2008年09月の記事
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ロールキャベツがメインのお弁当♪
昨日の夕食と同じ「ロールキャベツ」ですが、今日はちょっとトマトケチャップをつけて、味を濃いめにしてみました♪これなら結構美味しいかな？メイン以外のおかずは～キュウリに煮浸しにんじんとネギのオイスターソース炒めひじきの煮物ミニトマトオリーブ 今日で９月もおしまい。来月もお弁当出来るだけ作りましょう！♪
2008年09月30日
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ロールキャベツ
先日キャベツゲットとなりまして、これは「ロールキャベツ」を作らなくては！と思っていたので、明日のお弁当の分も考えて、ちょっと多めに作ってみました。キャベツは電子レンジでちょっとしんなりさせて、茹でる手間をはぶき、こうしてみると意外と簡単に作れます。 実はこのロールキャベツ、乾燥おからを使っています。でも～、まだちょっと入れすぎのせいか、ダーの評判がよくありません。。。 もう少し上手に作らないといけません！ラクの課題となりました。 因みに、本日は旅行から戻ってきた翌日とあって、お掃除までは頑張りましたが、力尽きて、作ったおかずはこれだけ。。。 ダーには秘密のおかず缶詰を２品出して、何とかお夕食終了です。 こんな時もあっても仕方ないね～と思います。 でもでも、お弁当のお野菜おかずなどは作ってありますから、明日はお弁当できま～す。
2008年09月29日
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ボストン２日目♪
何だか１泊２日の旅行はあっという間。 でも、今回のホテルは、ボストン郊外のバーリントンという地区だったのですが・・・お部屋はかなり良かったです。１泊で帰るのがもったいないくらい。 で、チェックアウトの前に撮影した写真を公開！カードキーも何だかカワイイデザイン♪ミニキッチンで食器も料理器具もばっちり完備！冷蔵庫があるのが嬉しい！１ベッドですがデラックスサイズかと思います！ ・・・ダーは「ここに住みたい！」なんて言っていましたが・・・そうはいっても、NJに帰らなくては！と・・・その前にラクの友人夫妻に会い、ハーバードを案内して貰いました♪金色になっている部分は観光客がなでているから では、今日の観光はこれでおしまい。友人夫妻とも久しぶりに会えて、嬉しかったし楽しかったし、雨が降ったり止んだりでしたが、良いボストン観光ができたことに感謝です♪ 友人夫妻にももちろん、感謝！ありがとう♪ 帰路では往路よりも紅葉を満喫したような感じとなりました♪ また約４時間のドライブです。１泊２日だとやっぱり長距離ドライブは隣に座っているだけでも結構疲れたりして。。。 で、最後になってしまいましたが～今朝のホテルの朝食はこちら。ダーではなく、ラクの朝食です。 ホテルは朝食付きでやっぱりビュッフェスタイルですが、ついているだけで嬉しい！
2008年09月28日
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ボストンへ♪
しばらく休んでいた週末旅行がまたまた復活。行き先はボストン。寒くなって雪でも降ったら大変と、色々予定を調整してこの日になりました。１泊２日なので、駆け足観光ですが、それでも行ったのと行かないのとでは違うでしょう。因みにラクは２度目。ダーは仕事で一度は来たものの、観光は初めて。 週末旅行はこれでやっと一段落。十月はお泊まり旅行はなし。でも～、３連休はいっぱい観光する予定なので、楽しみです♪実は・・・ダーの両親が訪米。というわけで、一緒に４人で観光です！ ・・・で、話は戻って～ボストン。お天気がとってもとっても心配でしたが、何だかちょっと降っている雨を気にしながらも６時半頃出発。３００キロを超える運転を一人で頑張るのは決まってダーです。ラクはたまにその横で意識が飛んでいる＝眠っていることもあったりして、悪いと思っていても、睡眠時間はラクの方が少ないので、我慢してもらいましょう♪ 途中サービスエリアのマックで朝食。８時半は過ぎていて、でも、バッチリお腹も空いているのに、しっかり一人前を食べました。意外とボリュームがあって～お昼を過ぎてもなかなかお腹が空かないということに・・・ マックのコーヒーがなかなか美味しかったのに感動！またこのコーヒーを飲めたらいいな～と思います。 ボストンまでの道のりはこんな感じ♪ ちょこっと紅葉していたり、何だか怪しい空模様のままボストンを目指して走りました♪ さて、ボストン無事到着。先ずはボストン美術館へ。 印象派が結構目立っていたっかな～と思います。ダーはゴッホの作品に見入っていたり～、ラクはと言えば、なんだか○年前に来たときと印象が違うなぁと思いつつ過ごしました。 二人とも大体見終わって、ランチと思ってもなかなか朝マックがまだお腹の中に入っていて、お腹が空かず・・・というわけで、美術館のカフェテリアでスープを飲みました♪ ラクはガルバンゾを使ったピリ辛スープを頂きました。ダーはクラムチャウダーです。 ガルバンゾのスープはアッシリア展にあやかったレシピのようでした♪ ダーはラクのスープを「美味しいね～」って嬉しそうな顔をして食べていました！ 別々のスープにしておくと楽しさも確かに二人分！＾＾ ボストン美術館をあとにして、二人が行った先は～イザベラ・ガードナー美術館です。 ラクはこの美術館がとっても大好き。というのも、ここにはラクの好きなティッツィアーノの名作があるからなのです。人生で二度この美術館を訪れることが出来るとは思っていなかったので、それだけでもボストンに来られて良かった！の一言に尽きます。 そうはいっても、ここも入り口付近の様子が何だか頭の中の記憶とは偉い違うような・・・ラクの記憶って、心許ないことがよくわかります。 ・・・ようやっとお腹が空きだした二人。それでも夕飯にはちょっと早いので、コーンドッグで小腹を満たすことに！ このコーンドッグ、とっても美味しかったです。何度も食べたくなりますが、ボストン以外のどこで食べられるのかは分からないのですが・・・またチャンスがあれば是非トライしたいです！♪ この後・・・ちょこっと色々なお店を見ながら～、お土産にポップコーンを買ったりして、再び車に乗って、宿へと向かいました。そして、チェックインの後は、一息ついて、ホテルから来るまで５分くらいの所のモールに行ってお食事となりますが・・・このモール、とてつもなく人が多いです。そして、広さもなかなか。で、食事をしようと思っていた第一候補は、予約をしていなかったために諦め、それなら「チーズケーキファクトリー」に行っては見たものの２時間待ち。ヤレヤレになってしまいましたが、それでもやはり美味しいディッシュにありつけたのは、ヨカッタヨカッタ。 何だかお店の中が暗いので、上手く写真が撮れませんでしたが、美味しかったです。 メインは一人前、サラダはスモールサイズ（それでもかなり多いです。日本のレストランの一人前は軽くある感じ）を頼み、お腹的にはこれで満足かもしれませんが・・・でも！ コレを忘れたらしかたないじゃない？ こちらもかなり大きいですが、二人で一つでちょうど良いか、それでも大きいかと言ったところですが・・・アメリカの方は一人一つで頂いているテーブルもあるので、さすがです。。。３０周年のこちらのケーキ、可愛くデコレートされています！味はアメリカーンですが、ラク的には超満足ですね♪ 明日はいよいよラクの友人に再会です。今回の旅は再会も一つの目的♪ 久しぶりなので、そもそもラクが自分の友人にアメリカで会うのはこれが初めてだし・・・楽しい一日になりそうです。でも、家に帰らなくては！（笑）
