2009年04月の記事
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一輪の花
今、農作業としては畑全面へ雑草対策と乾燥予防として木材チップを入れたいと考えそれが中心となっています。できれば２０ｃｍぐらいにしたいのですが、広いのでその労力が大変です。残念ながら畝間が当初広く取れなかったので軽トラが入りません。同時にカミキリムシ対策で株元を綺麗にしなければなりません。タンポポがそろそろ種になりつつありますからそれらの作業が終わらないとフワ～と隣の畑へ飛んでいってしまいます。この写真はそんなときの一こまでタンポポの黄色が目の敵にされながらこの一輪（実は花の名前をほとんど知らない）は抜く気になれず(差別だ！）そのままにしました。軽井沢発地ベリー園
2009年04月30日
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ナツハゼ
まだ葉芽の状態のままです。他のベリーはほとんど芽が開いている中でこのナツハゼは遅いですね。昨年、ほんの僅か実がなり、一瓶だけジャムにしたのですが水分が少なく、まともなジャムになりませんでした。群馬県の農園ではリンゴと混ぜてジュースにして販売しているくらいですから本来みずみずしいのだと思うのです。そして何より、酸味が感じられませんでした。実のなり方は花の形がそのままなる感じで、他とは違うように思います。(昨年のブログ参照）軽井沢発地ベリー園
2009年04月29日
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遅霜
今朝は氷点下です。昨日の予報ではマイナス四度でした。キャベツ農家の人が夕方、苗床にカバーを掛けているので理由を聞いたことがあります。遅霜でやれるのを防いでいるのとのことでした。連休を過ぎないと初夏に近くはならないと言うことでしょうか。写真はガマズミです。昨年はほとんど実がならなかったので今年に期待したいです。あの尖った葉芽がこういう葉になりました。他のベリーと比べ特徴がありますね。「枝は折れにくいため道具類の柄（え）とする。名はこれに由来するとされ、ガマは鎌（かま）で、ズミは酸っぱい実の意味であるとする。（Yahoo!百科事典）」軽井沢発地ベリー園
2009年04月28日
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シカ対策
シカ対策で棒をたて、糸を巡らし、光るテープを巻き付けました。写真では分かりにくいと思うのですが、広いので経費と労力が大変です。果たして効果があるか。ちゃんとした対策には丈夫で丈のある防柵ネットを巡らすか、何段も張る電柵が必要なのですが……。近所の人に聞くと最近来てないとのことです。ここ軽井沢でシカの一部を駆除したと言う話を聞きました。ほとんど溶けていた浅間山の雪が一昨日の寒さでまた綺麗に雪化粧しました。軽井沢発地ベリー園
2009年04月27日
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サジー満開！
サジーの葉芽は粒状で花芽と間違えそうなのですが、全部無事葉になりました。丸っこいのが尖った葉になるのです。以前に紹介したように昨年は花芽に気がつかないで実の段階で気がついたので、今年は確かめるぞ！株元の光っているのはアルミホイルです。まだ一部ですが、芯食い虫、てっぽう虫と色々言われていますがカミキリムシやコウモリガの幼虫が侵入してくるのを防ぐためです。昨年はおがくず状の粉が出て気がついた頃は遅くて枯れてしまったのが沢山ありましたから。株元が１本で太っているのはいいのですが、何本にも分かれていて細いのはどうするか、困っています。軽井沢発地ベリー園
2009年04月26日
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ハスカップジャム
ハスカップの花が咲き始めました。今年は昨年より花の数が多そうです。事情あって、３年も育った場所を離れ移動したのですから心配していたのです。結構高い値段で買った大苗が数本あり、冷や冷やでした。昨年、ブルーベリーと同じ浅根で細長い根をなるべく切らずに掘り、移植したのを思い出します。見本で作った、ブルーベリー、カシス、ハスカップジャムの中でどれも美味しいのですが、酸味がちょっと利いたハスカップジャムが私は特に好きです。今も、ちびりちびりとヨーグルトに入れて食べています。これを是非皆さんにも食べてもらいたいなとつくづく感じています。今年は順調にいけばたぶん売ることが出来るでしょう。軽井沢発地ベリー園
2009年04月25日
