2010年08月の記事
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「十九」純米大吟醸
9月26日（日）12時～「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催！ まだまだ暑い、横浜地方です。。 先日は、黒ラブラドール犬 ベイちゃん の首に人間用の、首に巻くタイプの冷却グッズが・・漆黒の毛皮で、見るからにバテバテです。暑いもんねぇ。でも冷却グッズを巻くと、犬でも全然違うらしい。（本犬から聞いた・・・訳じゃないですが）それでも夜風なんかは秋を感じる様になりましたね。さて、本日はお蔵さんで、出荷と同時に全て完売していた超限定酒十九 純米大吟醸 山田錦39％精米一石屋でも もう売り切れてしまった・・と思って倉庫へ見に行ったら、若干ありました！と言う事で、再度アップです。画像中央の、コバルトブルーの瓶がそれ。「十九」の女性杜氏、美由紀さんには9月の一石屋日本酒の会にも来て頂きますヨ！私も楽しみです。 十九 特別純米 信州産美山錦59％精米（右）十九 純米吟醸生 信州産美山錦55％精米（左）もあります。是非に～！
2010/08/31
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鳳凰美田 の華麗なる競演
9月26日（日）12時～「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催！ 居酒屋ばう（なう）←しつこい？ な時のお酒シリーズ４回目。随分呑んでますね。と言う声が聞こえてきそうですが・・（いつも言われてますけど）鳳凰美田「芳（かんばし）」しずく斗瓶取り純米吟醸それに、鳳凰美田「赤判」しずく絞り斗瓶取り純米大吟醸も同時にオーダー。華麗なる鳳凰美田一族の競演でございます。昨日のブログでたとえ話を書きましたが同じ「お嬢様」でも「派手で華やかなセレブ系」のお酒です。赤ラベルよりゴクリ。うわ～口の中でモタモタせず綺麗にきれるのは相変わらず。グラスの中よりも呑んだ時の含み香がふわっと押し寄せてきます。芳 の方は、赤ラベルと比べると、ボリューミーでじゅわっと膨らみます。（でもクドくは残らないとこが凄い）もちろん、香りも分かりやすいあの華やかさ。やっぱりここのお酒は「魅力的」。人を惹き付けるお酒です。・・素晴らしい美の競演でした～。ところで、ある日の話。。鳳凰美田の小林さん 「めぐさん、○○には来るんですか？ 僕、今日は綺麗にメイクして来たんで！（笑）」めぐ 「ならば私も ヒゲ 描いて伺いますんで！」 ・・・小林さんと、妙な美の競演になるとこでした。
2010/08/30
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金剛心の礼儀作法
9月26日（日）12時～「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催！ 居酒屋ばう（なう） な時のお酒のシリーズ３日目まずはコレを・・じゃーん。八海山の超超限定 純米大吟醸酒「金剛心 夏ver.」！以前、ブ厚い熟成牛タン（美味しい）の食べた時の礼儀やTKG（卵かけご飯）の作法を、一石屋のコジローから教わったので、それにならい、まずは金剛心さんへご挨拶から。＜こんばんは、めぐです。照＞＜いやいや実は初めましてではないんです。 お会いするのは二度目ですね。 楽しみにしておりました。ぺこり ＞・・・ひとり芝居です。はぁ～。。っと溜息が出る程の美貌です。色白で、肌きめ細やかで、控えめだけど華もあります。また、湯上がり美人でもあります。ぬる燗が良いんですよ！綺麗なまま、まるくやさしい。 「派手で華やかな流行りのセレブ系」 と「地方でも、代々続く名家のお嬢さん」例えるなら金剛心は後者のイメージです。スレてない 「育ちのいいお嬢さん」て感じ。まさに箱入り娘！・・・とまあ、悦に入っていましたが、実は呑んでません。（以前呑んだ事はありますよ）写真だけ撮らせてもらったのでした～。 今度は呑むぞ～～
2010/08/29
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雑賀 純米吟醸ばう。