2008年09月27日
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あじの開きで和食♪
本日は、とっても簡単なお夕食となりました♪でも、あじの開きがメインなので、ヘルシーです。明日からまた旅行なので、お弁当の残りおかずも惜しみなくしっかり頂きました♪定番おみそ汁珍しく納豆♪ひじきの煮物 今日は納豆とお豆腐で大豆タンパク質が盛りだくさんです！
2008年09月26日
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とんかつがメインのお弁当
昨日作ったとんかつ、再びお弁当で登場。もちろん、メインおかずです！ ダーは好きなおかずなので、再登場に大喜び！だったりします。 というわけで、本日のお弁当はこちら では、トンカツ以外のおかずのご紹介！ ひじきとにんじんの煮物 キュウリの煮浸し お豆のおかか醤油和え（電子レンジ使用） ネギ入り卵焼き ミニトマト オリーブ
2008年09月26日
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久々のヘルシー一口かつ！
ヒレ肉があるな～と思い、作ったのはダーのリクエストに応えて「ヒレカツ」でした。 でも、「一口ヒレカツ」です。しかも、ヘルシーにする工夫がこの本を参考になされています。 こちら↓竹内冨貴子の低カロリーで大満足レシピ この本によると、卵を使う代わりに「上新粉」を使って衣を付けるとカロリーダウンにつながるとか。。。目から鱗です！珍しく、千切りキャベツも登場、サラダポテトもついているので、何だか定食屋さんのトンカツぽっくなりました。定番のおみそ汁、そして、本日白いご飯はお休みなので、ボリュームアップに出てきたのは冷や奴です！
2008年09月25日
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お魚がメインのお弁当
出張だったので、外食が続いていたダーの食生活はどうだったのかな？と思い、ここはヘルシー弁当が一番！ということで、「サンマ」をメインにお弁当を作りました！ レシピはこちらから！15分でできる、魚のおかず ↑の本の「さんまのごま煮」（５８ページ）を作ってみました。 ダーは帰ってきて「お魚美味しかったよ～、またやってね！」と一言。 これで、お魚メニューが一品増えて嬉しいです！ 因みに、この本はお魚だけではなくえび・たこ・いかのレシピも入っています。 また代用できるお魚も掲載されているので、とっても参考になります！ では、お弁当画像です～ではメインおかずの他のおかずのご紹介♪ポテトサラダセロリのお醤油のピリ辛炒めタマネギといんげんとコーンの塩コショウ蒸し（電子レンジ使用）ひじきとにんじんの煮物ミニトマトオリーブ
2008年09月25日
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久々の骨付きカルビ♪
ダーが出張から帰ってきました♪というわけで、やる気の全くしなかったお料理も再開。 ちなみに、明日はお弁当も作ります！普通の日常に元通りです♪ このところ、何ヶ月も使っていなかったル・クルーゼの溝つきフライパンも久々の登場。 そして、こちらも暫く買っていなかった骨付きカルビも久々登場。 ソース作りもすっかりどうやっていたのか忘れていましたが・・・何とか思い出して、成功です！ ソースはオイスターソース、お醤油は同じ分量。お酒またはお水はオイスターソースの倍の量で作ってみました。 というわけで、オイスターソース、お醤油は大さじ１。日本酒は大さじ２。（日本酒は大さじ１にして、お水大さじ１にしても良いかも知れません。） お肉と一緒に、タマネギスライスも焼いてみました。甘みがでてとっても美味しい。一緒に焼けば、電子レンジに入れたりすることもしないので、熱源のエコになりますね～♪ 久々のポテトサラダ♪そして、やっぱりおみそ汁♪ダーはきっとこのおみそ汁でほっとした気分になります！ル・クルーゼのフライパン♪美味しさの秘密はやっぱりコレ！ル・クルーゼスクエアグリルスキレットオレンジラクはコレの赤を使っています！送料無料！ 日本未発売 Le Creuset ル・クルーゼ スキニー・スクエア・グリル (コバルトブルー）送料無料！ 日本未発売 Le Creuset ル・クルーゼ パニーニプレスフライパンとセットであるときっと便利！トップへ戻るらくこのお買い物サロンへ行く
2008年09月24日
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美味しいホットチョコレート
日曜日にノイエ・ギャラリーに行ったというお話はしましたが、その時カフェで美味しいホットチョコレートを飲みました。 どういう風に美味しいかというと、正直、味としては普通のホットチョコレート。なので、家でも美味しいココアさえあれば、そして、手間を惜しまず、ホイップクリームをのせればきっとこの美味しさは再現できます。 ・・・でも、最後まで時間が経っても温かく飲むことが出来ないのが残念ですね。 ここのカフェで飲んだホットチョコレート、耐熱ガラスが二重構造になっていて、最後まで温かいホットチョコレートが飲むことが出来ました。 家でもこのカップを手に入れて、飲んでみたいと思うほどです。ホットもアイスもグラスで美味しく♪耐熱ガラスだから熱い飲み物もOK！電子レンジも使用できる便利なタンブラー！ボダム アデリア 耐熱タンブラーM（440ml）ボダム／bodum アデリア 耐熱タンブラー M 440cc ［b］《30％OFF！》 ボダム（bodum）耐熱グラスS（270CC） ［H-4932］ボダムのデザインと石塚硝子のノウハウを活かしたタンブラー【bodum】タンブラーグラス Mサイズ：PIORA(H-4941) 2個トップへ戻るらくこのお買い物サロンへ行く
2008年09月23日
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そろそろハローウィン！
