2019年02月の記事
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こんなにおいしい白肉になかなか出会えない！ 焼肉一代
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。花粉がすごいですね。私は帰国してから2日後に花粉症が始まりました。薬を飲んでいるので目が少しかゆいくらいですんでいますが、夜になるとやっぱり鼻水がすごいことになってきます。これから1か月半くらい我慢比べですね～！ガックシさて、久々においしい焼肉を食べに行きたいな～ということでこちらに伺ってきました～！お店の名前は焼肉一代さんです！とってもおいしい焼肉がいただけるお店ですね～！瓶ビールで乾杯させていただいて、まずはお母さんの手作り大根が登場しました！おでんのような感じですね。本当に上手に炊いていらっしゃいます。さすがお母さん！ほどよく歯ごたえが残っているのがたまりません！続いてナムルが登場しました！こちらもめっちゃめちゃおいしいです！お母さんの優しさを感じますね～！ここでお肉が登場しました！まずはやっぱり牛タンですよね～！この牛タンがいきなりものすごくおいしいので一同がっついちゃいました！本当においしいお肉がいただけるのが一代さんのすごいところ！お母さんが一人で切り盛りされているのですが、お肉へのこだわりはすさまじいものがあります！ロースが登場しました～！とっても美しいロースです！サシが相当入っていますが、これが不思議と脂っこくないんですよね～！おそらくもみダレ、つけダレのおかげかと思います。これが50年近く続いている一代さんのスタイルですね～！お肉もめっちゃめちゃ柔らかくておいしい～！本当に最高です！ここで白肉が登場しました！この白肉、いきなり今日から焼肉屋さんを始めたくらいでは絶対に手に入らない代物です。一代さん以外でいただこうと思ってもなかなか出会えないおいしさです！柔らかくて白肉自体がとってもおいしい～！もう最高！レバーをいただきました！生で食べたいくらいですが、ぐっと我慢してしっかり焼いていただきます！もう最高！一代さんは豚肉もとってもおいしんです！本当においしい～！いくらでもたべれちゃう～！カルビもいただきました！もちろん一緒にライスも！このライスがまたおいしい！漬物もめちゃおいしい～！一代最高！こういうちょっとした心遣いの部分がめちゃめちゃおいしくてびっくりしちゃいますよ～！一代さんまたすぐ伺いますね～！焼肉一代広島市西区己斐本町1-12-2082-271-7276
2019.02.27
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麻婆豆腐にぷりっぷりの牡蠣がが入ると！ サモハン
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。最近暖かくなってきていたのですっかり油断してしまいました。今日は上着をもってでなかったのでめちゃめちゃ寒い、、、風邪をひきそうな勢いです。少しパラパラと雨まで降り始めました、、( ；∀；)さて、先日久々にこちらのお店にお邪魔してきました！とっても安くてそしてとってもおいしい中華料理をいただけるサモハンさんです！広島の中心部に3店舗もある人気のお店です。今回はその中で一番最近できた中町のお店に伺いました！まずは生ビールで乾杯しました！一杯300円ですよ～！格安ですよね～！先付の山芋もとってもおいしい～！チャンジャとトマトスライスをいただきます。どちらもこれまた安くておいしい～！最高！酢豚をお願いしました！めちゃめちゃおいしいですよ～！目の前で中華鍋をふるって作ってくれるのでライブ感もあいまってさらにおいしく感じます！春巻きをお願いしました！具もたっぷりつまっていてとってもおいしい～！野菜サラダもちゃんといただきましたよ～！健康のこともちゃんと考えないと！そして大好物のこんぶきゃべつ！これ秀逸です！お酒がとまらなくなるくらいおいしいです！超おすすめです！にんにくの芽炒めはとってもヘルシー！もやしもたっぷり入っていてにんにくの芽の風味がお酒をすすめてくれますね～！ちょっと休憩で冷奴をお願いしました～！落ち着きますね～！広島と言えば牡蠣！ということで麻婆豆腐も牡蠣入りをお願いしました！豆腐よりはるかに大きな牡蠣をいただいてみると、ぷりっぷりで超おいしい～！シューマイもきっちり蒸してくださいます！熱々なので気を付けないとやけどしちゃいますよ～！( ´艸｀)サモハンの看板メニュー、天使の海老がありました！お刺身でいただきましたがこちらもぷりっぷりで超おいしい～！から揚げも大きくてジューシーですよ～！もう本当においしい～！辛味がさらにお酒をすすめてくれるんですよね～！カンパチのお刺身もありました！おいしい料理を出してくれるお店にはおいしいものが集まってくるんですね～！その後も餃子にハマグリに楽しんで最後は、えびせんをいただいてしめました～！これだけ飲んで食べて支払いを済ませると、一人5000円でおつりが！強烈にリーズナブルです！サモハン広島市中区中町1-10050-5594-1911
2019.02.27
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ふぐ、ヒレ酒、お好み焼き！ お好み焼き ひらた
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日のお昼過ぎにフェイスブックを見ていると、いろんな方が広島カープのチケット販売についてアップされていました。今日あることすら知らなかったのですが、ものすごい大騒ぎになっていたそうです。これは今年もチケット取りにくいですね、、、( ；∀；)だれかめぐんでくれないかな～。と簡単に思っていたら、ニュースでめちゃくちゃ大事として取り扱われていました。怒号が飛び交うほどだったそうです。カープのチケットいつのまにかすごいことに！！全国ニュースになるほどプレミアになっていますね！さて、その広島カープの本拠地、マツダスタジアムにほど近い愛友ウォークという場所にあるこちらのお店にお邪魔してきました。お好み焼きのひらたさんです。お目当てはフグ！基本はお好み焼き屋さんなんですが、割烹出身の店主だからできるフグをだしてくださるんです！お好み焼き屋さんでふぐ？あるんですよ～！