9月26日（日）12時～「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催！ めぐです。暑いです。皆さん、元気に飲酒してますか～～！？ 昨日に続き、先日行った居酒屋なうシリーズ（しつこいけど只今呑んでるわけじゃなし）のお酒をご紹介。和歌山県は九重雑賀さんの 雑賀「純米吟醸 山田錦」ある居酒屋さんのラインナップで何にするか悩んだ時には必ず呑むお酒です。（惣邑 純米吟醸羽州誉 も共にそう）呑み疲れなく、バランスが良くて何にでも合わせやすい、食中酒向きのお酒。一人、心の中で（（・・ウマくね？）） とツイートしてます。 で、今日もタイトルを なう ではなく「雑賀 純米吟醸ばう。」 にしてみました。そして、もう今日は飲むお酒が決まっています。ムフフ。明日も多分、「居酒屋なう」シリーズで行きます。
2010/08/28
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阿部勘吟醸ばう
9月26日（日）12時～「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催！ めぐです。昨日、ツイッターやろうかな、と言う話を書きましたが「続くかねぇ」と知人に言った所 「居酒屋なう」 とか 「飲酒なう」とか” だけ ” つぶやいてればいいんじゃん？・・とまで言われました。そこまで酒Only！？酷いなぁ～～（笑） と言う事で、先日の居酒屋なう な時のお酒をご紹介。東の横綱（阿部勘大吟醸）に続く、一石屋ド定番。宮城県の 阿部勘 吟醸（山田錦50％）の実力を見せつけられ思わずスタンディングオベーション。（しそうに）上品な香り、綺麗でするりと引っかかりなく最後はスッときれていくんですが良いお酒だなぁ。。しみじみ余韻が残ります。阿部勘が初めての方にはまず！なお酒です。 ・・今書いてたらnowじゃないんですけど・・。「○○なう」 って言葉を使うのがあんまり好きじゃない私。って事でタイトルを「阿部勘吟醸ばう」 にしてみました。意味通じませんよね。 バゥ。。
2010/08/27
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海老勝さん
9月26日（日）12時～「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催！ 昨日は蒲田駅すぐにある、「海老勝」さんとこへお邪魔してきました。個人的には、数年前に海老勝さんで開催された「落語と日本酒を楽しむ会」に行って以来の訪問です。その時も楽しかった。。（確か、鳳凰美田の小林さんもお声掛けしてた？）海老勝さんのおススメと言ったら、まずは新鮮なお刺身！それ以外も豊富なメニューで惹かれるものばかり。日本酒も厳選されたものが沢山！勿論、メニューは変わるので、毎回楽しめ、見るのが楽しいです。今は、陸奥八仙 祭り！？開催中。（笑）ご主人の笑顔がとても素敵です。綺麗な店内、美味しいお魚とお酒友人ととっても楽しい時間で、居心地が良くLOまで居てしまいました。長居してスミマセン。。ところで、友人にツイッターやろうよ！と誘われました。彼女のとこを覗いてみると、はあ懐かしい名前での書き込みが！かつての取締役まで・・（笑）以前、某蔵元さんにも「やると良いですよ！」と言われてたんですが・・皆さん、ツイッターってやってますか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝海老勝 （えびかつ）東京都大田区西蒲田7-67-8TEL 03-3735-2755 JR蒲田駅からすぐ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2010/08/26
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一石屋カルトQ（初級）