９月初旬頃からすーぱーの前にはかぼちゃがいっぱい。そう、来月末はハローウィンですもの。っていうかんじで、インテリアショップでもハローウィングッズ、スーパーではホントのかぼちゃの他にもスイーツがハローウィン・・・と、来月末まで、ハローウィンの雰囲気が満喫できてしまうのでした。 色々なかぼちゃの大きさがあるので、スーパーマーケットに並んでいるかぼちゃをぱちり。 でも、ホントにここのスーパーだけがこうしてかぼちゃを並べているわけではありません。昨日行ったマンハッタンのスーパーマーケットでも規模の差こそあれ、このように並んでいるのでした。 日本でもだいぶ馴染みがある行事になりつつありますが、やはり本場はひと味違う？！かな。 ハローウィン♪【10％OFF！】かわいい季節のおもちゃノルコーポレーション ハローウィントーイ 【0922PUP10】バブルヘッド スヌーピー：ハローウィン（パンプキン）ハッピーハローウィン♪『”かぼちゃ”のセット』トップへ戻るらくこのお買い物サロンへ行く
2008年09月22日
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チャーシューがメインの簡単お夕食
夕方には戻ってきたダーとラク。ホットドッグも食べたので、意外とお腹空かないかな？なんて思っていたラクが甘かったです。ダーからは家について１時間ちょっと経つと「お腹が空いたよ」の一言。ご飯作らなくては！と言っても、昨日のうちにしっかり準備万端で、あっという間にお夕食です。明日からダーは出張のため、おみそ汁をリクエスト。 たった３０分以下で準備が出来たお夕食ですが、豪華です！ チャーシューは、木曜日に作っておいた作り置き食材。 チャーシューは参考にしたレシピによると１週間くらいは冷蔵庫で保存が可能とのことで、また多めに作って、簡単ご飯に活躍して貰おうかな？と早くも再登場の予感。 チャーシューと一緒にのせたお野菜は、昨日しゃぶしゃぶの準備の時にちょっと多めに切っておいたもの。 おみそ汁は、ポットでお湯を沸かして、お鍋にだしとお湯を入れてしばらくしてから、お味噌と海草などを入れただけ。 ・・・というわけで、前もって準備をしておいたからこその美味しいご飯でした！ 昨日に続き、今週のお家ご飯はなんだかお腹も一杯になるし、満足度１００％以上ですね～
2008年09月21日
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ノイエ・ギャラリーなど
シティ・パスを使って観光して以来、ワシントンＤ．Ｃ．やナイアガラに行ったりと・・・ここしばらくニューヨークに行っていなかったので、久しぶりにマンハッタンに車で行ってみました！ 今日の目的は「ノイエ・ギャラリー」に行くこと。 ２００１年開館の美術館で、クリムトやシーレなどオーストリーやドイツの芸術家の作品が展示されています。というわけで、名前もドイツ語ということみたいです。 久しぶりにクリムトやエゴン・シーレの作品を見て、ヨーロッパ気分を味わえました。カフェもなかなか良かったです。 ノイエ・ギャラリー 1048 5th Avenu, New York, NY その後は・・・５番街を歩いてみました。途中、ラルフローレンのお嬢様が経営されているキャンディーショップにも立ち寄りました。ここ、なかなか夢のあるお菓子の館で見ているだけでも大満足です。そろそろ帰国のお土産も考えなくては行けないので、半分は調査になってたかな？ Dylan's Candy Bar 1011 Third Ave.(at 60th St.) そして最後は、駐車場に戻る前にダーリクエストのホットドッグ。やはりニューヨークに来たら、ホットドッグが食べたいみたい。 今回行ったのは、パパヤ・キング タマネギのマリネが美味しいです。アメリカで小腹が空いたときの強い味方はホットドッグかな～と最近、思います。因みに、ダーとラクが行ったところが一号店でした。 というわけで、今日は久しぶりに大満足のニューヨークでした♪ では～まとめて写真をどうぞノイエ・ギャラリーカフェ・サバルスキーでの朝食セットカフェ・サバルスキーのホットチョコレート＆ザッハトルテディランズ・キャンディーバーパパヤキング
2008年09月21日
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アメリカでお家でしゃぶしゃぶ
アメリカに来てから初めてお鍋料理してみました♪ ちょっと前までは冷麺が美味しく感じられるほど暑かったりしましたが、このところ気温の急上昇も少なくなってきて、ちょっと時期的には早いかな～と思いつつも、先日お肉屋さんで大量購入した一部の牛肉＆豚肉のしゃぶしゃぶ用のお肉を利用して、ガスコンロもないのに、どうにかル・クルーゼでしゃぶしゃぶできました。 しかも、アメリカの大根で大根おろしもついてます！ 美味しく＆何だかほっとする一品でした。 お野菜は・・・たまねぎ、にんじん、白菜、そして、春雨入れました♪ブランドBOX付き★(Le creuset)23%OFFルクルーゼ 両手鍋 マルミット（スープポット） チェリーレッド 22cmラクが使ったのル・クルーゼ これでも２人だったらお鍋できました！ガスコンロなしでもしゃぶしゃぶが何とか出来た理由それは・・・ちょっとした工夫。ル・クルーゼに水とだし昆布を入れて、しっかりぐつぐつと煮立たせます。お水の量は少なめにしておきます。そして、お野菜はガスにかけているうちに煮てしまいます。ちょっとお肉が最初に食べられないのが欠点かも？でも、ダイエット中だからいいかな？でも、中火以上にしてはいけません！だって、ル・クルーゼのお約束だから。で、テーブルにセットした鍋敷きの上におきます。あとは様子を見ながらお肉をしゃぶしゃぶしたりします。そして、温度が下がってきたと思ったら、ポットで沸かしたお湯を少したしながら・・・しゃぶしゃぶです。あまりにも温度が下がってしまった場合は再び火にかけてぐつぐつ煮立たせると良いです。また途中でお野菜を煮たいときは、ぐつぐつしたル・クルーゼの中に入れたら、しばらく蓋をしておくのも良いでしょう。まっ、葉物白菜など火の通りやすい物に限ります。あとは、電子レンジでお野菜だけ蒸してしまうのも良いかも？！ル・クルーゼ マルミット♪送料無料！ 日本未発売 Le Creuset ル・クルーゼ 22cmマルミット (フルーツグリーン） 日本代理店（ル・クルーゼジャポン）モデル絶版！送料無料！ 日本未発売 Le Creuset ル・クルーゼ 22cmマルミット (チェリーレッド） 日本代理店（ル・クルーゼジャポン）モデル絶版！送料無料！ 日本未発売 Le Creuset ル・クルーゼ 22cmマルミット (コバルトブルー） 日本代理店（ル・クルーゼジャポン）モデル絶版！トップへ戻るらくこのお買い物サロンへ行く
2008年09月20日
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おから粉入り白菜ロール♪