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桜とタンポポ
桜が満開を迎えました。近所の庭にある桜です。同時にタンポポも満開状態です。と言っても、花が一つ咲いてもその元には１０個くらい次に咲くための花芽が控えています。だから咲いてる花を摘んでも次から次へと咲いてきます。この摘んだ花もほっておくと、ちゃんと黄色から白の種になっていきます。隣の畑がきれいで何もないと私の畑のタンポポが種になり飛んでいき汚すように感じます。道や土手などあっちこっちあるのでいくら自分の畑のタンポポを退治しても無駄なのですが、気分の問題があります。それでタンポポバスターを始めました。軽井沢発地ベリー園
2009年04月24日
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ポポーの花？
我が園に僅かしかないポポー(ベリーではない）の木のうち、１本だけ葉芽でない形の物がありました。花芽だと思うのですが。ポポーは成長が遅いから中々実にお目にかかれないと言う話を聞きます。もしこれが実になれば貴重な物となります。実にならなくても花は見られそうです。青森から南なら植えられるとありましたが、ここ軽井沢で順調に育ってほしいです。でも商売としては寄与しない可能性があります。ジャムにならないだろうし、生実の輸送も困難のようだし…。取らぬ狸の皮算用！軽井沢発地ベリー園
2009年04月23日
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カシスの効能
昨年新聞にカシスはインフルエンザ予防で「感染を防ぐ特効薬になりうる」と報道（信濃毎日2008.4.21）されました。エルダーベリーも同じようなことを言われていますし、ポリフェノール(の仲間アントシアニン）の役割が取り上げられています。アントシアニンはブルーベリーなどにも入っています。濃い色のベリーは体にいいことは確かなようです。カシスは独特のにおいがありますがジャムにすると無くなります。カシスはこの記事の中で ベリー類の中でもビタミンやミネラルを多く含んでおり「ベリーの王様」とも呼ばれる と書いてあります。ジャムにするとちょっと皮が気になるかもしれませんが私は美味しいと思いました。この花の蕾が既にアントシアニンの色ですね。軽井沢発地ベリー園
2009年04月22日
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北国の春
「コブシ咲く 北国の～ ♪」ここは北国とは言えないかもしれませんが、桜と新緑の前にコブシが本当に全開で春を知らせるのですね。山と平地のあっちこっちで咲いています。どう考えても１本だけぽつんと道のない山の上にある物など人間が植えたのではないと思うので、自然の成り行きで成ったのでしょう。このコブシは発地峠（と誰か言っていた）にあるものです。「コブシ」というのは蕾が子供の拳に似ているというのと実が似ているのと、両方、説があるそうです。軽井沢発地ベリー園
2009年04月20日
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上田城千本桜まつり
ここから上田まで車で１時間くらいです。桜は１週間前が盛りで、もう散ってしまったと言うことです。昨年も来たのですが、今年から上田市の御輿が登場するようになったそうです。関東の御輿とは担ぎ方や声のかけ方が違って中々面白かったです。「天地人」にも関わる真田幸村の六文銭の旗が先頭で揺らめいていました。軽井沢に戻ると山桜がちらほら咲いています。軽井沢発地ベリー園
2009年04月20日
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梅桃・桜桃
ユスラウメです。梅桃とか桜桃とか言われることもあるそうですが、ユスラウメは「バラ科の落葉低木。中国原産で、江戸時代初期から栽培されている。名は、移植に強いこの樹木を移し徙（うつ）し楽しむという朝鮮語の移徙楽（イサラ）から転じたといわれている。(Yahoo!百科事典)」と言うことでバラ科なんですね。我が園に植えてあるのは少ないのですが花がきれいなので目立ちます。ここ最近、２０度を超える夏になった思ったら今朝は３度です。動けない、衣服調整できない植物は大変だと思うんですが、大丈夫でしょうか。埼玉で大きくしたラズベリーの木をこちらに持ってきたら出ていた葉が枯れてしまいました。低温と霜にやられたのだと思います。でもここで育っているベリーたちはきっと乗り切ってくれるでしょう。軽井沢発地ベリー園
2009年04月19日
