2010年06月の記事
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和歌山から兵庫へ 関西出張3
翌日、平和酒造さんと山陽盃酒造さんにお邪魔してきました。決して寝坊したわけでありません。5時半にはしっかり起きていました。でも山本さん（平和酒造の蔵元さん）ごめんね。 遅刻しちゃって。まさるやさんと朝食食べながら話しちゃった。 ゆっくり。タクシーの運転手さんも「その辺行った事ないしなー。」「え！お客さん、高校野球ファン！じゃあ、名門 智弁の前通っていこう！」「確かこの辺なんだけど…無いですね、酒蔵さん」なんてことが重なっちゃったんです。北海道にいかなきゃ行けないのにごめんさい。で「梅」です。コロコロぷくぷくしてるでしょ。香りを伝えたいね。今だけ（6月中旬から7月初旬まで）しか嗅げない完熟梅の香り！本当に桃みたい。うちの子供達だったら迷わず口に入れるだろうな。触り心地も薄ら毛が生えている桃と同じ。何度も食べそうのなるのを止められました。一路、山本さんの車で関空へ。ジャストタイミングで姫路行きのリムジンが目の前に。二時間ちょいのバスの旅。運転手さんの後ろに乗りました。今ってバスの中でも無線LANがあるんですね。iPad買っとけば楽しめたなー。車窓から見る神戸の街もすっごく新しくなっていて、やっぱり人間って頑張れるんだなと感じたり。姫路まで壺阪君（播州一献の蔵元さん）が迎えにきてくれていたので姫路城を回って一路山崎へ。途中、奥播磨さんの蔵の前を通過。 って播磨の奥って言う意味でしょ。 播州一献それより奥ってこと！奥過ぎ。揖保乃糸で有名な揖保川を超え、播州一献さんに到着。社長と奥様が待っていてくれました。こういうのって、うれしいですね。一石屋でも学ばなければなりません。右手ボイラーで火傷したらしい。雑賀さんとのスパーリングが控えているわけではないことを願う！先ずは疲れをいやしてって、椅子を勧められたけれど、来月お昼の番組に生放送で出る予定との情報を得て、ヒートアップ。全然休めません。あーだこーだ、どーだこーだと話に方向性が無くなりながら一時間以上。蔵見せてもらわなきゃ、飛行機乗り遅れるってことで、急ぎ蔵へ。播州一献さんは吟醸酒造りにシフトしてからそれなりに時間は立っているのですが、如何せん量を造っていなかった為、米を運ぶ際の動線・スペースの無駄使い等、もったいないところも多少ありました。壺阪君も気付いていることだし、毎年少しずつ手を加えている部分もある様なので、次の二年後の造りまでには、目に見えて変わっている事を期待しつつ、その時の再訪問を約束。も今年の純吟夢錦の出来とかは、ここで造っているのかと感心する出来だと思います。社長から帰る前に田舎料理食べてってと仰って頂き、遠慮なく頂いていく事に。しかーし全然田舎料理じゃなーい。 鮎づくしでした。 四季旬菜 和 http://www.kikusui-yawaragi.jp/なかでもスッゲー旨かったのが「鮎のすだれ焼き」ふっくら鮎に揚げたバリバリの揖保乃糸が巻かれています。写真は一口食べた後に、旨かったので撮ったものなので、頭が齧られています。汚くてごめんなさい。それでも伝えたい！おそらくまだ関東では食べさせているところは無いんじゃないかな？まさにミシュランじゃないけどこの為に行く価値有りの逸品。単品で950円らしく、お変わりを要求しそうになっちまいました。で、後は帰るだけなので、お酒をちょいと。播州一献 大吟醸 金賞受賞酒 ドーン！同じ様な写真でごめんなさい。今年も全国で金賞頂きました。滑らかで膨らむお酒です。香りも程よくてちょうどいいですね。もちろん他の播州一献も飲めます。もう時間が無いとの事で伊丹空港まで送って頂きました。本当ギリ！右折で飛行場というところで、痛恨のミス。なんと壺阪カー高速にまた乗ってしまいました。8：15分発なのに8：05分ごろまだ一階でうろうろ。JALカードのタッチアンドゴーじゃなかったら、間に合わなかったかも。今、午前二時半。今日も寝不足。くーっ、日本惜しい。川島のスーパーファインセーブ、PKで見たかった。でも楽しませてくれてありがとう。日本！かずりきでした。
2010/06/30
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和歌山 大吟醸とスーパー・ヴィノ・ダ・ターヴォラを頂く 関西出張2