この間の週末のお買い物で、珍しく遠くのホールフーズ（オーガニック食材中心のスーパー）に行ったら、「白菜」を発見。早速、白菜が懐かしくてお買いあげです（笑） というわけで、今日はロールキャベツではなきく、ロール白菜を作ってみました。 具は、挽肉＆たまねぎ＆乾燥おからです♪ （先月送られてきた我が家の救援物資の一品が乾燥おから） というわけで、挽肉の分量が少なめでも、ボリュームはおからで出ました！ ちょっと入れすぎだったようで、ダーからは「次は少なめに！」と言われてしまいました。 ちょっと反省です。。。 今回は詳しいレシピは省略です。 というのも、ちょっとおからの量を調節して美味しくなったときに、レシピを掲載する予定です。 ・・・ただ、ロールキャベツの具を使ってもこれはもちろんOKです。 白菜もキャベツ同様、湯がくか電子レンジでちょっと柔らかくして具をまくのがオススメです。 ラクが使った楽天市場でゲットした食材はこちらです。スカイフード欧風だし（5g×10袋）トップへ戻るらくこのお買い物サロンへ行く
2008年09月20日
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らーめんへの誘い
昨日から始まった日系スーパーでの「大北海道展」 ラクは昨日この催事をお目当てにお出かけして、メロンパンやカレーパンをゲットしてきたのですが、やはり「らーめん」が食べたかったのです。 もちろん、ラクだけではなく、ダーだってラーメンが食べたい。 アメリカに来てからは大体ラーメンを食べるとき、日系スーパーに入っている他のらーめんを食べています。美味しいですが、塩ラーメンなの。 ラクとしては「しょうゆ」ラーメンが好き。ダーはどうなのだろうか？ちょっとわからず。 ・・・で、ダーのお仕事が早く終わるとのことだったので、金曜日だし、「らーめん」食べに行こうと行ってきました。 催事は昨日に続きとっても好評のようです。だって、いつもよりお客様が多いのですから！ 驚くほど多くの人、主に日本の方がいらっしゃいます。 というわけで、おいしい「しょうゆ」らーめん、頂きました！こちらも美味しい♪旭川ラーメン人気店の「山頭火」の知る人ぞ知る味「あわせ味！」みそ・しお・しょうゆスープをあわせた、本店だけの隠れメニュー！旭川ラーメンのれんの味山頭火「かくれメニューのあわせ味」らーめん 山頭火 しお味山頭火あわせ生ラーメン 2食入りトップへ戻るらくこのお買い物サロンへ行く
2008年09月19日
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チャーシューがメインのお弁当
今日で今週のお仕事もおしまい。お疲れ様の気持ちを込めて？！、チャーシューがメインのお弁当です。 ・・・でも、３枚だけです。チャーシュー（笑） 只今ダーはダイエット中のため、お野菜多めのお弁当実行中です！♪ では、本日のお弁当です。チャーシューの他のおかずはというと・・・チャーシューの下にはタマネギとマッシュルームの炒め物チャーシューと一緒に入れたゆで卵ブロッコリーのチェダーチーズ和えにんじんの鰹節・醤油和えミニトマトオリーブトップへ戻るらくこのお買い物サロンへ行く
2008年09月19日
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豚肉とお野菜の味噌煮
この間久しぶりに遠くのお肉屋さんで大量にお肉を買ってきました♪ その中に、バラ肉の塊があったので、今日はそれでおかずを作ってみました。 どのくらい大量に買ったかというと、我が家２人家族ですが、約１ヶ月分。もちろん、お弁当にも使うので、その分も込みです。 これで、しばらくはお肉を買うことはありません。。。 ・・・で、今回「豚の角煮」にしようかと思って（ラクの料理の基本本。定番料理は大体これを参考にしています。） ・・・を見たら、ナント「角煮」は時間がかかりすぎる。というわけで、今回はあっさり諦め、そのお隣の「豚肉と大根のみそ煮」のレシピを基本に、作ってみました！大根だけだとお野菜不足？と思い、にんじんと干し椎茸もプラス。これで、お野菜たっぷりです。豚肉の量も少なめなので、脂身があってもちょっとヘルシーです。少なくともカロリーはセーブ。他のおかずは～味噌煮がメインなので今日はワカメとネギのすまし汁豚肉の量少なめのメインなので、その分昨日に続きハムサラダで！トップへ戻るらくこのお買い物サロンへ行く
2008年09月18日
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久々のお刺身♪
だいぶ夏以降お夕食に「お刺身」が食卓に上がるようになった我が家。 このところ外出が続いていたりと・・・なかなか日系スーパーに行かないことも多かったので、「お刺身」が久しぶりに食卓に！ やはり嬉しいお夕食です♪ ワカメとタマネギのサラダポン酢で頂きました！マグロとあじ。おみそ汁ではなく、ジャガイモの味噌仕立てスープトップへ戻るらくこのお買い物サロンへ行く
2008年09月18日
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白菜ロールがメインのお弁当
昨日のメインをそのままお弁当のおかずメインに！ 最近このパターンが増えていますが・・・ごめんなさい。 ダーが帰宅後「昨日より味がしみて美味しい！」と一言。 これで、ますます前の晩のおかずメインが次の日のお弁当に再登場が止められなくなりそうです＾＾ たまには、お弁当用メインおかずも作らないとダメ？かな。。。 では、お弁当です！ メインの他は～ セロリの洋風スープ煮 ネギとハム入りの卵焼き にんじんの黒ごま和え セロリとタマネギの胡椒炒め ミニトマト オリーブトップへ戻るらくこのお買い物サロンへ行く
2008年09月17日
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かに玉風野菜炒め
昨日は何だかお肉ばかりでヘビーなお食事？！だったのと、ダーの帰りも遅くなるとのことだったので、出来るだけヘルシーなお献立に！と思い、日本から持参してきたカニ缶を使ってお料理です♪フライパンの蓋を使っていないので、炒り卵風のかに玉です♪やはり冷や奴はおかずの少ないときの強い味方！最近すっかり我が家でおなじみのシナモンと豆板醤いりのスープ♪
2008年09月15日
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豪華バーベキュー＆簡単ご飯（夕食）
