて、鎌倉へ成功者のモノの考え方、行動のとり方を勉強するっていう研修会に参加したのであります朝9:00に開講して、ようやくお昼会場としてお借りした、鎌倉パークホテルにある｢甲羅｣ってカニ料理のお店で、ランチでありますカニ天丼ズワイの脚が2本とナスに蓮根、なかなか良い感じです何と言っても、タレが美味しいことそしてその量が絶妙であること決して少なからず、ご飯がベチャベチャになることもなく、見事な適量なんですねそして、カニ汁かぶらの部分が煮込まれ、旨みが染み出した贅沢な汁これまた美味しいですねランチ休憩中、海岸を見てみるとこの景色こんな日に、地下の会場に缶詰なんて･･･あー 逃げ出したい･･･ そして夜、同じく甲羅で夜ごはんお昼がカニだったから今度は刺身メインであります鮮度が良くてシコシコとした白身と赤身赤身といっても、かなり中トロに近い部分でありましょう脂の程よい甘みが、トロッと甘くて美味しかった～～～画像は無いけど、ホテルロビーでコーヒーと一緒に｢鎌倉チーズケーキ｣をいただいて、疲れた脳ミソを活性化さて夜の部も、もうひと頑張りいたしましょう【甲羅鎌倉店】神奈川県鎌倉市坂ノ下33-60467-25-5126今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.07
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JR桜木町駅：「すし築地日本海」 色んなお決まり寿司があるから一人でも気軽に
お寿司が食べたい急にそんなことを思い立って、どこに行こうかと迷うお昼だし、一人だし だから高いお寿司屋さんに行っても仕方ないのだけど、回転寿司じゃつまらないそこで思い出したのがココ回転寿司と同じくらいのお値段で、握りたてのお寿司を出してくれるお好みでいただくことも出来るし、お決まりモノも充実しているため、その日の気分に応じて使い分けることが出来るありがたいお店なのであります土日限定で「みなとヨコハマ」なる、お決まりメニューがお勧めされているではないか中身を見てみると、中トロ、赤身、ウニ、イクラ、蒸し海老、ホタテ･･･などなど10貫の握りととアベック巻という明太子と胡瓜の裏巻が盛り込まれているとのコト しかも穴子は1本付けそれに、碗とドリンクがセットになっているのでありますから、その価値観は素晴らしいモノであります握りたてだから人肌のシャリやっぱりお寿司はシャリの美味しさで決まりますね【すし築地日本海】神奈川県横浜市中区桜木町1-1 ＪＲ高架下045-651-7891今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.06
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ブルーライン阪東橋駅：「酔来軒」 昭和の温もりと親しみある笑顔が美味しい中華料理屋さん
ずっと前から気になっていたお店横浜大通公園側から入った「よこはまばし商店街」を抜けたところにある、とっても古い中華料理屋であります覗くたびにお客さまが一杯で人気店なんだなぁと思いながらも、その風体から入ることを躊躇っていたのです思い切って入ってみると、笑顔たっぷりで迎えてくれるおばちゃんとおにいちゃんその笑顔はとっても親しみ深いもので、一気に緊張がほぐれました店内は、戦後のドラマにでも出てきそうな造り昔は土間であったのだろうと思えるところにテーブル席、そしてガラス障子を開けたところに畳張りの小上がり席ちゃぶ台や時計などなど、全てが昭和であります手作りらしきシウマイかなりしっかりとした味付けなので、ビールなどのツマミには最高かもしれませんねワタシにとっては、良いごはんのおかずってコトなのですが･･･ニラ肉炒め野菜を食べなきゃねってコトで頼んだ一品これがとっても懐かしい味 と言うか家庭的な味で、お店の雰囲気にピッタリでありますね そして、コチラの新名物「トマト肉団子」プチトマトを肉で包んだトマト入り肉団子ってことなのですが、「出来立ては熱いので気をつけて食べてくださいね」の言葉通り、心になってるトマトが熱々なのでありますですから、下手にかぶりつこうものなら、お口の中の火傷は必至でありますねちょっとの間、ニラ肉炒めやシウマイをいただきながら、肉団子を冷ますことに･･･そして、用心深く肉の一部を開けてみると、瑞々しいトマトの甘みと風味が、お口の中で広がりますこれははっきりいって絶品でありますね焼き鳥屋さんで、トマトのベーコン巻きなどをいただくときよりも、更にトマトが熱々で甘みが増しているのですこれは一見、いや一食の価値ありですよごちそう中華ではありませんが、日常的に何回も通いたくなる親しみ易さそして、気軽にお腹一杯になれる品揃えコチラのお店が繁盛している理由は納得であります【酔来軒】神奈川県横浜市南区真金町1-1045-231-6539今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.05