十分な時間をかけた披露宴だった為、ほぼ休憩なしで二次会会場ヘ。外はすっごく暑かったのですが、ここでラッキーな事にプレミアムな醤油として有名な「三ツ星醤油」の蔵元野村太兵衛さんの車に乗せて頂き、クーラーのがんがん効いた車で店の前まで。イェィ！お返しに野村社長に雑賀大吟醸をサービスするの図（山本洋子さんから頂いた写真）二次会会場では松崎晴雄さん山本洋子さんと旦那さま、まさるやの園部社長とご一緒させて頂きご覧の通り、ガッツリ飲みました。四人がけのテーブルにこれだけの酒が置いてありました お腹いっぱい と 満面の笑み雑賀俊光さん桂さんご両人到着三井住友銀行横浜支店にいつも置いてある「風の旅人」に新婦さんは熊野について寄稿しております。大阪の乾社長の中締めで解散！のはずが、なぜかまた中へ。「中華街の酒屋さーん」 （一石屋という名前がありますが…）呼んでくれたのは、先ほど登場の海洋ジャーナリストひろしさん。大きな会社の重役でもありながら、世界遺産「熊野古道」を愛す一人。「さー、みんなで飲もう！」（ってさんざん飲んだんですけど……）爽やかです。でも熱い！熱すぎる！大好きです。まっすぐな方と話せてすっごく楽しかった。やっぱりこれだよなって強く感じました。 なんか期待されちゃってちょっと恥ずかしかったです。 そんなたいした玉じゃありませんよって。爽やかなんだけどひたむき。軽くて変なとこに拘っているんじゃない。ぼくがなりたいスタイルです。（無理って言わないで）で、次の写真は熱すぎちゃってシャドーボクシングを始めちゃった人です。スピードが速すぎて被写体ブレを起こしております。ウソ、ピンぼけです。誰だかさっぱり分かりません！ よね！いまだ体脂肪率6％の40代。リングでは相見えたくない人ですね。今度開店した藤沢君のお店「海鮮居酒屋ふじさわ」の場所を説明する時、大橋ジム（昔、横浜代ゼミ前にあった方）の隣って言ったらすぐに分かったあの人です。ピンの来ている写真ご覧になりたい方は店頭にて和歌山のお酒をお買い上げの後、ご覧になれます。内緒です。披露宴で新郎さんが言っていました。「九重雑賀が今あるのは皆様の御陰です」って、絶対違うよ雑賀さん。「雑賀の梅酒」って言う先駆的な商品を雑賀さんが出したから、酒屋で梅酒を買うって言う市場が形成されて、その御陰でみんながあるんじゃないのって僕は思うけどね。SPARRINGの後はSASSICAIA 意味分からんスーパー・ヴィノ・ダ・ターヴォラの草分けですね。雑賀さんご夫婦と海洋ジャーナリストひろしさんに呼ばれた楽しい仲間達8名（僕含む）で頂きました。イザ！ホテルへ帰ろう！さんざん飲んで、和歌山の夜道をふらつく面々ってはずが（二段オチ）、更に続いちゃいます。 This is the japanese HEYA-NOMI Fightもうただの酔っぱらいですね。ぜんぜん新郎新婦の事考えてません。 最低ですしばらくして、やはり大人の対応、出ました醴泉 山田敦社長！「皆サーン。今日はお目出度い結婚式がありました。知ってますよねー。 そろそろ二人にしてあげましょうねー。みなさん大人ですからネー。」ありがとう。山田社長！ これで寝れる。部屋に帰ったらW杯 ドイツ対イングランド やってました。もちろんガン見。関西出張3につづく
2010/06/30
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和歌山 雑賀純米大吟醸・スパークリング梅酒 飲んできた！ 関西出張1
雑賀さんの結婚披露宴に行ってきました。今回はタキシードで持ってておかしくないように、母親のコンパクトカメラを持っていきました。だから写真がいっぱいです。披露宴でホテルのカメラマンに間違えられた事数回。それがイヤで、この前の白岳仙 安本君の時はカメラ自体持っていかないという痛恨のミス。一力、反省が見られます。 http://plaza.rakuten.co.jp/ikkokuya/diary/200908310001/当日、関空から和歌山入り。ありがたいことに伊勢勇の一歩社長、長谷川酒店の長谷川浩一社長とご一緒出来、奈良のおでんで有名な「すぎ乃」の杉野社長の車でとりあえず和歌山ラーメン。関西の酒屋さんとも合流。結婚式当日の雑賀さんを電話で巻き込んでまでして、探しまわったお目当てのお店が日曜定休！残念。パッと入ったお店ですませました。多くは語りません。だたテーブルのみんな、チャーシュー残しています。 デカイ九重雑賀垂れ幕 ドーン！ やっぱり酒蔵さん。雑賀の純米吟醸で鏡開きでスタート。四面焼き印の入った升で頂きました。シャンパンタワーはもちろん雑賀のスパークリング梅酒！お料理も大変こだわっていて、随所に雑賀さんの造る調味料「吟醸酢」「海ぽん山ぽん」「お手間取らせ酢」「柚子寿司召し酢」 が使われていました。このホテルでは本来和食での披露宴はないそうなのですが、一つひとつが特別にオーダーされたお料理。十分満足出来る内容でした。