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2006年10月の記事
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ハロウィンのかぼちゃ♪
( ^-^)ﾉ(* ^-^)ﾉこんばんわぁ♪今日は、ハロウィンですね あたしが子供の頃には…なかったので一体何をすれば？ ┐(^-^;)┌さぁ・・？ 元々に意味は知ってるし、子供が変装してピンポンダッシュもとい、お菓子を貰う…って言うのは知ってるけど では、何するんですかねぇ 良く解らないので、今日も焼いてみましたが、今までパンを焼いていて初の大失敗 【かぼちゃのパン】～先日ご近所さんから頂いた、かぼちゃを消費しないと～↑見た目は…かぼちゃ！でしょ？が、今までにした事の無い失敗が ↑今までに無い大失敗！！中まで焼けてません(T0T)チョッと立ち直れない もやっと、もやっと別の形で、スッキリしないと ↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜
2006.10.31
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フーガス？＆パン・ド・セーグル♪
(〃⌒ー⌒)/どもっ♪背景変えたら、微妙に落ち着かない…またなんか、変えてみよう…お騒がせしました、姫の熱ですが無事に平熱に戻りました 咳がまだ残っているので、今日は 休ませました色々流行ってるので、気になるところですが…明日は、行けるでしょう が、昨日の夜になって…姫 『いろえんぴつがないの』私 『へ？良くみた？』学校にお泊りさせてる箱の中に色鉛筆は入ってるんだけど…どうやら、入って無いらしい… いたずら？今時のいじめ？とりあえず、今日連絡帳には書いたんだけどね～ で、明日はハロウィン 久し振りの？ファーストチャレンジなのに…こんな事してます かぼちゃの【フーガス】～ジャック オ ランタン～↑立体は多分無理…平面なら、と思ってチャレンジしたけど相当微妙だな＞＜やっぱり、お手本が必要だったもっと微妙なのは、こっち ↑よく言えば、玉ねぎ？ゾウリムシ・わらじなどと言われて散々ホントは何が作りたかったのかって？今となっては で、凹んでいるのもしゃくなので…またもや【パン・ド・セーグル】～クープと相性の良い自家製酵母で～↑クープのバランスが悪くて、弾けちゃってるのもあるけど…まあまあ、良い感じでしょ？イーストでもこんな風に焼けたらお粉は、自分じゃ滅多に買わない海外ものホームケーキさんのフランスパン強力粉 １６０グラム国産ライ麦粉 ９０グラム 酵母は桃ちゃん １２５グラム教科書はいつもの今日も桃ちゃん、良い仕事してくれました さぁ～、夕飯にしますかね 今日のメニューは、頂き物の新米と頂き物さんまの一夜干しともつ煮とトマトサラダレスも追いついたので…今日は、ゆっくり遊びに行かれるかな？そうそう、 お部屋で待機して…誰か捕まるかなぁ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊その後…先ほど、連絡帳が返って来ました。色鉛筆、あったそうです。探検バックとやらの中に…要するに、移動の際そのカバンに入れてもっていってその後すぐに使う事がなかったので、忘れたようです(^▽^;)お騒がせいたしました ↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜
2006.10.30
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パンを焼かない日々…
が、何ゆえこのテーマ 大きな声で、突込みが入りそうだけど…先に 耳栓してから、アップするから～言っても大丈夫よ ２４日の深夜から、咳が出始め…２５日は念のため学校を欠席、昼間になって発熱が、夕方には平熱まで下がったけど一応２６日も、学校欠席一日中なんともなかったので、２７日は学校へしかぁ～し またしても夜中に発熱 今回は、４０℃近くの熱が出てしまったので… 色々な風邪が流行っている模様…仕方がないので、 で引きこもり(ま、元々だから良いんだけど。居ると捗らないのよね～）今日の日中には、どうにか平熱まで下がったけど…明日は休ませた方がいいのかな ３日の日、学芸会なんだよねぇ～で、パンは焼いて無いけど…【ママプリン】～喉が痛くてご飯が食べられない姫のリクエスト～↑時間節約で、エンゼル型あっという間の出来上がり♪【肉まん】～前回のから大分？バージョンアップ～↑今回は全粒粉入り大きさ比較の為、携帯と一緒に…生地量３０ｇ、アン３０ｇでこんな蒸し上がり生地の量は一応計ってます。餡は詰めるだけ詰めると、この量でした☆↑前回よりも、美味しそうに見えるね♪前回の残ってた餡、解凍して足しましたやっぱり、挽肉だけよりおいしいよ レシピは…またあとで いつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪皆のコメントを力に、日々頑張っています。コメントのレス、まだ遅れてます。ボチボチ付けて行くので許してね。でも、みんなの所にも行きたいし…まだまだ読み逃げも多いけど、堪忍ねあたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜
2006.10.29
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頂いたパンと新しい教材♪
( ^-^)ﾉ(* ^-^)ﾉこんばんわぁ♪サボってた訳じゃありませんよぉ～ちゃんと、家事してましたぁ～ って言うか、それ普通すぎ 昨日・一昨日と姫ダウン 学芸会前で疲れてたのか、先日の寒さが堪えたか…理由は不明ですがで、調子が狂っちゃいました～ 昨日は施工も入ってたしね 今日は何をしてたかと言うと…昨日の優勝効果？近所の肉屋も… とり胸肉 ２キロ４８０円 とりもも肉 グラム５８円 買うしかないでしょ ＆チョッと遠いスーパーで、さんま１尾５０円 買うしかないでしょぉ～ で、買ってきた さんま ９尾は、３枚に下ろして〆さんまに勿論、骨は…骨せんべいに！ どっちも、うまうま 胸肉は、鶏はむに…もも肉は、とりあえず冷凍庫へ…また、前フリ長くなりましたぁ～ って言うか、前フリ命 先日頂いたパンは…【バターブレッド】やっぱり、サンドでしょぉ～そう言えば、作ったことのないパンだわｗしかも、すっかりご無沙汰のホシノさん♪良い仕事してますよぉ～リッチなパン…自分じゃ、作らないもんね～サックリな感じのパン、チョッとデニッシュぽい感じ サンドにして、バクバクいっちゃいました～ 【ホットビスケット】【パンプキンベーグル】【伊予柑ピールブリオッシュ】ホットビスケット！ケ○ンタのみたぁ～い 美味しいぃ～～～～～！パンプキンベーグル！あたしが焼くのと、全然違う ふわふわ☆何でかなぁ？？お粉のせいだけじゃないよねぇ？水分かな？？サンドにするなら…この方が、家族は喜ぶかも？伊予柑ブリオッシュ！カロリーが気になるので、自分では作ったことのないパン(^▽^;)自家製ピールが、いい仕事してます☆やっぱり、自家製ピール作ってみよう♪お友達が焼いてくれたパンは、美味しいだけじゃなく…良い刺激になります Ｙｕｒａちゃん ホント('-'*)アリガト♪んでもって…新しい教材 【Ｚｏｐｆのパン】ｷﾞｬﾊﾊ(*≧д)ﾉシ彡☆遂に念願かなって、手に入れたざます お友達が、ランチしに行くって言うから頼んだの…迷いに迷って…こんなセレクト頼んだけど、買えなかったのもあるかな？今回のセレクトには…ｍａｒｉａちゃんにご尽力いただきましたｍａｒｉａちゃん ('-'*)アリガト♪映画見ながら打ってたら…ただでさえ遅いのに、この時間 ま、いっかぁ～明日からの予定だった週末仕事、延期になっちゃったし～我が家は、年を越せるのか？？(自爆いつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪皆のコメントを力に、日々頑張っています。コメントのレス、まだ遅れてます。ボチボチ付けて行くので許してね。でも、みんなの所にも行きたいし…まだまだ読み逃げも多いけど、堪忍ねあたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜
2006.10.27
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駄目パンと素敵なプレゼント♪
('-'*)ｵﾊﾖ♪何だかチョッとバタバタしちゃって…昨日は日記をアップしそびれました 今日はこれから、仕事です いっちょ、頑張ってきます コメントのレスも、付け終わってないのですが…お許しを。またアップしちゃいました ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ただいまぁ～ 戻りましたぁ～まずは、一昨日の夜 焼いたパン 欲張りすぎて、微妙な出来【アップルロール】～初めて紅玉を買ってみたの～↑欲張って、林檎入れすぎ(^▽^;)無残なお姿…お粉は、キタノカオリ サフ使用紅玉 房干しレーズン シナモン あられ糖で、昨日のハッピーは 先日 を送った 楽友のＹｕｒａちゃまから試食便 【ハッピ－プレゼント】～持ってびっくり、なにやら重い？～↑手作りカードと直筆お手紙、レシピメモ付き♪勿論、手作りハンコがぺたぺた重い訳は…↑大量のお米が♪＆パウンド型も☆Ｙｕｒａちゃまの叔父様が作ったお米、勿論新米！あひゃひゃひゃぁ～ 何か、かえって気を使わせてしまったような どうも('-'*)アリガト♪パンは、少しづつ？大事に頂きますねぇ～ いつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪皆のコメントを力に、日々頑張っています。コメントのレス、まだ遅れてます。ボチボチ付けて行くので許してね。でも、みんなの所にも行きたいし…まだまだ読み逃げも多いけど、堪忍ねあたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜
2006.10.26
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パン・ド・セーグル♪
