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「問題はなくなりませんよ…」ある話の中で、心理カウンセリングを指導されている先生から言われました。たしかに問題はなくならない。どんなに努力をしても、どんなにうまくやろうとしても、、全方向的に言えば問題がなくなることはない。なくならない… なくならない… なくならない…うーん、、たしかになくならないとの意見には賛成ですが、だけど、問題のレベルは変わってくるような気がします。問題のレベルが変わってくると、人によっては「問題がなくなった」という表現にもなることはありますから。。うまくは言えませんが、起こりうる問題のレベルも変わるし、レベルが変わると、問題の捉え方、または解釈の方法も自然に変化している気がします。プラス思考だとか、マイナス思考だとかはありますが、これも全て解釈の問題。プラス思考、マイナス思考、どちらがいいという話ではありませんが、同じ問題が起きたとしても、解釈は人によって違ってくるということですね。その問題に対して、いい捉え方をする人と、悪い捉え方をする人がいるだけ。グラスの中に半分だけ飲み物が入っているものを見て、「うわーまだ半分も残ってる、嬉しい」と思う人と、「あぁもう半分しか残ってない、残念」と思う人、前者がプラス思考、後者がマイナス思考、、とかいう話はよくありますよね。(別にどっちでもいいんですけど)そもそも問題がなくならないとの前提を持つならば、問題発生時の解釈方法を変化させてやればいい、、とは、頭でわかっていてもなかなかできないのが現実かもしれないですが、、だからって、無理して努力してなんとか変化させようとしてもまず長続きしませんから。ストイックな方は挑戦してみてください、半年から一年かけてやれば変わってきたことぐらいは実感できると思います(笑)と思いつつも、もし本当に必要であれば、自然と解釈は変わってくるのではないかなとも思います。解釈が変わるだけで、「問題が少なくなった」または「問題がなくなった」と感じることも多くなる・・・はず。とまあ、そんな話を先生としていたわけでした。このお話をしていた心理カウンセリングの先生はこの学校のS先生です興味がある方はこちらからどうぞバカでもわかる思想入門中国。上海。自家焙煎珈琲のアルトコーヒー おいしいコーヒー豆を上海中に宅配上海にうまいコーヒー広めるぞっ!上海コーヒーソムリエ☆hicafe上海珈琲北外灘実験室:上海エクスプロア上海でコーヒーを飲もう上海珈琲生活のススメ 自分好みのコーヒーを見つけよう!
July 31, 2008
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インターネット利用が、若い女性の体重増加の要因に【医学専門誌調査】http://markezine.jp/article/detail/4740「インターネット利用、睡眠、アルコール、コーヒーの摂取が及ぼす影響を分析」となっているわりに、コーヒーのことに関しては触れられていませんが、睡眠不足、アルコール摂取はよくないとのこと。「インターネット利用が加わると、1年で4ポンド(約1.8キログラム)体重が増える可能性」にはなんとなく納得です。コーヒーには良いと悪い、両極端の意見があるので実際どっちなのかはよくわかりません。大切なのは、自分の身体を相談しながら摂取することですね。それはコーヒーだけに限りませんが。ついつい笑ってしまったスリムな身体に寒天コーヒーストロング(笑)中国。上海。自家焙煎珈琲のアルトコーヒー おいしいコーヒー豆を上海中に宅配上海にうまいコーヒー広めるぞっ!上海コーヒーソムリエ☆hicafe上海珈琲北外灘実験室:上海エクスプロア上海でコーヒーを飲もう上海珈琲生活のススメ 自分好みのコーヒーを見つけよう!
July 28, 2008
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五輪テロも予告、バス爆破事件で犯行声明http://www.nikkansports.com/general/news/p-gn-tp1-20080727-388705.html今までには聖火リレーでのデモなども起こっていますが、北京オリンピック期間中には何も起こらないことを祈るばかりです。オリンピック関係での事件があると、過去のミュンヘンオリンピック事件(Wikipedia)を思い出してしまいます。ミュンヘンオリンピック事件は映画にもなっていますが、考えさせられるものがありますね。世界中から注目を集めるオリンピックなだけに、これを機会として世界に訴えていこうとするのは、いい意味でも悪い意味でも考えることなのかもしれません。FXプライム中国。上海。自家焙煎珈琲のアルトコーヒー おいしいコーヒー豆を上海中に宅配上海にうまいコーヒー広めるぞっ!上海コーヒーソムリエ☆hicafe上海珈琲北外灘実験室:上海エクスプロア上海でコーヒーを飲もう上海珈琲生活のススメ 自分好みのコーヒーを見つけよう!
