2012年08月の記事
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今度は「醤油サイダー」
おはようございます。８月も終わりというのに暑いの一言です、今日も仕事です、なかなか夏が終わらない。のどが渇くとついつい冷たいジュース類に走ってしまいますが小豆島には「醤油サイダー」という変わったものがあります。醤油の味がするかというとそうでもない、色は薄口醤油の色です。何でこんな物が出たのかわかりませんが醤油をイメージすると飲むのに勇気がいるしろものです。小豆島の変わりネタにいかがでしょう。瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/
2012.08.31
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うまい！島の「あげせん」
おはようございます。あげせんはビールの友としてもおいしですよね、いろんなメーカーから出ていて選ぶのに迷いますが「島の味」というあげせんはひと味違います。醤油が特産の小豆島で作られたあげせんの醤油は食べてみるとコクがあってまた次を食べたくなるくらいウマイしろものです。小豆島に移住してきた時はなかったのですが発売以来拘っている一品です。小豆島へお立ち寄りの時は是非、おみやげに買っていってください。瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/
2012.08.30
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またまた映画ロケ！
おはようございます。この前もこみちさんがＺＩＰで小豆島に来たばかりなのにまたまた映画ロケです。題名は「瀬戸内海賊物語」、小泉孝太郎、内藤 剛、石田りえさんなど結構有名俳優が出演し、村上、塩飽両水軍の末裔の宝物探しのお話のようです。トレージャー物は結構好きですがどんな作品になるか楽しみです。公開は１４年の瀬戸内国際こども映画祭を皮切りにロードショーの予定です。よろしければ心に留めて頂ければ幸いです。瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/
2012.08.29
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結構イケてる「オリーブサイダー」！
おはようございます。この夏の間、客室を清掃しているとき結構目立ったのが「オリーブサイダー」の空き瓶です。以前は滅多に見る事のない空き瓶なのですがサイダーの販売経路が拡販されたようで珍しさも伴いお客様も買っているようです。一度飲んだことがあるのですが昔飲んだ事のあるサイダーの味、いわゆるレトロな味、あくまでも個人的な主観ですが。他にも小豆島独自のものもあり小豆島に来た時の楽しみの一つになりそうです。値段が少々高めです。瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/
2012.08.28
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疲労回復には「ふぐ」が一番！
おはようございます。夏も後半戦に入り少々バテ気味です。昨日ははフグを買ってきて「てっさ」と「てっちり」 で遅い夕食です。知ってますかふぐはグルタミン酸やイノシン酸、タウリンなどが豊富な魚で、成分をみてもドリンク剤に含まれているものが多いです。夏の暑いときでもフーフーしながら鍋を食うのも疲労回復の一つの手段です。夏でもウマイ物はやっぱりウマイ！ビールもこの上もなくウマかった。瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/
2012.08.27
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帰っていく助っ人！
おはようございます。大阪から一人来た孫も今日帰っていきます。小豆島で過ごした１２日間でどんな事を体験して、感じたのか？ただ、うまいものだけ食べて寝ていたわけではないはずペンションの仕事を手伝い「労働」とまではいかなくとも働く意味は理解してくれたとじいさん心では確信しています。でも小学五年ではちょっと難しいかな。来年来た時はもっと成長した助っ人になっていることを期待います。小豆島で食べた特大カニやエビフライが理解の手助けになればなぁ。瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/
2012.08.26
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小豆島はまだまだ熱い！
おはようございます。最近お客様から多く質問される事に「九月になっても泳げますか？」という質問があります。企業の休日分散化が進んでいるせいでしょうか、８月下旬から９月上旬に休みを取られる方も多くなってきているようです。回答はもちろん「泳げます。」、ただ、海水浴場の海の家は８月末で終了するので昼食はスーパーかコンビニで調達することを勧めています。まだまだ熱い小豆島！瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/
2012.08.25
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食欲旺盛になる小豆島！