品数もすごく10以上あったと思います。ごちそうさまでした。（あのチャーシューでお腹満たさずにいて良かった）披露宴では多くの人に出会いました。席次表にて「写真家｣の文字が！これは話しておきたい。探すまでもなく。 NPSのストラップが横切っていきます。一眼レフでも異質な存在「D3s」に70-200f2.8 それもライトグレー 絶対あの人だ。もちろん写真を撮ってもらうという名目の元。「僕もカメラ好きなんですよ！！！」林渓泉さん。なぜか身の上話等で盛り上がり、ご家族の方も出席されていたので奥様にご挨拶。「藤田千恵子と申します。」ん？どっかで聞いた事あるぞ？ はいはい、答えは店にありました。 大吟醸に的を絞った本を書いている人だ！って思い出しました、翌朝。話聞きたかったな。残念。もう一人「海洋ジャーナリスト」 なにー！海の人じゃないか！雑賀さんとは何のつながりか分からないが、とりあえず挨拶。「僕の義理の兄が海を仕事場にしていて云々かんぬん」等、酔っぱらい恒例のよくわからない自己紹介をしてしまいました。この挨拶が夜の行動を決定づける事になるとは。関西出張２へつづく
2010/06/30
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蔵元見学：山陽盃酒造さん
一石屋のめぐです。先日はリキさんが２日間、和歌山＆兵庫に飛んでました。２日目は和歌山県にある平和酒造さんにお邪魔した後、（桃の様な完熟梅がたんまり！！）兵庫県の、播州一献を醸す山陽盃酒造さんへ行き蔵見学をさせて貰ったそうです。かなり強行スケジュールな気が。。写真は、壺阪さんです。今度、山陽盃酒造さんがTVに取り上げられるとかで演技指導をしてきた・・とか。放映日が分かったらお知らせしたいと思います。お世話になった皆様、ありがとうございました～～
2010/06/29
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リーダー色
本日も不快指数が高い横浜地方です・・。昨日の青系とは別に、パラグアイ戦を控え（？）赤系基調のラベルの日本酒で攻めてみました。（一部）・・パラグアイのシャツ色（赤×白）というより日の丸カラーと言っておきますか。ところで、、はてなキーワードで見ると red 英語で言う赤色。 戦隊物ではリーダーとなるのがお約束。とあって、あぁそっか。と、赤色の説明で一番納得した答えでした。
2010/06/28
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サムライブルー
今日も蒸し暑い横浜地方。。ジメジメです。W杯「サムライブルー」ということで、見た目青色基調のお酒を集めてみました。（一部です）ところで、今ハワイよりホクちゃん（♂）が来ています。そのホクちゃんが突然・・・しつもん：「めぐさんは おんなの人なのにどうして そんなにちからもちなの？」（素朴）ぐぅぅ こたえ：「さいしょはね、そんなにたくさん もてなかったんだよ。 でもめぐさんはねー おさけが大すきで だいじだから びんがわれちゃうと かなしいんだよ。 だから 一しょうけんめいはこんでいたら こんなになっちゃったんだよ・・」（涙）昨日、入店以来初めて絶体絶命の危機（割りそうになった）を迎えましたがめぐJAPAN、身を挺してなんとかしのぎました。 ◆日本酒、焼酎、中国酒は一石屋で～ はこちら◆
2010/06/27
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本日のお客様：柳田酒造の柳田さん
一石屋のめぐです。 雨がパラパラと降ったり止んだりそして蒸し暑い横浜地方です。午前中、関内でスポーツバーを始められるというお客様がいらっしゃり、リキさんとお話をしている所へ一石屋近くの会場で開催されている本格焼酎・泡盛横浜大選集（通称：横酎）に参加される為、柳田酒造の杜氏さん、柳田正さんがお立ち寄りくださいました。青鹿毛や赤鹿毛、駒などの麦焼酎を醸すお蔵さんです。左：スポーツバーを始められる原田さん、中：柳田さん原田さんのお店の話は、オープンした時に載せたいと思います。お時間が無い中だったので柳田さんとあまりお話が出来ず残念です。。お忙しい所お立ち寄り頂き、ありがとうございました！ ◆青鹿毛、赤鹿毛、駒も一石屋でどうぞ～！はこちら◆
2010/06/26
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酔鯨「つるし斗びんどり 大吟醸高知酵母 金賞受賞酒」