9月26日（日）12時～「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催！ お酒の棚替えにより、配置が変わってウロウロ若干「志村～～～、後ろーーーっ！」な状態の今日この頃。。毎日、暑いですね。どんな風に変わったか分かりますか？勿論、直接お越しになって確かめて頂きたい。（笑）お気に入りに加わるお酒を見つけて下さいね。そして、「あれ、こんな場所にこのお酒が置かれた・・（笑）」なんてヒソカに居るのもあるかも？発見した時は、宝探しの様ですね。 おっと、天狗舞の「車多酒造」さんお見えです。
2010/08/24
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棚替え
9月26日（日）12時～「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催！ 昨日は、店内冷蔵庫の棚替えをしていました。更に勉強用の試飲サンプルがうじゃうじゃ一体どんだけあるの？・・の棚を一気に整理しつつ、次から次へと試飲をしてました。最初に飲んだ時から比べて旨みがでていい感じに変化してたお酒や香りだけで口に入れられなくなってたお酒や様々でしたよ。勉強用サンプルは、現在のお取り引先だけではないです。いろ～～んなお蔵さんのがあるんですよ。夏酒コーナーを設けてましたが、もう殆どが売り切れておしまい。お蔵さんから、ひやおろしの案内がちらほら来始めています。それとこの猛暑で酒米の生育の心配をされている様です。ホント、太陽が大サービスしすぎ。なんでも やりすぎ は良くないですね～
2010/08/23
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三重錦 経過簿ラベル！
9月26日（日）12時～「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催！ めぐです。昨夜は海鮮居酒屋ふじさわさんとこのカウンターでどんちゃん。（周り巻き込んで）家に帰って、飲酒人生初の出来事・・、玄関で寝てました。（靴を履いたまま）自分でもビックリです。身体が痛い。。「次は外で寝てるね」とリキさんから。いくらなんでもソレは・・・。気をつけよう。気を取り直して、今日の入荷品です！元プロボクサーの中井昌平さんが醸す伊賀のお酒三重錦 経過簿ラベル中取り 純米大吟醸火入が入荷してきました！変わってる～～～白忍も再入荷！！全て包み隠さず記載されています。すごい。そして、面白い・・ラベルを眺めながら飲むのが楽しいですね。中井さんは今、「大吟醸（純米大吟醸）」と呼ぶお酒を造っていませんがこの経過簿ラベルのものは、唯一造られてます。飲みのがしなく～
2010/08/22
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八反系
9月26日（日）12時～「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催！ 昨日は妙に「酒米」についてお客様に聞かれる日でした。八反草の話になったので以前八反系酒米のお酒を載せたのですが・・・再度。 かなりざっくり言うと八反草 → 八反 → 八反錦と改良されていきます。今田さんの「ロマン」が詰まった八反系のおおもとになる八反草は「富久長」でしか使っていないお米です。改良順に並べてみました。左から富久長 八反草60 特別純米美和桜 八反 純米吟醸 中取り生原酒 寳劔 八反錦 純米吟醸*富久長＝今田酒造*美和桜＝美和桜酒造*寳劔＝宝剣酒造華やかだったり、静かなお酒だったり味わいはそれぞれ。上記は広島のお蔵さんで造られたお酒達です。
2010/08/21
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お客様は酔鯨の石元さん！＜梅酒について聞きました＞