July 28, 2008
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象印マホービン、お手入れ性がアップしたコ-ヒーメーカー「珈琲通」EC-AJ60型を発売http://release.nikkei.co.jp/detail.cfm?relID=194606&lindID=4日経に載っていたので、なんとなく調べてしましました。「珈琲通」EC-AJ60型というコーヒーメーカーはこんなやつ。商品特徴やこだわりはこんなもの。【商品特長】1.コーヒー本来のコクと香りを引き出す、象印独自の「ダブル加熱・95℃(※1)抽出」(※ EC‐AJ60型のみ) 水をヒーターで2回加熱し、熱湯と蒸気でコーヒー豆全体を蒸らしてからドリップするので、コーヒー本来の芳醇なコクと香りを豊かに引き出します。※1 コーヒー抽出温度安定時の最高温度が95℃以上。測定条件は定格電力・水温20℃・室温20℃。温度測定箇所は、ドリップしたバスケット内のコーヒー粉中央。<ダブル加熱について> (1)水タンクに入った水がパイプに流れ込み、1次加熱されてお湯に変わります。 (2)1次加熱されたお湯は、2次加熱をするため、もう一度ヒーターに戻ります。 (3)さらに加熱されることで、熱湯に変わります。水量の少ない初期は、蒸気となってバスケットへ。コーヒー豆を蒸らします。 (4)一杯目からあつあつの熱湯が抽出されます。象印HP コーヒーメーカー『珈琲通』(EC-AJ60型)⇒ http://www.zojirushi.co.jp/corp/news/2008/080717/ECAJ.htmlよくお客さんとも話していることですが、こういう風に書いてあるとなんだか良さそうに見えます(笑)このコーヒーメーカーを扱っている楽天のお店のHPにはダブル加熱についての図解がありますが、こういうのって非常に意味ありげな図解で、あってるとか間違ってるとかは別としては、なんか満足させてくれるものですよね。「水をヒーターで2回加熱」「コーヒー抽出温度95℃以上」とかのウンチクは、やっぱり大切なんですよね。中国。上海。自家焙煎珈琲のアルトコーヒー おいしいコーヒー豆を上海中に宅配上海にうまいコーヒー広めるぞっ!上海コーヒーソムリエ☆hicafe上海珈琲北外灘実験室:上海エクスプロア上海でコーヒーを飲もう上海珈琲生活のススメ 自分好みのコーヒーを見つけよう!
July 27, 2008
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コーヒ-デリバリーと言えば、最近は珈琲専門店などに、こんな水筒とか、こんな水筒なんかを持ち込んで、珈琲専門店のコーヒーをオフィスで飲むことが流行っているとか(お客さん談)大体一人2本ぐらいの水筒を持っていて、お店で保管してもらって交互に使っていくとか。仕事が始まる前「おはよー!」とコーヒー入りの水筒をお店に取りに行って、仕事が終わったら「また明日よろしくー!」的な感じで飲み終えた水筒を置いておくと。。前に聞いた話なのでちょっと想像も入ってます(笑)が、へー素敵なことをだなーと思ったわけです。コーヒーが好きな方からすると、やっぱりオフィスのコーヒーではなかなか満足できず、好きなお店のコーヒーを味わいたい思うことはありますからね。まぁ近くにいい珈琲屋さんがあっての話になりますけど、おいしいコーヒーがオフィスでも飲めたらいいですよね。■水筒もいろいろワンランク上の水筒! ちょっと贅沢なレザー仕様♪-ブラック-UGM - 水筒大人気の水筒にはらぺこあおむしが登場!シンプルで使いやすい水筒!サイクリング、ジョギングなどに...《Peacock(ピーコック)》ステンレスボトル 直飲タイプ0.5L クリアーブルー真空断熱ウォームキャリーマグ/0.49L(シルバー)中国。上海。自家焙煎珈琲のアルトコーヒー おいしいコーヒー豆を上海中に宅配上海にうまいコーヒー広めるぞっ!上海コーヒーソムリエ☆hicafe上海珈琲北外灘実験室:上海エクスプロア上海でコーヒーを飲もう上海珈琲生活のススメ 自分好みのコーヒーを見つけよう!