('-'*)ｵﾊﾖ♪今日も冷えてますねぇ～さすがのあたしも、足が冷たい 一昨日から降り始めた 昨日１日 台風の様に降り続いたのに、まだ降ってるしチョッと、やる気でなぁ～い (いつもだけど…(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ)でも、ダルダルでも食べる が無くなれば焼いています 一昨日寝る前に捏ねて、昨日のランチに焼きあがったパン【Ｐａｉｎ ｄｅ ｓｅｉｇｌｅ】～やっぱり、お化粧した方が良いみたい？～↑先日に引き続き、クープは微妙？ま、ドライの時に比べたら…全然マシだけどね(^-^;お粉はコンチェルト・ライ麦粉 酵母は桃ちゃん気になる断面は…↑ライ麦粉２５％ま、こんなもん？いやいや、まだまだぁ～！！お昼に焼きあがったので…早速焼きたてをランチに 【今日のランチ】↑お昼の定番、パスタと一緒にで、またもや炭水化物摂り過ぎ？クラスト、ちょいパリ・クラムもっちり食べるとライ麦の香りが、口いっぱいに広がるの ピーマンと水菜とツナのぺペロンチーノと一緒に あ～美味しかった 美味しかったし、１本手付かずだったので昼食後、ダーリンにダーリン実家へ届けてもらいましたハード系好きのお義母さん昼食後だって言うのに、半分くらい食べちゃってたって 今日は何を焼こうかな？ドライイーストは残り少ないし…桃ちゃんはまだ上がってきてないしとりあえず、本でも眺めとく でも、その前に…レス付けなきゃねぇ～(笑今日のパンは↑この本を参考に…酵母の本は、これしか持ってないの(^▽^;)いつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪皆のコメントを力に、日々頑張っています。コメントのレス、まだ遅れてます。ボチボチ付けて行くので許してね。でも、みんなの所にも行きたいし…まだまだ読み逃げも多いけど、堪忍ねあたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜いつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪皆のコメントを力に、日々頑張っています。コメントのレス、すっかり遅れてしまってます(^-^;ボチボチ付けて行ってるのでお待ち下さいねでも、みんなの所にも行きたいし…まだまだ読み逃げも多いけど、堪忍ねあたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜
2006.10.24
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教材朝ごパンと・・・
('-'*)ｵﾊﾖ♪久し振りに の朝です急に涼しくなりましたねぇ、風邪など召されませんように～皆さん週末は、いかがお過ごしでしたか 相変わらず、コメントのレスも遅れていますが…今日辺り、頑張るので許してね 先日のアップから、 時間が空いてしまったので…まとめてアップしますねぇ～ まずは…姫のリクエスト、バナナケーキ 姫『さいきん、つくってくれないねぇ～』って言うからママ『作ろうにも、バナナ食べられちゃうんだよねぇ～』って言ったら姫『がんばって、たべないからつくってね』だって(笑２０日の夜中に焼き上げました 【バナナケーキ】↑いつものレシピを更に改良して…ノンオイル！と言いたい所だけど、サラダ油使用です↑残り僅かだった、胡桃と頂き物のバナナチップス全部投入して、こんな断面♪続いては…教材用に買った、マルイチベーグル☆タイミングが悪くて、結構近いのに今まで買えなかったのやっとのご対面になりました２１日の朝ごパン マルイチベーグルで【ベーグルサンド】↑天然酵母のベーグルは初めて！レタス・チーズ・ハム・目玉焼きを挟んで自家製酵母で、ベーグルは未挑戦うちで焼き立てを食べるのと、大差ない条件で焼きたてにありつけるそうそう無いよねぇ 感想は…プレーンの物を、焼き立てと冷めた状態で何もつけずに試食焼きたての物を、かじった時は自分のより、引きが無いかも？っていう感じもしたけど冷めてから食べると、中々の引き比べる材料が、自分のしかないのが笑えるけど 酵母のベーグルだけあって、もちもち感は自分のより上でも、好みで言うと…もうチョッと引きが強くても～って感じかな？でも、あっという間に食べちゃったから…もう一度くらい、 買って来よう！ヾ(･･ )ｫｨｫｨ野菜室で待機している桃ちゃん そろそろ～って、訴えてたから(笑金曜日、寝る前に捏ねて、土曜日のランチに焼き上がり～ お粉はタイプＥＲ・全粒粉 酵母は桃ちゃん全粒粉入りの【バゲット】↑やっぱりクープは苦手だわｗ１本はクープが浅くて ＞＜ 出来の良い方を手前にしてぇ～(笑↑気になる断面は、こんな感じガスの抜きそこないか？気泡か？何はともあれ、バゲットは焼きたて が命焼き立てなら、美味しく食べられるでしょ って訳で、早速ランチに～↑サラダ・パスタと共に～♪クラストは、ちょいパリックラムは、もっちもち…こんなに、もちもちしたっけ？って感じだけど美味しく完食です その後、ダーリン家の三男嫁が姪っ子と遊びに来て夕飯はダーリン家で なーんて、バタバタしてるうちに日付が (^▽^;)日曜日は、七五三の写真が宅配で届き(すっかり忘れてたし ）お昼を済ませてから、急遽写真を見せに ダーリン実家へバナナとみかんを大量ゲットし、大喜びの姫 次に ダーリンを拾って新宿で２・３の用事を済ませおばあちゃん(姫の曾ばあ）のところへ 夕飯をご馳走になって、帰って来ました あ～美味しかった (ん゛？