2021年07月の記事
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ミニスコッチエッグのお弁当
連日、日射しのきつい日中で夏日の毎日。 今日のお弁当は・・・ミニスコッチエッグ、にんじんラペ、ポテトのバジルソース和え、小豆かぼちゃ、ブロッコリーともやしの胡麻和え、プチトマトとおまけのパイナップル。スコッチエッグはミニバージョン。豚ミンチ+パン粉+すりおろした人参+牛乳+塩、こしょう、スパイスミックスをよく練ってタネを作り、ゆでたうずら卵に米粉をまぶしてからタネをぐるっとまわりにはりつけて？焼きました。最後に中濃ソースに少し辛子を混ぜたのを絡めて出来上がり♪←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。チオベンの作りおき弁当 [ 山本 千織 ] ←最近、購入したケータリングで有名な著者の弁当本。ちょっと変わった調味料を使ったりして使いづらいメニューもあるけれど、楽しいのも多くて、これまでで数冊、出されてるけれど、一番、採用しやすいメニューが多い感じ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2021年07月30日
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チキンのチリソースお弁当
朝は少し雲がかかっていたけれど、それ以降は日射しがきついくらいの快晴の日。 今日のお弁当は・・・チキンのチリソース、紫キャベツとブロッコリーのナムル、ほうれん草と小魚入り炒り卵、ツナサラダ、かぼちゃの薄甘煮、プチトマトとおまけのキウイ。メインはチキンチリ♪ 塩麹につけておいた鶏のもも肉を、塩、胡椒をしてから、両面こんがり焼いて、軽く蒸しておいたナス、ズッキーニ、パプリカ、タマネギ、しいたけを一緒にしてスイートチリソース+ケチャップ+醤油少々で味付けしたら出来上がり。野菜もたくさんとれていい感じ！←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。チオベンの作りおき弁当 [ 山本 千織 ] ←最近、購入したケータリングで有名な著者の弁当本。ちょっと変わった調味料を使ったりして使いづらいメニューもあるけれど、楽しいのも多くて、これまでで数冊、出されてるけれど、一番、採用しやすいメニューが多い感じ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2021年07月29日
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アジとラディッシュのおむすびお弁当
曇り予報だったけれど、ほぼほぼ快晴で暑い日続き。 今日のお弁当は・・・アジとラディッシュのおむすび、ジャーマンれんこん、千切りサラダ、ブロッコリーのピカタ、ほうれん草の自家製なめたけ和え、プチトマトとおまけのりんご＆ブルーベリー。おむすびがメインの日。玄米ご飯に塩焼きしたアジと浅漬けにしたラディッシュを混ぜ込んで、小さな丸に握ってみました。ラディッシュのさくさく食感と彩りが良くて◎←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。チオベンの作りおき弁当 [ 山本 千織 ] ←最近、購入したケータリングで有名な著者の弁当本。ちょっと変わった調味料を使ったりして使いづらいメニューもあるけれど、楽しいのも多くて、これまでで数冊、出されてるけれど、一番、採用しやすいメニューが多い感じ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2021年07月28日
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エビごぼシソ天のお弁当
午前中は快晴だったけれど、関東方面の台風の影響でか午後は曇り＆風の日。 今日のお弁当は・・・エビごぼシソ天、ブロッコリーサラダ、ナスとズッキーニのチーズ焼き、味卵、紫キャベツともやしのゆかり和え、プチトマトとおまけのキウイ。メインはかき揚げ。エビと刻んだごぼう、しめじ、大葉にまず薄力粉、塩、こしょうを絡めてから、今回は薄力粉が無くなったので米粉+片栗粉+水+マヨネーズ+醤油少々を混ぜて作った衣をまとわせて、揚げ焼きにしました。米粉は少し少なめがいい感じ。かりかりゴボウがいいアクセント←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。チオベンの作りおき弁当 [ 山本 千織 ] ←最近、購入したケータリングで有名な著者の弁当本。ちょっと変わった調味料を使ったりして使いづらいメニューもあるけれど、楽しいのも多くて、これまでで数冊、出されてるけれど、一番、採用しやすいメニューが多い感じ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2021年07月27日
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肉詰めズッキーニのお弁当