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御三家
畑での困りもの植物の御三家はこのツクシの親＝スギナとヨモギとタンポポです。これは昨年の経験から私が言っているのですが、畑をやったことがある人なら頷けるのではないかと思います。どれも生命力がありどこにでもある親しみのある植物です。ですから全国色々と話題になり歌にもなり季節を知らせるシンボル的なものです。ですが、雑草対策で考えると年間畑を支配していて、憎まれ役になっています。スギナとヨモギは地下茎でつながっているし、タンポポはどこにでも種を広げるし、ほんとやっかいです。私の今までのイメージが変わってしまいました。雑草対策をしない自然農法と作物以外は何もない状態（管理農法）の狭間で揺れている私は困ってしまいます。カミキリムシ対策は絶対にしなければ行けないので株もとはきれいにしようと思っています。全部御三家も含めて手で抜くことになります。抜いてもまた出てくるのです。軽井沢発地ベリー園
2009年04月17日
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フキノトウのその後
もう軽井沢ではフキノトウは採れません。と言うよりフキノトウが変化してきていると言うことでしょうか。写真のように今は変化しています。横にフキの葉が出ています。植物に関してほとんど関心がなかった私は「蕗の薹」の名前は知っていてもそれがどう現れてどう変化していくのか知りませんでした。関心がない物はあっても見えないと言うことでしょうか。見たい物しか見えない。おそらく地下茎は一緒だと思うのですがこれはこれからどう変化していくのでしょう。福寿草の方は葉っぱだらけになっています。軽井沢発地ベリー園
2009年04月17日
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浅間山？剣が峰？
御代田のブルーベリー園から移植したブルーベリーです。何しろ大きいので高畝にして植えたら山のようになってしまいました。山と言えば浅間山ですが、先日、前掛け山という説明をしましたが、どうもこれも私の早とちりのようで浅間山山頂のすぐ南側にあるのが前掛け山で西に大きく尖っているのが剣が峰（２０８３）のようです。その間で顔をちょこっと出しているのが黒斑山で、剣が峰の南下にあるのが石尊山です。なにしろ噴火をしてきて新たな山が出来、形が変わって複雑になっているので上空から(頂上）見ないと掴めません。大昔は富士山より高かったという話もあります。さて、我が園にも今回山がいくつか出来たので名前をつけようかな。噴火したら困るけど。軽井沢発地ベリー園
2009年04月16日
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ハスカップに期待！
やっと、変化が分かりにくかったハスカップに色づきが始まりました。枝や幹自体が茶色でしかも表皮がはがれているので枯れてしまったのではないかと思ってしまいます。全部のハスカップを点検したら早い物は写真のように花芽も出ています。移植した大きいハスカップも幸い全部今のところ芽が出ています。別の畑の若い方では昨年カミキリムシにやられてものがやはり芽を出していません。でも大方は元気なので今年の実の収穫が期待できそうです。軽井沢発地ベリー園
2009年04月15日
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花盛り
コーネリアンチェリーはほとんど蕾から花になっています。ここでは桜より早いようです。桜もそうですが、葉がない中、枝に花だけがついて数多く咲くのはやはり見応えがありますね。咲かせる栄養分は昨年に貯めておいたと言うことなのでしょうか。ここはベリー園ですから問題は実になるかどうかです。昨年購入した際に、実がついている物が複数ありました。苗屋さんでは鉢植えで色々コントロールして敢えて実付きにして売れるようにすると言う話を聞いたことがあります。地植えにしてどういう結果になるか！！？軽井沢発地ベリー園
2009年04月14日
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エルダーベリーの花
ここ幾日かの暖かさで突然のようにベリーたちの冬仕様の単色に色がつき始めました。なんとこの１本だけですがエルダーベリーに花がついています。ブロッコリーのように見えるのが花（たぶん）です。一個一個が花でそれが実になります。ベリー畑らしくなってきました。ということは他の植物(雑草）も元気になってきていると言うことでそれとの戦いも始まります。しかもイノシシも出ているのでその対策も……。軽井沢発地ベリー園