何か違ってるかぁ？？)随分長くなっちゃったねぇ～ (^-^; お付き合いしてくれて ('-'*)アリガト♪いつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪皆のコメントを力に、日々頑張っています。コメントのレス、すっかり遅れてきてしまいましたこれからボチボチ付けて行くのでお待ち下さいねでも、みんなの所にも行きたいし…まだまだ読み逃げも多いけど、堪忍ねあたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜いつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪皆のコメントを力に、日々頑張っています。コメントのレス、すっかり遅れてしまってます(^-^;ボチボチ付けて行ってるのでお待ち下さいねでも、みんなの所にも行きたいし…まだまだ読み逃げも多いけど、堪忍ねあたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜
2006.10.23
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朝ごパンと教材！
('-'*)ｵﾊﾖ♪本日は(正確には…昨日の話しなんだけど)無事に講習してきました受けなくても良かったんだけど～一応 が、聞いていてたのと話が違ってて１０時って言われてたのに、何故かみんなは９時半に来てて『遅刻？』って感じの目でみられるし 話を聞くだけだから、って言われてたのに何故か試し張りまでする羽目に！でも言われて無いから、道具もって着て無いし２時間くらい…って、言ってたのに随分話も違うし～なんだかなぁ～はめられた？って感じ ではでは、昨日の微妙なミルクハースで【朝ごパン】～やっぱり朝は、サンドでしょぉ♪～↑卵ときゅうりのサンド…きゅうりを入れると、彩りも美味しさもＵＰ野菜たっぷりハムサンド…レタス・きゅうり・トマト・ハム・スライスチーズ、チョッと欲張りすぎたねぇ～↑で、本日のおまけは…【マルイチ】のベーグル♪↑結構近いのに、買った事無かったのぉ～チョッと前に買った、Ｊベーグルが全然で教材にならなかったので～折角焼き立てを買ってきたんだけどお腹がいっぱいで 明日の(今朝の)朝ごパンにしま～す いつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪皆のコメントを力に、日々頑張っています。コメントのレス、すっかり遅れてきてしまいましたこれからボチボチ付けて行くのでお待ち下さいねでも、みんなの所にも行きたいし…まだまだ読み逃げも多いけど、堪忍ねあたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜いつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪皆のコメントを力に、日々頑張っています。コメントのレス、すっかり遅れてしまってます(^-^;ボチボチ付けて行ってるのでお待ち下さいねでも、みんなの所にも行きたいし…まだまだ読み逃げも多いけど、堪忍ねあたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜
2006.10.20
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撃沈？駄目駄目？ミルクハース！
( ^-^)ﾉ(* ^-^)ﾉこんばんわぁ♪まだまだ、コメントのレス付け終わってませ～ん ｍ(｡≧Д≦｡)ｍｽﾏｰﾝ!!でも、パンが焼けたから…アップしちゃうよ 許してねぇぇ～～ 本日のお題は…気になる 【ミルクハース】～先日、ちゃーちゃんままさんにレシピを教わって～↑発酵の見極めが悪かったかなぁ～相当ぶっちゃいくな焼き上がり＞＜酵母初心者… まだ、リーンなパンしか焼いて無いのに… 無謀なチャレンジだったのか 酵母は桃ちゃん、お粉はキタノカオリ素直に、ドライイーストにすればよかったかな 生地がダレちゃって、高さは出てませんが…【ミルクハース】断面↑完全にだれちゃって…外側のクープは、認識不能！！間違っても、高さが有るとは言えません＞＜思ったより膨らんだんだけどね～酸味も無く、普通に食べられるので家族には、失敗したのは内緒にしておこうかねぇ～ 本日の午後焼き上げたのに…小腹が減るたびに、ダーリンスライスして食べてるし～ 明日の朝まで、残ってるのかなぁ 明日の朝ごパンは、サンドの予定…朝で完食かな ちゃーちゃんままさん 美味しいレシピ('-'*)アリガト♪めげずに、またチャレンジしますね～ いつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪皆のコメントを力に、日々頑張っています。コメントのレス、すっかり遅れてきてしまいましたこれからボチボチ付けて行くのでお待ち下さいねでも、みんなの所にも行きたいし…まだまだ読み逃げも多いけど、堪忍ねあたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊本日のおまけ 昨日の日記でコメント頂いてるので～【山食＆サンド】～何てこと無いので、アップしてませんでしたの～↑チョッと色白の山食…朝ごパンにサンドになりました中身は…大した事無いんだけどねぇ～でかける前に、凝った物は無理だぁ～＞＜【肉まん＆断面】～豚挽き肉なので、画像がしょぼい…～↑脂身の多い餃子用とかって言う、激安挽肉使用赤身の挽肉と混ぜた方が良かったみたい…レシピ開発中！！
