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July 5, 2004
カテゴリ： カテゴリ未分類
日曜日は… と言うより毎朝、長男に「とーちゃん、起きてぇ～！」の大声で起されるお疲れお父さんな私…
日曜日の朝も、いつもと同じ様に叩き？起されました。 (^^;
日曜日は少年野球の地区大会の日。
朝７：１５長男と一緒にいつものグランドに集合した後、子供達は監督さん達の車に分乗し、審判を頼まれた私達はそれぞれ試合会場へと向かいました。
ピーカン照りの陽射し眩しい最中、８：４０から始まった第一試合は４－２で先行していたものの惜しくもサヨナラ負け、第二試合は同じチーム同士の試合では５年生チームに一時５点差までリードしたもののそこは先輩の意地、次の回にはしっかり逆転されてしまいました。
お昼を挟んで第三試合は…
炎天下での連続３試合は疲れたよね。みんなお疲れモードのような状態で負けてしまいました… (+ +;
三戦三敗の成績は残念でしたが、そのゲーム内容は以前見た『がんばれベアーズ』状態から『少年野球』へと確実にレベルアップしています。各自が守るべきポジションを理解しているのが見ていて逞しくもあり、頼もしく感じた三試合でした。
役者が揃っている…
※審判（塁審）をしていたお疲れお父さんは… 歳ですね (;_;)
さて…
昨日ＵＰする予定だった駒ヶ根高原にある『ペンション＆イタリアンレストランＯＺ（オズ）』のピッツァマルゲリータやパスタの感動をＵＰします♪
ＯＺは駒ヶ根高原の駒ヶ池と大沼池の間にある杉林の中にあります。近くには駒ヶ根高原スキー場があったりしますが、清里や軽井沢みたいなメジャーな高原ではないので案外静かで（本来はこうなのかも）落着いた雰囲気を楽しむことができる高原です。
買い物客？をメインにしたお土産屋さんや飲食店が少ないのが返って新鮮なんです♪
とっても小さな高原で華やかさはないけれど、チャラチャラしてないのがいいんです♪
そんな高原の杉の木立の奥にポツンと『ＯＺ』はあります…
訪問した時間が夕方も７時近かったことで杉の木立の中の細い道を車のライトを点けて入っていきました。
■ペンションＯＺ
ログで造られた建物は林の中でひっそりと佇んでいて、別空間に来たような錯覚を覚えます。建物の前の石窯には蒔がくべられ、パチパチと音をたてて静に燃えていました。
■入り口手前にある石窯
お店の中は全体がアジアンテイストの雰囲気で装飾され、薄暗い部屋の中をフィラメント管のような小さな電球が淡いオレンジ色で静に照らしています。
■静かな部屋の奥には使い込まれた？蒔ストーブ…
その蒔ストーブの右脇にある６人掛けのテーブルに座ってオーダーした
『ピッツァマルゲリータ』
『バジリコとフレッシュトマトのパスタ』
『ピッツァマルゲリータ』は薄く伸ばしたピザ生地に自家製？トマトとチーズそれにバジルを加えたとってもシンプルなピザです。
※好みでサラミや生ハムなどのトッピングはできますが、初めてだったのでシンプルに…
「お待たせしました…」
「そこの石窯で焼いてきたばかりなんですよ♪」
木製のピザ皿にのせられた『ピッツァマルゲリータ』（直径３０ｃｍくらい）は、その生地が少し焦げた匂いと、ととろけたチーズの香りとが一緒になって五感を刺激します…
■『ピッツァマルゲリータ』
「おいしそう♪」
「早くとってー！」
子供達にせかされ八等分に切られたピザを一つ一つお皿に取り分ていると、とろけたチーズが糸を引き、見つめていた子供達が「ああ、チーズぅ～」なんか言ってはしゃいでいます♪
普段の食事では熱いものは冷ましてから食べるところよほどその香りに心奪われたのか「あちっ、あちっ」って言いながらも大きな口を開けて食べていました♪ (^^;
「ピザってこんなに美味しかったんだね」