July 26, 2008
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いい仕事をするためには、いいものに囲まれること。ものだけではなく、環境もそうだし、仲間もそう、、精神的に負荷がかかるようなところでは、いくら努力してもいい仕事はできませんよね。「オフィスワーカーにコーヒーの持つライフスタイルを提案したい」このコンセプトが好評だというニュースがありました。カフェが会議室にコーヒーデリバリー、アクア博多・貸会議室でhttp://hakata.keizai.biz/headline/140/コーヒーって飲み物っていうだけではないですよね、、精神的に結構支えてくれるというか、よしこれ飲んで頑張ろう!なんて思える飲み物は、飲み物の中でも少ないような気がします。おいしいコーヒーを飲んで、いい仕事しましょう!!(笑)FXプライム中国。上海。自家焙煎珈琲のアルトコーヒー おいしいコーヒー豆を上海中に宅配上海珈琲北外灘実験室:上海エクスプロア上海でコーヒーを飲もう上海珈琲生活のススメ 自分好みのコーヒーを見つけよう!
July 26, 2008
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パソコンの写真整理をしていたら出てきた一枚。ブラブラ歩きながらたまたま見つけた剣河路のパン屋さん。こんなにおいしそうなパンを見過ごすことはできずプラッと中へ。アンパンとフランスパンを買ったんだったかな。。FXプライム中国。上海。自家焙煎珈琲のアルトコーヒー おいしいコーヒー豆を上海中に宅配上海にうまいコーヒー広めるぞっ!上海コーヒーソムリエ☆hicafe上海珈琲北外灘実験室:上海エクスプロア上海でコーヒーを飲もう上海珈琲生活のススメ 自分好みのコーヒーを見つけよう!
July 25, 2008
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コーヒー輸出で世界2位のベトナムだが、コーヒー農家はその大多数が、実をいっきに収穫する形で行い、熟してないものも混じるため、それが品質の不安定を呼んでいる。輸出に求められる品質の要求にも、加工技術が十分に応えきれていない。ベトナム:コーヒー輸出、品質向上で年間20億ドル目指す - HOTNAM!ベトナム最新情報http://www.hotnam.com/news/080723075305.htmlベトナム付近は昔からいいコーヒーが取れるといいます。ただ品質管理や精製方法などに問題があり、なかなか世界レベルになれないとか。コーヒー輸出量がコロンビアを追い抜いて2位になった今でも、この問題が横たわっているんですね。マーケットがある程度拡がってきたことにより、これからは全体的な品質改善にも目を向けざる得ない状況にもなっていくでしょうね。工業用コーヒーもまだまだ伸びそうです。中国。上海。自家焙煎珈琲のアルトコーヒー おいしいコーヒー豆を上海中に宅配上海珈琲北外灘実験室:上海エクスプロア上海でコーヒーを飲もう上海珈琲生活のススメ 自分好みのコーヒーを見つけよう!