2006.10.19
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ただいまぁ～♪
(〃⌒ー⌒)/どもっ♪明日の仕事がキャンセルになり 明後日も仕事だと思ってたら…月末からの週末仕事の為の、メーカーの説明会 らしい…で、一応今日でひと段落ついちゃいました～ ここ数日、足跡つけまくって いましたが今日辺りは、遊びに行けそうです お待たせしましたぁ～ (誰も待ってない？)ではでは、先日微妙なパン・ド・ミーを焼きましたが…１回で完食 何となく、サンドが食べたり無くて…日曜日の 夜中(次の日から仕事だって言うのに…(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ） ちゃっかり？こっそり？ を焼いていました しばらく焼いてなかったなぁ～【山食】～さすがに、酵母ちゃんは間に合わずイーストで～↑チャットでＹちゃんマッパ事件！の話しで盛り上がって以来だから…結構焼いて無いよねぇ～怖くて、焼き込み控えめ(^▽^;)勿論、翌日の朝ごパンになりましたぁ～トーストして、サンド 朝から、しっかり食べ過ぎて仕事に行きました(爆おまけは…月曜日に、餡を仕込み・火曜日に完成した【肉まん】～先日、いかぽんままちゃまがアップしてたら食べたくなった！～↑けちって、挽肉にしたら…チョッと物足りなかった(^-^;挽肉を使う時は、改良しないとだね～小さめに作って、数を増やしてみたぁ～勿論 具沢山ですよぉ～一応計ってみましたぁ～ 生地と餡同量 ３０ｇづつでしたぁ～生地は、レシピの薄力粉を強力粉に・ＢＰをドライイーストに置き換えて餡は、豚挽き肉・キャベツ・たけのこでした いつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪皆のコメントを力に、日々頑張っています。コメントのレス、すっかり遅れてきてしまいましたこれからボチボチ付けて行くのでお待ち下さいねでも、みんなの所にも行きたいし…まだまだ読み逃げも多いけど、堪忍ねあたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜
2006.10.18
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何やってるの？って、言わないでぇ～～(^-^;
( ^-^)ﾉ(* ^-^)ﾉこんばんわぁ♪本当は、みんなの所に遊びに行くだけのつもりだったけど パンを焼いたので、アップしちゃいま～す 足跡付けまくりぃ～ コメントのレス遅れてるぅ～ 叱られてしまいそうですが…お許しを m(．．)m昨日の仕事は、無事に済みましたご心配いただき (は？) 有り難うございました (誰も心配して無い？？)思いのほか、仕事も早く終わり留守番に来てもらっていた、実母を送り ついでに (どんなついでだ？) 夕飯を、みんなで外食したので (当然、実母のおごり)帰ってから、微妙に余力が で、サンドウィッチが食べたかったので寝る前に、桃ちゃんを引っ張り出して…コネコネ焼きたて 朝ごパン のつもりが、僅かに寝坊したものの…上がって来てなくて結局、ランチになっちゃったパンお粉は、生協のハルユタカベースのブレンド 桃ちゃんで一向に上手く焼けない奴に、しつこくリベンジをかけてみました 【パン・ド・ミー】～どうして自家製酵母じゃ焼けないの？～↑１番高い所で、１斤型のふちギリギリでも、前のに比べれば…まし？比べてみると…↑左が、以前のもの(前回ではなくその前の物) 右が、今日の物縮小率は、ほぼ同じ…大分進歩したような…微妙な感じ？とりあえず、ハムもスライスチーズも乗る大きさだったので…良しとしちゃう？？ちゃんと、サンドにして…いただきます ↑中身は定番の物ばかり１斤見事に、完食しました(^▽^;)いつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪皆のコメントを力に、日々頑張っています。コメントのレス、やっと追いついてきましたぁ～が、忙しくなってきちゃったぁ＞＜で、またもやレス遅れてきてます(^-^;でも、みんなの所にも行きたいし…まだまだ読み逃げも多いけど、堪忍ねあたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜
2006.10.14
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今日はパン屋さん♪
