2010年05月の記事
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ダイエット
かにかまチャーハン 材料（２人分）あたたかいごはん……300g 酒……大さじ1 かに風味かまぼこ……5本（50g） とき卵……1個分 ねぎ（みじん切り）……10cm分 しいたけ（みじん切り）……1個分 レタス……4枚（120g） サラダ油……小さじ2A [しょうゆ……小さじ1 塩、こしょう……各少々] 作り方（1) かに風味かまぼこは2cm長さに切る。 (2) ごはんに酒をふる。 (3) フライパンにサラダ油を熱し、とき卵、ごはんを入れてまぜたら中火にし、しいたけを加えてパラッとするまで炒める。さらにかに風味かまぼこ、ねぎを入れて香りがたったらAを加えてまぜる。 (4) チャーハンを包みやすい大きさにちぎったレタスと（3）を器に盛り、レタスに包んでいただく。 カロリーダウンのお助けポイントごはんに酒をふり油分をカットあたたかいごはんに酒をふっておくと、炒めたときにパラッと仕上がります。ごはんがパラパラになると味つけが均一になるので、薄めの味つけでもOK。炒めるときのサラダ油も少なくていいのでヘルシー！肉のかわりに、かに風味かまぼこを使うふつうはチャーシューなどの肉を使いますが、かに風味かまぼこにチェンジしてカロリーダウン。かに風味かまぼこはヘルシーなうえに手軽に使えるので、何かと重宝します。ちなみにかにの缶詰は、塩分が多めなので使うのは避けて。レタスで包んで食べすぎをガードチャーハンは食べやすいので、飲みこむように食べてしまうことも多々。レタスに包むステップを加えると食べるのに手間がかかり、早食いを防ぐことができます。レタスを多めに使うことで、おなかの満足度も上がります。ポイント ごはんの量は1人分で150gほどがベスト。少なくしすぎると間食をしたり、次の食事で食べすぎることも。炭水化物メインのときは副菜にタンパク質を補えるものを選び、栄養バランスをととのえましょう。
2010年05月31日
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ダイエット
胃袋ダイエットのびやすくなった胃をもとの大きさに戻すのが胃袋ダイエット胃袋は伸縮する臓器。食事のたびに満腹になるまで食べていると、次第にのびていきます。大きくなった胃袋は、空腹時にはしぼみますが、一度ふくらませてから空気を抜いた風船のように、のびやすくなっています。だから、いくらでも食べ物が入り、なかなか満腹になりません。胃袋が小さくなれば、今までの食事よりも少ない量で満足でき、食べすぎを避けられます。そのための「減食トレーニング」が「胃袋ダイエット」です。1水は少しずつ飲む！胃袋をふくらませる、という意味では水も肉も一緒です。水にはカロリーはありませんが、飲むとすぐに胃がふくれます。胃袋はゴム風船のようなものですから、水を入れれば大きくなります。「胃袋ダイエット」で大切なのは、「胃袋をふくらませない」こと。だから、水のガブ飲みはNG。ビールや炭酸もいけません。232回、よくかむこと！太っている人に早食いが多いのは、あまりかまずにどんどん飲み込んでしまうから。空気もいっしょに飲み込むので、よけいに胃がふくれて太りやすくなっています。よく咀嚼すれば、早く満腹感を得られるため、空腹感がコントロールできて、食べすぎが防げます。かむ目安は32回です。 3ウォーキングを１日３０分するダイエットの効果を上げるためには、1日30分ゆっくり散歩するのがオススメ。通学や犬の散歩ではダメ。「胃袋ダイエットのためだけの散歩」をすることで、毎日、減食トレーニングをしていることを実感してください。中途半端に運動をすると、ゴハンをおいしく感じて食べすぎてしまうことが多く、減食トレーニングには逆効果。4半年間はつづける胃袋の細胞は、常に新陳代謝によって新しく変わっていて、半年たてば新しい胃袋に生まれ変わります。だから、この間に胃袋を小さくする訓練をすれば、誰でももとのかたくて小さな胃袋に戻ります。ただ一度でも、2割減をやめて食べすぎたら、ふりだしに戻るので要注意です！
2010年05月29日
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ダイエット
1初めからがんばりすぎない自転車ダイエットの最大のコツは、長く乗ること。いきなりがんばっても、お尻が痛くなる＆疲れてイヤになるだけ。乗る時間は少しずつ増やしましょう。平らな道を選ぶ！激しい運動は「やった気」がするけれど、糖分が燃えるだけで、脂肪は燃えていません。気持ちいい～痛気持ちいいくらいで長く乗るほうが脂肪は燃えます。2ギアを軽くして回転数を増やすギアつきの自転車なら、変速して、いつもより回転数UP！ 軽い負担でたくさんこげるようにするのがポイント。目安としては、1分間に60～65回転くらい。友だちと一緒に走る！回転数を高めるといっても、呼吸が「ぜぇはぁ」するのはNG。友だちとオシャベリしながら走れる程度がベスト。「疲れない」がチャリダイエットの基本。