連休中から、ずっと夏日でなかなか暑い日。 今日のお弁当は・・・肉詰めズッキーニ、マカロニサラダ、シイタケとポテトのオムレツ、もやしとインゲンのおかか和え、ナスの胡麻味噌和え、プチトマトとおまけのりんご＆ブルーベリー。肉詰めは、黄色くて丸いズッキーニを採用。タネは豚ミンチ+パン粉+刻んだズッキーニの中身+溶き卵+塩、こしょう、スパイスミックスを良く練って作りました。ズッキーニを縦に半分に切ってからスライスして中をくり抜いたところにタネを詰めて焼き、最後に少し酒蒸しして出来上がり。中濃ソースに粒マスタードを混ぜたので味付けしてます。ズッキーニのとろとろした食感が◎←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。チオベンの作りおき弁当 [ 山本 千織 ] ←最近、購入したケータリングで有名な著者の弁当本。ちょっと変わった調味料を使ったりして使いづらいメニューもあるけれど、楽しいのも多くて、これまでで数冊、出されてるけれど、一番、採用しやすいメニューが多い感じ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2021年07月26日
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イカじゃがチーズ春巻きのお弁当
今週は、いっきに夏日になって、明るいけれど、なかなか暑い毎日。 今日のお弁当は・・・イカじゃがチーズ春巻き、かぼちゃサラダ、シイタケとインゲンの炊き合わせ、ササミのピカタ、紫キャベツともやしのゆかり和え、プチトマトとおまけのパイナップル。春巻きは、イカ、じゃがいも、ピーマン、赤パプリカを煮付けたのと、とろけるチーズ入り。春巻きの皮に大葉を載せ、具をおいて二重巻きにしてから揚げ焼きにしました。パリパリの皮が美味しかったり・・←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。チオベンの作りおき弁当 [ 山本 千織 ] ←最近、購入したケータリングで有名な著者の弁当本。ちょっと変わった調味料を使ったりして使いづらいメニューもあるけれど、楽しいのも多くて、これまでで数冊、出されてるけれど、一番、採用しやすいメニューが多い感じ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2021年07月21日
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鮭のタルタルソースのせお弁当
昨日より少し雲が広がってたけれど、それでも３０℃越えの暑い日。 今日のお弁当は・・・鮭のタルタルソースのせ、人参とプチトマトのラペ、ナス田楽、いんげんの胡麻和え、ズッキーニのチーズ焼き、かぼちゃ小豆とおまけの・・今シーズン初の梨とブルーベリー。鮭は、塩、胡椒をしてから片栗粉をまぶしてムニエルに。 ゆで卵+刻んだ黄色のパプリカ+マヨネーズ+ハーブ塩、こしょうで作ったタルタルソースをたっぷりのせて出来上がり。レモンでちょっと爽やか～♪←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。チオベンの作りおき弁当 [ 山本 千織 ] ←最近、購入したケータリングで有名な著者の弁当本。ちょっと変わった調味料を使ったりして使いづらいメニューもあるけれど、楽しいのも多くて、これまでで数冊、出されてるけれど、一番、採用しやすいメニューが多い感じ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2021年07月20日
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甘とう肉詰めのお弁当
梅雨が明けて、いきなり夏本番になった感じの日。 今日のお弁当は・・・甘とうの肉詰め、小魚と大根葉入り炒り卵、紫キャベツの自家製なめたけ和え、かぼちゃの胡麻味噌和え、ササミサラダ、プチトマトとおまけのりんご＆ブルーベリー。肉詰めは、長めの甘とう採用♪ 豚ミンチ+パン粉+溶き卵+甘とうの刻んだもの+塩、こしょう、スパイスミックスを良く混ぜて作ったタネを、甘とうの上部をカットしたのにたっぷり詰めて焼きました。ジューシーな甘とうが美味しい～。トマト味の中濃ソースを仕上げに絡めています←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。チオベンの作りおき弁当 [ 山本 千織 ] ←最近、購入したケータリングで有名な著者の弁当本。ちょっと変わった調味料を使ったりして使いづらいメニューもあるけれど、楽しいのも多くて、これまでで数冊、出されてるけれど、一番、採用しやすいメニューが多い感じ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2021年07月19日
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豚の五目揚げ焼きお弁当
午前中は、ぐずついていたけれど、午後は晴れて明るくなった日。 今日のお弁当は・・・豚の五目揚げ焼き、紫キャベツとズッキーニのゆかり和え、卵焼き、ポテトサラダ、シイタケとゴボウの煮物、プチトマトとおまけのキウイ。揚げ焼きは、豚ロースの薄切りとタマネギ、赤パプリカ、大葉、黒ゴマで作りました。材料に薄力粉をまぶし、薄力粉+片栗粉+溶き卵+マヨネーズ+水+醤油少々で作ったタネをまんべんなく絡めたら、両面を揚げ焼きにして出来上がり。さくさくに揚がって美味しく出来ました←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。チオベンの作りおき弁当 [ 山本 千織 ] ←最近、購入したケータリングで有名な著者の弁当本。ちょっと変わった調味料を使ったりして使いづらいメニューもあるけれど、楽しいのも多くて、これまでで数冊、出されてるけれど、一番、採用しやすいメニューが多い感じ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2021年07月16日