おはようございます。孫が大阪からやって来て１０日が経ちました。そろそろホームシックの風が吹いてきましたが相変わらず食欲は旺盛です。先日も島に来て２回目のワタリガニを塩蒸しして出してやると特大ワタリガニを一匹ペロリ、島に来ると皆さん食欲が増すんです、お客様が食事がおいしくてとおっしゃりますが澄んだ空気ががより食欲増長させていることに意外と気付いていない、空気と新鮮な魚これがポイントです。夏バテで食欲不振の方は是非、小豆島へ！瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/
2012.08.24
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一番人気は「刺身の盛り皿プラン」！
おはようございます。８月１０日から１９日の超繁忙期の間に一番人気は「刺身の盛り皿プラン」で昨年の二倍を超えました。最近の旅行者の財布が堅い中、以外な結果です。なぜかぁーと考えると”わかりません”、スタンダードプランからの切り替えも多くあり訳わかりません。理由は考えないことにします、ただせっかく小豆島に来たからには魚を思う存分食べたいというのも理由の一つだと確信しています。皆さんもいかがでしょうか！！瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/
2012.08.23
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助っ人も独り立ち！
おはようございます。ここ２、３日孫の話ばかりで申し訳ありません。子供は覚えるのが早いです、今まではあれこれ指示しないとやらなかったのにいつの間にか何も言わなくても自分からやり始めました。でもビックリです。こんな姿をみていると思わずハグしたくなります。またまた、ウマイ物食べさせやりたくなりました。今日は夏フグです。疲労困憊のじぃさん、ばぁさんにも疲労回復に繋がるといいのですが。瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/
2012.08.22
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小さな助っ人に大きな元気！
おはようございます。今回、孫は大阪から一人で来ています、小学五年生なのに親と離れてじいさん、ばぁさんと３人でペンションやってる感じです。本当に毎日よくお手伝いしてくれます、昨日はじいちゃん特製の塩ラーメンをおねだりされランチしました。手間はかかりますが孫がおいしそうに大盛りで食べてくれるのでそんな手間も苦になりません、今日の夕食は何を食べさせてやろうかウキウキです。瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/
2012.08.21
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お盆も過ぎたのに”満員御礼”
おはようございます。久々の投稿です。この夏は西日本の観光地はスカイツリー開業やオリンピックが開催されて各地とも苦戦したようです。お盆の入りも１４日までとうところが多かったようですがお陰様でお盆を過ぎてもたくさんのお客様にご利用いただき本当にありがいたいことです。体力的には疲労困憊ですが気力でこなしています。大阪から最初に生まれた孫が遊びに来ていて元気がもらえました。小学生なのに気を遣ってお手伝いをしてくれて大助かりです。今日もおいしいもの食べさせてあげます。瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/
2012.08.20
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「夏物語」を創りたい！
８月も中盤に入り天候もカンカン照りの日も少し足踏み、確実に日差しの強さは弱まってお盆過ぎには出かけやすくなりそうです。これからが青い海と潮風に誘われてあなたが「夏物語」創る時、きっと応えてくれる小豆島の自然の息吹はきっと良い思い出をつくてくれる旅になります、出かけよう船に乗って瀬戸内海へそして小豆島へ！島のイメージは自然、癒し、温暖と超プラス志向旅に出かけるにはもってこいの旅先です。島では住むように滞在し、気取らず、飾らず、島時間に体をまかせ長く滞在するのがもっとも癒されます。瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/
2012.08.11
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いつも迷う、連泊の夕食！
おはようございます。夏になると連泊されるお客様が多くいらっしゃいます。メニューは重複しないよう心掛けていますがお盆がちかずくと漁師さんも高齢化が進みお休みが多く魚が少なくなってきます、そうなるといつも迷う、連泊の夕食です、昨日は舌ヒラメのムニエルポン酢仕立てを中心にサワラの白醤油焼き、イカ素麺、子供さんがいたのて゜サーモンのマヨネーズ和えなどあっさりメニューでまとめてみました。いかがでしょうか。瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/
2012.08.08
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ビックリ、早朝のボヤ騒ぎ！