2010年05月28日
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ダイエット
炭酸水ダイエット 1 重曹 小さじ1/2（約1g）と 重曹は掃除用ではなく、「医薬品」と表記のあるものを。薬局で指定のうえ買ってください。なお、ナトリウムを含むため、１日5g以上摂取しないのが重要。5g以内であれば飲み方を自分で調節して大丈夫です。２クエン酸 小さじ1/2（約1g）を目安は重曹と1:1ですが、すっぱい味が好きなら増やしてOK。逆にすっぱすぎる場合、クエン酸をレモン汁にかえて風味を調節してください。目安は大さじ1程度です。レモン汁は卓上タイプが便利です。3 水 200ml（1カップ）で割る よく冷やした水のほうが炭酸水の風味はよくなりますが、冷えが気になる人は常温の水道水を使ってください。ミネラルウォーター類でもOKです。200mlで炭酸が弱いと感じる場合は50ml程度減らしてみて。ルール１食べる前or食べながら必ず飲む炭酸には食欲のバランスを正す働きがあります。食べすぎる場合はおさえ、食欲のない場合は増進するので、食べすぎがちな人は食前がおすすめです。自分の食欲がいい具合に落ち着く飲み方を最初の3日で探ってみて。 ルール２1日3～5回に分けて飲む一度にまとめて飲むのではなく、食事やおやつのタイミングに合わせて小分けに飲んでください。ただし重曹には１日5gまでの制限があるので、もっと飲みたいと思った人は市販の炭酸ウォーターを活用して。気をつけたほうがいいかた消化管潰瘍のある人、腎臓・心臓・肺機能に障害のある人、電解質失調のある人は重曹の飲用を避けてください。妊娠・授乳中の場合も避けたほうがベターです。なお、市販の炭酸飲料はナトリウムゼロまたは微量しか含まないため問題ありません。
2010年05月27日
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ダイエット
夜トマトダイエット即席トマトスープ材料（2人分）・トマト缶…1缶 ・水…400ml ・トマト…1個 ・じゃがいも…2個 ・玉ねぎ…1個・塩、こしょう…各少々 ・鶏がらスープの素…1個 作り方 1 トマト、じゃがいも、玉ねぎを食べやすい大きさに切っておく。 2 水、トマト缶、鶏がらスープの素を鍋に入れ、1の野菜を入れ中火で火にかける。 3 じゃがいもがやわらかくなってきたら、塩・こしょうを入れて味を調え、器に盛ってできあがり。
2010年05月26日
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ダイエット
ケチャップ炒めごはん 材料（1人分）・ごはん……茶碗１杯・トマトケチャップ……適量・パセリ……少々 作り方 1 油をひいたフライパンに、ごはんとケチャップ（ごはんが全体に赤く染める程度）を入れ、中火で炒め合わせる。 2 器に盛って、パセリをかければできあがり。
2010年05月25日
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ダイエット
夜トマトダイエットトマトのリゾット材料（1人分）・白米…茶碗1杯 ・ベジタブルミックス…適量 ・生トマト…1個 ・トマトジュース…大さじ2 ・水…大さじ4 ・オリーブオイル…適量 ・スープの素…1個（固形） ・塩、こしょう…お好み 作り方 1 フライパンにオリーブオイルを入れ、白米を洗わずにそのまま入れる。 2 お米が半透明になるまでいため、トマトジュースと水を混ぜたジュース液を少しずつ入れる。 3 お米に火が通ってきたらベジタブルミックスを入れ、さらに煮る。 4 お米が柔らかくなったら、塩・こしょう、スープの素を入れてできあがり。
2010年05月24日
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夜トマトダイエット
ミニトマトとセロリの浅漬け・ミニトマト…4～5個 ・セロリ…1枝・市販の浅漬け液、唐辛子…お好み1 ミニトマトを洗ってヘタを取り、トマトのおしりに包丁で少し切れ目を入れる。セロリは食べやすい大きさに切っておく。 2 市販の浅漬け液にミニトマトとセロリを浸す（ミニトマトがひたひたになるくらいの量）。お好みで唐辛子を入れる。 3 浅漬け液の既定の漬けおき時間漬けてできあがり。 ※ できた浅漬けは冷蔵庫に入れて3～4日もちます。
2010年05月23日
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