9月26日（日）12時～「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催！ 昨日は「酔鯨」の伝道師、石元さんがご来店。石元さんは現在、副工場長という立場でいらっしゃいますが酔鯨のみならず、日本酒を広めるべく営業活動をするため現場（高知）につきっきりにならないといけない工場長からあえて副工場長となり、日々活動していらっしゃいます。 先日ブログにアップした、今年久しぶりに入荷の酔鯨の限定熟成梅酒 のお話を聞いちゃいました。 石元さん（酔鯨）は30年以上前にリキュール製造免許を取って、梅酒を造っており高級料亭等に卸していたそうです。酔鯨の梅酒は５年熟成のものが出てましたが今年のは４年熟成もの、だそう。 酔鯨から３０分程の所の梅農家さんの所へ梅を直接引き取りに行き、そのまま仕込みに入りますがまずは、梅のキズを入念にチェックします。パートさんや従業員の方に、「どんなに 小～さなキズでも あなたが ”これはキズだ” と思ったら、 その梅を持ち帰って良いから、よけて下さいね」と指示して、入念にチェックし、洗いの後も更にキズチェック。仕込みの際、一度だけかき混ぜゴムの密閉蓋をして空気に触れない様にし貯蔵中（数年）は一度たりとも蓋を開けない。かき混ぜたりして、梅をつつかないそう。貯蔵は、あえて温度管理はせず自然なままの温度で寝かせているとか。（夏は暑いし冬は寒い）また、貯蔵年数が長い為に、タンク数の問題で毎年漬ける訳ではなかったという事でした。どのお蔵さんもそうですが造りにかける想い や こだわり ってありますね。と言う事で本日は酔鯨「熟成梅酒」編をお送りしました～。
2010/08/20
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鳳凰美田「亀の尾 しずく絞り斗瓶取り」
9月26日（日）12時～「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催！ 朝は曇り空でひと雨くるかな、なんて思っていたら 結局今日も良く晴れてムシムシ暑いですね～本日もどかっと入荷があり、運送会社さんが会社で朝イチに荷物を見て、軽く凹んだとか。（笑）冷蔵庫内に荷物を運ぶのは、チョット嬉しいのかな（マイナス１０度だけど。 ←極端）と思っていたら、「寒すぎて１０秒も居られません・・」それはそれで辛い、らしい。。本日、嘆きの運送やさんが運んでくれた商品は鳳凰美田「亀の尾 しずく絞り斗瓶取り純米吟醸無濾過生酒」四合瓶が再入荷しました。「亀の尾」の選抜米を独自栽培した「亀粋」を使った「亀粋 しずく絞り斗瓶取り純米吟醸」も是非～。こちらも再入荷！20BY、寝かせてます。ジュワっとウマい。火入れしてある「生詰」に切り替わっています。鳳凰美田「愛山 ／ 山廃 特別純米」（記事はこちら）
2010/08/19
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一石屋酒店での予想
9月26日（日）12時～「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催！ 異常に暑いです・・コンクリートジャングルは余計に辛いですね。暑いしか言葉が出ませんヨ。さて連日熱戦の甲子園。開幕前に高校野球の優勝チーム予想を一石屋内でわいわいと言ってました。めぐ：某近畿校 撃沈リキさん：某四国校 撃沈コジロー：某関東校 撃沈アィィさん：興南（沖縄）なお：東海大相模（神奈川）←なんか無理矢理。だけど残ってるし 地元神奈川が残っているのが嬉しい誤算です。さらに私個人的には超地元校。頑張って欲しいですね。 さて、お盆も終了。。これから残暑が厳しくならないと良いですね。
2010/08/17
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本日の つ ぶ や き
9月26日（日）12時～「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催！ 猛暑・・です、蒸し暑すぎます。酷い。。そんな本日の一石屋・・・みんな揃ってますね。どれどれ・・大貧民（大富豪）中・・！ のどかな日なのでした。
2010/08/16
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2010年「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」