気が付くと「あっ！」という間になくなって「まだ足りないよ～」の大合唱… (^^;
子供らはこの後パスタが２皿も控えているのにも関わらずお構いなし。それでも「パスタを食べてからお腹が大丈夫だったら頼んであげるから…」と説得してパスタが来るのを待ちました。
■『バジリコとフレッシュトマトのパスタ』
固めに茹で上げられた割と細いパスタに自家製（多分そうだと思います）トマトのピューレがたっぷりと絡めてあり、その上にはザク切りのトマトとバジリコがのせてありました。
パスタは歯ごたえを重視した？芯をしっかり残す茹で方で、好みから言うと噛みこんだ時に芯を感じるのではなく「じわっ」と腰の粘りを感じる茹で方のほうが細目のパスタには合っているように感じた私です。
※これは以前『サンパスタ』（まりぃさんのお店）さんでいただいたパスタの食感の印象です。
それでも『夏』を感じさせるトマトの爽やかな酸味が口の中に豊に広がって、いつの間にか目を閉じて食べていました♪
■『カルボナーラ』
言うまでもなく、このお店の拘りは何を見ても食べても感じることができます。
『いったいどこのチーズを使っているのか…』特性？チーズと自家製？クリームが織り成すハーモニーはそれまでイメージしていた『カルボナーラ』を一変させてくれました。
トマトでは少し違和感を感じていた芯の残るパスタも、ここではしっかりとソースと調和しているように感じた私です。
少し粘りのあるソースがパスタにしっかり絡み、ソースの広がりの中でパスタの歯ごたえを楽しむ醍醐味がありました。
それでも…
パスタを皆で取り分けて食べていたにも関わらず子供達のお腹は満たされず「ピザ食べたい～♪」のリクエストのもと、『ピッツァマルゲリータ』をもう一度オーダーしたのでしたぁ♪ (^^;
自宅から数十分…
噂には聞いていた『ＯＺ』
自宅からそう遠くない駒ヶ根高原に佇むログハウスのペンションは、今日も石窯に火を点しながら静にお客さんを待っています…
日曜日の朝も、いつもと同じ様に叩き？起されました。 (^^;
日曜日は少年野球の地区大会の日。
朝７：１５長男と一緒にいつものグランドに集合した後、子供達は監督さん達の車に分乗し、審判を頼まれた私達はそれぞれ試合会場へと向かいました。
ピーカン照りの陽射し眩しい最中、８：４０から始まった第一試合は４－２で先行していたものの惜しくもサヨナラ負け、第二試合は同じチーム同士の試合では５年生チームに一時５点差までリードしたもののそこは先輩の意地、次の回にはしっかり逆転されてしまいました。
お昼を挟んで第三試合は…
炎天下での連続３試合は疲れたよね。みんなお疲れモードのような状態で負けてしまいました… (+ +;
三戦三敗の成績は残念でしたが、そのゲーム内容は以前見た『がんばれベアーズ』状態から『少年野球』へと確実にレベルアップしています。各自が守るべきポジションを理解しているのが見ていて逞しくもあり、頼もしく感じた三試合でした。
役者が揃っている…
※審判（塁審）をしていたお疲れお父さんは… 歳ですね (;_;)
さて…
昨日ＵＰする予定だった駒ヶ根高原にある『ペンション＆イタリアンレストランＯＺ（オズ）』のピッツァマルゲリータやパスタの感動をＵＰします♪
ＯＺは駒ヶ根高原の駒ヶ池と大沼池の間にある杉林の中にあります。近くには駒ヶ根高原スキー場があったりしますが、清里や軽井沢みたいなメジャーな高原ではないので案外静かで（本来はこうなのかも）落着いた雰囲気を楽しむことができる高原です。
買い物客？をメインにしたお土産屋さんや飲食店が少ないのが返って新鮮なんです♪
とっても小さな高原で華やかさはないけれど、チャラチャラしてないのがいいんです♪
そんな高原の杉の木立の奥にポツンと『ＯＺ』はあります…
