2019年03月の記事
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麺屋 千鳥 その2 (岡山県笠岡市四番町)
千鳥ラーメン:700円約1年前に行ってからの再訪ですその時に食べた中華そばとは違う味の、店名を冠した千鳥ラーメンを食べてみたスープは一口目でガツンと魚のダシが香る魚介系で、サバ節や煮干しを使っているらしいかなり個性が強いので、好き嫌いが分かれるかもしれない麺はやや細目のストレート、具は焼豚にメンマにモヤシと半熟煮卵1/2と斜め切りのネギ2018.04.06中華そば:600円
2019.03.21
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館址亭「かんしてい」 (岡山県小田郡矢掛町東三成 吉備大臣宮・吉備真備公園内)
きつねうどん(中):400円 *毎月15日は半額で200円以前から行ってみたかった吉備真備公園へ出掛けて、偶然知った休憩所兼うどん屋さん毎月15日は「開運うどんの日」できつねうどんが半額になるそのためか、開店前から沢山の人が待っていて、開店と同時に満席になったなので、お昼に食べる予定のラーメン店へ先に行き、ここは帰りに再度寄ってみたラーメンを食べた後なので(中)を頼んだが、大盛り位ありそううどんは自家製の手打ちで、コシはそれほど強くはないがしっかりとした歯ごたえ汁(ツユ)はカツオ節のダシが利いて、お揚げの味が滲み出ているのか少し甘め具のお揚げが普通の物よりも異常に厚く1cm以上はありそう中国唐の時代を模した外観[営業時間] 11:00～14:00(麺が無くなり次第終了)[定休日] 年中無休(不定休)[駐車場] 有(公園駐車場)
2019.03.15
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ラーメン ごんべえ (岡山県倉敷市真備町川辺)
ラーメン:600円昨年の夏に大変な水害を受けた地域で、休業していた営業を今年2月に再開平日のお昼時で駐車場はいっぱいで、行列も出来て15分ほど待って入店スープは岡山、倉敷辺りに多い豚骨醤油系の味で意外とアッサリまろやか麺は中太のストレート、具は柔らかな焼豚にメンマとネギ「チャーシューおにぎり」も人気らしく、一緒に食べている人も多い[営業時間] 11:30～15:00/17:30～21:00 [定休日] 水曜日 [駐車場] 有り
2019.03.15
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山陽自動車道 福山SA(下り線)フードコート その2 (広島県福山市津之郷町津之郷)
尾道たこ天ラーメン:850円鞆鉄道㈱グループの㈱トモテツセブンが運営しているフードコート基本の尾道ラーメン:650円に+200円のタコ天入り尾道ラーメンスープは、色は濃くないが、背脂が浮いたダシのしっかり利いたアッサリ醤油味背脂は口の中でとろけるタイプで、スープに旨味とコクを加えている麺は中細の平打ちストレート、具は小ぶりだが柔らかなタコ天が６個にネギフードコートに隣接する「お食事処 鞆絵(ともえ)」も同じ㈱トモテツセブンが経営している以前に食べた、尾道チャーシューメンはフードコートで、鯛潮ラーメンは「鞆絵」山陽自動車道 福山SA(下り線)フードコート[営業時間] 24時間営業[定休日] 無し山陽自動車道 福山SA(下り線)お食事処 鞆絵[営業時間] 11:00～21:00[定休日] 無し2010.02.20尾道チャーシューメン:750円 (*当時価格)2013.08.27鯛塩ラーメン:700円 (*当時価格)
2019.03.14
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ラーメン シゲ (広島県尾道市向島町)
向島ラーメン:750円尾道市街地の対岸の向島に在る中華料理の店食べたのは「向島ラーメン」という名のご当地ラーメンで、向島特産ワケギが入っているスープは鶏ガラ醤油の朱華園系で、しっかりとしたダシの旨味が出ている麺は平打ちストレート、具は焼豚にメンマと特製煮玉子1/2に、たっぷりのワケギ気さくなご主人の人柄で、お店の雰囲気も良く、楽しくお喋りしながら食べることが出来た[営業時間] 11:00～15:00/17:00～20:00[定休日] 火曜日[駐車場] 有
2019.03.01
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