( ^-^)ﾉ(* ^-^)ﾉこんばんわぁ♪先ほどから、足跡付けまくりぃ～日記もアップしない予定でしたが…折角焼いたので、見て頂こうと 寝不足の目をこすって、書き込み中 明日は、仕事です その前に、 町会のお仕事(赤い羽根募金の集金)しておにぎり作って 昼前に 出発です 見積り次第で、その日に施工するかが決まるはじめてのパターン ま、面積＆枚数共に少ないので…ダーリンは役に立ちそうも無いけど、何とかなるでしょう (何しろ、夕方姫の側転の練習に付き合って悪化させやがった ）あたしも…って、言いたい所だけどねぇ～ 土曜日の頼まれ仕事は、キャンセル週末はしっかり休んで…(勿論みんなの所へも、足跡ぺたぺたして)あ゛日曜日は、翌日の頼まれ仕事の防犯フィルムの加工をしないとね～ 月曜から、金曜日まで頑張ってきま～す おっとぉ～、また前フリが長くなってしまったぁ～～ 本日焼いた パン達です。夕方無事に、ブラック のお兄さんに託しました 今回は、完全にリクエストにお答えする形なので…お手元に届く前に…一足お先にアップです 【プルマン・ブレッド】～前回はバリが、今回は角が足りない～↑練習の甲斐も無く…チョッと微妙な焼き上がり？ま、前回のバリが出ちゃうより良いのかな？【白いみつあみパン】～大好評だったらしい…２本リクエスト～↑捏ね始めるのが早くって…過発酵になるかと思った(^-^;どうにか無事に、焼き上がり～ガーナチョコレート入り【ちぎりパン】～いつもより生地の量を増やして～↑このくらいの量のほうが、見栄えがいいね！一山に、２かけづつガーナチョコレートが☆【ベーコン・エピ】～焼きたてが最高だけど、時間が経っても美味しいよね～↑今日の成型は、いくらかマシかなぁ～？枝豆のは、あたしのおやつ(￣∇+￣)vｷﾗｰﾝショコラシートの【三つ編みパン】～前回おまけでお入れした、ねじねじのショコラがお気に召したようで～あれ？写真撮り忘れてるし～(^▽^;)ま、そんな事もたまに？はあるでしょぉ～？？↑ とりあえず～前回の画像で コーヒーシートの【ねじねじパン】～前回は、あたしに似ちゃった？みたいなので…～↑ぐるぐるはセンスが無いので…ねじねじ！どう？大分進歩したでしょ？？こちらは自家使用【スパイシー・ブレッド】～スパイシーと言いつつ、あんまりスパイシーじゃない～↑大分焦げ気味(^▽^;)↑スパイシーさは足りなかったけど…美味しかったぁ 中身は、無塩せきベーコン・プロセスチーズ・自家製ドライトマト・粗引き胡椒いつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪皆のコメントを力に、日々頑張っています。コメントのレス、やっと追いついてきましたぁ～が、忙しくなってきちゃったぁ＞＜でも、みんなの所にも行きたいし…まだまだ読み逃げも多いけど、堪忍ねあたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜
2006.10.12
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たまには、甘パンも良いかなぁ～
( ^-^)ﾉ(* ^-^)ﾉこんばんわぁ♪何となく、ダルダル 何でかなぁ～食欲もあるし、熱があるわけでもない週末からの忙しさに、ブルーになってるわけでも無いし…何だろ ダーリンが久し振りに、ぎっくり腰(超軽症)やったからかな単純にすぐ治るはずも無く…週末からの仕事。私の負担が って、仕事に対してブルーじゃん 気を取り直して…久し振りに、自家使用の甘パンを焼いてみた 【ぐるぐるパン】～チョコチップとカシューナッツをたっぷり巻いて～↑意味は無いけど…何となく、マフィン型に入れてチョッと焦げてるし(^▽^;) なんとも微妙な感じ２個は、冷凍庫にしまってストックして 忙しい時用に～(果たしていつまで持つのだろうか？？)あたしが食べることも考慮して…チョコチップ ３０％ カシュー ５０％ だったかなぁ？綺麗なグルグルでした…写真は、忘れた(爆明日は…パン屋さんに、変身予定あくまでも予定だけど～そろそろ、常温でも大丈夫かな？常温指定のお客様なのよねぇ～どうしよう いつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪皆のコメントを力に、日々頑張っています。コメントのレス、やっと追いついてきましたぁ～が、忙しくなってきちゃったぁ＞＜でも、みんなの所にも行きたいし…まだまだ読み逃げも多いけど、堪忍ねあたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜
2006.10.11
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今日のパンは…