まずは生ビールで乾杯させていただいて、先付のタコをいただきます！子がたっぷり入っていました～！ラッキー！フグのお刺身が登場しました！この量で一人一人前ですよ～！すごいですよね～！ふぐ皮もきっちりついてきますよ～！箸でズズイ～と何枚か一度にとっていただくと、おいしいですね～！ポン酢も自家製ですからね～！最高です！広島名物のコウネもお願いしました～！ほどよく脂がのっているのでとっても甘いですね～！柔らかくてとっても食べやすいです～！もちろんから揚げも登場しましたよ～！たっぷり身がついているので食べ応えがあるのと、揚げ方がやっぱりプロなので違いますよ～！サクッとジュワっと上がっています！めちゃめちゃおいしい～！最高ですよ～！ふぐといえば、やっぱりヒレ酒ですよね～！もちろんひらたもヒレ酒があります。こっそり見せてもらいましたが、ヒレのストックがハンパない！さすがです！登場したヒレ酒のふたをあけて火をつけて飛ばした後にいただくと、あ～おいしい～！香ばしい香りがたまりませんね～！最後はやっぱりお好み焼きでしめました！お好み焼きも超おいしいです！ひらたさん最高！ひらた広島市南区松原町3-1-110082-236-3260
2019.02.25
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そんなわけないやろ～、ほんまや～の世界 藤
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月25日の今日の広島は結構暖かかったですね～。フロントスタッフも今日はなんだか暑いな～って口にしていたくらいです。昨日帰国したときはやっぱり日本は寒いな～と思ったのですが、日本の気候に慣れてくると暖かくなっているな～って感じました。日本からカンボジアに出発する前に大きなメバルが手に入ったと連絡を先輩からいただきまして、いつもの藤さんでメバル鍋をいただける機会に恵まれました。単なる私見ではありますが、私メバル鍋が人生で一番おいしいと感じております。しかも藤さんの！楽しみに伺いました！まずは生ビールで乾杯させていただきまして、赤ナマコをいただきます。今年はあんまりナマコがよくないと聞いておりましたが、いやいやどっこい！とってもおいしいナマコでした～！最高でしたよ～！つづいてお待ちかねのメバルのお刺身が登場しました！和食のお店や、居酒屋さんでメバルの刺身ってみることほぼないかと思います。どういう理由なのかはわかりませんが、メバルのお刺身って本当にめちゃめちゃおいしんですよね～！本当に甘い！「お刺身食べて甘いって、そんなわけないやろ～？いやいやほんまや～！」の世界でした！めちゃめちゃおいしい～！つづいてメバルの塩焼きが登場しましたよ～！これまた立派なメバルですね～！大きい！一人一つ出してもらいました～！あまりにおいしいので、先輩に「早く、次のメバル釣りに行ってきてくださいよ～！」と言ってしまうほどでした！身がなかなか離れない！もうぷりっぷりですから～！女将さんに「メバルの煮つけ、もしくはアクアパッツァどちらがいいですか？」と聞いてくださったので迷わずアクアパッツァをお願いしました！初めていただくメバルのアクアパッツァ！和食のお店でまさかのアクアパッツァ！もうニンニクの香りがたまりません！最高においしいです～！たまらない～！そこに待望のお鍋が登場しましたよ～！大きなメバルのぶつ切りがたくさん！鍋にしておいしくいただきました！食べきれるか心配したのは杞憂に終わりました。やっぱり最高！藤さんありがとうございました！藤広島市中区広瀬町7-16082-231-4931
2019.02.25
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フランベまでしてくれました～！ いし井 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。なんだか左肩がいたいような気が、、、ついに私にも四十肩がやってきたのか、、、腕が上に、、あれ？あがる？あがるのでこれは四十肩ではないのかな？でもちょっと気になる痛みなので用心しながらカンボジアに向かいたいと思います。さて、先日ご紹介いたしました和食のいし井さんの新たな挑戦、鉄板焼きのお部屋に伺ったレポートの続きです。日本酒のスパークリングを飲み干してしまったので、続いて大将が差し入れてくださった藍弥山をいただいちゃいました～！いや～とってもおいしい～！日本酒最高です！続いてのお料理は鶏肉と玉ねぎのポトフです！お出汁がきいていてとってもおいしい～！体も心も温まりますね～！揚げ物が登場しました～！少しずつ色々な種類の揚げ物を入れてくださるのでとっても楽しめますよね～！そしてどれもおいしいですよ～！そしてここから鉄板焼きが始まります！まずはホタテを焼いてくださいましたよ～！軽めに焼いてもらったので風味がしっかり残っていてお刺身の感覚でいただきました！ソースもおいしい～！あ～最高ですね～！やっぱり目の前で焼いたものをすぐにいただけるってのが素晴らしい！海外からのお客様にもご紹介したいですよ～！目の前にどどーんと大きなお肉の塊が！食べやすいようにA4ランクのお肉にしてくださっていました～！ふと、これ全部焼くわけじゃないですよね？と気になったので聞いてみると、「全部食べれるようでしたらもちろんお焼きしますよ～！」えええええ！食べれない、、、とりあえず足りなかったらまたやいてくださるということなので一人５０ｇでお願いしました！笑目の前で手際よく焼いてくださいます。高校時代に全国の料理コンテストで優勝した実績がある彼は鉄板焼き職人ではないのにめちゃ手慣れている～～！かっこいい～！お肉を切り分けて焼いていくと、おおお！フランベも見れちゃいました～！一同大興奮！焼きあがったお肉をいただくと、とってもおいしい～！本当にほどよい焼き加減で素晴らしかったですね～！最高！最後はかき揚げ茶漬けで〆ました！かき揚げ茶漬け食べたら病みつきになりますよ～！かき揚げの油とお出汁が融合して非常にやさしい甘味が生まれていました！おいしかった～！ぜひ4名様で食事をしたいな～というときは、いし井さんの鉄板個室をおすすめいたします～！いし井広島市中区流川町6-5 GAOビル4F082-243-1141
2019.02.16