一石屋のめぐです。本日の新入荷品は超超限定品のコチラ、酔鯨 「つるし斗びんどり 大吟醸40％高知酵母 H22年全国新酒鑑品会 金賞受賞酒」酔鯨 大吟醸40％高知酵母、つるし斗びんどりつるし斗びんどりつるし斗びんどり・・（エコーで）高知県の酔鯨酒造さん、金賞おめでとうございます！ ◆酔鯨の金賞酒も一石屋でどうぞ～！はこちら◆
2010/06/25
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いよいよ。
一石屋のめぐです。ただ今、鹿児島は「くじら」「海」「海王」を醸す大海酒造の山下さん（専務）がいらしてます。昨日の定休日はひさ～びさの表参道へ。やっぱり とっかかりは、W杯サッカーの話題です。 店内にいるスタッフさんが、日本以外で自分の応援する国のユニフォームを着ていて真っ白で統一された店内なのですがとてもカラフルな様子でした。（美容院） 飲食店さんでは少しでも集客を、と、店内用TVのレンタルが増えているそうですね。「決勝Tに進んだら、店内用TVを設置します」とおっしゃってる飲食店さんもいました。果たして今日の試合がどうなるか！？（といいつつ私は寝てます・・）
2010/06/24
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帰山 参番純米吟醸古酒（1998）
◆7月11日（日）の浅間山を楽しむ会はこちら！◆再入荷しました、長野県は千曲錦酒造さんが醸す帰山の参番純米吟醸古酒（1998）！蔵内で常温管理貯蔵された、黄金色の熟成秘蔵酒。甘、酸＆コクとの調和をぜひ～。 ◆帰山も一石屋でどうぞ～！はこちら◆
2010/06/22
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玉泉堂さんの・・・
◆7月11日（日）の浅間山を楽しむ会はこちら！◆ 左端に写っている、黄色いラベルの一升瓶。一石屋ではお馴染み、岐阜県は、「醴泉」を醸す玉泉堂さんの「ピークウィスキー」。一升瓶に入ったウィスキーです！初めて見ました。。 世間では、ハイボールが流行っていますが中華街では、「ドラゴンハイボール」なるものを見かけます。紹興酒のソーダ割り、です。 ◆一升瓶のウィスキーも一石屋で！はこちら◆
2010/06/21
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お得意先で、
リキさん、今日はお得意先さんの酒の会にゲストとしてお呼ばれで行っていました。後日画像などをUPするかと思います。ところで・・私がTVを見ると、負けるので、サッカーなどはあまり見ない様にしてるんですが昨日は、つい チラ見をしてしまい・・・見事、その一瞬で、オランダがゴーーール！！・・・私のせいかもしれません。なんかゴメン。。
2010/06/20
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酒屋ゆえ
◆7月11日（日）の浅間山を楽しむ会はこちら！◆◆6月20日（日）は父の日！贈り物にお酒はいかが？◆ めぐです。２週間程前から、贈答品での、お買い上げがちょこちょこと増えてきてました。丁度、焼酎＆グラスの限定セットなるものを販売していた事もあり（すでに完売）。ちなみに、ブログには全ての商品情報を載せるわけではないので、店頭でもお楽しみに～昨日は、宅急便の集荷の担当さんに「ここにあるの、殆ど父の日用の荷物ですよ。 宅急便やさんも今、大変ですか？」と聞いたら、「母の日は凄いんですけどね。 百貨店なんかからは、事前にお声が掛かったり 荷物が多くて大変。 でも、父の日ってナイに等しいですよ、 父親なんてそんなモンですよねーーー（笑）」うん。。そうかもしれません。（笑）でも、一石屋にいらっしゃるお客様、父の日の贈答用が、母の日より断然多いです。そして、見てる限りは息子さんの方がやや優勢かも？「普段は・・ですけど、この日くらいは」なんておっしゃっています。なので宅急便やさんと、父の日の贈り物が増えるのは「酒屋ゆえ、ですかねー」と話をしていました～。大きくなった娘たちからは阻害？されて飼い犬（猫）に話かけ酒でも飲まなきゃやってらんない、ですねぇ。（笑）一石屋の美味しいお酒達で癒されて下さいね。（お酒を飲む事で堂々巡りになる場合もあるので 飲み過ぎに注意ですね・・） ◆お中元にも美味しいお酒を一石屋で！はこちら◆
2010/06/19
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ニューオープン！