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サバと大葉のおむすびお弁当
連日、天候不安定で、いきなり降ったり、晴れたりする時間があって、油断出来ない？！日。 今日のお弁当は・・・サバと大葉のおむすび、にんじんラペ、ジャーマンポテト、味卵、ナスのおかか和え、プチトマトとおまけのりんご＆ブルーベリー。おむすびは、一晩塩麹に漬けておいたサバに、こしょうをふって焼いたのと、刻んだ大葉、白ごまを玄米ご飯に混ぜ込んで三角ににぎって、海苔を巻いたら出来上がり。サバも塩麹に漬けると臭みもなくふっくら焼けるので◎←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。チオベンの作りおき弁当 [ 山本 千織 ] ←最近、購入したケータリングで有名な著者の弁当本。ちょっと変わった調味料を使ったりして使いづらいメニューもあるけれど、楽しいのも多くて、これまでで数冊、出されてるけれど、一番、採用しやすいメニューが多い感じ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2021年07月15日
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パプリカバーグのお弁当
日中は曇ったり晴れたりのお天気だったけれど、夜は大雨＆雷で大荒れだった日。 今日のお弁当は・・・パプリカバーグ、マカロニサラダ、ブロッコリーのバジルソース和え、ポテトと小魚入りオムレツ、紫キャベツともやしの胡麻汚し、プチトマトとおまけのパイナップル。パプリカバーグは、小さめで可愛い赤のパプリカを使いました。豚ミンチ+パン粉+溶き卵+すりおろしたタマネギ+塩、こしょう、スパイスミックスをよく混ぜて作ったタネをスライスしたパプリカに詰めて両面を焼いたら、最後に少し酒蒸しして出来上がり。味付けは中濃ソースとケチャップを混ぜたのをたぷり絡めました♪←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。チオベンの作りおき弁当 [ 山本 千織 ] ←最近、購入したケータリングで有名な著者の弁当本。ちょっと変わった調味料を使ったりして使いづらいメニューもあるけれど、楽しいのも多くて、これまでで数冊、出されてるけれど、一番、採用しやすいメニューが多い感じ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2021年07月14日
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タンドリーシュリンプのお弁当
ほぼほぼ一日、快晴でそろそろ梅雨明けのようなお天気の日。 今日のお弁当は・・・タンドリーシュリンプ、ささみともやしのゴマドレ和え、薄焼き卵、ナス田楽、ブロッコリーサラダとおまけのキウイ。タンドリーシュリンプは、千切りにしたセロリ、ピーマン、黄色のパプリカ、シイタケを炒めて、酒蒸しにしておいたエビを加え、ヨーグルト、カレー粉、フレーク状のカレールー、ケチャップ、塩、こしょう、醤油少々を絡めて味付けしたら出来上がり。暑い日にスパイスで体内の深部温度を上げるのはいいらしい！←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。チオベンの作りおき弁当 [ 山本 千織 ] ←最近、購入したケータリングで有名な著者の弁当本。ちょっと変わった調味料を使ったりして使いづらいメニューもあるけれど、楽しいのも多くて、これまでで数冊、出されてるけれど、一番、採用しやすいメニューが多い感じ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2021年07月13日
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ミルフィーユとんかつのお弁当
朝は晴れて明るかったのに、午後からは大雨＆雷だったりして不安定なお天気の日。 今日のお弁当は・・・ミルフィーユとんかつ、ポテトサラダ、ササミのピカタ、小松菜とシメジのゆかり和え、タケノコのピリ辛、プチトマトとおまけのりんご。とんかつは、豚ロースの薄切り肉を使いました。肉→大葉→チーズ→肉→チーズ→大葉→肉の順に重ねて、塩、こしょうをしてから、バッター液の代わりにマヨネーズを塗ってパン粉をまぶし、揚げ焼きにしました。安定の中濃ソースを両面に塗って出来上がり♪←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。チオベンの作りおき弁当 [ 山本 千織 ] ←最近、購入したケータリングで有名な著者の弁当本。ちょっと変わった調味料を使ったりして使いづらいメニューもあるけれど、楽しいのも多くて、これまでで数冊、出されてるけれど、一番、採用しやすいメニューが多い感じ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2021年07月12日