一石屋酒店から、９月２６日（日）「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」開催・・のご案内です。今年は９月の開催となります。スタイリッシュでハイパフォーマンスな日本酒の会を皆様のご協力のもとに、開催致します。今年も、一石屋酒店と同じく100年超の歴史を持つ老舗「萬珍楼本店」にて本格広東料理と共に 大吟醸酒を中心にお酒を楽しんで頂きたいと思います。また、全国各地より銘酒を生み出す蔵元が来浜。蔵元が皆様と一緒にテーブルに着いて食事を共にし、その技と情熱をお伝えします。お料理はコース形式になっており、着席でのご案内です。一品一品に、それぞれお蔵さんの大吟醸酒をご提供しお料理に合わせて頂きます。本格中華と吟醸酒！？ ・・と驚くなかれ、期待を裏切らず皆さんに楽しんで頂けるよう、各方面の方々にご協力頂きメニューなど詳細を詰めております。 また、今年は一石屋ではニューフェイスの兵庫県は播州一献の壺阪さんと「広島のアニキ」、美和桜の坂田さんが初参加頂く予定です。==================================================会場：萬珍楼本店（横浜市中区山下町153）日時：平成22年9月26日 日曜日 12時～14時30分（20分前よりお席に着けます）会費：１２，５００円席数：100席＜お申し込み方法＞１．店頭での場合 会費をお預かりし、チケットをお渡し致します。２．お電話の場合 会費を指定口座にお振込頂き、確認次第 チケットを送付させて頂きます。お問い合わせ【一石屋酒店（いっこくやさけてん）】045-681-2221※ お子様がいらっしゃる場合はご相談下さい。※ 未成年の方への酒類の提供は致しません。※ また、お車を運転されてのご来場はお控え下さい。================================================== ＜今年参加の蔵元と出品予定酒／順不同、敬称略＞長沼合名会社 蔵元：長沼真知子＜山形県＞『惣邑・惣右衛門』愛山純米大吟醸阿部勘酒造店 杜氏：平塚敏明＜宮城県＞『阿部勘』斗瓶取り純米大吟醸尾澤酒造 蔵元兼杜氏：尾澤美由紀＜長野県＞『十九』斗瓶取り純米大吟醸小林酒造 蔵元：小林正樹＜栃木県＞『鳳凰美田』斗瓶取り大吟醸浅間酒造 蔵元：櫻井武＜群馬県＞『浅間山』大吟醸山陽盃酒造 蔵元：壺阪雄一＜兵庫県＞『播州一献』斗瓶取り大吟醸美和桜酒造 蔵元：坂田賀昭＜広島県＞『美和桜』千本錦大吟醸浜川商店 蔵元：浜川尚明＜高知県＞『美丈夫』純米大吟醸 「夢許」==========【お問い合わせ先】============ ◆一石屋酒店◆神奈川県横浜市中区山下町97 tel 045-681-2221営業時間：月～土曜 10:00～20:00 日曜・祝日 11:00～19:00 定休日：水曜========================================
2010/08/15
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クイズです。（答えは店頭にて）
めぐです。曇天の蒸し暑い中華街、人は多く歩いている様に見えますが本日は東京湾大華火祭で、お台場に人が集結しているかも。とランチをしたお店の方が言っていました。 今日は横浜、穴場でっせ。ところで、私はたまに一石屋でお酒を買って帰ります。色んな種類のお酒を飲みたい人なので気に入っても同じお酒を買う事はほぼありません。（酒造年度が変われば話は別なのと、 飲食店で飲む場合も別で）でも１つだけ何度も何度も買っているお酒があります。 以前、コジローにクイズで出しましたがカスリもせず当てられませんでした。 ・・ちょっと意外らしい。ヒントは、私はスパークリングワイン（シャンパン）も大好きです。同じ1000円ちょっとの値段なら（この価格で高レベル）ヨソのお国のものじゃなく蔵の人の顔が見えて（分かってて）こんなにちゃんとした造りの美味しいものが飲めるなんて、絶対にコッチを買っちゃう。 と思ってる。超～好き。さて、それは何でしょう？ 答えは店頭にてお尋ねください。（笑）
2010/08/14
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「限りなく多くの福が得られるように」