July 24, 2008
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調べものをしていたときに見つけたブロガー募集のサイト。<進路選択に悩む高校生向け>いろいろな職業で活躍中のブロガー大募集今はいろんなHPがあるんですよね。職業専門のブログなんて僕には新鮮でした、それも高校生向けなのが。20歳までには自分のやりたいことを見つけておくもの、それが普通のことだと考えていた高校時代に、こんな専門的職業のブログがあったら面白かっただろうなと思います。高校を卒業して服飾の専門学校に行ったのですが、服飾の専門学校に行こうと決めるまでに、美容師もカッコイイよなーとか考えつつ、専門職の本なんかも買っていたこともあるのでね。。今は本なんかで情報を集めるよりも、ネットなんですよね。でも結局試行錯誤して決めた服飾も、一年続かず辞めた僕は情報の生かし方が基本的に悪かったのかもしれません(汗。。)今の高校生にちょっと一言、、なんて思う方は参加してみるといいかもね(笑)⇒ <進路選択に悩む高校生向け>いろいろな職業で活躍中のブロガー大募集中国。上海。自家焙煎珈琲のアルトコーヒー おいしいコーヒー豆を上海中に宅配上海珈琲北外灘実験室:上海エクスプロア上海でコーヒーを飲もう上海珈琲生活のススメ 自分好みのコーヒーを見つけよう!
July 23, 2008
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先日のアルトコーヒーでのカラオケ大会。みんなで行くのは一年振りでした。このあとS君が合流、参加予定だったOちゃんは参加できず。カラオケ大好き台湾人の友人Lの歌がうまくてびっくり。京都のカラオケで5時間、それも一人で・・・という話も驚きですが、考えてみると、ちょっと切ない奴・・・(笑)
July 22, 2008
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運動後のコーヒー摂取は体力回復に効果的?-豪調査http://www.web-tab.jp/article/3492運動後のコーヒー摂取は体力回復に効果的?―ウェブサイトでこのような調査結果に関する情報を知った米国のブログ「Brewed Coffee」の筆者が早速紹介している。 筆者が読んだのはこちらの記事。要旨は以下の通り: 運動後、濃いコーヒーや栄養ドリンクをパスタなどの炭水化物と共に摂取すると、体力の回復が早まる―このような事実が、豪調査で明らかになった。 この調査の結果、カフェインを摂取した被験者では運動終了から4時間後、筋グリコーゲンの貯蔵量が66%増加していたという。今回の調査に参加した(ロイヤルメルボルン工科大学の)John A. Hawley教授は、これにより翌日の活動に向けたエネルギーが貯蓄できると述べている。 調査チームは発表の中で、グリコーゲンは運動中の筋肉の主要エネルギーになると指摘するとともに、カフェインに運動能力を高める効果があることを証明した過去の調査についても言及している。「確かにそうかも。カフェインには覚せい作用があるからね」とする筆者は、この調査結果に納得の様子だ。「モールの中を歩き続けると疲れるよね。だから、コーヒーショップに入ってコーヒーで休憩。これだけで、確かに元気になるんだよね」と締めくくっている。中国。上海。自家焙煎珈琲のアルトコーヒー おいしいコーヒー豆を上海中に宅配上海珈琲北外灘実験室:上海エクスプロア上海でコーヒーを飲もう上海珈琲生活のススメ 自分好みのコーヒーを見つけよう!
July 22, 2008
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日本で中国の事故などを聞くと、少しドキッとする。北京オリンピックを前にして、人為的な事件に不安がよぎる・・・。賛否両論ある北京オリンピック、無事に終わることを祈るばかり。中国雲南省でバス連続爆発、2人死亡 「人為的な破壊事件」と断定 http://www.nikkei.co.jp/news/main/20080721AT2M2100821072008.html
July 21, 2008
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中国でも今年の初め頃からモカが手に入り辛くなっていました。業者からはずっと港には着ているけれど、税関でストップしているという話でした。日本も中国も、モカの問題は深刻ですね。。[モカ]消えるかも 輸入ストップ、在庫わずかhttp://news.livedoor.com/article/detail/3737717/すっきりした酸味で国内でも人気の高いコーヒー豆「モカ」の販売を休止するコーヒー業者が相次いでいる。輸入の98%以上を頼っているエチオピア産から基準値以上の残留農薬が検出され、厚生労働省が事実上、輸入にストップをかけている。