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「ごはんもあるけどたべる？」が最高のアイディア！ いくちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月16日の今日の広島は朝からとってもいい天気になっています。気持ちがいいですね～！空気もすんでいて外を歩いているととっても気持ちがいいです。明日から1週間カンボジアに出張に行ってまいります。ブログの更新はちょっと途絶えますが元気に帰ってきます！さて、日本を離れる前にやはり広島のソウルフードお好み焼きを食べておかなければ！ということでついさきほどこちらのお店に伺ってきました！お店の名前はいくちゃん！最近行き始めたお店なんですが、とってもおいしいので通わせていただいております。お店に伺うとすでに鉄板前は満席！さすがのいくちゃん！ということで少し待つことに～！でもお好み焼きですからそんなに時間はかかりませんね～！待っている間は明日からのカンボジアの打ち合わせをすることにしました～。ここで注文をするのを忘れていたことに気づいて、、、( ；∀；)すぐに肉玉そば野菜ダブルのイカ天入りをお願いしました～！お母さんがたっぷりのキャベツをのせてくださって焼いてくださいます。本当にいくちゃんのお母さんいいひとです。焼いている間もいろいろと気遣いしてくださいます～。しばらくして鉄板の方々が食べ終わり私たちの順番がやってきました～！満を持していただきます！へらできりわけようとしたら、またもやお母さんが「ねぎかけようか？」なんて優しいお母さん！普通はねぎかけしたら150円くらいかかりますよ！涙がでちゃう！やっぱりおいしい～！お母さんが丁寧に愛情込めて焼いてくださったお好み焼きは素晴らしいおいしさです～！どんどん食べ進めていっていると「ごはんたべる？」え？ごはん？いや、いいですよ～。お腹いっぱいになってますから～。とお断りすると「そばめしみたいになるよ～」なに！そばめし！確かにそうなるかも！では少しだけ、、お願いしました！ごはんをヘラで少しとってお好み焼きにまぜていただいてみると、おいしい～！これはおいしい～！お好み焼きにごはんが混ざっているのは食べたことありますが、後混ぜは初めて！これはナイスアイディア！何がいいかって、ライスをそのまま鉄板の上においておくと少しずつ下の方がカリッとしてくるんです。そして混ぜていただくとカリッとした食感と一緒にいただくことができました！これは本当に素晴らしいアイディアです！これぜひ広島のお好み焼きで広めたい！あとまぜライス！なんというネーミングいいだろうか？ぜひみなさん体験してみてください～！いくちゃん広島市西区南観音4-1-33082-232-8890
2019.02.16
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4名様限定の個室鉄板焼き！ いし井 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先日タクシーから降りるときにこけそうになってひざをついたら激しくすりむいてしまって、そこに傷パワーパッドをはっていたのですがかなりぐじゅぐじゅの状態になっており、若干不安になってきています。そろそろはがしてみようかな、、、笑。さて、友人や先輩から予約をとって～ととてもよくお願いされるお店、いし井さんから少し前に連絡がきました。「鉄板焼きがいただける個室ができたので体験してみてください！」もちろん伺いますとも～！笑ということで親しい人たちと伺わせていただきました！どこにあるんだろうと思ったら5階の大きな個室の手前の部屋でした。なんだかおしゃれな扉ですね！中にはいってみると、そこには！本当ですね！大きな鉄板が置かれていました！目の前に4席あるだけです。完全個室の鉄板焼きでした～！こんな素敵なお部屋になるとは！飲み物も自由にいただけるいつものいし井スタイル！まずは瓶ビールで乾杯しました！しばらくするとビアサーバーもつくそうです！この日は本当はすべて鉄板焼きを焼いてもらう予定でしたが、ちょっとしたハプニングがありましていつものいし井さんのお料理をいただきながらお肉とホタテを目の前で焼いていただくことになりました。まずは先付から！いつものお刺身が登場しました！少しずついろんな種類を用意してくださいます。おいしいですね～！サーモンのホイル焼きがが登場しました！サーモンとたまねぎのホワイトソースがとってもあいますね～！この日は特別に日本酒のスパークリングも用意していただきました！ありがたいです～！弥山のスパークリング超おいしい～！気を遣っていただいちゃいました！しかも二本もいれてくださっていて、恐縮です！飲めるかな～と思いながら気づいたら二本とも飲み干しちゃうほどでした！冷蔵庫の中にはソーダやジンジャーエールやウーロン茶なども取り揃えられています。いろいろな飲み物を自由にいただくことができますね～！これぞいし井スタイル！あっという間にお酒がすすんでいくのでみんな結構ほろ酔いです！笑いや～最高！その２へ続く。いし井広島市中区流川町6-5 GAOビル4F082-243-1141
2019.02.15
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こんなにおいしいいちごが広島に！ 安芸こまち
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月15日の今日の広島も朝から冷えています。でも来週からはかなり暖かくなると聞いています。春の足音が聞こえ始めるとニュースで言っていました。楽しみですね～！週末からは海外出張に行ってきます。さて、先日とある方にいちごをいただきました！なんだかたいそうな箱に入っています。すごそうないちごです。その名は安芸こまち。安芸？ということは、、、調べてみると広島の企業が作っているいちごでした～！ということは広島産！これは楽しみですね！箱をあけてみると安芸こまちがどのように育てられているのかどんないちごなのかが説明されていました。水素水でつくられていてさらには低農薬で、さらにお味のほうは平均糖度が16度！さっそくいただいてみます。と思ったら中は2段になっていました。上の段の方が大きい粒が入っていて下の段には少しだけ小さな粒でした。いただいてみると、めちゃめちゃ甘い～！こんなに大きくておいしいいちごは初めてかもしれません！しかも甘いだけじゃなくて少し酸味を残していあるのでよけいこそ甘く感じます。小さい粒の方も味は変わらずとってもおいしい！まさか広島にこんなにおいしいいちごがあったとは！いままで全く知りませんでした！今度は自分で注文してみます！安芸こまちhttps://www.aki-komachi.com/