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JR新橋駅：「ととや」 さわらの西京焼に舌鼓、刺身4種も身がシコシコ
昼、新橋で待ち合わせジリジリとした陽射しは、夏はそこまで来ているって感じさせるものでありました魚が食べたいと言うワタシのリクエストで、チョイスしてくれたお店がココ「ととや」雑居ビルの4階あるお店で、連れて来ていただけなかったら一生来ることが無かったお店かもしれませんね11:30をちょっと過ぎたタイミングでお店へ入ったのですが、既に満席に近い状態11:00開店でしたっけ？ とお店の方に訪ねると「11:30が開店時間なんですけど、たくさんのお客様がいらっしゃるもので･･･」と、いつも少し早めに開店していらっしゃるようですみんなココでのランチを狙って、早くから来てるんですね厨房を囲うカウンター席へ案内していただけたので、調理場を一望することが出来ました白髪の、親方らしき方がお客様全体へ気配りをされていて、その指示で若い衆がキビキビと動く見事なチームプレーであります先ず、小鉢と茶碗蒸しが出されますかに風味サラダに香物、そして自家製だと思われる佃煮捨ててもおかしくない端材に、ひと手間掛けることでお客様を喜ばせることが出来るわかってはいてもなかなか出来ないことなんですよねいよいよメインの登場であります4種盛の刺身とさわらの西京焼メニューでは3種盛と書かれているのに、4種盛で提供するなんて･･･こういった指向もお客さまを驚かせ、お得感を与えるんですよねお客さまの心理を知り尽くしたオーナーっなんでしょうね西京焼身が硬く締り過ぎず、香ばしく焼けた味噌の香りも最高コレは、ごはんが進みますねおまけに先ほどの佃煮もあるのですから、遠慮さえしなければ三膳飯がいただけるかも･･･何よりも美味しいことそして、しっかりとボリュームがあることココが繁盛するのは納得でありますねお店を出ることには、席待ちのお客さまでエレベーターホールが埋まっている状態きっと忙しい日には、エレベーター下にもお客さまが待たれているなんて光景もあるのではないでしょうかまた行きたいお店でありますね【活魚料理ととや】東京都港区新橋2-19-6 新和ビル4F03-3571-0118今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.04
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小田急町田駅：「さかなや道場」 可は無く不可は有り チェーン店の苦悩を感じる居酒屋
打ち合わせのため町田へ出掛ける町田と言う街、実に若者で溢れ返っている町でありますねミニ渋谷とも言える雰囲気なのですが、これも109の影響なのでありましょうか？そんな町で古くから商売をしていて、未だに行列が絶えないお店があるというので覗いてみる「生煎饅頭屋」という揚げ焼き小龍包の専門店であります時代を感じる仲見世商店街の入り口にあって、このお店の周りにだけ行列が･･･一度に焼ける個数が少ないことや、焼き時間も結構掛かるために1時間くらい待つことはざらであるとのこと残念ながら今日は時間に余裕が無かったので、また今度･･･何か摘みながら打ち合わせましょうということで「さかなや道場」へコチラのお店は、テーブル席一つひとつが壁で囲まれるような作りになっていて、打ち合わせには好都合でありました「さかなや道場」というわりに、定番メニューには数種の刺し盛と寿司がある程度だし、今日のお勧めってメニューにも大したものは無く、ちょっとガッカリでありますそんな中から、特選マグロ3点盛をいただいてみたのですが･･･これを特選と言っちゃダメでしょってモノ「まぐろ居酒屋」の看板が泣きますよこれは盛り付けたと言うのでしょうか？