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素敵なそば懐石ランチ
とっても久しぶりに、一昨日の土曜日、テニスのお友達とお気に入りのお店 そば処大西さんに伺って素敵なランチを堪能してきました♪一品目は、なんとスイカのスープ。 スイカ１００パーセントで少しだけ、お塩が浮かんでいます。とっても甘くて濃厚！ 暑い日にぴったりです。次が、いつも素敵すぎて嬉しくなる小さなお料理の詰め合わせ。 一番手前の揚げそばがきがかりかりで美味しい～。 珍しくサラダ巻きもあっさりで可愛くて◎ だし巻きはふわふわです。そしてそばの実のカレーピラフ！？？ そばの実がつぶつぶしててスパイシーでちょっと変化球。小休止にさっぱりかりかりのズッキーニ？のお漬物。・・からのお目当ての桜エビのかき揚げ＆ざるそば♪ かき揚げはいつもながらさっくさく。高さがあって本当に上手に揚げてあります。お蕎麦は福井県産ということでした。 あっさりでするするいけます。辛み大根もいいアクセント。デザートは粒あん入りのそばまんじゅう。出来たてのふんわり生地で甘さ控えめでいい塩梅。 ・・ということで、今回もとってもとっても美味しくいただきました。 たまにしか来れないけれど、いつも優しくて、ニコニコで迎えてくださる奥様にお会いできるのも楽しみです。 ごちそうさまでした←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。
2021年07月12日
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つくね棒のお弁当
午前中は晴れ間もあったのに、午後からは一時的に大雨が降ったりして大荒れの日。 今日のお弁当は・・・鶏ミンチとうずら卵のつくね棒、ゴボウ、しいたけ、パプリカの炊き合わせ、紫キャベツと大根葉のゆかり和え、チーズポテト、人参ラペとおまけのパイナップル。つくね棒は、鶏のモモミンチ+パン粉+塩、こしょう+しょうがパウダー+刻んだ大葉を良く混ぜて小さく丸めて焼いたのと、ゆでうずら卵を交互に竹串に刺して作りました。照り焼き味にしても良かったけれど、結局、中濃ソースと粒マスタードを混ぜたのを絡めて仕上げました♪←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。チオベンの作りおき弁当 [ 山本 千織 ] ←最近、購入したケータリングで有名な著者の弁当本。ちょっと変わった調味料を使ったりして使いづらいメニューもあるけれど、楽しいのも多くて、これまでで数冊、出されてるけれど、一番、採用しやすいメニューが多い感じ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2021年07月09日
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鶏と夏野菜のチリソース和えお弁当
午前中は、結構な雨降りだったけれど、午後は早めに止んで曇りの日。 今日のお弁当は・・・鶏と夏野菜のチリソース和え、ブロッコリーとラディッシュの胡麻汚し、シメジ入りオムレツ、カボチャサラダ、タケノコとひじき煮、プチトマトとおまけのりんご＆ブルーベリー。チリソース和えは、塩麹に漬けておいた鶏のもも肉をこんがり焼いて、軽く蒸したナス、ズッキーニ、ピーマン、人参を一緒にしてスイートチリソース+ケチャップ+醤油少々を絡めて味付けしたら出来上がり。 スイートチリソースが一本あると、とっても便利♪←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。チオベンの作りおき弁当 [ 山本 千織 ] ←最近、購入したケータリングで有名な著者の弁当本。ちょっと変わった調味料を使ったりして使いづらいメニューもあるけれど、楽しいのも多くて、これまでで数冊、出されてるけれど、一番、採用しやすいメニューが多い感じ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2021年07月08日
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サバのかき揚げお弁当
梅雨らしく、ほぼ一日、ぐずぐず雨が降り続けた日。 今日のお弁当は・・・サバのかき揚げ、千切りサラダ、ブロッコリー入り炒り卵、かぼちゃの薄甘煮、ナスと大根葉のナムル、プチトマトとおまけのりんご。かき揚げは、サバ缶のほぐしたのと、千切りにしたタマネギ、ピーマン、赤パプリカ、しめじに薄力粉をまぶし、薄力粉+片栗粉+溶き卵+マヨネーズ+サバ缶の汁で作った衣を絡めて、揚げ焼きにしました。なかなか使う機会が無いので、サバ缶を採用したけれど、エビとかイカとかの方が美味しい感じ。食感はカリッと出来てまあまあ合格点←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。チオベンの作りおき弁当 [ 山本 千織 ] ←最近、購入したケータリングで有名な著者の弁当本。ちょっと変わった調味料を使ったりして使いづらいメニューもあるけれど、楽しいのも多くて、これまでで数冊、出されてるけれど、一番、採用しやすいメニューが多い感じ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2021年07月07日