2019.02.15
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カキフライもおいしいことが判明！ 風林
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。昨夜ライオンという映画を見ました。実話に基づいたお話とは耳にしておりましたがこんなことが本当に世界にはあるんだな～とびっくりさせられました。最後に実際の映像を見ることができた際はものすごく体が震えました。私も何かしよう！さて、いつもの風林さんにこの日はもつ鍋ではなく友達家族と飲みに行ってきました。大将は正月明けに伺った際に体調が悪いと聞いていてその後2週間も入院されていたのですが、もうすっかり元気になっておられました。一安心！ということでまずは生ビールで乾杯させていただきました！続いてピリ辛きゅうりをお願いしました。新メニューなのか気づいていなかったのか、初めていただきましたがとってもおいしい～！お酒にめちゃめちゃあいます！そして次にお願いしたポテトサラダがこれまた秀逸！味をほとんど付け加えていないのでシンプルな風味に仕上がっていてとってもナチュラル！これが本当においしい～！明太子入りの玉子焼きもお願いしました！こちらもおいしいですね～！明太子の量が本当にちょうどいいです～！ラーメンだけじゃなく何を食べてもおいしいじゃないですか～！おつまみチャーシューもお願いしましたよ～！もやしもチャーシューもたっぷり入っています。本当においしい～！ビールが本当にすすみますね～！最高です！おでんもお出汁がとってもおいしいのでいつもいただきます。風林はラーメン屋さんですが、私にとってはおいしいラーメンがいただける居酒屋さんというイメージですね。ふとメニューをみるとカキフライが！お願いすると、ラッキーなことにラスト一つでした。登場したカキフライは牡蠣が本当に立派！しっかり詰まっている牡蠣でした！揚げ方も私の好きなタイプであっという間に平らげました～！そしてもう一つの看板メニューの鯖すしをいただきました！こちらも予約しておかないとすぐになくなってしまう人気メニューです！有名なお鮨屋さんに行く必要がなくなるくらいおいしいですよ～！最高！牛すじ煮込みもとってもおいしいですから試してほしいですね～！もちろん最後はラーメンで〆ました！安定のおいしさ！風林さん素晴らしい～！風林広島市西区楠木町4-9-4082-239-6211
2019.02.13
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天然の12キロのブリ！！！ 藤
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月13日の今日の広島は朝から曇りになっています。数日前にタクシーから降りようとしてちょっとつまずいてしまって左足の膝を結構すりむいてしまいました。もう年なので治りが悪いといけないと思ってキズパワーパットに頼ってみました。あのジュクジュクした感じが治っていると実感させてくれています！笑さて、またもや先輩からお電話をいただきました！「長崎の平戸にブリを釣りにいったら12キロがあがったから、たべる？」天然のブリ12キロ！食べないわけはありませんね～！ということでいつもの藤さんに伺ってきました！まずは生ビールをいただきながら釣りのお話を聞かせてもらいました。私は釣りをしないのでなかなか想像がつかないのですが結構大変なんだそうです。そして、、このサイズの10キロオーバーをなんと20本近くも先輩が釣り上げたと聞いてすごさを理解しました。漁師さんですか？笑まずはブリのユッケが登場しました！こういうちょっとした心遣いが藤さんが人気な秘密なんですよね～！いきなりお刺身よりおっ！という喜びをいただけますね～！もちろんとってもおいしい～！続いてお刺身が登場しました！ズリの部分もいれてくださっていました～！これほどまでに脂ののった天然のブリはみたことがないって大将がおっしゃっていましたが、いただいて実感しました！めちゃめちゃおいしい～！本当に濃厚なブリの風味がたまりませんでした！ブリ大根が登場しました！ブリと言えばブリ大根！久々にいただきましたが、ものすごくおいしい～！大根もしっかりしていてめちゃおいしい～！幸せですね！藤さんすごく上手にしてくださいました～！続いて焼き物が登場しました！レモンをしぼってお醤油でいただきました！ブリはやっぱりおいしいですね～！再認識しました！ブリしゃぶの前にもう一品！から揚げが登場しました！これがめっちゃめちゃおいしい～！ふぐのから揚げに思えるほどでした！最高！そしてようやくブリしゃぶが登場しました！もうとってもおいしい～！脂がしっかりのっていて最高でした！もちろん最後は雑炊をいただきました～！もう本当に心から幸せでした～！またすぐ釣ってきてほしいな～！藤広島市中区広瀬町7-16082-231-4931
2019.02.13
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本当に宝石箱や～、言うてしまいます！ 鶏人 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先ほどご紹介した鶏人さんの続きです。鶏人さんの看板料理の手羽先が登場しました！もう香りからしておいしそう！あっ、、ビールに合う、、、めちゃめちゃおいしいじゃないですか～！あまりにおいしいので、、おかわり、、笑。カワハギの肝和えをお願いしました。目の前に立派なカワハギがあったので！たっぷり肝を加えてくださっていました！肉厚のカワハギがたまりませんよ～！何気なくおでんが出来上がりました～って耳にしたのでお願いすると、これがまたすごいボリュームで登場！しかも主役級の活躍！めちゃめちゃおいしい～！食べきれるかと心配するほどでしたが、最高においしかったです！岩国蓮根バター醤油をお願いしました！レンコン餅のような感じで、もっちりしてこちらも絶品！鶏人さんほんまにすごいです！