本日、ダーの会社の方からバーベキューのご招待を受けました♪ アメリカの一軒家の様子もすっかり拝見させて頂き、ダーとラクのアパート暮らしとの違いを改めて実感。 ダーとラクの２人の生活でしたら、やはりアパート暮らしで良いのかな～とも思いつつ、自然に囲まれた素敵なお家での生活もそれなりに魅力的でした＾＾ 何でも、アメリカのバーベキュー用のグリルがあるのですが、そのグリルで焼いて頂いたので、お肉の表面は硬く、中は柔らかいという素晴らしい焼き加減です。焼く前に塩・胡椒だけでこの美味しさになるとは改めて、グリルの凄さに驚きました。 なかなか、フライパンだけだとこの美味しさには至らないのでは？と思います。 この他にも色々ごちそうになって、帰る頃にはすっかり夕方。。。あらら。 帰ってからまたまた何故かあれだけ頂いていたのに、お腹が空いているので、即お夕食。 今週は先週豚肉を茹でておいたので、解凍してのアレンジバージョン２回目。そうはいっても、このアレンジ、殆どいつもと変わりません。今日は豚肉のチャーシュー風アレンジを試みました。そして、スープは中華だしを使って、温まりさえすればOKのワカメと春雨で頂きました♪即席で、ラクの調理時間としたら２０分弱くらいで、簡単なお夕食です♪ 明日からはいつもの一週間。ご飯作りも頑張らないと。。。
2008年09月14日
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簡単ソースで頂く豚肉♪
ようやく今週は旅行なしの週末。でも、旅行に行った方が楽しいかな？！なんて、思ってしまいますが、さすがに毎週行っていると、何だかゆっくりできません。それに、日々のお買い物のストックにも限界がありますし。。。などと、旅行に行かない理由としては今ひとつかもしれませんが、今週は久しぶりにお家で過ごす週末でした。 お買い物に行って、あれこれとお買い物をして帰ってくると結構良い時間。 今週は金曜日に作り置きおかずをしておきませんでしたが、先週のうちに豚肉を茹でて冷凍しておいたので、土日のお夕食のおかずとしてこれを使います。 茹でただけの豚肉なので、ソースをアレンジすれば２日連続でも、美味しく頂けるかな？ まず、一日目は、マスタードとトマトケチャップのソースで頂きました。お野菜不足気味になるので、レタスと共に頂きます。これだけではお腹が一杯にならないので、今日はちょこっと缶詰スープを利用。このスープ、サンフランシスコのパン屋さんが作っているもの。ダーはやはりサンフランシスコでパンと一緒に食べた方の時がスープが美味しかった！と一言。そうはいっても、具だくさんで立派なおかずです。
2008年09月13日
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野菜と春雨と一緒に牛挽肉の炒め物♪
ここのところ週末のお買い物にちょっと行っていないし、週末留守にすることが多かったので、お買い物の量も抑え気味でした。ついに、「困った」状態。というわけで、ボリュームアップに使ったのは春雨です。 これなら、ジャガイモをいれたりしなくても、少しはお腹も満たされます！ 他のおかずもありますし、何より最近ちょこっと白いご飯も頂いているので、ダーも満足です♪ おみそ汁と厚揚げがサブおかずです♪
2008年09月12日
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ヒレカツがメインのお弁当
今週は火曜日から始まって、３回のお弁当。水・木・金と何とか冷蔵庫にある物で頑張りました♪ ヒレカツがメイン その他のおかずは～ ネギ入り卵焼き ひじきの煮物 薄揚げとしらすの炒めもの ブロッコリーのガーリックバター炒め オリーブ ミニトマトラクからのお願い只今ランキング参加中です。励みになるのでクリックお願いします。ありがとう♪明日もまたがんばります♪トップへ戻るらくこのお買い物サロンへ行く
2008年09月12日
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牛肉のポトフ風煮込みがメインのお弁当
見た目は色鮮やかなお弁当に仕上がりました♪ そうはいっても～肝心のメインのお肉がにんじんやタマネギの下で、見えません。。。 でも、見た目が良いので、良いでしょう！と自己満足 メインの牛肉のポトフ風煮込みの他のおかずは～ ネギ入り卵焼き 厚揚げとしいたけの煮もの ミニトマト オリーブ 枝豆の鰹節醤油煮ラクからのお願い只今ランキング参加中です。励みになるのでクリックお願いします。ありがとう♪明日もまたがんばります♪トップへ戻るらくこのお買い物サロンへ行く
2008年09月11日
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たまにはガッチリ！ヘルシートンカツ♪
珍しくトンカツを作りました。あまり「揚げ物」をしないラクですが・・・たまにはダーのリクエストに応えます。 というわけで、一口トンカツを作りました。 でも、このトンカツ、ちょっとヘルシーな作りになっています。 というのは・・・普通「薄力粉」→「溶き卵」→「パン粉」という手順で衣を付けますが、 このトンカツは、「薄力粉」→「水溶き上新粉」→「パン粉」という手順にしました。 卵を使わない分、コレステロールの摂取量が減りますね＾＾ そうはいっても、もう少し上手に揚げられるようにならないといけませんが、何度か挑戦しているうちに、きっと上手になるでしょう。 では、写真をどうぞ～♪ トンカツの他は、揚げ物なのでさっぱりしたものも添えてと思い、「もずく」そして、少し量が足らないと困るので、「ジャガイモのポタージュ」でボリュームアップです。 因みに、「ジャガイモのポタージュ」もヘルシーに、スキムミルクで作っています！
2008年09月11日
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牛肉のポトフ風煮込み
いよいよ一ヶ月分のストック肉もフィナーレといったところ。 コストコで買った「牛肉」もこれでおしまいです♪ といわけで、ちょっと筋の多いこのお肉、ポトフ風に煮込んでみました♪ サラダとおみそ汁で簡単お夕食です♪ こんなに簡単だと、ちょっと手抜き？！かしら？？？
2008年09月10日
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豚のショウガ焼きがメインのお弁当
今週一回目のお弁当は～「豚のショウガ焼き」がメインのお弁当です。 金曜日まで、３回お弁当を作る予定♪ では、お弁当はこちらです♪ メインのショウガ焼きの他のおかずは～ セロリの塩・胡椒炒め にんじんとネギのバルサミコと醤油の炒め物 マッシュルームとコーンのケチャップ煮 ネギ入り卵焼き オリーブ ミニトマトラクからのお願い只今ランキング参加中です。励みになるのでクリックお願いします。ありがとう♪明日もまたがんばります♪トップへ戻るらくこのお買い物サロンへ行く
2008年09月10日
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ほっけの開きがメインのお夕食２
珍しく買った「ほっけの開き」。２枚入りだったので、今日でおしまいです♪ やはりもう少し美味しいともっと嬉しいですが、何となく食べるとホッとします。 ダーと一緒にお夕食かと思っていたら、仕事の都合でお夕食は別々です。なので、ほっけの見栄えがちょっと悪い。。。
2008年09月09日
