2019年09月の記事
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国道2号線バイパス今津PA 食堂 (広島県福山市今津為安)
尾道ラーメン:500円国道2号線バイパス松永道路の上り線に在る今津パーキングエリア内の食堂 (フードコート)35年くらい前の夏に一度だけ行った記憶が有るスープは細かな背脂が浮いたアッサリとした鶏ガラ醤油味麺は細いストレート、具は焼豚にメンマとモヤシにネギ麺類は他に、唐揚ラーメン・ピリ辛野菜ラーメン・みそラーメン・ピリ辛みそ野菜ラーメン[営業時間] (月～金) 8:00～21:00/(土・日) 9:00～20:00[定休日] 年中無休[駐車場] 有
2019.09.26
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中華料理 桂翠「けいすい」 (広島県福山市加茂町下加茂)
ラーメン:550円友人が美味しいとお勧めのラーメンを近くを通ったので食べてみたスープは豚・鶏などのダシがよく利いたコクのあるアッサリ味で味平やとんみんに近い麺は歯ごたえのある細いストレート、具は焼豚にメンマとネギ[営業時間] 11:30～14:00/17:30～22:00[定休日] 毎週月曜日・第1火曜日[駐車場] 有り
2019.09.19
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つたふじ<福山支店> その14 (広島県福山市御門町)
中華そば(特盛):950円麺類や餃子などの価格が改定になっています中華そば/うどん(並):550円 →600円中華そば/うどん(大):650円 →700円中華そば(特盛):価格改定前850円 →950円餃子(5ケ):300円 →330円餃子(10ケ):550円 →600円
2019.09.13
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竹葉「ちくよう」 (島根県仁多郡奥出雲町三成714-3)
仁多の牛そば:990円奥出雲和牛「仁多牛」を使った牛丼:970円と牛そばがこのお店の名物平打ちの出雲そばに、ゴボウの香りがする甘辛く味付けした牛丼の具と鰹節が掛けてある仁多牛の肉質は柔らかく脂の旨味がダシによく出ている一緒に出してくれる蕎麦ツユをお好みで掛けて食べるツユを掛けて具をよく混ぜた方が味が絡んでよい[営業時間] 11:00～19:00[定休日] 不定休
2019.09.10
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森のシイタケ天ぷらうどん (自宅)
森のシイタケ天ぷらうどん:原価約80円位？先日行った「森のおみせ」で買ったシイタケを使って天ぷらうどんを作ってみた天ぷらは「コツのいらない天ぷら粉」を使えば簡単にカラっと揚がる麺はスーパーで買った1袋14円のゆでうどんを使用ツユはヒガシマルうどんスープの素に、めんつゆと白ダシに顆粒のイリコだしを使用それに「森のシイタケ」を細切りにして入れて風味アップ具はシイタケの天ぷらにダシ用に入れた細切りのシイタケにとろろ昆布と刻みネギ
2019.09.08
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岡山県健康の森学園アンテナショップ 森のおみせ (岡山県新見市高尾2423 Aコープあしん内)
森のうどん(ぶっかけうどん 温):350円 *ぶっかけうどんは季節限定 (温と冷が選べる)注意) うどんの提供は水曜日のみ社会福祉法人 健康の森学園と岡山県健康の森学園支援学校が共同運営するお店新見市高尾のAコープあしん店付設の休憩所内に在るアンテナショップ『森のおみせ』ツユは干し椎茸の旨味の詰まった戻し汁でダシを取っているそう麺は角が立った中太うどんでモチモチとした噛みごたえ具は揚げナス、椎茸煮、ネギ、茹で卵1/2ナスの美味しさは特別で、このナスの収穫が終わるとぶっかけうどんも終了するその後は、次のナスが採れるまでは普通の温かいツユのシイタケうどんに変わる[営業日] 毎週水・金曜日/10：00～16：00[駐車場] 有り社会福祉法人 健康の森学園 森のおみせ岡山県健康の森学園支援学校
2019.09.04
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