『燻製』で明るい家庭を築きましょう♪

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ニャンダフルな生活　その５♪　^^;

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May 28, 2003

今日は昨日までの天気が嘘のような、とってもいい天気でした。気温もグングン上がり、気の早い蝉の声に、初夏を意識せずにはいられない午後でした。
今週は会社を上げてのイベントがあり、そのための準備で追われています。朝から作業着に着替え、看板作りや備品調達に走ったりイベント進行の段取りを考えたりしています。『猫の手も借りたい・・・』とは、こんな時に言うのでしょうね。
そんな中、トラブルは襲ってきます。(X x;
ノートＰＣのネットワーク環境が壊れてしまったり、工場内メンテナンス中に漏電を起こしたらしく（業者？）、工場全体が停電！　その停電の影響から、ＨＯＳＴ端末（ディスクトップＰＣ）数十台がダウンしてしまうという『泣きっ面に蜂』とはこのことか状態でした。

話は変わりますが、夕べの日記に書きました『燻製に挑戦！』は予定通り夜１０時過ぎから「イカ君」、「明太子さん」をターゲットに挑戦してみました！　まず、全体的感想ですが・・・一言、ううううううううううううううううう美味いいいいいいいいいいいいいいい！！(^-^)/

★イカ君
・イカ君は冷凍物（１パイ９９円）を１パイ購入し、ボールで水漬けします。
・氷が溶けてやわらかくなったら、ペーパータオルで水を拭き取ります。
・イカ君の頭にフックを通し、燻製器の上蓋に吊るします。

・火は中火にします。（いつもなら弱火ですが、イカ君は水気が多いので）
・待つこと３０分・・・

【挑戦前】
イカ生

【挑戦後】

※　イカ君には何も味を付けずに調理しましたが、甘味が増して美味しかったです。（感動→涙）

★めんたいこさん
・明太子さんは賞味期限切れ間近（安い）の物を購入（燻製になるので気にしない）
・小皿に載せ、燻製器の中へ
・さくらのチップはイカ君の時のまま
・火は弱火にしておきます。
・待つこと１０分・・・（イカ君の後なので、１０分で十分）

明太子生

【挑戦後】

※　明太子は辛味がまろやかになり、食べやすくなりました。まるで『たらこ』に戻ったよう・・・

総評：
家のおかーちゃん曰く
「ねーねー　燻製ってどれも同じ味にしか思えんけど・・・」

「でもビールには合うわよね♪」
「そーでしょ、そーでしょ♪」
「で、誰が片付けするの？もう１２時回ったけど・・・」
「・・・・・・・」

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