◆7月11日（日）の浅間山を楽しむ会はこちら！◆◆6月20日（日）は父の日！贈り物にお酒はいかが？◆ ６月２１日（月）オープン！「海鮮居酒屋ふじさわ」今日はお客様が沢山！櫻正宗さん酔鯨の石元さん、安藤さん十九の蔵元尾澤さん後で、鳳凰美田の小林さんも合流？です。一石屋の参謀！？として長い間酒の会等お手伝いをしてくれている藤沢さんが独立をしてお店を出します。皆さん、お顔を拝見すれば、ああ！と思うのではないかと～。非常に顔の広い藤沢さんは、お蔵さんの人達がご存知の方が多いかもしれませんね。紺色のTシャツが藤沢さん奥に居る厨房担当は、おおたさん右は内装工事をしている藤沢さんのお友達店内は、カウンター席と、テーブル席１５～６人位入れるでしょうか。大勢で行くときは電話を入れた方がいいかもしれません。特徴は、三浦のお魚直送！新鮮な海鮮が頂けてそしてなんといっても、日本酒の種類が開店当初でも４０種類は余裕で超えるかと。更に増えていくと思われます。破格のお安さで提供、のお酒もあれば八海山の金剛心などなど、希少なお酒も飲める事間違い無し！色んなお酒を、試したい日本酒好きには垂涎のお店だと思います！横浜界隈にはなかなかないお店ですよ～。・・１５時オープンっていうのも昼間飲み出来る。。（笑）採光確保されてて、明るくて入りやすそう。良い雰囲気です。藤沢さんはお酒にとても詳しいので、分からなければじゃんじゃん質問して、お薦めを聞いてくださいね～。勿論、ビール、リキュール、焼酎もあります。６月２１日（月）オープン！です。===================================海鮮居酒屋ふじさわ横浜市神奈川区栄町2-5ビルドMM III 1F＜地図はコチラをクリック。 Aの場所＞横浜駅 きた東口 徒歩５分または、京急線神奈川駅 徒歩２分代々木ゼミナール向かい電話 045-548-5772月～土 15：00～24：00 日曜定休=================================== ◆海鮮居酒屋ふじさわ 応援してます。一石屋◆
2010/06/18
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夏の限定酒たち、続々入荷＜その６＞
◆7月11日（日）の浅間山を楽しむ会はこちら！◆◆6月20日（日）は父の日！贈り物にお酒はいかが？◆ 暑すぎ～～！！！不快指数高めです。真夏が思いやられますね。今日は午前中、陸奥八仙の駒井さんがご来店。一緒に横浜まで行ってきました。あづい～～一番左が駒井さん。宅急便業者さんと、一石屋の倉庫冷蔵庫内で「す～ず～ぴーーーーー！！」と作業しながら喜びまくってました。。さて、本日の入荷品。阿部勘 「純米吟醸 夏の酒」 「活性酒 いちる」 綺麗なブルーボトルですね～～活性は優しくて細かな泡、相変わらず阿部勘さんは綺麗なお酒ですね～。そして、宝剣酒造さんの金賞受賞酒も入荷！おめでとうございます～阿部勘酒造店さんも、金賞を受賞されています！おめでとうございます。 ◆夏酒も阿部勘！金賞受賞酒も一石屋で！はこちら◆
2010/06/17
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☆ 活性酒の開栓方法について ☆
一石屋では、今までなんどか書いた様に割と活性酒を扱っていますが、特に初めて活性酒をお買い上げのお客様には店頭で開栓にあたってのお話をさせて頂いております。 一石屋の取り扱いの ”にごり”酒は、基本的に活性酒です。澱がナミナミ入っていても、微活性の場合もあればうすにごり でも強活性の場合もあり、瓶による差もあり、様々です。今日は、活性酒の開栓方法について保存版で載せておきます。【（かなり）よくある質問】 「澱（おり）が沈殿してるので、 先に振って混ぜてから開けるんですよね？」 → 吹き出してしまう可能性が高いのでNGです。 （混ぜないの！？と結構驚かれます） シャンパンファイト状態で「楽しみたい人」は ぶんぶん振ってください。。勿論責任は持ちません・・★ ビンは横にせず、冷蔵庫でも立てたまま保存し、 静かに開けてくださいね。 特に活性が強い場合などは、飲む前に ボウル等に氷と塩を入れ、 ビンを立てて３０分～１時間。 キンキンに冷やして澱を沈めます。★ すごく念のため、濡れても良い場所（お風呂場等）で 開けても良いかと思います。 実はどんな風になるか結構楽しいんですが・・。 「プシュッ・・。（終了）」 ・・程度だと拍子抜けですけど、それもまたヨシ。★ 開栓時は、直立で立てずにナナメ45度位に傾けて、 ビン内に空気が通る道を作ってあげましょう。★ 活性の場合、下からシュワ～～と 上がってくるので、勝手に混ざります。 弱い活性の場合、一度上澄みを楽しんで それからお好みで徐々に混ぜるか、 盃に注ぎ入れ時の自然な混ざりで 澱の濃さのグラデーション？