2009年04月13日
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前掛け山？
地元の方から石尊山と言っているのは前掛け山ではないかというご指摘がありました。調べるといろいろの山を含んでいるのですね。「浅間山は、黒斑山くろふやま（2414m）・牙山ざっぱやま・剣ヶ峰つるぎがみねなどの第1外輪山、第2外輪山の前掛山まえかけやま（2524m）、中央火口丘の釜山かまやま（2568m）が重なる三重式火山。山体の東側中腹に小浅間山こあさまやま（1655．1m）、南側中腹に石尊山せきそんざん（1667．4m）、南西に離山はなれやま（1255．9m）などの寄生火山を持つ。山容はこれらの山々を含め東西約15km、南北約35kmと広い範囲に渡る。上信越高原国立公園に属す。」 写真ですが本園と提携している御代田の広戸ブルーベリー園のブルーベリーです。これで１本の木です。すごい木勢ですね。土と肥料にこだわり(費用もかけて）無農薬で育てて８年目ぐらいのもです。本園の物と比べるとダンチです。園の整理で少し譲っていただき、本園に植えました。きっと移植したブルーベリーは今までとは違う環境(貧弱な）に驚き、いやに成りはしないかと心配です。軽井沢発地ベリー園
2009年04月12日
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暑いです。
全国的に晴れで、いいのですが、花粉症なので思い切り空気を吸う気がしません。昨日はここ軽井沢でも暑かったです。植物たちに花粉症はないのでしょう(当たり前）。この暖かさで活発に動き始めたようです。花開いているコーネリアンチェリー、葉芽が開き始めたサジー、何ともまだ変化がないナツハゼなどそれぞれ違います。目に見えるところだけが変化しているわけではないので、どのベリーも季節の変化を感じているでしょう。写真はサジーです。軽井沢発地ベリー園
2009年04月11日
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３から２に
浅間山の警戒レベルが７日に３から２に戻りました。でも石尊山と小浅間の登山は昨日になって許可されました。浅間山はレベル２ですからまだだめですが以前に紹介したようにこの二山ともハイキングしやすい高さで行ってみたいと思っています。見えていて近くにあるからいつでも行けると思っていると行けないので今年は実行に移したいですね。軽井沢発地ベリー園
2009年04月10日
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シカをしかって！
やられました！シカに！これはウグイスカグラです。幹が１本折られていました。畝がぐちゃぐちゃになっています。ここ一帯の３０ぐらい植えてあるハスカップ畑に被害がありました。ちょっと離れた家に近いサジー畑に鹿の糞が落ちていたのでかなり内部に入っています。３年前にイノシシにブルーベリー畑を荒らされことがありましたが……。すぐ隣の野菜畑のおばちゃんに聞くとシカに野菜がやはりやられているとのことでした。対策をどうするか、ウ～ン。３年前は電柵を張りました。今回シカ対策の電柵となると予算が！軽井沢発地ベリー園
2009年04月09日
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山茱萸
山茱萸の茱萸とはグミのことなので、山グミということになります。一説によると「サンシュユはホルモンバランスを整えて体質を変え、不妊その他女性のあらゆる悩みを解消する成分を含んでいる」とあります。このサンシュユの西洋改良品種がコーネリアンチェリーということなので９月頃に実が出来るが楽しみです。軽井沢発地ベリー園
2009年04月08日
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タンポポ
もう隣の畑でタンポポを見つけました。以前に紹介したようにここ軽井沢では冬を除き年間咲いています。その繁殖力はすごい物で、あっという間に畑はタンポポ畑になってしまいます。だからかわいい感じと言うより他の畑にも迷惑をかける雑草というイメージになってしまいました。おまけにうんちくを。『英名の dandelion はフランス語で「ライオンの歯」を意味する dent-de-lion に由来するが、これはギザギザした葉がライオンの牙を連想させることによる。(ウキペディアより）』だそうでやはり、かわいいイメージではありませんでした。軽井沢発地ベリー園
2009年04月07日