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2色ズッキーニの肉詰めお弁当
少しだけ、小雨が降ったけれど、あとは終日曇りの日。 今日のお弁当は・・・２色ズッキーニの肉詰め、ブロッコリーサラダ、カニカマ入り卵焼き、レンコンとナスのチーズ焼き、紫キャベツと小松菜のゆかり和え、プチトマトとおまけのイチゴ。肉詰めは、黄色と緑のズッキーニがあったので、両方使ってみました。 ズッキーニを５㎝ほどの縦割りにしてから丸く中身をくり抜いて、豚ミンチ+パン粉+溶き卵+刻んだズッキーニの中身+塩、こしょう、スパイスミックスを良く混ぜて作ったタネをギュッと詰めたら、こんがり焼いて、最後に少し酒蒸しして出来上がり。中濃ソースとケチャップを混ぜたのを塗りました。ズッキーニは生で焼いても美味しくて重宝です。 昨日、農協に行ったら、この時期に、小粒だけど可愛いイチゴがありました。甘みもしっかりで◎←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。チオベンの作りおき弁当 [ 山本 千織 ] ←最近、購入したケータリングで有名な著者の弁当本。ちょっと変わった調味料を使ったりして使いづらいメニューもあるけれど、楽しいのも多くて、これまでで数冊、出されてるけれど、一番、採用しやすいメニューが多い感じ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2021年07月06日
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鮭とラディッシュのおむすびお弁当
午前中は晴れ間も多かったけれど、あとは曇りで風の強い日。 今日のお弁当は・・・鮭とラディッシュのおむすび、ナスのバジルソース和え、味卵、レモン餃子、ほうれん草と小魚のゴマ和え、にんじんラペ、プチトマトとおまけのりんご。メインはおむすび♪ 一晩、塩麹に漬けてから焼いた鮭と塩もみにしたラディッシュを玄米ご飯に混ぜて三角おむすびにしました。大葉を巻いて出来上がり。ラディッシュは色が鮮やかで可愛いくてとっても便利←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。チオベンの作りおき弁当 [ 山本 千織 ] ←最近、購入したケータリングで有名な著者の弁当本。ちょっと変わった調味料を使ったりして使いづらいメニューもあるけれど、楽しいのも多くて、これまでで数冊、出されてるけれど、一番、採用しやすいメニューが多い感じ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2021年07月05日
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インゲンとパプリカの肉巻きお弁当
連日、雨予報だけれど、日中は少し晴れ間も見えて明るい時間もあった日。 今日のお弁当は・・・インゲンとパプリカの肉巻き、ポテトサラダ、ナス田楽、ササミのピカタ、小松菜ともやしの胡麻和え、プチトマトとおまけのりんご。肉巻きは、豚のロース薄切り肉に、ハーブ塩をふって軽く蒸したインゲンと赤いパプリカをぎゅっと巻いて少し片栗粉を周りにまぶしてからこんがり全面を焼きました。 中濃ソースに粒マスタードを混ぜたのを絡めて出来上がり←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。チオベンの作りおき弁当 [ 山本 千織 ] ←最近、購入したケータリングで有名な著者の弁当本。ちょっと変わった調味料を使ったりして使いづらいメニューもあるけれど、楽しいのも多くて、これまでで数冊、出されてるけれど、一番、採用しやすいメニューが多い感じ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2021年07月02日
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タルタルのっけアジフライのお弁当
予報通り、昨夜からずっっと一日中、結構な雨の日。 今日のお弁当は・・・タルタルのっけアジフライ、ササミサラダ、チーズと青のりポテト、紫キャベツとブロッコリーのゆかり和え、野菜の炊き合わせ（しいたけ、タケノコ、パプリカ、いんげん）、プチトマトとおまけのパイナップル。アジフライは、三枚おろしにしたアジに塩、こしょうをしてからバッター液代わりのマヨネーズを塗りパン粉をまぶしてから揚げ焼きにしました。ゆで卵+みじん切りにした黄色のパプリカ+マヨネーズ+塩を混ぜて作ったタルタルソースをたっぷりかけたら出来上がり♪←いつも見ていただいてありがとうございます。良かったら応援のクリックよろしくお願いいたします。チオベンの作りおき弁当 [ 山本 千織 ] ←最近、購入したケータリングで有名な著者の弁当本。ちょっと変わった調味料を使ったりして使いづらいメニューもあるけれど、楽しいのも多くて、これまでで数冊、出されてるけれど、一番、採用しやすいメニューが多い感じ♪2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米（5kg）【ムソー】
2021年07月01日
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