お盆、、って感じになってきましたね～ 帰省しているお客様で賑わっていました。こうして元気なお顔を拝見出来るのは、嬉しいですね。 さて、年２回限定出荷品日本酒で有名な八海山を醸す八海醸造さんの粕取り焼酎、「宜有千萬」が、入荷しました！ 「宜有千萬」は中国で古くから使われている吉語で、「限りなく多くの福が得られるように」という意味の言葉だそう。 香りがぶわ～っと華やかに広がる粕取り焼酎です。新鮮な酒粕を贅沢に使い、ゆっくりと減圧蒸留して3年以上熟成させた本格焼酎。八海山の米焼酎と合わせて是非～！
2010/08/13
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「夢かと思われるほど・・」
平日にしてはやはり人が多いな～、とは思うもののこのお天気では出足がくじかれそうですね。少し前ですが、ただ今「龍馬伝」に湧く、高知県は濱川商店さんの、美丈夫「薫（かおる）大吟醸」が届きした。 美丈夫（びじょうふ）とは、坂本龍馬を指す＜格好いい男＞＜美男子＞ とか ＜色男＞ とかの言葉だそうです。右側：美丈夫「薫（かおる）大吟醸」左側：美丈夫「夢許（ゆめばかり）純米大吟醸」「薫 大吟醸」は、浜川さんとこの一番華やかに香るお酒です。香りの余韻を残しつつ、綺麗にきれる・・美丈夫の最高峰、「夢許 純米大吟醸」は、少ない仕込みのお酒ですので＜ほんのわずか＞ と言う意味もあるでしょうけど＜稀にみるいい男＞＜夢かと思われる程の、美男子＞と言う意味もあるので、 そんな うんちくをたれながら恩着せがましくしながら是非是非、男性への贈り物にも！ （・・美男子とか言われると贈りずらかったり？） 勿論、お腹の中へ納めて頂いても。
2010/08/12
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ラスト飾ります、さつま寿40度
あれ、晴れて来た、と思ったら分厚い雲が出て来た横浜地方。ザーッときそうな雰囲気。 さて尾込商店さんの人気商品、「さつま寿」の、アルコール度数40度が限定入荷しました。こちらの商品は、今期で終売だそう。ラストを飾るのは金箔入。画像に写っている浮遊物がそうです。「寿」に「金箔」・・これもお祝いの贈り物に良いですね。ところで以前、（オカマ口調で読んでください）『前にね、頭から全身が キラキラ キラキラ してるコがいてね、 あ、めちゃくちゃ可愛いのよぉ、その男の子！ なによ、金色ですっごく綺麗じゃない！なんで！？ って聞いたら ”僕、興奮すると金粉が身体から出てくるんです” って言ったコが居たのよ！ ホント、金粉をかぶったとかじゃなくて あり得ない感じなのよ！ ウソじゃないのよぉ～～ホントなのよぉ！』と、周囲の笑いをよそに真剣に言ってた某先生。騙されて（おちょくられて）るに決まってるじゃん～～～。
2010/08/10
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鳳凰美田「亀粋 生詰」と「赤ラベル」！
雨 → 曇り の横浜地方、３０度を下回ってかなりイイ感じです。 鳳凰美田のお酒たちが今、みっちり 揃ってます。冷蔵庫の中でひしめきあってて、見てると嬉しい。 小林酒造さんの、21BYから醸し始めた亀粋（きっすい）しずく絞り斗瓶取り純米吟醸。「亀粋」はお米の名前で山形の米鶴酒造さんが独自に「亀の尾」の変異種を開発、育成をしたものです。画像左の、火入れver.が入荷しています。今なら、生酒、生詰 両方揃ってます！一石屋の吟醸酒部門の横綱、鳳凰美田「黒判」（黒ラベル）しずく絞り斗瓶取り純米吟醸 山田錦を45％まで精米と、久しぶりに入荷した「赤判」（赤ラベル）しずく絞り斗瓶取り純米大吟醸 山田錦を40％まで精米と、特別なお酒「別誂至高」しずく絞り斗瓶取り大吟醸原酒 山田錦を35％まで精米赤ラベルは、お祝い事の贈り物にもピッタリです。白いラベルと一緒にすると、紅白になりますから～勿論、あの華やかな香り、スーーッときれてく味わいは極上です。 でも、自分のお腹の中に納めたいかも。。 鳳凰美田、ただ今 みっちり 居ます。 是非チェックを～