をした方が楽しめますヨ。 最初に混ぜない方が良い理由の、その２がこれです。 どんなにやっても強い活性の場合、 噴く時は噴きます。（笑）醍醐味だと思って、 ウヒャーっと最初から楽しんじゃいましょう。 ・・なぜか、コレは噴くよぉ～～不安なら止めといた方が良いよぉぉ（美味しいケドね） と言うと皆さん逆にソソられて？買うんですよね。。怖いもの見たさ？（笑）皆さん、遊び心を持ってらっしゃる。 瓶による差もあるので、 一石屋では「ロシアンルーレット 弾２発」とか 「弾５発」（コレってほぼ的中じゃあ。。） とか一石屋の値札に書いている場合もあります。 グフフ。【 番外編 】 澱を沈め、静か～に上澄みだけを飲んだ後 瓶にダシを入れて、下に溜まった澱と一緒に鍋へダイブ！ 蛤などのすまし汁にすると・・ 「ウマーーーイ！！」そうです。（リキさん談） それでは皆様、美味し～い活性酒を色んな意味で！？お楽しみ下さいね。
2010/06/15
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雑賀スパークリング純米吟醸BEER YEAST
◆7月11日（日）の浅間山を楽しむ会はこちら！◆◆6月20日（日）は父の日！贈り物にお酒はいかが？◆ しとしと雨の横浜地方は、本日梅雨入りになりました。今日は、九重雑賀さんのお酒です。 名前のとおり、二次発酵時にビール酵母を使い、ビン内で発酵。喉がキュゥンとなるような、弾ける活性。良く活性酒を取り上げてるのに、まだ載せてなかったですね～。食卓に是非！飲みきりサイズ 300ml 入り。 ◆雑賀の日本酒も梅酒も！特約店の一石屋はこちら◆
2010/06/14
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夏の限定酒たち、続々入荷＜その５＞
◆7月11日（日）の浅間山を楽しむ会はこちら！◆◆6月20日（日）は父の日！贈り物にお酒はいかが？◆ 昨日とは変わって曇天の横浜地方、そろそろ梅雨入りになりますかね～？さて、今日も夏酒の入荷品！去年、９年ぶりに新商品としてまた、特別純米酒としては初めて出した八海山 特別純米酒 夏の限定酒 です。雪山が涼しげなラベル。主張しすぎなくてお料理ともあわせやすく飲み疲れない滑らかなお酒です。同じく、冬季と夏季の年２回限定出荷のお酒・・「金剛心」も是非！（冬季バージョンはコチラ） ◆夏酒も八海山！特約店の一石屋はこちら◆
2010/06/13
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大関登場。
めぐです。暑いです～～～～今日は、「ユウタ君」がお手伝いに来てくれています。ハキハキしていて、頭の回転も早くて良いコです。アメフトをやっていて、ガタイが良い彼。横綱（青のTシャツ／小次郎）が小さく見える・・？実際は、横綱（青／小次郎）の方がデカいんですが。。まさか遠近法が効くなんてな～。（笑）そして、なんだか横綱（青／小次郎）の方が「おい、力入ってないぞ！しっかりやれ！！」と叱咤されている様な、一見、立場逆な構図。おもしろい。でも二人とも縦横デカいんですが・・・・必要以上に二人の間に並びたがる私でした。ぐふ。
2010/06/12
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本日のお客様：阿部勘酒造店の阿部さん・菅井さん
◆7月11日（日）の浅間山を楽しむ会はこちら！◆◆6月20日（日）は父の日！贈り物にお酒はいかが？◆ 宮城県は阿部勘酒造店の菅井さんと若殿、阿部さんがお立ち寄り下さいました。 来週になると、阿部勘さんの夏のお酒が届きます！ 「サラサラサラ～～～・・・って流れる様な 涼やかなお酒なんですよ」 との事でした。入荷したらUPします。 ◆夏酒も阿部勘を是非！特約店の一石屋はこちら◆
2010/06/11
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これは何でしょう。
冷蔵庫の中の作業が（マイナス１０度）、快適！？に感じる気温になってきている横浜地方です。暑い～。ところで、これは何だと思いますか？大抵の人が、小瓶に入った紹興酒と思われています。解体すると・・左：お湯を注ぐ中：紹興酒を入れ、器を左に入れる。右：紹興酒を入れて飲む・・紹興酒のお燗器なんです。なかなか可愛いでしょ！？
2010/06/10
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夏の限定酒たち、続々入荷＜その４＞