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ナイアガラ最終日 ３日目
昨日は半分は雨の中の観光だったので、ゆっくり休もうということで、またまたちょっと遅めに起きて、ゆっくりブランチとなりました。モール内のレストランでの朝食はこちら。昨日より更にボリュームアップ？！ ダー注文のオムレツやはりボリュームがすごいありますラク注文のパンケーキ。これほどは食べられません。。。 ゆっくりブランチした後は～IMAXを見ることにしました。ナイアガラの滝の歴史と滝を下ったチャレンジャーのドキュメンタリーです。乙女の霧号などには乗りませんでしたが、臨場感のある映像で本当に滝を近くで体験したような気分になります。 そして、その後はもう一度滝の側でじっくり見て、ナイアガラとお別れです。 明日からまた一週間（といっても４日間）頑張りましょう♪ ～帰りの飛行機の話～ バッファロー空港についてギフトショップを覗いたら、日本人のスタッフとお話しすること２０分くらい。色々教えて頂きました。とはいっても、ナイアガラのお話より、この夏の日本の帰国の時のお話がメインでしたが。。。 その後、飛行機を待つためソファーの方で座っていたら、なんと横並びのベビーカーに３人のべービー（生後９ヶ月、全員男の子♪）がやってきました。ちなみに両親とおばあちゃま？！と大人も３人。とにかくカワイイ！離乳食を食べていましたが、ママは大変。とにかく一人にあげると隣もそのまた隣もお口を開けて待っています。「鳥みたいね～」なんてお声が聞こえるほど、注目の赤ちゃん。違う飛行機かと思ったら同じ飛行機でダーはママのお隣に。もちろん、赤ちゃん一人も～。無事にお家まで着いたかなぁ～と家に着いた後でも話題になるほどでした。ちなみに三つ子ちゃんたちは再び飛行機を乗り換え、アメリカの南の方へと帰っていきました。
2008年09月08日
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ナイアガラ２日目
何だか２週連続で旅行をしているせいか、といっても平日はお仕事して普通にニュージャージーで生活してはいるものの・・・ダーもラクも何故かお疲れ気味。昨日も特に早起きしたわけではないのに何故でしょう？！ というわけで、今日はゆっくり寝たいだけ寝ましょう！とお寝坊さんでした。そうはいっても～さすがにお昼まで寝ていたわけではなく、１０時頃には起きだして、１１時過ぎくらいには、ホテルの隣にある「アップルビーズ」というアメリカにもいっぱい支店があるファミリーレストランみたいなところへ。国境を越えても、アメリカのお店がいっぱいあるので、なかなか海外旅行？！しているきぶんになりません。。。それでも、国旗が結構いろいろなところにあるので、それを見て、カナダ！と改めて実感したり。。。 というわけで、今日は朝食から写真掲載です♪＜ダー注文＞食べきれないほどの朝食。これで約７ドル。量を減らしてもう少しお安い方が有り難かったり？！そもそも朝からフライドポテトが山のよう？！ ＜ラク注文＞こちらはベルギーワッフル。美味しいですが、やはり量が。。。 「お天気が怪しい？」なんて、ホテルのお部屋を出るとき思っていたら、案の定雨になりました。あ～、せっかく今日は一日中観光が出来るのに、残念。それでもしないわけにはいきません。というわけで、まずはカナダ側の観光です。 カナダ側はピープルムーバーというバスで便利に観光できます。ナイアガラの川沿いを中心に１３カ所の停留所で乗り降り可能。 というわけで、雨なので全部の停留所で乗ったり降りたりはしませんでしたが、興味のあるところのみ観光です。 因みに、雨がすごく降っていたときにバスに乗ったのですが、バスは４回くらい乗り降りしましたが、そのうち３台はなんと天井から雨漏りしている箇所が？！ありました。驚きました♪ これがインクライン。バスの停留所へ行くため乗ってみました♪屋根ありなので、雨の日は有り難いです♪ こちらは滝から約５キロのところ。力が強いので、渦巻きができています。この渦巻きを見ることが出来る乗り物がワールプール・エアロ・カー往復２０分の旅ですが、手すりがあるだけで、椅子もなく、もちろん窓もないので直接風も吹き付けてくるとか雨なので運休されていたようです こちらは花時計ピープルムーバーの見所の一つ。 近づくと池になっていて、蓮の花も綺麗です♪ カナダ側での滝の様子はこのような感じでした。まだ、雨なのでかなり昼間でも夕方みたいな空色。 霧の乙女号は今日も運行しています晴れていても滝の側まで行くのでかなり濡れるそうです挑戦の場合は覚悟も必要！ というわけで、大体カナダ側のナイアガラ沿いの観光をしたので、ほとんどバスに乗って見ていただけのような感じですが、アメリカ側に行ってみることにしました。 昨日は、車で国境越えでしたが、今回は歩いて橋を渡っていきます。もちろん、入国審査もあります。 少し小降りになりました手前がアメリカ滝、奥がカナダ滝橋の真ん中あたりで国境表示 というわけで、橋の反対側についたら、アメリカの入国審査。無事に終わってアメリカ側から滝を見てみました♪この頃には雨は止んできて、やっと傘いらずです。アメリカ側は、ナイアガラ・シーニック・トロリーが観光に便利。ナイアガラ州立公園内の見所を結ぶトロリーです。その前に、ちょこっと小腹が空いたので、ピザなど頂きました♪なかなか美味しかったです。でも～写真がありません。。。お腹が満たされたところで、トロリーに乗りました。何故か、無料。いつもは有料です。 ゴート島です。アメリカ側はここが一番良く滝が見えます。 大体アメリカ側からもどんな様子か分かったので、といっても細かく分かるというより、観光名所になるほどの大きな滝の威力と魅力がわかったといった方が正確ですが・・・再び歩いてカナダへ戻ります。もちろん、またまた入国審査です。 出国審査はカナダ、アメリカ共にありませんでした。入国審査のみ、色々質問されます。 カナダ側に戻るとキレイに滝が見えて、しかも昨日も少し見たのですが、虹が見えます。 すっかり晴れて、ピープルムーバーに乗っているときにこのくらい晴れて欲しかったと思いつつも、それは仕方のないこと。そろそろお夕食時になってきたので、どこで食べるか考えてみましたが、やはり、あのステーキハウス（エンバッシースイーツというヒルトン系のホテル内９階）が気になる！ということで、早めに行って、先ずは予約をしてみました。なんと入口で予約をしようとしたら、電話で受け付けといわれて、公衆電話脇のホテル内専用電話で無事予約完了。そして、ステーキディナーが始まりました。残念ながら、窓際のテーブルには座れませんでしたが、それでも大きな窓から滝が見えたので満足です♪何よりステーキが美味しい！特に、プライムリブのステーキがオススメ！ホテルのお部屋殻より迫力あります温かいパンが美味しい！ラクの注文。こちらは普通のステーキといったところベークドポテトにベーコン、ネギ、サワークリーム！絶妙の味。ダーが注文したプライム・リブ。これでミディアム・レア揚げたオニオンスライスと合わせて食べると美味しいこと美味しいこと同じステーキにすれば良かったと思うほどです。 明日はどんな観光かな～と何度聞いても、「どうしようねぇ～」ってダーからのお返事。 大体見てしまったし、まさか霧の乙女号も乗らないし、IMAXでも見て、おとなしく帰国です。ラクからのお願い只今ランキング参加中です。励みになるので、クリックお願いします。 ありがとう♪