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野焼き
昨年は火が予想もしなかったところへ燃え移り、消防車による消火活動が行われたのですが、今年は大丈夫でした。最近ニュースで事故が起きていますから心配になりました。私のところは人家が近いことや果樹畑なので野焼きはしません。有害な虫を退治し、畑（昔は田）をきれいにし肥料を与え耕しの準備をしてきたんでしょうね。軽井沢発地ベリー園
2009年04月06日
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ニワトコ
ニワトコにはニワトコ、草ニワトコ、西洋ニワトコとあるようです。このうちジャムにしているのは西洋ニワトコのようです。西洋ニワトコには赤実と黒実があり、我が園では黒実の種類を育てています。でも種から育てたものは実の色が分かりません。昨年成ったモノは全部黒でした。写真はニワトコで比較のため育てています。確かに蕾の形が大きく感じが違います。軽井沢発地ベリー園
2009年04月05日
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営業許可
来ました！営業許可「指令書」が。昨年の春から保健所に相談しに行き、設計図を書き、保健所に示し、訂正を指示され、その上で機器を揃え、ジャム工房を新たに建て機器を設置し、先輩の事前検査を受け、保健所で手続きをし、費用を払い、保健所の検査が終了し、これが来たのです。後は良い実が出来て、衛生に気をつけ瓶詰めジャムにして販売するだけです。検便もしました。乞うご期待！！！軽井沢発地ベリー園
2009年04月04日
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ちょうちんスグリ
今年は何とかジャムに出来るのではないかと期待しています。グーズベリーの葉芽です。これもトゲがあります。欧米でジャムやソースとしてよく使われているそうです。一説によると「特にアヒルや鶏肉などのソースにするとおいしいので、グズベリー（gooseberry)という名前がついています。」ということです。まだ自作はしていないので我が園の特徴は言えませんが乞うご期待！軽井沢発地ベリー園
2009年04月03日
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キャベツ苗
これは近所の農家の方のキャベツ苗です。以前にも紹介しましたが、苗で買うと高く付くので種から育てています。扱う苗数は何千です。種代も馬鹿になりません。さらに農家の方が持っている農業機械、大小トラック、それを納める大きな倉庫、肥料に、農薬等々を考えると費用は相当になります。倉庫一つでも大きなものは何百万もするのです。結構、農家は金がかかるのです。「家庭菜園なら農薬肥料を止めてもいいけど私らは商売にならない」という話を良く聞きます。わたしは無農薬を目指していますが、これ（活性剤）を与えるとベリー良いよと言われると影響されますし、ベリーの数が多いので総額が増えます。量が多くなると（商売になると）何かと費用がかさむのですね。軽井沢発地ベリー園
2009年04月02日
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畑起こし
畑の色が変わっているのは田起こしならぬ、畑起こしをした後です。地元のキャベツ農家の方がいよいよ準備を始めたようです。私の方もうかうかしていられません。と、言いながら所用があって、なかなか本格的な畑仕事が出来ないでいます。今、農業機械（全部中古で動かないのもある）の手入れをしています。素直に動いてくれないのです。安物買いの何とかか…。昨日の花芽はブルーベリーです。軽井沢発地ベリー園
2009年04月01日
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- フラワーアレンジメント
- ９月の花屋フラワーアレンジ
- (2026-09-19 22:29:51)
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- 有機栽培の家庭菜園
- にんにくの最後の土の調整と畝立てと…
- (2026-10-11 18:59:00)
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- 今日見つけた“花”は、なあ～に？
- 府中郷土の森博物館の曼珠沙華祭り
- (2026-10-05 19:52:13)
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