2010/08/09
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わずか、の数は。
立秋を過ぎました、風が涼しい気がします。相変わらず灼熱の太陽ですけど確実に秋に近づいている様な感じですね。が、油断すると痛い目にあいそう。。 夏の限定酒も、残りがわずか、になってきました。９月を過ぎると「ひやおろし」のシーズンになりますね。 今ある夏の限定酒を並べて見ました。＜左から＞三重錦 涼純いづみ橋 夏ヤゴ水色豊潤 芳醇辛口浅間山 夏純陸奥八仙 どぶろっく夏 ＜左から＞松の寿 夏のうすにごり賀茂金秀 辛口夏純八海山 特別純米原酒ほまれこざくら 純吟中汲み寳劔 涼香吟醸阿部勘 夏の酒話が変わる様ですが24時間通販番組（ショップチャンネルとか）を見るのが大好きです。「物は言い様」的な部分がある意味学べます。（笑）その時に良く出る「残りわずか！になりました。お急ぎ下さい！」と言う「わずか」が１００点とか数十点、昨日は「６００を切ってしまいました！」と言っていて、そんな数が アッ！と言う間に無くなるのが恐るべし・・。話を戻すと、先程書いた「夏の限定酒、残りがわずか」と言うのは勿論そんな数量ではありません。（笑）人の感覚も、相対数から見た数もそれぞれ違うと思いますけどね。
2010/08/08
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栃栗毛！
宮崎県は柳田酒造さんの馬三部作に、馬仲間が加わりました！「栃栗毛」（とちくりげ）モダンな感じですね。栃栗毛も、青鹿毛も馬の毛色の名称です。7年以上かけてじっくりと熟成させたホワイトオーク樽原酒をベースに、数種類の原酒を絶妙にブレンドした逸品。アルコール度数は41度。そして兄たち。応援しよう、宮崎！です。
2010/08/07
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女子飲み
女子飲み／女子コンパ というと、男子禁制的な感じですが先日、とある女性誌で「一人飲みのススメ」の特集を読みました。（３０代女子向け雑誌）個人的に目についた記事（意見）は「 ”女子盛り” をやってくれると嬉しい」 （量が一人分より少なめ、見た目も可愛め 盛り）色んなものを食べたいから（値段はそのままで構わないから）少なめにしてくださいとオーダーする身としてはこれは確かに嬉しい。・・でもお酒は女子仕様ではなくて平気。。今はこんなお酒も入荷してます。寳劔「大吟醸しずく斗瓶取り」アール瓶（500ml）入り。いつもは静かなお酒を醸す、宝剣酒造さんの華やかな大吟醸、しずく搾り。ちびりちびり と いいお酒をゆっくり飲む時間を過ごすお供に。量を飲まないお一人様にも。（勿論、土井鉄ファンにも！）
2010/08/06
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本日の入荷品その２：惣邑 純米吟醸 出羽燦々
下にも入荷品記事がありますので、ご覧になってくださいね。 山形の長沼さんから新商品です。 今年の２月に、惣邑ブランドとしては初めて羽州誉以外の米で醸した惣邑「出羽の里（山形の酒造好適米） 純米酒」を送り出しましたが更にこの夏、やはり山形の酒造好適米を使った惣邑「出羽燦々 純米吟醸」が新登場です。・・真知子さん ↑↑↑ は、オレンジ色が好き。本人も太陽みたいに明るいもんねぇ。 皆様、惣邑の出羽燦々も 以後お見知りお気を！
2010/08/05
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本日の入荷品その１：浅間山 はっぽうどらい
「盆地の暑さたるや、鍋の底に居る様な・・」と言う表現が、言い得ているなぁ。。と思った今日この頃、盆地じゃなくてももの凄く暑いのに、これ以上とはね・・。さてさて今日も新商品、入荷しました！群馬県は浅間酒造さんの浅間山「はっぽうどらい」 活性酒です。浅間山 辛口純米のスッキリとした飲み口に瓶内二次発酵によるガスがペリエのような新感覚の味わい・・と表現されています。活性好きには たまらない。。四合瓶もあります。
2010/08/05