訪問した時間が夕方も７時近かったことで杉の木立の中の細い道を車のライトを点けて入っていきました。
■ペンションＯＺ
ログで造られた建物は林の中でひっそりと佇んでいて、別空間に来たような錯覚を覚えます。建物の前の石窯には蒔がくべられ、パチパチと音をたてて静に燃えていました。
■入り口手前にある石窯
お店の中は全体がアジアンテイストの雰囲気で装飾され、薄暗い部屋の中をフィラメント管のような小さな電球が淡いオレンジ色で静に照らしています。
■静かな部屋の奥には使い込まれた？蒔ストーブ…
その蒔ストーブの右脇にある６人掛けのテーブルに座ってオーダーした
『ピッツァマルゲリータ』
『バジリコとフレッシュトマトのパスタ』
『ピッツァマルゲリータ』は薄く伸ばしたピザ生地に自家製？トマトとチーズそれにバジルを加えたとってもシンプルなピザです。
※好みでサラミや生ハムなどのトッピングはできますが、初めてだったのでシンプルに…
「お待たせしました…」
「そこの石窯で焼いてきたばかりなんですよ♪」
木製のピザ皿にのせられた『ピッツァマルゲリータ』（直径３０ｃｍくらい）は、その生地が少し焦げた匂いと、ととろけたチーズの香りとが一緒になって五感を刺激します…
■『ピッツァマルゲリータ』
「おいしそう♪」
「早くとってー！」
子供達にせかされ八等分に切られたピザを一つ一つお皿に取り分ていると、とろけたチーズが糸を引き、見つめていた子供達が「ああ、チーズぅ～」なんか言ってはしゃいでいます♪
普段の食事では熱いものは冷ましてから食べるところよほどその香りに心奪われたのか「あちっ、あちっ」って言いながらも大きな口を開けて食べていました♪ (^^;
「ピザってこんなに美味しかったんだね」
気が付くと「あっ！」という間になくなって「まだ足りないよ～」の大合唱… (^^;
子供らはこの後パスタが２皿も控えているのにも関わらずお構いなし。それでも「パスタを食べてからお腹が大丈夫だったら頼んであげるから…」と説得してパスタが来るのを待ちました。
■『バジリコとフレッシュトマトのパスタ』
固めに茹で上げられた割と細いパスタに自家製（多分そうだと思います）トマトのピューレがたっぷりと絡めてあり、その上にはザク切りのトマトとバジリコがのせてありました。
パスタは歯ごたえを重視した？芯をしっかり残す茹で方で、好みから言うと噛みこんだ時に芯を感じるのではなく「じわっ」と腰の粘りを感じる茹で方のほうが細目のパスタには合っているように感じた私です。
※これは以前『サンパスタ』（まりぃさんのお店）さんでいただいたパスタの食感の印象です。
それでも『夏』を感じさせるトマトの爽やかな酸味が口の中に豊に広がって、いつの間にか目を閉じて食べていました♪
■『カルボナーラ』
言うまでもなく、このお店の拘りは何を見ても食べても感じることができます。
『いったいどこのチーズを使っているのか…』特性？チーズと自家製？クリームが織り成すハーモニーはそれまでイメージしていた『カルボナーラ』を一変させてくれました。
トマトでは少し違和感を感じていた芯の残るパスタも、ここではしっかりとソースと調和しているように感じた私です。
少し粘りのあるソースがパスタにしっかり絡み、ソースの広がりの中でパスタの歯ごたえを楽しむ醍醐味がありました。
それでも…
パスタを皆で取り分けて食べていたにも関わらず子供達のお腹は満たされず「ピザ食べたい～♪」のリクエストのもと、『ピッツァマルゲリータ』をもう一度オーダーしたのでしたぁ♪ (^^;
自宅から数十分…
噂には聞いていた『ＯＺ』
自宅からそう遠くない駒ヶ根高原に佇むログハウスのペンションは、今日も石窯に火を点しながら静にお客さんを待っています…
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