◆7月11日（日）の浅間山を楽しむ会はこちら！◆◆6月20日（日）は父の日！贈り物にお酒はいかが？◆一石屋のめぐです。今日も夏の新入荷品です！播州一献「夏生 うすにごり」冬に出荷した生酒に、しずく取りした際の澱をブレンドしています。うすにごりで爽やかで絶妙！スイスイ盃が進みます。リキさんハマってます。更に、金賞受賞酒も届いてますよ～！きた、きた！ベイちゃん！（詳しくはコチラをクリック）（あまり良いタイミングではない画像ですが・・）・・黒くて分かんないし。。わふわふ いいながら シッポ ぶんぶん。今日もドカンとドア前にいらっしゃり、「お酒は昨日買ったでしょ！！」とご主人に言われて引っ張られて行かれました。（笑） ◆夏酒も播州一献で！特約店の一石屋はこちら◆
2010/06/08
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山田十郎さん
◆7月11日（日）の浅間山を楽しむ会はこちら！◆◆6月20日（日）は父の日！贈り物にお酒はいかが？◆こんにちは、めぐです。この時期、芋を植えました（焼酎用）、とか田植えをスタートしました、とかのお蔵さんの声が聞こえてきます。神奈川県の泉橋酒造さんもそういったお蔵さんの１つ。そして、今年も梅酒の仕込みを始めたそうですが今年3月29日夜の猛烈な寒さで、神奈川県の生梅が凍ってしまう、という被害を受けたとか。とある農家さんでは、夜中、梅畑で火を焚いて寒さをしのいでいたそう・・そんなご苦労があった中での、今年の仕込みとなったようです。いづみ橋の山田十郎、甘さ控えめで暑い日でも さっぱりすっきり！いづみ橋 山田十郎梅酒 大吟醸（四合瓶のみ）いづみ橋 山田十郎梅酒 純米酒（一升瓶／四合瓶）大吟醸の梅酒が特に人気なんですよね～。 「山田錦」で醸した日本酒と、小田原の「十郎」梅 を使い、仕込んだ梅酒。山田十郎さんです。 ◆梅酒も揃ってます。特約店の一石屋はこちら◆
2010/06/07
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「鸛はどこから飛んでくるのでしょう。」
◆7月11日（日）の浅間山を楽しむ会はこちら！◆◆6月20日（日）は父の日！贈り物にお酒はいかが？◆岩手県の吾妻嶺酒造店 蔵元、佐藤元さんより吾妻嶺通信が届きました。とても心に染み入るコトバがあったので今日は長くなりますが原文全てをご紹介します。鸛／こうのとり（生酒と火入れ）＜以下、吾妻嶺通信原文＞かならずや、鸛が。ところで鸛はどこから飛んでくるのでしょう。 テレビニュースや新聞を見ると、あまり面白い事は報じられず、ただでさえ冴えない気分がますます曇り空に。果たしてそれでいいのだろうか。日本の幸せはどこに。 誰かになんとかして欲しいところですが、中々誰も、特に偉い人はそんなことしてくれそうにありません。ならば自分でどうにかしてみる事に。幸せを取り戻す行いを（つまり「幸の取り」）。 朝起きたら顔を洗って自信ありげに鏡に映る自分に魅入る。会う人会う人に景気の良い話しかしない。たとえ実現出来そうにない、明らかにウソでも。 人間の事ばかり気にせず、自然の有り様に目をやる。動植物の中には、今正にこの世界から無くなろうとしている種族があり、懸命に種の保存の為に踏ん張っています。 鸛もそのうちの一つ。 種の保存は生命に与えられた最大の義務です。そのためにこうして我々人間も日々を生きているわけで、古来、終の後に復活を望み、さまざまなお祭りや儀式・信仰が繰り返し行なわれ、絶やさないという意思を明確にしてきました。その意思の形の一つが、《鸛》の良縁を運ぶ、連れてくると言った謂れとなっています。 今年のあづまみね『鸛』を誰かに贈る。これもれっきとした「幸の取り」。＜以上＞※掲載にあたり、佐藤元さんに了承を得ています。 ◆あづまみね、吾妻嶺の特約店はこちら◆
2010/06/06
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Y151祝賀パレード
今日は２つ更新してるので、下の記事も是非！・・なにかにつけてお祭りをやってる横浜地方です。どうやら「Y151→Y200」と毎年やっていくっぽいです。中華街でも、祝賀パレードをやっていました。 では、問題です。・・・誰でしょう。＜チッチッチッチ・・・・＞もうちょいアップです。＜チッチッチッチ・・・・＞顔は塗っても、眼鏡はしっかりかけてて分かります。下駄みたいなのを履いてるのかな？？身長は２メートル超です。歩くの大変そう～～。ただ今終わって帰って来て、足が痛いそうです～
2010/06/05