小分けしておいた具材をお皿に置いただけってモノですねシャキッとしたレタスや胡瓜は悪くないのに、勿体ないですね焼物がさすがに経験豊かなのでありましょう専門店のような特別な美味しさはありませんが、まぁ可もなく不可もなくってモノですね九州沖縄祭りってのをやってまして、話題の肉巻おにぎりが登場しているではないですか流行を押えるってトコロは、さすがでありますが、本場のものとは“似て非なるもの”でありましたコストを考えたり、作り置きを考えたりと、様々な工夫があったのでしょうが残念としか言いようがありませんね九州大分には唐揚げと並んで有名な「とり天」がありますその名の通り鶏肉の天ぷらなのでありますが、地元ではそのつけダレに特徴があって、お店によって様々な楽しみ方が出来るものなのでありますコチラのお店ではシンプルに天つゆで提供されます決してそれが悪いわけでもないのですが、フワッと揚がった天ぷらが、なかなかの出来栄えだっただけに、今ひとつの工夫が欲しかったというのが本音でありますお客さまの舌が肥えてきた昨今、熟練した調理師を置かないチェーン店は居酒屋においても苦戦しているようですね急速に外食が拡大した時代のやり方では、これから生き残ることは難しいってことなのでしょう【まぐろ居酒屋 さかなや道場】東京都町田市原町田6-11-8 八百茂ビルB1･1･2F042-710-1606今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.03
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みなとみらい線みなとみらい駅：「とりまる」 唐揚げの専門店が横浜上陸
比較的安価であることが受けているのか、鶏＝ヘルシーと言うイメージがからなのか最近、唐揚げの専門店が増えてきているクイーンズイーストの地下にあった、インディアンカレーで有名な「せんば自由軒」が撤退し、そのあとを受け継いで唐揚げの専門店がオープンしているとのことでやってくる唐揚げと言えば大分との知名度から、大分ブランドを称しているお店が多いのだけど、コチラのお店は軽井沢出身地元では行列が絶えない焼き鳥屋さんであるらしく、そちらの大人気メニュー「唐揚げ」での関東出店でありますメニューは唐揚げ定食と、この「ぶっかけ丼」のみこの潔さから、さぞかし美味しいのだとうと期待を高めたのでありますが、極々普通の唐揚げでありました鶏肉に下味を染ませたものではなく、衣の風味で食べさせるタイプのから揚げ竜田揚げであるとか、ザンギであるとかのようなモノですねこの手の唐揚げをツユを染ませると、その美味しさを発揮させることが多いのでありますが、コチラのものもまさにその通り添えられた鶏スープでお茶漬けにすると、なるほどと頷きたくなるような美味しさに生まれ変わりますこちらの“名物”である所以がわかりますねそれにしても、唐揚げのテイクアウト店でなく、イートイン店での出店上手くいくのでしょうか？しばし、観察することにいたしましょう【とりまる】神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-2 クイーンズイーストB1F045-651-9010今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.02
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みなとみらい線日本大通り駅：「ザ・ホフブロウ」 レトロな店内でレトロな洋食 びっくりカツカレーにビックリ
カレーライスが食べたい日ナンを友にするサラサラのカリーじゃなくてカレーライスと言ってもチェーン店のカレーライスじゃつまらないってことで行ってきましたザ・ホフブロウ昭和22年創業と言う横浜の老舗洋食店昭和55年に今の場所に移ってきたとのことで、以前は海岸沿いにあったとのこと店内はレトロな洋館のようでありながら、椅子はパーティー用のモノこのチグハグ差が愉快なお店でありますコチラでは、この「びっくりカツカレー」や「ピザスパ」などが有名どちらも美味しさではなく、そのボリュームやアイデアで有名なのであります中央に穴が空いたドーナッツ型のライス型でかたどられたご飯その穴にカツを潜ませ、目玉焼きで蓋をしたカツカレーが、φ30cmほどの器に盛られて提供されます見るからに2人前はありそうなボリュームに“びっくり”なのでありますねちょっと甘口なカレーソースなので、これを全部いただくにはちょっと単調過ぎる感じ…ウスターソースをテーブルに置いておいて欲しかったなランチタイムにはサラダやスープがサービスされた上、夜よりもお値打ち価格近隣のビジネスパーソンは見逃しませんね12:00～13:00はビッシリ埋まってますから、待つ覚悟が必要ですよとは言え13:00を回ると一気に空きますので、そのタイミングが狙い目でしょうせっかく天気が良いのだから･･･ と山下公園をお散歩苦手な事務仕事からの逃避これじゃダメですねでも気分はスッキリであります【THE HOF BRAU】神奈川県横浜市中区山下町25-1 上田ビル1F045-662-1106今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2010.06.01
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