再開のめどはたっておらず、喫茶店やスーパーの店頭などからモカが今後、姿を消す可能性もある。また、「ブレンドコーヒーの味が変わってしまう」と困惑する声も上がっている。 業界トップのUCC上島珈琲(神戸市)は今月中旬、モカを使った業務用商品の販売を停止し、ブレンドコーヒーの一部もモカ以外の豆で代替し始めた。また、喫茶店チェーン「珈琲館」(東京)は17日からモカのネット販売を休止した。 発端は、4月下旬、エチオピア産コーヒー生豆から基準値を超える殺虫剤成分の検出が続いたこと。健康に影響を及ぼす値ではなかったが、原因が豆か、豆を入れる麻袋に付着していたのか特定できず、厚労省は5月9日から検査を強化した。 販売業者や商社などでつくる全日本コーヒー協会(東京都)は6月、現地に調査団を派遣。麻袋から残留農薬を検出したものの、原因は特定できなかった。エチオピア側は「日本は細かすぎる。他の国は何も言ってこない」などと主張。厚労省は「エチオピア政府が原因究明や検査の充実に努めない限り、日本側も対応のしようがない」として、輸入を停止させたままだ。 モカは、ブレンドコーヒーの定番品目だけに、業界関係者や愛好者は「ブレンドの味が変わる」と戸惑う。UCCは「モカの風味に似た代替の豆を喫茶店などに提案している。安全性が確認されるまでモカを使うわけにはいかない」と話す。 喫茶店「アラビヤコーヒー」(大阪市中央区)を経営する高坂明郎さん(52)は、「モカの在庫はあと1、2カ月。このまま入荷できなければ、モカを提供できなくなる」とあきらめ顔だ。【横山三加子】 ◇ことば モカ エチオピアとイエメンで生産されたコーヒー生豆のこと。苦味が少ないが酸味が強く、フルーティーな香りが特徴とされる。コーヒー生豆の全輸入量(07年)は約38万9000トンで、エチオピアからは約2万9000トン。国別では、1位がブラジル、2位がコロンビアで、エチオピアは5位。中国。上海。自家焙煎珈琲のアルトコーヒー おいしいコーヒー豆を上海中に宅配上海珈琲北外灘実験室:上海エクスプロア上海でコーヒーを飲もう上海珈琲生活のススメ 自分好みのコーヒーを見つけよう!
July 20, 2008
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すぐれた人物は「道」のことを聞くと、努力して実行しようとする。並みの人物は「道」のことを聞いても半信半疑である。下等の人物は「道」のことを聞くと、馬鹿にして大笑いする。下等の人物が笑うようでなければ、まことの「道」とはいえないのだ。本当に明るい道ははっきり見えず、本当に前進する道はまるで後退するかのように見え、本当に平らな道は凸凹しているように見える。最上の徳は谷のようにからっぽに見え、すぐれて真っ白なものは汚れているように見え、広大な徳は不足だらけのように見え、確固とした徳はふらふら動揺しているように見え、かざらない真実はくるくる変わるように見える。まことの方形には隅がなく、まことに偉大な人物は未完に終わり、まことの大音は耳に聞こえず、まことの大形にはかたちがない。「道」は吾人のの外に隠れており、名付けようもない存在である。しかし、それでいて「道」はその力を万物に貸し与え、万物を成就させるのだ。「老子」を読む「道」の世界と世間とのずれ 179ページより抜粋
July 20, 2008
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茶殻やジャガイモの皮など植物から出た廃棄物から作るリサイクル固形燃料「バイオコークス」を、工場内の鉄の溶解炉で実際に使うことに井田民男・近畿大准教授(エネルギー工学)が成功し、16日、発表した。本来使うはずだった石炭コークスの11.4%分を代替できたという。 豊田自動織機(本社・愛知県)の東知多工場にある大型鋳造炉で実験した。車のエンジン部品となる鋳物を作るため、鉄を燃料の石炭コークスと混ぜて熱し、溶かす。1200度付近まで熱する際に石炭コークスの一部をバイオコークスに代え、出来上がった製品への影響などを調べた。 その結果、炉内温度は石炭だけの場合よりも高温に保たれ、バイオコークスも分解しなかったため、溶解した鉄に不純物が混ざるなどの問題は起きなかったという。 井田さんは「さらに高温に耐えられるように改良し、将来は代替率を40~50%まで高めたい」と話す。 バイオコークスは、茶殻やコーヒーかすなどを、200気圧で180度まで熱して作る。石炭の約80%の発熱量を持つ一方、原料が植物由来の廃棄物なので、燃料として燃やした時に発生する二酸化炭素の排出量はゼロと見なすことができる。(田之畑仁) http://www.asahi.com/business/update/0717/OSK200807160095.html中国。上海。自家焙煎珈琲のアルトコーヒー おいしいコーヒー豆を上海中に宅配上海珈琲北外灘実験室:上海エクスプロア上海でコーヒーを飲もう上海珈琲生活のススメ 自分好みのコーヒーを見つけよう!