2008年09月07日
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ナイアガラへ
先週末に続いて、今週末も旅行です。行き先は～「ナイアガラ」。 今回は月曜日だけダーはお休みを頂いて、３連休としてナイアガラ観光。 因みに、９月の日本の祝日はダーはお休みではありません。。。 空港で食べるものっていつも同じような感じですが、今回はちょっと変わりました。 時間に余裕がありすぎたので、セキュリティーチェックを受ける前にちょっと早め、いやちょっと早すぎのランチを頂きました。 中華のファーストフードです♪ご飯（炒飯）か麺（焼きそば）を選択。左がラク。右がダー。そして、おかずはそれぞれ２品ずつ選択。唐揚げとかスペアリブなどチョイス。スープは別でかなり酸味がきいています！ ニューアーク空港から約１時間。アメリカ、ニューヨーク州のバッファロー空港に到着。 ここから、タクシーでカナダ側に入国しますが、空港からホテルまでは約１時間。 ちなみに、今回はとっても小さな飛行機で出発。 そして、ほぼ満席です。 入国審査も無事、タクシーの中からパスポートを渡して終了です。 ・・・無事、ホテル到着後はチェックインを済ませて～外出です。 チェックインを済ませて、お部屋へ行ってみると～、何だかお部屋はグレードアップ？！ 本当は、滝側ではないお部屋を予約したのですが・・・ナントお部屋から滝が見えました。 というわけで、ダーもラクも大喜び。 ちなみに今回のお宿は、日本の旅行会社のツアーでも利用されているオークスホテル。 結構遠くから見ても滝の側なので、わかりやすいです。 ちなみに、ホテル前は 煙のように見えるのは、滝の水しぶき。 お天気、かなり心配していたのですが、今日は傘無しで大丈夫そうで一安心でした。 ・・・、滝の側までは一段下に滝があるので、インクラインという乗り物で移動するのが楽ですが６時で終了となると戻ってくるのに使えないということに気づき、明日にすることにして、タワーに登ってみました。 ホテルの側にミノルタタワーというのがありますが・・・やはりガイドブックに出ていた比較的大きなタワー、スカイロンタワーに登ってみることに！ タワーに登る前のラクの誘惑。 ホテルから滝を見ながら歩いていると～、ショッピングモール発見。 ココ、カジノがあります。ラクが魅力的だったのは、カナダのメーカーの皮のお店でした。 しっかりお買いあげ～♪ 最近、日用品以外の買い物をしていないので、一気に「欲しい欲」＆買い物テンション急上昇でした。ちなみに、モール付近からの滝を見ると～ さて、この後スカイロンタワーへ。 ちなみに、このタワーの隣にＩＭＡＸがあります。ナイアガラのＩＭＡＸもなかなおもしろそうです。 では～じっくり滝を！ こちらがアメリカ滝こちらがカナダ滝、通称ホースシュー というわけで、スカイロンタワーに登った後は、お夕食。 ステーキハウスもかなり興味がありますが、今日のところはモール内にあったイギリス風のバーで軽めに頂きました。そうはいっても、カナダもアメリカもボリュームは同じなので、お腹は一杯です。 黒ビール好きのラクはギネスの黒ビール。この黒ビールがとっても美味しい！今まで飲んだ黒ビールの中で、一番。ダーはミートキッシュラクはアンガスソーセージサンドダーと半分ずつ食べましたやはりアンガス牛はソーセージにしても美味しい！ この後、ちょこっとカジノを社会科見学。 そして、夜景を堪能です。 先週までは観光のピークだったようですが、一週間過ぎてしまったので、今週はナイアガラの滝での花火の打ち上げもありませんでした。残念。 それでも、まだ観光客はかなり多いような感じがします。 そして、スカイロンタワーで多くの日本人観光客に出会いました。恐らく、今までで一度にこれほど多くの日本人に出会ったことってないのでは？特に会話はしませんでしたが。。。 というわけで、明日の観光も楽しみです！ では、夜景をどうぞ～ ナイアガラの滝は夜になるとライトアップされます。色は何パターンかありますが、どの色がお似合いなのか！？ ラクからのお願い只今ランキング参加中です。励みになるので、クリックお願いします。 ありがとう♪トップへ戻るらくこのお買い物サロンへ行く
2008年09月06日
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たまには油も～♪ 鶏の唐揚げ
お夕飯なのに、油物の「鶏の唐揚げ」をメインにしてみました。 ダーはダイエット中なのに、いいのかなぁ～などと思いつつ、たまには良いでしょう！＾＾ というわけで、ダーリクエストの「鶏の唐揚げ」がメインのお夕食です♪ もちろん、鶏の唐揚げを食べながら、唐揚げの下に敷いたルッコラもぺろりです♪ その他はお野菜のおかずで～ピリ辛スープミニトマトのサラダニンニクとバジルとちょこっとオリーブオイル軽く塩・胡椒オリーブのペーストも～キュウリの煮浸しお弁当の残りですが、脂っこいもののあとは何だか口がさっぱりします 今回の唐揚げはもちろん、この本を参考にしました♪ 何度作っても美味しいです！ ラクからのお願い只今ランキング参加中です。励みになるのでクリックお願いします。ありがとう♪明日もまたがんばります♪トップへ戻るらくこのお買い物サロンへ行く
2008年09月05日
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お魚のムニエルがメインのお弁当
珍しくお魚がメインのお弁当になりました。 鯖の一種のお魚で、ムニエル風にしました。 では～お弁当の写真です♪ その他のおかずは～ ネギ入り卵焼き にんじんとネギのオイスターソース炒め セロリの塩・胡椒炒め キュウリの煮浸し ミニトマトラクからのお願い只今ランキング参加中です。励みになるのでクリックお願いします。ありがとう♪明日もまたがんばります♪トップへ戻るらくこのお買い物サロンへ行く
2008年09月05日
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見ると食べたいお刺身♪
日系スーパーに行って来ました♪ というわけで、やはり最近は鮮魚コーナーをじっくり見てしまいます。 そして、見てしまうと買ってしまうという、わかりやすいラクの心理。 やはり「お刺身」を食べると何だかホッとする気分になれるということで、ダーとラクの意見は一致。 お夕食の用意も簡単に出来るので、ますますやみつきになりそうな予感。この間日本から送られてきた乾燥もずくで、サラダに！ポン酢をかけて頂きます！♪ この他に「おみそ汁」も頂きましたが、なぜか写真を撮り忘れました。残念。。。ちなみに、ラクが使っている「乾燥もずく」はこちら。やはり、沖縄産とあって、美味しいですね～沖縄産もずく（乾燥）5g有機家ラクからのお願い只今ランキング参加中です。励みになるのでクリックお願いします。ありがとう♪明日もまたがんばります♪トップへ戻るらくこのお買い物サロンへ行く