他のお客様がお願いされていたいくらをお願いしてみました！いただくと口の中がさっぱりと、「少しレモンを加えているんですよ～。その方がさっぱりといただけるので」さすがですね～！素晴らしい工夫です！北海ウニとズワイ蟹の茶わん蒸しにいたっては、美しいの一言！こんなに美しい茶わん蒸しがいただけるとは！お味のほうも本当に素晴らしい！たくさん修業を積まれた後もご自分で進化されている証拠ですね～！メニューの中に珍しい和牛の治部煮を見つけました。私も以前は治部煮って何？って思っていた方なのですが見つけると頼んじゃいますね～！かわいい器で登場しました～！上のふたをとってみるとおいしそう～！ほんのりとした甘味がたまりませんね～！超おいしいですよ～！和牛の肉吸いもお願いしました！肉吸いっていう言葉もそそられますよね～！今まで見たことのない肉吸い！最上級サーロインがのっていました～！すごいの一言！メニューをみると土鍋ごはんがあったので、鮭といくらでお願いしました～！待っている間にお吸い物をいただきます。いいお出汁でています！登場した土鍋を見て、、正直、宝石箱や～と心の中で言っちゃいました！本当に素晴らしい！よそっていただくと、あ～！これやばいやつ！止まらないやつです！もう、本当に相当おいしいです。たっぷりのいくらとたっぷりの鮭！この組み合わせですらおいしいのに、土鍋で炊いたごはんがこれまたやみつきになるおいしさ！こんなにおいしいごはんをいただけて本当に幸せでした～！お鮨もあるときいてしまったのでお願いしちゃって、、、笑にぎりもめちゃめちゃおいしい～！お寿司屋さんじゃないのにこんなにおいしいとは！ネタもとっても大きくておいしい～！大満足させてもらいました！ぜひ広島にお越しの際は鶏人さんにお越しください！幸せになります！鶏人広島市中区榎町1-24082-294-7818
2019.02.12
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トンカツに感動しちゃった、、、 なずな
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。いつかはプレーしてみたいゴルフ場、ペブルビーチでフィルミケルソンが優勝しましたね～！中年の星って見出しがまた踊りそうですね！そしてもう一つ、テニスの大坂選手がコーチと離れるというニュースが飛び込んできました。何かあったんですかね？でも前向きにとらえていきたいと思います。今夜は帰ってフィルミケルソンが優勝したシーンを振り返ろうと思います。さて、先日久々にこちらのお店にお邪魔してきました。なずなさんです。おいしくてリーズナブルにいただける素晴らしいお店です！この日は二軒目で伺ったのでお料理は控えめにお酒を楽しもうという姿勢で入店させてもらいました！まずはビールをいただいて、先付のさよりの天婦羅をいただきました。おいしい～！ほんのりきいた塩味がたまりませんね～！なずなさんは毎日先付が変わるので楽しみなんですよね～！続いて居酒屋メニューの代名詞、ポテトサラダをお願いしました。このポテトサラダに入っているソーセージが懐かしい味で最高なんですよね～！本当においしい～！お酒もぐいぐいすすんじゃいますよ～！カンパチのお刺身をお願いしました。なずなさんは安くておいしいお刺身がいただけるのでとっても助かりますね～！もうピッチピチのカンパチでしたよ～！めちゃくちゃおいしいです～！かわはぎの煮つけをお願いしました。この大きさのカワハギが600円でいただけるのが信じられないくらいです。味付けもとってもおいしくて最高でした～！ごはんが欲しくなっちゃう～！ちょっとお肉が食べたいな～ということでトンカツを何気なくお願いしました。するととんでもない大きさのトンカツが登場してきました！これがノーマルサイズ！そしていただくと、え？びっくり仰天のおいしさ！なんだこのお肉は～！かなり肉厚に切ってくださっているのにすっとかみきれます。とっても食べやすい！しかもお肉の味が超おいしい～！黒豚背ロースを使っているとはいえここまでおいしいとは！びっくり仰天のおいしさでした！メニューを見てきになったきなこもちを最後はいただきました！笑とっても懐かしい味でした～！デザートでお餅ってうれしいですね～！広島にお越しの際はぜひなずなさんにお立ち寄りください。広島にきてよかった～って思っていただけること間違いなしです！なずな広島市中区十日市町1-1-33082-234-1477
2019.02.12
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焼き鳥屋さんだと思って伺ったら！、、、衝撃！ 鶏人 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月12日の今日の広島は先週から引き続き冷え込んでいます。手袋していないと手がかじかんで仕方がないです。それと、、最近のどが急におかしくなってしまって、、声ががらがらに、、、風邪でもひいたのかな？でも熱はないし、、あっ！PM2.5？もしくは花粉？lolさて、毎週月曜日恒例の飲み会が初めてのお店で開かれました。お店の名前は鶏人さん。とりんちゅと読むそうです。焼き鳥のお店かな～って勝手に思ってお店に向かいました。お店に入ってカウンターに座ったのですがあれれ？目の前にショーケースが！そこにはおいしそうな魚介類がびっしり！焼き鳥屋さんじゃないの？「うちは和食中心で、その中で鳥の手羽先のから揚げが一押しのお店なんです。」まじっすか～！まずは生ビールをいただきました。あれ？う、う、うまい、、、このビール本当においしい。「エビスマイスターという銘柄なんです。そしてパーフェクトエビスの認定を受けていまして、広島でパーフェクトエビスマイスターが飲めるのはおそらくここだけです。」まじっすか～！クリーミーできめの細かい泡という言葉だけでは説明ができないくらいおいしい！素晴らしいです！先付がこれまたびっくり！浜ゆでしたカニ、スペアリブ、茎わかめ、レンコン、蕪の酢の物。これがまたおいしいのなんのって！大将に聞くとお店が12周年なんだそうです！そんな前からあったとは！これだけおいしいと続きますよね～！続いてお刺身をお願いしました。まずはタコのお刺身！うん、とってもおいしい～！鶏人でお刺身ってイメージがわかないですよね？でも絶対来た方がいいですよ～！タコがおいしかったのでさらにお刺身の盛り合わせをお願いしました。ヒラメの昆布〆、生タコ、生うに、イカ、ボタン海老でした！そして一緒に登場したのが、お醤油と何かのプレート、、、「岩塩なんです。レモンを上にしぼってお刺身をレモン塩で食べてみてください。」その通りにいただいてみるとこれが合う！とってもおいしい～！結果お醤油を使わず、、鶏人さん本当に素晴らしいお店です！広島にお越しの際はぜひ！その２へ続く。鶏人広島市中区榎町1-24082-294-7818