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美丈夫やまもも・梅乃宿クールゆず生が嫁に来ました。
本日、大量の入荷品が！といっても、一部。明日の定休日を挟んで木曜日にも押し寄せて？来ますので、お楽しみに。（笑）宅配業者さんも、１日に何回かいらして「配達して戻ったら、 またチョコンと荷物が置かれていて・・（泣）」ハイ、すみません。色んなお蔵さんから商品が届く予定でしたので・・そんな猛暑の中、宅配業者さんが汗水たらして、高知県から嫁入りした「美丈夫 やまもも」！今年も入荷しました～ちょうど一年前、この美丈夫やまもも、甘酸っぱくて、色も綺麗だしとっても美味しい！と全員で言ってたんです。でもさ、やまもも そのものって。。どんな味？？生のやまもも を知らないから分かんないし・・。 ・・全員知らず。その後、某有名店で働くパティシエさんが美丈夫やまもも を飲んで教えてくれました。「やまもも って実物もこんな味ですよ！」おお～～。さすが！・・と言う事で、この力強い後押しも加わってやはり やまももの味わいが生きてます！と太鼓判。更に新商品が嫁入りです。奈良県は、梅乃宿さんの「クールゆず 生」夏季限定！今までの「梅乃宿ゆず」との違いは、生のゆず のまま、なんです。火入れをしていないんです。なので「生」。（大体は果肉も火入れをしてある）と言う事で、香りが抜群に良く、さらに柑橘の スキッと感、爽やか感がアップ。飲んだ後の残糖感も少なくなり、本当にスッキリなんですよ！これは暑い夏にハマりますね。更に、エキス分（果汁）もアップしてます。夏季限定なので、お早めに～*** 阿部勘「夏の酒」おかわり（再入荷）しました。 （左側です）
2010/08/03
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「白鴻」のみきり会2010 のご案内
広島県は、盛川酒造さんによる「白鴻」のみきり会2010 が地元広島にて開催されます。日時：平成22年9月5日（日） 午後3時より受付会場：フォレストヒルズガーデン （懇親会は広島エアポートホテル）白鴻全アイテムのきき酒会や、講演会の終了後には懇親会もございます。参加費は、きき酒会、講演会のみのご参加 2000円懇親会までご参加 5000円です。（交通費等は実費でお願いします）参加をご希望の方は一石屋までお願いします。宿泊に関してや、その他の詳細もお知らせします。
2010/08/02
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今日は八海山！
８月１日はみなとみらいでの花火大会です。中華街でも浴衣のお客様を多く見かけます。それにしてもあっつい・・今日は八海山で、GOさて、好評につき、再入荷してます！八海山 特別純米酒（夏限定）キンと冷やして、ぐいっと！ 八海山は大きい蔵の酒だから・・ とかメジャーだから・・ とか良く言われますが、大きい蔵だから真面目に作ってない とかちゃんとしてない訳ではありません。きちんと真面目な造りをしてるんです。八海山さんの場合、蔵自体の良い体質もあるのかも。そして、やはり冷やして、そのままストレートがウマし！八海山の梅酒クセのない、スルスルぐいぐい飲める米焼酎八海山の「よろしく千萬あるべし」いずれも、この暑い夏にぴったり！ですよ。
2010/08/01
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- 今日飲んだお茶
- 【横浜】萬珍樓茶房＠ミニスイーツア…
- (2026-07-09 08:00:05)
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- ★居酒屋★
- 20260730孤独にぐるぐるグルメ：九州…
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- ビールを語ろう
- 生ビールと瓶ビールどちらがおトクか
- (2026-08-10 09:53:08)
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