2008年09月04日
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豚の味噌焼きがメインのお弁当
今週の目標、お弁当３回！のうち、今日で２回目。明日も頑張ります♪ メニューは「豚肉の味噌焼き」がメイン。もちろん、お野菜も一緒に入れています。タマネギだけですが・・・それでも、ボリュームアップにはなりますので、良いかと。。。 では、本日のお弁当をどうぞ！その他のおかずは～ネギ入り卵焼きセロリのきんぴらマッシュルームとコーンのケチャップ煮ツナのおから煮ミニトマトラクからのお願い只今ランキング参加中です。励みになるのでクリックお願いします。ありがとう♪明日もまたがんばります♪トップへ戻るらくこのお買い物サロンへ行く
2008年09月04日
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鶏の照り焼き風とジャガイモのポタージュ
最近、お弁当のおかずの半数を夕食作りと共にしているのですが、だんだん台所にいる時間が短くなってきました。ちょっとお弁当のおかずを作るのが慣れてきたのかも知れません。。。あるいは、「手抜き」の仕方を知らないうちに覚えてしまったかも？！ お夕食は「１汁２菜」を基本に作っていますが、こちらもなんだか早くなりましたね～。 やはり汁物が一品あるだけで、かなりスピードアップするような気がします。これも「手抜き」の一つかしら？！ そうはいっても、今回の「ジャガイモのポタージュ」はちょっと工夫をしてみました。 ジャガイモは先週残っていたので、マッシュして冷凍保存にしていた物をりようしたのですが・・・ポイントは牛乳。普通の牛乳ではなく、スキムミルクを使ってみました。この方がカロリーダウン？！できるかと思ってなのですが、効果に期待です♪あとは・・・いつものラクのお気に入りの欧風だし。スカイフード欧風だし（5g×10袋） 本日の食卓。～～～♪ラクが作った「ジャガイモのポタージュ」♪～～～ジャガイモマッシュ １００ｇネギ 適量スキムミルク 大さじ２～３欧風だし １袋水 ３５０cc１．ジャガイモのマッシュと水をお鍋に入れて温めた後、欧風だしとスキムミルクを入れて、 混ぜて温めます。２．食べる直前にネギを入れればデッキ上がりです。 胡椒をふると更に美味しくなりました♪ラクからのお願い只今ランキング参加中です。励みになるのでクリックお願いします。ありがとう♪明日もまたがんばります♪トップへ戻るらくこのお買い物サロンへ行く
2008年09月03日
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牛肉と野菜の蒸し焼きがメインのお弁当
今月も出来る限りお弁当週３回を目標に頑張りたいと思います。 今月初のお弁当は、牛肉と野菜の蒸し焼きがメインのお弁当です。その他のおかずは～にんじんのきんぴらセロリのおかか入り煮浸しネギ入り卵焼きブロッコリーのガーリックバター和えミニトマトラクからのお願い只今ランキング参加中です。励みになるのでクリックお願いします。ありがとう♪明日もまたがんばります♪トップへ戻るらくこのお買い物サロンへ行く
2008年09月03日
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フライパンで簡単！牛肉と野菜の蒸し焼き♪
昨日自宅に戻ってきて、何だかあんまり家事したくないモードたっぷりでしたが、何とか週初めなのでお掃除したりお洗濯したりした一日。お夕食はとなると・・・これまたちょこっとラクしたい気分ではありましたが、頑張りました♪ フライパンで野菜とお肉を蒸し焼きにしたので、洗い物も少なくてラクです♪その他、２品はこちら♪この間日本から送られてきた凍り豆腐が登場♪ワカメも入ったおみそ汁サラダほうれん草をレンジで火を通して、ポン酢をかけてお浸し風に頂きます♪凍り豆腐（ミニ）～～～♪ラクが作った「牛肉と野菜のフライパンの蒸し焼き」♪～～～牛肉 ２００ｇ（お弁当の分も入ってます！）にんにく ２かけインゲン 適量タマネギ 小２個冷凍コーン 大さじ２杯オイスターソース 大さじ１醤油 小さじ２トマトケチャップ 大さじ１塩・胡椒 適宜日本酒 小さじ２１．ニンニクはみじん切りにして、タマネギは繊維にさからって薄切りにします。 ＊インゲンはカットされた冷凍のものを使用しているので、フライパンに入れるだけでした。２．牛肉を一口サイズにカットします。３．ビニール袋に２とみじん切りのニンニクを入れて、調味料を全て入れて、 軽くもんでおきます。４．フライパンに食物油（分量外）を少し入れて、温まったところで、３を入れて 表面が焼けたら、タマネギを入れて軽く炒めたら、牛肉をタマネギの上にのせて、 蓋をして蒸します。５．半ばタマネギに火が通ったら、冷凍コーンとインゲンを入れて再び蓋をして 火が全体に通ったら出来上がりです♪ラクからのお願い只今ランキング参加中です。励みになるのでクリックお願いします。ありがとう♪明日もまたがんばります♪トップへ戻るらくこのお買い物サロンへ行く
2008年09月02日
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ワシントンＤ．Ｃ．３日目 最終日♪
２泊３日の旅行って、本当にあっという間です。 しかも、今日は当然のことながらまたロング・ドライブが待っているので、早々にワシントンＤ．Ｃ．を後にすることにしました。 それでも、まだワシントンＤ．Ｃ．の観光で行っておきたいとダーが思ったところへちょこっと寄ってみました♪ その場所とは・・・リンカーン氏の最期の場所でした。 残念ながらフォード劇場（リンカーン氏が、観劇中に暗殺された劇場）は、修復中のため２００９年２月まで閉館中で、見ることが出来ず、目の前にある建物ピーターセンハウス（リンカーン氏が運ばれたところ）の資料館には入ることができました。 閉館中のフォード劇場こちらがリンカーン氏の最期の場所 というわけで、ダーが行きたかった国際スパイ博物館には行く時間がありませんでしたが、それでもワシントンＤ．Ｃ．の滞在を十分に楽しんだので、１１時頃には帰路へ。ニュージャージーへと向けて出発です。 家までの帰路、こんな景色を見ながらのドライブです。 ちなみに、往きとと同じく４時間半のスイスイドライブでした♪もうすぐ家。この景色が見えるようになると、ホッとします♪晴れていて写真日和ですが、今日はまっすぐ家へ。 ダー、運転お疲れ様でした♪ 次はどこへ行こうかな？＾＾
2008年09月01日
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