2019.02.12
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肉も魚もおいしい隠れ家発見！ みずたや
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月8日の今日の広島は朝から冷え込みが厳しくなってきています。かなり厳しい寒波が近づいてきているとニュースでやっていました。最高気温がマイナスとか聞いて全く想像ができなくて困惑してしまうほどです。特に大事にならなければいいのですが、、、心配です！さて、先日飲み会が急遽体調不良の方がでたためキャンセルになって家に帰ろうかな～と思っているとふと先輩のことを思い出しお電話してみました！運よく先輩もあいていらっしゃったみたいで一緒に飲めることに！この日は繁華街にはいかずに今まで行ったことがないお店に行ってみようということになりました。そこで向かったのが以前からディープなスポットとしてイメージがあった小網町。平和公園から少し西へ向かったところですね。そこに数軒の飲食店が並んでいる場所があるんです。その中のひとつに入ってみました！お店のなまえはみずたやさんです。これがものすごい幸運だとは露知らず。まずは生ビールで乾杯させていただいて、メニューをみてみるといろいろとおいしそうなものが！お魚もお肉も楽しめるようです。そしていきなり先付からびっくり！白身だったかと思いますが、めちゃめちゃおいしい～！わさびも超おいしかったです。なんだこのお店は！！ここで日本酒をお願いしました～！初めていただくきんすずめという銘柄でした。おいしい～！お刺身を盛り合わせでお願いしました！この盛り合わせがこれまたびっくり！豪華！そしてどれもとってもおいしい～！タコもおいしいし、イカもおいしい～！おこぜも入っていましたよ～！最高！勢いがついてきまして日本酒をどんどんいただきました！つづいて登場したのがまつもと！お酒にはこれでしょう！炙り明太卵とじをお願いしました！丁寧に炒られているのが伝わってきます！とってもお酒にあいます～！気になった黒毛和牛の花うずをお願いしました。花うずという部位があるんだそうです！これがタタキユッケ風で登場しました！もう失神しそうなくらいおいしい！みずたやさんすごい！みずたやさんのお話は今まで一度も聞いたことがなかったのですが、自宅から徒歩3分という立地なのでこんないいお店が見つかってかなりラッキーです！その後もぐいぐい日本酒をいただいちゃいましたよ～！和牛白肉も焼いていただきましたが、この炙り加減がかなり絶妙！柔らかさがちゃんと残してありました。こんな白肉食べたことがないかもです！最後はお鮨いただいちゃいました！もう痺れる！みずたやさんに感動！！！またすぐ訪問させていただきます。しかもこちらが気になる、、、季節のパスタってなんだろう、、、気になって仕方ない！みずたや広島市中区小網町1-9082-233-2366
2019.02.08
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お母さんがとっても優しくて泣ける！ いくちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。もう雨の心配はなさそうですね～。今年も北海道へ視察旅行へ行く予定なのですが、ついに日程が決まりました。毎年のこととは言え、やっぱり毎回日程が決まるとワクワクしてきます。今年はどんな出会いがあるかな～。かなり楽しみですね！さて、ここ最近おいしいお好み焼き屋さんをいろんな人から紹介していただくことが重なって日々お好み焼きを食べ歩いております。笑今日もお昼ご飯に先輩にこちらのお店をご紹介いただき、連れて行っていただきました！お店の名前はいくちゃんです。名前がかわ”いく”ていいですね～！お店のとなりにある専用の駐車場に止めてお店に入ると数人のお客様がおいしそうにお好み焼きを食べていらっしゃいました。鉄板でいただきたかったので後ろのテーブル席で座ってまっていると、「ごめんね～、もう食べ終わるから待っててね～」とおひとりのお客様が気を使ってくださいました～！いえいえ、こちらこそすいません！でもこういうお客様同士が協力されている姿を見ると、いいお客様がついていることがわかりますね～。いいお客様がいらっしゃるってことはいいお店だってことですね～！ということでメニューをみながら、肉玉そば野菜多めイカ天をお願いしました～！鉄板の上にはたっぷりのキャベツが！ヘルシーですよね～！「今日は大葉があるんだけど、大葉きらいじゃなかったらいれようか？」もちろん大好きですから入れてください～！しかもサービスでした！なんというラッキー！しばらく待っているとお好み焼きが出来上がりました～！うん、とってもおいしそう～！いただいてみると、とってもおいしい～！食べ進めていくなかで何やら食べなれた風味が、、、なんととろろ昆布が入っていました！とろろ昆布が入ると風味がアップしてさらにおいしいですね～！さらに「今日ねぎもらったんだけど、かける？」まさかのねぎかけにしてくださいました～！うれしいですね～！さらにさらに、いくちゃんのお母さんが帰り際に「これ、もらったから」なんとおせんべいをくださいました！泣けそうなくらい優しいお母さん！最高！お好み焼きもとってもおいしいですよ～！いくちゃん広島市西区南観音4-1-33082-232-8890
2019.02.06