おはようございます。昨日はビックリ、早朝からボヤ騒ぎです。情けない話ですが食堂の死角になっているところで全く気づかなくてお客様が散歩に出られていて教えてくれました。今年は村の組長が当たっていて慌てて現場へ急行、そうしているうちに消防車が到着し各地区の消防団も続々到着し消火、２０分ほどで鎮火しました。負傷者がいなかったのが何よりも良かったです。どうも敷地内でのゴミ消却から引火したようです。皆さんバーベキューの季節です、火元には厳重な管理を！瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/
2012.08.07
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特別仕上げの刺身の盛り皿！
おはようございます。先日のお客様から特別注文でせっかく小豆島に来たんだから魚を豪華にたくさん食べたいとのご要望で特別仕上げの刺身の盛り皿を作ってみました、メインは天然真鯛でマナガツオ、アワビ、地タコ（今年はタコが無茶苦茶に高い、その分ワタリガニが安いという自然の節理）など高級物でまとめてみました、といってもここは小豆島、都会とは違い４，５人前で一万円でまとまりました、皆さんもいかがでしょう。瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/
2012.08.06
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満員御礼、ありがとうございます！
おはようございます。オリンピックが開催されている年の夏は入り込みが良くありません。土曜日でも空室が目立つ宿もあり集客には本当に苦労します。おかげさまで昨日は満員の土曜日を迎えられた事に感謝感激です。お客様に選んで頂いて本当にありがたいことです。夏は子供達が真っ赤に日焼けして満面の笑みで来館されてこられると元気がでます。これからも体の続く限り小豆島で頑張りたいと思います。瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/
2012.08.05
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スタンダードプランにちょっと肉料理を！
おはようございます。暑い夏です、この暑さを乗り切るには魚だけじゃいけないのでちょっとでも肉料理をと考えました。この季節は特にお子様連れが圧倒的に多く子供さん達でも食べられると思案した結果、油がギトギトする肉料理は避けてシュウマイならアッサリとして大人も子供も食べていただけるじゃないかと思い出してみました。成功です残す人もなく完食、さめてもおいしいシュウマイでこの夏乗り切るゾー！瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/
2012.08.04
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巨大ワタリガニの季節！
このお盆前の頃になると出回るオスのワタリガニ、ともかくでかい！甲羅の端から端まで２３ｃｍ，足を入れると４０ｃｍ近くになります。結構夏ガニといえど身がびっしりつまっていて足元の身の部分は一口では食べられない大きさなんです。料理するときはハサミの部分を切り落とさないと鍋に入りません。今は仕事が立て込んでいて食べる時間がないので塩蒸しして冷凍庫へ、夏が終わったら孫たちと一緒に食べようと思います。これ小豆島ならではの楽しみです。瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/
2012.08.03
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またまた買えない「ウナギ」！
おはようございます。小豆島でも土用にはウナギを食べる人が多いでのですが今年はどこの魚屋でもウナギの大売りはしていませんでした。あまりの高値で魚屋でも今年はお手上げ仕入れても売れないと見越したのでしょうか。スーパーに行っても土用を過ぎても高値が相変わらず続いています。逆に、安価なアナゴが売れたとかのうわさが飛び回っています。私的にはウナギよりアナゴのほうが好きなんですが、いずれにせよこんなに高価だと買えません、残念！瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/
2012.08.02
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また買えない「オリーブ牛」！
今日はオリーブ牛フェアーとあって牛肉売り場へ直行、でもやっぱり高いオリーブ牛です１００ｇ当たり千円近い値段で普段より２，３割は安いけど今回も手が出ません。この値段だとどれだけたくさんの鮮魚が買えるかと思うとやっぱりダメ。オリーブ牛が評判になって地元に供給される量は極端に少なくなり値もあがっているそうです。中でも「小豆島オリーブ牛」はまぼろしの牛肉になりつつある、当館のすぐそばで育てられているのに食べられない、悔しい！瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/
2012.08.01
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