July 19, 2008
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のほほん族というのが流行っていると友人から教えられ、スタッフの誕生日プレゼントしてみました。こちらの人形は、太陽電池で動き、首がコックリコックリ上下に動くつくりになっていて、癒し商品としても日本でも人気があるとか。。ボーッとついつい眺めてしまうものですが、スタッフも2日後ぐらいに良さがわかってきたとか・・・(笑)その他にもいろいろな種類が、、のほほん族 クリスマスタイプのほほん族 ひだまりのドナルドのほほん族 リーフグリーンのほほん族 スティッチ (リロ&スティッチ) ディズニーのほほん族 ミッキー&ミニー ギフトセット (ミッキーマウス/ミニーマウス) ディズニーのほほん族 バッグスバニー/Bugs Bunny
July 19, 2008
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先日やられてしまいました・・・【注意】メッセンジャーの悪用が流行ってます!! | ぱそこんのお話 http://myhome.cururu.jp/miki_two/blog/article/31001977037MSNメッセンジャーの登録メンバーから突然送ってくるので、ついつい知らないアドレスでもクリックしてしまうのですが、こういう悪用が広まってくると、知っている人でもあっても確認が必要になりますね。みなさんも気をつけくださいませ。
July 18, 2008
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何かと新しいネタが尽きない今日この頃、2週間ぶりに会ったお客さんとも話が終われないぐらいの盛り上がりはいい状態でいられているおかげです。盛り上がりすぎて、やりすぎてしまう仕事もそこそこに、もっと自分の時間を大切にしようとしてから、ブログの更新がよく滞ったりしてしまいます(反省。。)「文章書くのが苦手だから、 もうちょっと書けるようにならないかな・・」と始めたブログも、4年も続けてみればいつの間にかそんな苦手意識はクリアーできているものの、それでもやっぱり文章書くより、話をするほうが好きなんだなと。グルッと廻って、元の場所へ・・・これに関しては遠回りもそんなに悪くないです。そんな思いも、少し余裕が持てているようになってきたからかも。。新しいものを生み出していく力、それと地力がついてきているような気がする。中国。上海。自家焙煎珈琲のアルトコーヒー おいしいコーヒー豆を上海中に宅配上海珈琲北外灘実験室:上海エクスプロア上海でコーヒーを飲もう上海珈琲生活のススメ 自分好みのコーヒーを見つけよう!