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めちゃめちゃおいしいお好み焼き屋さんに出会う！ としちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月6日の今日の広島は雨がふったりやんだりしています。今週は寒波がやってくるそうなので少し警戒が必要ですね。3連休なのにまた天気が、、、( ；∀；)。なんだか週末や連休になると途端に天気が崩れちゃう、、、意地悪ですね～。さて、先日ご紹介したお好み焼きのまきつぼさんの帰りに車を走らせていると、あれ？何か取材されているようです。ちょうど赤信号で止まっていたのでよくみてみると、なんと芸人のホンコンさんでした！入っていったお店はお好み焼きのとしちゃんというお店でした！へ～、ここにお好み焼き屋さんがあったとは知りませんでした。ということで数日後に友人と一緒にとしちゃんに伺ってみました！取材を受けるということが何かしら特徴があるんだろうな～というくらいの興味からだったのですがこれが訪れて正解！めちゃめちゃおいしいお好み焼きに出会うことになりました！お昼前に訪れたのですがすでにお持ち帰りや予約のお客様のお好み焼きで鉄板の上は大忙しに！メニューをみながら肉玉そばイカ天野菜ダブルをお願いしました！待っている間もお客様が次々とお越しになられます。すごいですね～！鉄板が空いたので鉄板の前で待っていました。しっかり蒸して焼き上げるタイプですね。少し時間がかかる焼き方ですが、こちらの方が甘味がでてとってもおいしいんですよね～！お待ちかねのお好み焼きが登場しました～！おおおお！とってもおいしそう！ヘラで切り分けていただくと、うわ！おいしい～！そばの感じが絶妙ですね！キャベツもとっても甘い～！これはすごくおいしい～！あっという間に完食してしまいました！後から話を聞くと、うどんが有名なんだとか！次回はうどんでいただいてみようと思います。しかもすぐいくと思います。ぜひ広島でおいしいお好み焼きをいただきたい方はとしちゃんにいかれてみてくださいね！としちゃん広島市西区庚午北3-21-2082-271-9999
2019.02.06
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この時期は牡蠣ですよ牡蠣！ 一口
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月に入ってからやはり気温が少し下がり始めていますね。日中で日差しがあったら確かに暖かいですが、息をはくと白い、、いまが一番冷える時期ですから体調管理には気を付けないとですね～！さて、この時期にどうしても食べにいきたくなるお店に行ってきました！場所は広島から新幹線で30分ほどの尾道にあります。出張と兼ねて予約が取れたのでラッキー！お店の名前は一口さんです！串カツのお店ですね～！年末に移転オープンされたそうで、早めに到着したために移転前のお店もちらっと見に行ってきました。風情があっていいお店でしたね～！新店の方は店内が広くなってゆったりといただけます。トイレにいくのもらっくらく～！メニューもありますがあんまり見る必要がないかもです。一通りくださいでいいですね～！生ビールをいただきながらまずはキャベツをソースでいただきます。ヘルシー！最初はキスが登場しました～！めちゃめちゃおいしい！欲張りな私は2本ずつでお願いしちゃいましたよ～！レモン塩とソースの2種類で楽しめますからね～！つづいて好物のニシ貝が！食感がとってもいいですね～！最高！くじらは2種類いただきます。まずはから揚げで！続いて串カツで～！食べ比べさせてくださるので会話も弾んでとっても楽しんですよね～！食べ方を提案してくださる姿勢が素晴らしいです！ここで待望の牡蠣が登場しました！もうめちゃくちゃおいしいです！最高ですよ～！口の中でとろけます～！牡蠣の出回る旬の時期にしか牡蠣はないのでこれを目当てに来られるお客様も数多いです！この日も満席で13席のうち地元以外の方が11名でしたからね～！わざわざ福岡からお越しの方もいらっしゃいました！ここでアナゴが一本まるごと登場しました！まずは尻尾のほうをレモン塩でいただきます！そしてひっくり返して一緒に登場したわさび醤油を流し込んで一気にいただくと超絶幸せ～！ちなみにこのわさび、本物です。大きな本わさびを目の前ですってくださいます。これだけでも相当な値段がするとおもわれますが、気にすることなくたっぷりいれてくださいますよ～！さすが一口さん！ここまでですでに気づかれたかもしれませんが、普通串カツって豚とかお肉とか多いですよね。でもこちらは海鮮が主なんです。だからたくさん食べることができるんですね～！つづく一口広島県尾道市久保2-10-100848-37-9723
2019.02.05
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金箔？！こだわりが溢れているレモンサワー！ モントナイン MON-TO.9
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月5日の今日の広島も朝からとってもいい天気です。朝はどうしても冷え込んでしまいますが、日が差してくるととっても心地よいですね～！本当に最高の天気です。冷え込んでくると空気も澄んでくるので景色もとってもキレイですよ～！さて、以前から気になっていましたこちらのお店にようやく訪れることができました～！お店の名前はMON-TO.9 モントナインさんです。なんとレモンサワーの専門店らしいのです。これは行かないといけませんね～！でもいつも一杯！本当にお店から人が溢れるくらい一杯なんです。びっくりするほど。でもこの日はアジアカップの決勝の日だったようですんなり入店することができました！ラッキー！まずは看板メニューのレモンサワーからお願いしました！薄い高級そうなグラスになみなみと注がれたレモンサワーがとってもおいしそう～！いただくと、めちゃめちゃおいしい！レモンの香りが本物ですよ～！これはおいしい～！メニューをみてみると、つまみにまさかの広島の生カキが！そう、あの”先端”が入っていました！こちらもとってもおいしい～！なかなか先端はおめにかかれないので余計に幸せに～！この日はソーセージもありました～！ジビエで作ったソーセージだそうですよ～！上には本物の粒マスタードがかかっているじゃないですか！粒マスタードもなかなか手に入らないのでテンションあがる～！うまい！レモンサワーをどれだけ飲むんだ～というくらい飲んでいると、お店の方がなにやら取り出してくださって、グラスの上からフリフリ、、、え？金粉？！まじっすか～！メニューをみたら書いてある！金のふりかけ！！！すげ～～～！オーナーさんが金箔の会社も共同経営されているらしく！かっこいい～～～！ちなみに手がでなかった9,999円の金のチョコレートは金箔でおおわれているそうです！ひえ～～～！ということでオリジナルブレンドチョコレートをお願いしました！これでも十分おいしい～！たらふくレモンチューハイをいただいて、帰り際に大量の空きビンを発見しました！ものすごい数！しかも広島県の地の麦焼酎、達磨を使っていらっしゃいます！これ、甲類じゃないですよ、乙類！そう、本格麦焼酎ですよ！コストかかっています！！！すごーい！お店の方も気さくにお話していただけるし、とっても居心地がよかったです～！人気のお店なのでなかなか入れないかもしれませんが、根気よく通い続けたいと思います！おっと！( ´艸｀)モントナイン （MON-TO.9） 広島市中区堀川町3-8
