2019年11月の記事
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なか卯<429号倉敷中島店> その3 (岡山県倉敷市中島)
肉うどん:460円たぶん甘辛い味付けの牛丼の具(牛肉・タマネギ・白ネギ)が入った肉うどんツユの色は薄く澄んで、ダシが利いた四国・関西風うどんはさほどコシの強くない中太でツルツルと食べられる他の具はカマボコにネギ2019.10.06 鶏塩うどん(並):490円2019.10.12 海老かきあげそば:500円
2019.11.30
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つたふじ<福山支店> その15 (広島県福山市御門町2丁目9-1)
中華そば肉づくし！！(並):880円数量限定新メニューの[特製大判チャーシュー]＋[コマ切れチャーシュー]＋[小盛ネギ]の肉づくし『チャーシューそば』と併せて25杯の限定数他にも、水餃子やスープ餃子各380円なども増えたようだ次回はスープ餃子を食べてみたい
2019.11.27
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福龍 (広島県福山市東深津町1丁目)
ラーメン:550円 (ラーメンCセット から揚げ付き):700円以前は「ユーミン」という名の中華料理店だったメニューの唐揚げの写真が美味しそうだったので＋150円でCセットを注文ラーメンは背脂が少し浮いた優しいアッサ醤油味で麺は細いストレート、具は焼豚にメンマにネギ揚げたて熱々の大きな鶏の唐揚げは、衣がサクサクで油っぽくなく何個でも食べられる[営業時間] 11:00～21:00 *平日の15:00～17:00までは中休み(準備中)[定休日] 月曜日[駐車場] 有
2019.11.23
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自家製うどん 51◯「ごーいちまる」 (広島県福山市坪生町2丁目)
鶏天ぶっかけうどん(並):550円2017年9月23日に開店した手打ちうどんの店だが、最近までその存在を知らなかった普段利用するメイン道路から外れていて、建物も駐車場の奥に在って目立たない店内は明るく清潔感が溢れていて居心地が良い自家製の手打ちうどんはモチモチの食感でしっかりとした噛みごたえぶっかけツユはレモンが添えられてサッパリと程よい甘辛さ具の揚げたて鶏天は別皿で出してくれるので、うどんに乗せたりそのまま食べたりとお好みで[営業時間] 金～火 11:30～15:00[定休日] 水曜日・木曜日[駐車場] 有
2019.11.18
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屋台拉麺 みんみん (広島県福山市明神町2丁目)
醤油豚骨 みんみんラーメン:800円軽トラックを利用した屋台のラーメン屋さんで、年配の男性が一人で営業している店名を冠したみんみんラーメンは醤油豚骨味だが豚骨味の方強く自家製辛味噌でピリ辛味になる麺は歯応えのある細いストレート、具は焼豚、メンマ、モヤシ、キクラゲ、海苔、ゴマ、ネギ[営業時間] 19:00～翌3:00 *売り切れ等で早仕舞い有り[定休日] [駐車場] 有
2019.11.15
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牡蠣と油揚げの卵とじうどん (自宅)
牡蠣と油揚げの卵とじうどん:原価250円位？ (江田島産牡蠣(加熱用ムキ身)1袋398円1/2、油麩げ1/2枚など)牡蠣の季節になりスーパーで江田島産の牡蠣を見かけて、牡蠣入りうどんを作ってみた丸亀製麺でも季節限定メニューの牡蠣づくし玉子あんかけも始まっているツユはヒガシマルうどんスープの素に白だしや顆粒のいりこダシを加え、牡蠣と油揚を一緒に煮た麺はスーパーで1袋14円のゆでうどん、他の具にとろろ昆布とネギ牡蠣の旨味が出たツユを卵とじにしたが、片栗粉でのとろみはつけていない
2019.11.05
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焼肉 金山<新見店> (岡山県新見市西方179-1)
ホルモンうどん:648円新見市街地に入る少し手前で国道180号線沿いに在る、新見特産「千屋牛」が食べられる焼肉店メインの焼肉を食べた後に〆のホルモンうどんを食べてみた岡山県津山地域のご当地グルメであるホルモンうどんを此処で食べられるとは思わなかった甘辛な味付けで歯ごたえの良いうどんに、具はプリプリのホルモンにキャベツとタマネギにネギ今回は番外編の焼肉がメイン新見特産の千屋牛は柔らかくて旨みたっぷりホルモン大好き！野菜で巻いて食べるのもオンザライスもどちらも美味い[営業時間] 平日11:30～14:30、16:30～22:00/土日祝11:30～22:00[定休日] 月曜日[駐車場] 有り津山ホルモンうどん
2019.11.03
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ふるさと食堂 (岡山県新見市神郷下神代)
中華そば:500円新見市の北西部、夢すき公園の日本一の親子孫水車と紙の館内の売店兼食堂明るく優しそうな女性が一人で営業されていて、いろいろとお話を聞かせてもらったお昼に新見特産の千屋牛を食べてお腹いっぱいだったが、中華そばは別腹！スープはダシがよく利いた優しい昔ながらの醤油味麺は中細のストレート、具は焼豚にメンマとカマボコにネギメニューは他にそばやうどんも有る[営業時間] 9:00～17:00 [定休日] 水曜日 [駐車場] 普通車17台、バス4台
2019.11.03
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