July 15, 2008
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イタリアの高速は「エスプレッソコーヒー無料!」 | Response.http://response.jp/issue/2008/0702/article111164_1.htmlイタリアの高速道路では夏の週末深夜、サービスエリア(SA)でコーヒーが無料で提供される。これは高速道路会社アウトストラーデ・ペル・イタリア社と、サービスエリアでレストラン事業を運営する10社との共同企画。6月28日から7月20日の間、ドライバーはSA内のバールで他の飲食物の購入・無購入にかかわらず、無料でエスプレッソコーヒーをオーダーできる。時間は深夜0時から早朝5時まで。参考までに、イタリアのSAでバールコーナーは基本的に、座って食べるリストランテ(食堂)部分とは別に造られている。アウトストラーデは、2005年からこのコーヒー無料キャンペーンを交通量が増えるシーズンを中心に繰り広げてきた。同社によれば昨年は200万杯以上が無料提供された。昨年、夜間の死亡事故が5割低減したのも、このコーヒー無料作戦が貢献したとしている。現在イタリア全国のSAは210か所で、約28km間隔に設置されている。60km間隔といわれる日本からすると、短いインターバルで現れる。SAはさらに2009年までに、236か所にまで増やされる予定だ。また同年までにキャンピングカー用排水設備は現在の49から94に、併設ホテルも現在の8から12まで拡大される計画である。いっぽうパーキングエリア(PA)は、日本やフランス、ドイツの高速道路と違い極めて貧弱で、設備は原則としてゴミ箱のみ。トイレはない。イタリア・ドライブ旅行で、無料エスプレッソに喜んだあとで、思わず慌てることがないようにしたいものである。 ■その他のコーヒーニュース青山のカフェで「ラテ」アート選手権-世界大会日本代表決定 - シブヤ経済新聞http://www.shibukei.com/headline/5387/米スターバックス、米国内の600店舗を閉鎖 | IBTimes : 企業http://jp.ibtimes.com/article/biznews/080702/21079.htmlスターバックス、ビバレッジ(ドリンク)およびコーヒー豆の一部価格を値上げ - マイライフ手帳@ニュースhttp://www.mylifenote.net/002/post_5411.html圏央道の狭山PAに、淹れたてのコーヒーが飲めるコンビニ、スリーエフが出店 - 日経トレンディネットhttp://trendy.nikkeibp.co.jp/article/news/20080707/1016455/?top【レビュー】UCCのこだわりが詰まった豆の通販サイト「いっぴん珈房」 - 希少なコーヒー豆を手に入れるチャンス! (1) "煎りたて"のコーヒー豆 | ライフ | マイコミジャーナルhttp://journal.mycom.co.jp/articles/2008/07/01/ucc/中国。上海。自家焙煎珈琲のアルトコーヒー おいしいコーヒー豆を上海中に宅配上海珈琲北外灘実験室:上海エクスプロア上海でコーヒーを飲もう上海珈琲生活のススメ 自分好みのコーヒーを見つけよう!
July 11, 2008
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女性のコーヒー愛飲者は長生きする 健康・美容海外ニュースhttp://www.e-expo.net/world/2008/07/post_390.htmlHealthDay英語版http://www.healthday.com/Article.asp?AID=616505 コーヒーを1日最大6杯飲んでも寿命が縮まることはなく、特に女性では心臓によい可能性があるとの研究結果が、米医学誌「Annals of Internal Medicine」6月17日号で報告された。米国立衛生研究所(NIH)の資金提供を受けて行われた今回の研究は、スペイン、オートノマAutonoma大学(マドリード)予防医学助教授のEsther Lopez-Garcia博士らが、米国医療従事者追跡調査研究(HPFS)に参加した男性約4万2,000人、米国看護師健康研究(NHS)に参加した女性8万4,000人以上を対象に実施したもの。Lopez-Garcia氏らは、コーヒーの摂取と心疾患、癌(がん)、他の原因による死亡リスクとの関連を検討。試験開始時に心疾患や癌を有する被験者はおらず、同氏らは2~4年毎に、コーヒーの摂取を含む食習慣、喫煙、健康状態に関して質問票を用いて調査した。食事、喫煙、身体の大きさなど他の因子についても調整した結果、追跡期間中(1980~2004年)、女性では、カフェイン入りコーヒーを1日2-3杯飲む人は飲まない人に比べて心疾患による死亡リスクが25%、癌や心疾患以外の原因による死亡リスクは18%低かった。男性では死亡リスクの増減との関連はみられなかった。また、癌による死亡との関連性はみられず、カフェイン抜きのコーヒー摂取でも死亡率は低く、カフェインは直接関連していなかった。同氏は「今回の知見は健常者にのみあてはまり、疾患や異常がある人は医師にリスクをたずねるべきである」と述べる一方で、コーヒー摂取と2型糖尿病や癌のリスク低下との関連も最近報告されているという。米カリフォルニア大学ロスアンゼルス校(UCLA)デビッドゲフェンDavid Geffen医学部准教授のPeter Galier博士は、今回の研究について「この種の研究は興味深いが、自己申告という点が問題」と述べ、コーヒーというよりもそれに含まれる抗酸化物質の関与を示唆している。(HealthDay News 6月16日)中国。上海。自家焙煎珈琲のアルトコーヒー おいしいコーヒー豆を上海中に宅配上海珈琲北外灘実験室:上海エクスプロア上海でコーヒーを飲もう上海珈琲生活のススメ 自分好みのコーヒーを見つけよう!