2019.02.05
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生地を広げる段階で焦ってしまう、、、でも杞憂 まきつぼ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日からEUとのEPAが発効されたとのニュースがテレビで流れていましたね～。自由な貿易って耳にするといいイメージですが、実際のところどうなんでしょうか？いろんな解説があるようですが、まだ実感はわいていないので今後実感する日がいつなのか楽しみに待っています。さて、連日のお好み焼き屋さんの訪問です。後輩君がかなりお好み焼き屋さんに詳しいのでいろいろ話をきいているうちにどうしても食べに行きたくなっていろいろと連れて行ってもらっています。今回ご紹介するお好み焼き屋さんはまきつぼさんです。かなりの人気店と聞いていたのでこの日は早めに訪問させてもらいました～！開店直後に入店！一番乗りかと思ったらすでにお客様がいらっしゃっておいしそうなお好み焼きを食べていらっしゃいました。そして目の前の鉄板ではすでに持ち帰り用のお好み焼きが焼かれていました。さすがです！メニューを見ながら肉玉そばの野菜ダブルでも食べようかな～と思ったら、後輩君が「野菜ダブルはやめてください。本当にやばいっすから」何がやばいんだろう？と思いながら肉玉そばのシングルをお願いしました。鉄板の前の席があいていたのでそちらに座らせてもらって焼いていかれるのを観察。まずは基本の生地を広げて、、、え？どんだけ広がるの？そ、そんなに？いきなり生地の段階でこちらが焦ってしまいます。でもそれ以上の驚きが押し寄せてきました！生地の次にキャベツをのせていくのですが、結構なボリュームをのせていらっしゃいました。すごすぎる～！でも実は、、、そのあとにさらにお母さんがキャベツを上からどんっとのせてくださいまして、、、あれ？私シングルなんだけど、、と一瞬おもったのですが一緒に行った友人と後輩君のほうにも同じ量のキャベツが、、、。「ね、ダブルにしなくてよかったでしょう？」そ、その通りでした！これがシングルですよ！ダブルにしたらどうなっちゃうんだろう？待ってる間もじゃんじゃん電話が鳴り響きます。お持ち帰りの予約が殺到しています。しかも夕方の予約までたくさん！すごいです～！そして出来上がったお好み焼きをヘラで切り分けていただいてみると、とってもおいしい～！キャベツの甘味が押し寄せてきました～！最高でしたね～！食べきれるか心配になりますが、残ったら持ち帰らせてくださるそうです！とってもおいしいお好み焼きなのでもちろん食べきれました！杞憂に終わるとはこのことです！( ´艸｀)まきつぼ広島市西区庚午中3-1-29082-272-4504
2019.02.01
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木曜日定休のお店がとっても多い中、、あったまる！ 尾道天然温泉 尾道みなと館
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月1日の今日の広島は朝からとってもいい天気になっています。昨日から雨が続くと思っていたのですが、今日はからりと晴れていますよ～！日曜日だけが雨の予報となっています。今週末は土曜日が狙い目ですね～！さて、先日ちょいとばかし尾道に出張に行ってまいりました。お昼すぎからうかがっていたのですが、あいにくの寒さ。一日中予定があるわけでもなかったので空いた時間でどこにいこうかなと右往左往しておりました。商店街の中を歩いていてきづいたのですが、、、あれ、、、お店がほとんど閉まってる、、、ネットで情報を得てみると、、なんとこの日の木曜日がお休みのお店が結構多いんだそうです！しらなかった～！ということでそんな中でもいろいろ勉強のためにまわってみようと思っていると、何回かよったことがあるコーヒー屋さんがあいていらっしゃいました～！ラッキー！ということでコーヒーを購入させてもらいました。この日は珍しいミャンマー産のコーヒーが！そういえば、ミャンマーっていま試験的にビザなしで入れるんだそうです。以前はビザを50ドルくらいで発行してもらっていたそうです。今年はミャンマーにも行ってみましょうか！とコーヒーをゲットしたあととぼとぼと寂しくあるいていると、ホテルらしき建物が！いい雰囲気のホテルだな～と思ってみていると、なんと天然温泉があるじゃないですか！しかも日帰り入浴ができるそうです！パークサイドホテル広島も温泉はでないにせよ、大浴場を作ってほしいという要望がちらほらきています。ということで勉強がてら、そして冷え切った体を温めるためにお邪魔してみました～！650円で入浴ができましたよ～！しかも天然温泉ですからね～！なんだかラッキー！大浴場にはサウナまでついていました。ゆっくり体を温めてお風呂からあがるとさっと汗が引いていきます。温泉ってこれが不思議ですよね～！自宅のお湯だとなかなか汗ひかないんですけどね～！尾道の天然温泉とっても気持ちよかったですよ～！ぜひ～！一つびっくりしたのが、お風呂から上がってロビーにでたところに平山郁夫さんの絵がかざってありました！母校の先輩ということもあって平山先輩の絵だけは気づいちゃうんです。すごく有名な絵ですよね～！なんか感動！何かの縁を感じました～！尾道天然温泉 尾道みなと館http://www.onomichi-minatokan.com/
2019.02.01
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