( ^-^)ﾉ(* ^-^)ﾉこんばんわぁ♪今日は午前中、無事にお仕事してきました…と、言っても見積もりだけなんだけど～予定では、１枚 だったんだけど…枚数もかなり増えて、メッチャ嬉しい 予定が合わず、すぐに施工は出来ないのですが～でも、 帰りにはチョッと遠いお客様から を頂き防犯ではないけど今週末に見積り、もしかしたら施工も決まりました 来週は月曜から金曜まで、仕事が入ってるし先月行った新築マンション、ガラスの入れ替えで施工できなかった部屋作業が終わったので、行って欲しい…が、今週末なんだか急に 忙しい今日も町会の集まりがあって、さっき戻ってきた所だし の注文…いつ焼こうかな またまた、前フリが長くなっちゃった今日焼いたパンです みかさんの【ソフトフランス】～先日のお礼パン用に解凍したけど、使わなかったので…～↑このレシピは始めてかもぉ～リュスやカンパに入れるのも良いけど、たまにはね！当然の事ながら、サフ使用お粉はコンチェルト・枝豆５０％・プロセスチーズ５０％フィリングが多くて、ちゃんと混ざってないしフィリングの焦げ防止で、なんとも酷い成型ですがしっとり？ふわふわ？ たまらず、焼き立てをパクッ当然の事ながら？ウマウマ～ 明日も パンが焼けるかな？暇なうちに焼き貯めして、冷凍庫にストックしておかないとぉ～ そうそう先日、レンジャー隊のお友達ｍａｒｉａちゃんが美味しそうなもの 作ってたので…早速、まねっこ 大分レシピは違うけど～作って見ました 『カンジャ』なんちゃって？ 【カンジャ】～有り合わせで作ったからさぁ～↑使ったのは、鶏はむの茹で汁と鶏はむと玉ねぎと玄米ご飯詳しいレシピは、ｍａｒｉａちゃんに聞いてねこれ、やっぱり好みだったわぁ すっごい、後引くの 大人は胡椒をガリガリして食べました ｍａｒｉａちゃん美味しいもの、('-'*)アリガト♪最近の あたしの得意技 画像とレシピで、自分の好みか否かが確実に解る ま、主婦なんてそんなもんだと思うけどねぇいつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪皆のコメントを力に、日々頑張っています。コメントのレス、やっと追いついてきましたぁ～が、忙しくなってきちゃったぁ＞＜でも、みんなの所にも行きたいし…まだまだ読み逃げも多いけど、堪忍ねあたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜
2006.10.10
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昨日の七五三は…
( ^-^)ﾉ(* ^-^)ﾉこんばんわぁ♪既に、度々襲い来る睡魔に勝てず…うたた寝済み 挙句に、姫に『一緒に寝てくれ』攻撃 当然、再び睡魔に襲われ…うたた寝する事しばしこの 時間じゃ、パン は焼けないねぇ～で、とりあえず に向かってみた(爆昨日、１人だけ？忙しい思いをした…姫の七五三こんな格好してました 大きくなったね 【七五三】～この日の為に、一生懸命髪の毛を伸ばしてたの～↑新日本髪…結うのにも時間が掛かりました…でも、この時しかないからねぇ～やっぱりやって良かった！ぢつは、小ぶりの姫七歳の着物を見たけど…やっぱり裄が合わず、着てるのは５歳？のサイズでも、そこそこ好みのものが合って良かった ここまで無事に育ってくれて('-'*)アリガト♪そして、いつも や を貸してくれる ？いえいえ、いつも心に掛けてくれている…双方の親にも感謝です… 昨日の宴の様子も、折角だから【七五三の宴】～総勢８名、今の生活スタイルになってからは最高記録！～↑ケイタリングと有り合わせで、お粗末＞＜いつものおすし屋さんが、貸切のためチェーン店のお寿司になっちゃった 自分で蒸すはずだったけど、(お礼パンの仕込みに忙しく…)お義母さんが炊いてくれる！と言うのでお願いしちゃったお赤飯慌てて、圧力鍋で煮た大根と手羽先の甘辛煮実母が暇そうだったので？切るのをお願いしたきゅうりとわかめの酢の物切るだけ簡単トマトと鶏はむのビナグレッチ乗せ昆布で出汁をとって、とろろ昆布とお麩を入れただけのお汁微妙な気もするけど…テーブルに乗り切らないから、良しとしよう(笑くすん 今日は パンを焼くつもりだったのに…朝１番のお義母さんからの で予定変更 どうやら、ダーリン家３男…来るらしい当然子供も一緒 お義母さんからの の後、必死で家事案の定、ダーリン実家に行く前に来たぁ～～～で、ご飯の後は(結局？やっぱり！)あたしが２人を連れて公園へ ま、お昼にピザをご馳走になったから…良しとしとく 夕飯の仕度しておいて良かったぁ～～～～┐(-｡ｰ;)┌ﾔﾚﾔﾚ今日も無事に終了です じゃなかったぁぁぁぁ～～～～～～ スマップビデオするの忘れたぁぁぁ～～ 明日は、ちょこっとだけお仕事久し振りに、防犯の方の見積もり＆採寸です来週は丸々仕事になりそう…今週中に パンの焼きだめ？に励まないといつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪皆のコメントを力に、日々頑張っています。コメントのレス、やっと追いついてきましたぁ～でも、みんなの所にも行きたいし…まだまだ読み逃げも多いけど、堪忍ねあたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜
2006.10.09
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とりあえず…
