大鹿村のおばあちゃんが造った『自家製味噌』・・・ (^^; | 信州でのんびり暮らしたい

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ニャンダフルな生活　その５♪　^^;

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February 18, 2004

ぽっかぽか・・・

今日も一日いい天気でしたぁ♪

今日は午前中昨日の続きを行いながら、工場の端末入替えに伴う不具合対応（９８→ＸＰ）で１時過ぎまで空腹を我慢しながら作業に没頭していました。

しかし・・・

ＯＳのバージョンが違っただけで入替え作業に苦労する・・・　Windowsが世の中に定着する前、基幹業務におけるエントリーマシンは各メーカー専用の端末で事足りていました。ところがWindowsの登場以来マイクロソフトの戦略に翻弄され、かかる経費はちりも積もれば山となる・・・

一通りWordやExcelをインストールするも受注エントリーに使っているＰＣでは、それら応用ソフトを使うことはほとんどなく、過食気味に感じてしまうのはボクだけなのかな？

メニューてんこ盛りの定食よりも、素材から拘った作り手の情熱が感じられる一品があればいい・・・

『沢山売れたからいい物・・・』ではなくて、『価値ある物だからこそ買っていただいた・・・』という事実を信じたい・・・

好むと好まざるとに関わらず、安価でそこそこ美味しいグルタミン酸たっぷりのファーストフードより、大鹿村のおばあちゃんが造った『自家製味噌』に『煮干だし』をしっかり採ったお味噌汁一杯あればいい・・・

日本人ってそういうものだ（ちょっと乱暴な言い方かな？）

と、思う今日この頃でした・・・(^^;

－吟遊詩人の海外散歩その２－

■　ケアンズ郊外、キャプテンクックハイウェイをポートダグラスへ向かう途中にある大型複合スーパー
　　とにかく広い、広過ぎ！！ (@ @;

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最終更新日 February 19, 2004 01:22:08 PM
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

Re:大鹿村のおばあちゃんが造った『自家製味噌(2/18)

まりぃジョー ^^　さん

こんばんは。 ○○ＱってオバＱみたい。 もちろんオバＱもウルトラＱも見てましたよ～ 狼少年ケンもマグマ大使も～スーパージェッターも～！！！ もちろん８マンもね！ で、私も牡蠣大好きです。　笑 え～っと本題はなんでしたっけ・・・？ 子供の頃は味噌も全部自家製が普通でした。 本当の豊かさとはそういうことをいうんでしょうね・・・考えさせられます。 (February 18, 2004 11:00:57 PM)

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Re:大鹿村のおばあちゃんが造った『自家製味噌(2/18)

ジュリア8078 さん

おはよう☆ スローフード．．． 今の健康志向の時代によく耳にします。。 時間のないことを理由にレトルトや冷凍食品を私もよく利用してしまいます。 お弁当の一品とかに．．． 本来の食材を上手に使った料理を勉強していきたいとは思っているんですけどね　　（笑） ついつい．．． ケアンズに旅行だったんですね．．． 広いスーパー　すごいですね．．． (February 19, 2004 06:15:09 AM)

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Re:Re:大鹿村のおばあちゃんが造った『自家製味噌(2/18)

hiroroMPV さん

まりぃジョー ^^　さん、こんばんは・・・ ＞○○ＱってオバＱみたい。 ＞もちろんオバＱもウルトラＱも見てましたよ～ それじゃぁＯ次郎なんか当然知っていますね♪ ＞狼少年ケンもマグマ大使も～スーパージェッターも ＞～！！！ ＞もちろん８マンもね！ おおっ！　なんという懐かしいキャラクター達・・・脳裏にその勇姿が蘇ってしまいます♪　(^^; ＞で、私も牡蠣大好きです。　笑 三重県は鳥羽の先、賢島に十年近く前に旅行した時のことを思い出します。あの時は『カキあります』の看板に誘われてフラッと入った小さな大衆食堂でしたが牡蠣の養殖もやっていて、ビックリするような安い料金で採りたての牡蠣を（七輪で焼いて）沢山食べました♪(^^;　それはもう至福のひととき・・・ ＞え～っと本題はなんでしたっけ・・・？ (+ +;? ＞子供の頃は味噌も全部自家製が普通でした。 ＞本当の豊かさとはそういうことをいうんでしょう ＞ね・・・考えさせられます。 日本の食文化を代表するスローフードの中で、味噌はごくごく一般的に各家々で作られていました。幼い頃、おばあちゃんが近所の人達と一緒に大きな釜で大豆を煮込んでいるのを良く見ていたものでした。そう・・・お祭りに似た感覚を覚えながら・・・ (February 20, 2004 12:18:23 AM)

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Re:Re:大鹿村のおばあちゃんが造った『自家製味噌(2/18)

hiroroMPV さん

ジュリア8078さん、こんばんは・・・ ＞スローフード．．． ＞今の健康志向の時代によく耳にします。。 ＞時間のないことを理由にレトルトや冷凍食品を私もよ ＞く利用してしまいます。 ＞お弁当の一品とかに．．． ボクも・・・偉そうなこと言ってますが、その実、レトルトカレーやインスタント味噌汁で済ましてしまうことばかりです・・・。(X x; ダメですよね！ ＞本来の食材を上手に使った料理を勉強していきたいと ＞は思っているんですけどね　　（笑） ＞ついつい．．． ボク達はかろうじて素材そのものの味を自身の舌に記憶していますが、グルタミン酸で育った今の子供達の舌には素材そのものの奥深さを謳っても伝わらないんでしょうね・・・それが一番辛いですね (;_;) ＞ケアンズに旅行だったんですね．．． ＞広いスーパー　すごいですね．．． 多分、日本の大型スーパーを想像しても理解できぬほど凄い・・・　ただ、凄い広いんです・・・(@ @; (February 20, 2004 12:33:09 AM)

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