PR
コメント新着
カレンダー
サイド自由欄
カテゴリ
キーワードサーチ
▼キーワード検索
購入履歴
デュアルレンズ 防犯カメラ 屋外 家庭用【P10倍！期間限定！】★No1★超人気商品★【双方向通話・2眼レンズ】防犯カメラ 屋外 家庭用 ネットワークカメラ Wi-Fiカメラ ワイヤレス屋内防犯カメラ 防犯カメラ 屋外 工事不要 防犯カメラ 防犯カメラ 工事不要 防犯カメラ 屋外 家庭用 監視カメラ 防犯カメラ 屋外 wifi
最大4.8A 急速出力 4ポート充電ACアダプター 4USB ACチャージャー ゆうパケット 送料無料ACアダプター 4ポート USB 充電器 iPhone16充電可 チャージャー PSE認証 USB充電器 4.8A 4口 コンセント 電源タップ 4USB ACチャージャー 2.4A高出力ACチャージャー iPhone15 iPhone14対応 ゆうパケット 送料無料 【PL保険加入済み製品・安心】
2年保証＆楽天常連1位★雑誌掲載SNS大人気！【単位変換★空気圧測定★自動停止★全バルブ対応＜英式/仏式/米式/ボール等＞】コンパクト 150PSI PSE認証済 電動 エアポンプ先着様3540円！電動空気入れ【年間ランキング受賞★全バルブ対応★空気圧測定】 空気入れ 電動 自転車 タイヤ 自動車 充電式 バイク サイクル 仏式 英式 米式 車 ロードバイク クロスバイク 携帯 軽量 小型 日本語説明書図解付 初心者も簡単
テレワークにもおすすめ★ゲーミングチェアー オフィスチェアー ワークチェア 省スペース ランバーサポート 連動型アームレスト 肘付き ハイバック 在宅勤務 通気性抜群 蒸れない【送料無料】GTRACING ゲーミングチェア ファブリック デスクチェア チェア オフィスチェア パソコンチェア リクライニング ハイバック おしゃれ イス 椅子 チェアー PCチェア ワークチェア 事務椅子 学習椅子 オットマン付き モールドウレタン 腰当て
手動 背負い式手動 噴霧器 工進 RW-10DX 背負い式 10Lタンク 噴霧 防除 除草
最大4.8A 急速出力 4ポート充電ACアダプター 4USB ACチャージャー ゆうパケット 送料無料ACアダプター 4ポート USB 充電器 iPhone16充電可 チャージャー PSE認証 USB充電器 4.8A 4口 コンセント 電源タップ 4USB ACチャージャー 2.4A高出力ACチャージャー iPhone15 iPhone14対応 ゆうパケット 送料無料 【PL保険加入済み製品・安心】
2年保証＆楽天常連1位★雑誌掲載SNS大人気！【単位変換★空気圧測定★自動停止★全バルブ対応＜英式/仏式/米式/ボール等＞】コンパクト 150PSI PSE認証済 電動 エアポンプ先着様3540円！電動空気入れ【年間ランキング受賞★全バルブ対応★空気圧測定】 空気入れ 電動 自転車 タイヤ 自動車 充電式 バイク サイクル 仏式 英式 米式 車 ロードバイク クロスバイク 携帯 軽量 小型 日本語説明書図解付 初心者も簡単
テレワークにもおすすめ★ゲーミングチェアー オフィスチェアー ワークチェア 省スペース ランバーサポート 連動型アームレスト 肘付き ハイバック 在宅勤務 通気性抜群 蒸れない【送料無料】GTRACING ゲーミングチェア ファブリック デスクチェア チェア オフィスチェア パソコンチェア リクライニング ハイバック おしゃれ イス 椅子 チェアー PCチェア ワークチェア 事務椅子 学習椅子 オットマン付き モールドウレタン 腰当て
手動 背負い式手動 噴霧器 工進 RW-10DX 背負い式 10Lタンク 噴霧 防除 除草
2017年01月10日
カテゴリ： 料理
サバをサバいてみた。
・・・・・何それ？状態になりそうですが、今までおいらは魚屋さんでイナダ・ブリ・カンパチ・タイを1匹で買ってサクにして貰ってました。
でも
自分で捌けたらいいんだけどな～
って考えてて、なかなか実行できませんでした。
アジとかで練習したらいいじゃんって考えてたのですが、どうもね・・・
そして今日も魚屋さんへ行ってブリが無いかな～？って見回したのですが、小さいイナダしかありません。
う～ん・・・とりあえず2匹買って1匹はサクにして1匹は3枚にしてもらいました。
そこでちょっと見渡して・・・サバが何となく気になって・・・買っちゃいましたｗｗｗ
家に帰ってきて早速3枚卸にチャレンジです。
はっきり言って自分の記憶の中では初めてやる経験です。
しかもサバの大きさは約30cmはあります。
youtubeで勉強してから・・・
出刃包丁が小さいのしかありませんが何とかやってみるのです。
頭を落とします。
斜めに頭の上の身を多く残すように切ります。
内臓を取って中の血合いをきれいに洗います。
ここからが問題です。
説明が面倒なので結果だけ書きますが、意外とうまく行ってしまいました。
骨に身が残ると思ってたのですがやたらと少ないです。
半身をそのまま煮込みにして、半身を刺身にしてからしめ鯖にしました。
思っていたよりもさっくりできてしまって微妙に呆気無かったです。
うまくできたかどうかの判定は自分でやるしかないのがネックですが、これから小さい魚を買ってきて色々捌いてみようと思います。
料理が趣味になってきたなぁ・・・
・・・・・何それ？状態になりそうですが、今までおいらは魚屋さんでイナダ・ブリ・カンパチ・タイを1匹で買ってサクにして貰ってました。
でも
自分で捌けたらいいんだけどな～
って考えてて、なかなか実行できませんでした。
アジとかで練習したらいいじゃんって考えてたのですが、どうもね・・・
そして今日も魚屋さんへ行ってブリが無いかな～？って見回したのですが、小さいイナダしかありません。
う～ん・・・とりあえず2匹買って1匹はサクにして1匹は3枚にしてもらいました。
そこでちょっと見渡して・・・サバが何となく気になって・・・買っちゃいましたｗｗｗ
家に帰ってきて早速3枚卸にチャレンジです。
はっきり言って自分の記憶の中では初めてやる経験です。
しかもサバの大きさは約30cmはあります。
youtubeで勉強してから・・・
出刃包丁が小さいのしかありませんが何とかやってみるのです。
頭を落とします。
斜めに頭の上の身を多く残すように切ります。
内臓を取って中の血合いをきれいに洗います。
ここからが問題です。
説明が面倒なので結果だけ書きますが、意外とうまく行ってしまいました。
骨に身が残ると思ってたのですがやたらと少ないです。
半身をそのまま煮込みにして、半身を刺身にしてからしめ鯖にしました。
思っていたよりもさっくりできてしまって微妙に呆気無かったです。
うまくできたかどうかの判定は自分でやるしかないのがネックですが、これから小さい魚を買ってきて色々捌いてみようと思います。
料理が趣味になってきたなぁ・・・
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理] カテゴリの最新記事
-
カレー 2025年09月06日
-
年越しうどん＆ブリが来た 2024年12月31日
-
梅シロップ 2024年07月17日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