July 11, 2008
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先日アルトコーヒー北外灘店で行ったコーヒーメーカー講習会をMさんのブログでも紹介していただきました。上海的デザインmemoLOGhttp://plaza.rakuten.co.jp/heatwavedesign/diary/200806240001/ありがとー!!コーヒーメーカー講習会 ±0(プラスマイナスゼロ)⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/hicafe/diary/200806170000/中国。上海。自家焙煎珈琲のアルトコーヒー おいしいコーヒー豆を上海中に宅配上海珈琲北外灘実験室:上海エクスプロア上海でコーヒーを飲もう上海珈琲生活のススメ 自分好みのコーヒーを見つけよう!
July 5, 2008
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ブラジル移民100年の歴史を伝えるサンパウロhttp://www.eorc.jaxa.jp/imgdata/topics/2008/tp080625.html世界一の栄冠は誰の手に、世界バリスタ選手権http://www.afpbb.com/article/life-culture/life/2408840/3055328中国。上海。自家焙煎珈琲のアルトコーヒー おいしいコーヒー豆を上海中に宅配上海珈琲北外灘実験室:上海エクスプロア上海でコーヒーを飲もう上海珈琲生活のススメ 自分好みのコーヒーを見つけよう!
July 5, 2008
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コーヒーの大量摂取で寿命が延びる?-スペイン調査http://www.web-tab.jp/article/3131米スターバックス、楽曲の店舗販売縮小を計画--米報道http://mainichi.jp/life/electronics/cnet/archive/2008/06/26/20376069.htmlコーヒーに費やすお金と「ガソリン価格高騰」の相関性を考えてみるhttp://www.web-tab.jp/article/3072予約待ちも出る人気ぶり! UCCのコーヒー教室でコーヒーを極めるhttp://journal.mycom.co.jp/series/coffee/014/中国。上海。自家焙煎珈琲のアルトコーヒー おいしいコーヒー豆を上海中に宅配上海珈琲北外灘実験室:上海エクスプロア上海でコーヒーを飲もう上海珈琲生活のススメ 自分好みのコーヒーを見つけよう!
July 2, 2008
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先日のこと。新人スタッフの態度に見かねて帰宅させた。決して不真面目な人間ではなく、どちらかというと真面目で努力もできる。でも、せっかくの努力も方向性が違えば結果は大きく違ってくる。最終的に何を目標にするのか、その目標を達成するために今何をしなければならないのか、何が足りないのか、どんな方法があるのか。。今の自分に迷うときの多くは、最終的な目標を忘れてしまったり、ぶれていることが多い。今日一日一日の積み重ねでしか、最終的な目標地点にはたどり着けない。将来の夢を実現していくことも、今の自分からしか繋がっていない。能力があればいい、知識があればいい、技術があればいい、そんなものをいくら考えたところで、今の自分に何もないのであれば、何もないことを自分なりに認め、そこから積み上げていくしかない。誰にだって最初はある。できるかできないかにもっともらしい理由付けをする前に、まずは、やるかやらないかを決断する必要がある。 「やります」 その夜、新人スタッフと待ち合わせをし話をした。あれから自分なりにしっかりと考えたらしい。その結果「やる」と決めたようであった。 「自分の口からやると言うなら、周りの仲間は本気で応援する。 おまえはその応援してくれる周りの仲間をガッカリさせるな。 今の自分に何もないのが悔しいなら、なんとか結果を出してみろ」話の中で、さらにプレッシャーをかけつつも、内心、続ける意思があることにまずは安堵した。 昼間はあんなことを言って悪かった、戻ってきてくれてありがとう。彼に伝えたかった言葉はもっとありますが、今は言えませんでした。もっと先の将来に、あの時は気が気じゃなかったと話ができたらいいかな…
July 1, 2008
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