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夏の限定酒たち、続々入荷＜その３＞
◆7月11日（日）の浅間山を楽しむ会はこちら！◆◆6月20日（日）は父の日！贈り物にお酒はいかが？◆曇ったり晴れたり、少し蒸し暑い横浜地方です。今日も早速入荷品が！年２回の限定酒、八海山の最高峰「金剛心」の夏バージョン！ブルーの壷に入っています。長沼さんとこの、「ほまれこざくら」夏のお酒第二弾！「ほまれこざくら 純米吟醸中汲み」（第一弾の 吟醸 は既に売り切れ） ◆夏だ！祭りだ！酒だ！一石屋だ！特約店はこちら◆
2010/06/05
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夏の限定酒たち、続々入荷＜その２＞
◆7月11日（日）の浅間山を楽しむ会はこちら！◆ ◆6月20日（日）は父の日！贈り物にお酒はいかが？◆ カラっとしてますが、暑い横浜地方です。そんな日にぴったりの夏酒。青森県／陸奥八仙「夏どぶろっく」神奈川県／いづみ橋「夏やご」夏やごソーダも！再入荷してます～ ◆夏だ！祭りだ！酒だ！一石屋だ！特約店はこちら◆
2010/06/04
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夏の限定酒たち、続々入荷
◆7月11日（日）の浅間山を楽しむ会はこちら！◆ ◆6月20日（日）は父の日！贈り物にお酒はいかが？◆ 第一弾もUPしてありますので、下の記事も是非！レギュラー再入荷商品も合わせてUP。広島県／宝剣酒造「寳劔 涼香吟醸」春夏秋冬問わず毎年大人気の寳劔、今年の夏酒です。キンと冷やして、焼き鳥（特に塩！）などとキュっ！群馬県／浅間酒造「浅間山 夏純」と鑑評会出品酒。グレープフルーツを感じさせる、めちゃ爽やかな香り！三重県／「三重錦 涼純」、「ニンニン中取り」三重錦ファンの皆様、お待たせしました！今年の夏酒＜涼純＞もお楽しみに。白忍者ラベル（中取り）再入荷してます。栃木県／「松の寿 夏のうすにごり」 「松の寿 純米吟醸 雄町」「松の寿 純米」マツコトうすにごりは、活性酒。雄町は、超華やか！＆ジュワっと膨らむ旨味！試飲会で惚れました。・・ほまれこざくら、夏のどぶろっく、播州一献白岳仙、阿部勘、八海山など、まだまだ夏酒が入ってきます！****** ただ今、入荷 *****福井県／「白岳仙 吟生」 入荷しました！ ◆夏だ！祭りだ！酒だ！一石屋だ！特約店はこちら◆
2010/06/03
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十九の夏
タイトル見ると、一番楽しい頃の思い出の夏・・っぽいですね。入荷してきました、尾澤さんの夏の十九！特注品。美山錦で醸した、純米酒生々酒 です。とっても涼しげ。そして、広がる旨味。暑い日に、熱いものを ハフハフ しながらクーーーっと・・価格以上の満足度ですよ。 ◆長野県/十九のお酒はこちらの特約店で！◆
2010/06/02
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黒いお客様
◆7月11日（日）の浅間山を楽しむ会はこちら！◆ いつも一石屋の前を通ると立ち寄ってくれるお客様がいます。（正しく言うと、立ち止まっている）でもちょっと気がつきにくい。私の右目の端っこに黒い影のような、わずかな「気配」を感じて入り口を見ると・・・見事な漆黒、肥満気味の むちむち した身体、縄の様にしっぽをぶんぶん振り回しているラブラドール犬、ベイちゃんが店内を向いてどーーーーん！ と立っていらっしゃいます。気がついて外へ行くと、ご主人様が店前から離れてリードを引っぱり、「行くよ！」とやっているんだけどなかなか動かない様子。ベンちゃんが立ち止まってくれてます。毎回嬉しくて、わ～～！！っと出て行って触りに行ってしまいドア前に どーーーん！ と立っているベンちゃんのシャッターチャンスを逃しています。ここに 真っ黒くろすけ がど～～んといらっしゃる絵面。いつか写真を撮ってみせます（笑）。ご主人様が、「今日はお酒を買わないんだよ」と言い、 最後にリードを放してしまい「あっそ。じゃあね。行っちゃうからね」と見放し風にして、いつものお約束の、軽い芝居が行なわれ渋々 のたりのたり ベンちゃんは立ち去ります。ここまで一石屋を好き！？なお客様はなかなか居ないんじゃないかな。（ある意味。笑） とっても可愛いお客様なんです。
2010/06/01
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