ﾍ(ﾟω､ﾟ)ﾉ~～～ﾍﾛﾍﾛ-ﾝ♪( ^-^)ﾉ(* ^-^)ﾉこんばんわぁ♪今日も良いお天気でした でも、仕事じゃないはずなのに…なんでヘロヘロかって 良くぞ聞いてくださいました (え゛？誰も聞いてない？？・・・自爆）仕事の都合で、今日七五三してきたんです…朝８時過ぎには を出て９時から、洋装の着付け＆写真 あっという間に終わったものの、今度は貸し出し用の和装折角だから…と、新日本髪をお願いしたものの…(まぁ、その為に髪の毛伸ばしてたしねぇ～)どんどん他のお客さんは来るし…早い時期なのに、３連休効果？大繁盛でした 無事に撮影etcお会計が済んだのは、１２時過ぎ (朝１番の予約で良かったよぉ～～) 大急ぎで に戻り、 軽くつまんで神社へ２時間前後と言われていたので、余裕を持って１３時にしておいてよかったぁ～地元の神社で、七五三のお参りやっとこさ、帰宅したのは１４時くらい で、来て貰った身内に…お礼(今日の参加者は、義父母・実母・祖母)千歳飴じゃねぇ～で、昨日の昼過ぎから？夜中まで？かかって仕込んだパン でも、結局我が家で 夕飯 と言う事になり摂る物もとりあえず、夕飯のしたく 最後の客人(貴族=実弟)が帰宅の途についたのは…ついさっき(粘った甲斐あって、貴族はダーリンに 送ってもらってた。ダーリン文句たれたれ)┐(-｡ｰ;)┌ﾔﾚﾔﾚ娘の晴れの日 母頑張りましたとさ 前フリが長くなりましたが…今日みんなにお配りした、お礼パン いってみよぉぉ～～～ とうとうチャレンジ！【メランジェ】～遂に念願かなって？仕込み水の代わりに、赤ワイン～↑遂にやりました！赤ワインを仕込み水の代わりに～仕込み水を全量、赤ワインに置き換えてライ麦粉を３０％ほど配合フィリングは、定番 胡桃とレーズン。各３５％づつ配合裏のうちから、お祝いを頂いてしまったので…味見で確保しておいた、うちの分も嫁入り～食べてないの～ ｉｔｕｋａの定番？【わかめパン】～とりあえず、これは外せないでしょ？～↑これは…やっぱり外せない！って事で控えめに？主張させときました(爆今回のフィリングは…わかめ２５％ コーン３０％ プロセスチーズ ４０％マヨとトッピングのチーズの量は…不明ま、適当に用意すると大体こんなもんかな？黒糖シートの【折り込みパン】～めげずにぐるぐるしてみたけど…～↑前回よりは、ましになった？でもやっぱりへたくそぉ～ ＞＜ マガタマが一杯？う～ん。前回よりは、マシな気もするけど…かなり微妙な出来 ま、ナイフでカットしなかっただけ…良しとする 鶯鹿の子で【リュスティック】～リュスの生地には、甘いのも合うよねぇ～↑昨日？のリュスにすっかり気をよくして…が、惨敗＞＜味は良かったんだけどね昨日？のリュスにすっかり気をよくし…更に水分を増やしたら…全部合体 調子に乗るもんじゃないよねぇ～美味しかったから、配っちゃったけど(爆だから、断面も最悪 お粉は、前回のリュス同様トラディショナル。水分は９０％鶯鹿の子(青えんどう)を、５０％配合です↑欲張ればいいってもんじゃないねぇ～ガッカリ(T0T)調子に乗ってはいけない【パン・ド・カンパーニュ】～殆ど毎日かけついで？って言うの？？してるけど…どうなの？～↑微妙だねぇ～１部分は、づら化しましたが…勢いが足りないようお粉は、コンチェルトで、酵母は桃ちゃんライ麦と全粒粉を各１８％づつ配合１部ヅラ化したけど…これはクープの入れ方の問題？なのかなぁ～ま、ドライイーストの時より開いたから… かなひいぃぃ～～～こんな時間 寝ます 明日は、みんなの所にいけるかな？ｵ(*ﾟoﾟ)ﾔ(*ﾟOﾟ)ｽ(*ﾟ｡ﾟ)ﾐ(*ﾟｰ~)^☆いつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪皆のコメントを力に、日々頑張っています。コメントのレス、やっと追いついてきましたぁ～でも、みんなの所にも行きたいし…まだまだ読み逃げも多いけど、堪忍ねあたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜
2006.10.08
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やっといいお天気♪
(｡･ω･)ﾉﾞ ｺﾝﾁｬ♪やっと晴れました でも、北の方はまだ荒れ模様とか…何事も無いことを祈るばかりです…今日は、姫の卒園した幼稚園の運動会 小学生競技もあるので、参加がてら朝から追い出しお昼を食べて、また送り出しました う～ん、楽チン ではでは、昨日焼いたパンの紹介です まずは、お友達に注文いただいたパンからショコラシートで【折り込みパン】～ココア生地に、ショコラ…ちゃんと折り込めてるのかなぁ～↑o(*^▽^*)oあはっ♪やっぱり折り込みは微妙だったみたい…ついでに、自家使用のパンこれはマジウマ【リュスティック】～フレッシュほうれん草とゴーダチーズで～↑これは、ヤバイ！止まらない美味しさ～どちらのパンも、酵母ちゃんが間に合わずイーストです折り込みパンは、キタノカオリ当然しっかりしっとり、リッチです リュスははじめて使ってみました、トラディショナルそのせいかな？フィリング入りなのに、気泡が パリッもちもち…止まらない美味しさ 注文を頂いたパンは、昨日のうちに無事お嫁入り リュスもあっという間になくなりました で、今日も パンを焼いています …そのパンは、明日かな？そうそう、夕飯は久し振りにピザにしました…画像はございませんが お米が底を尽きそうで、粉物の日となりました注文するのを忘れていたので、しばらく粉物で凌ごうかと ではでは、皆様良い週末を いつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪皆のコメントを力に、日々頑張っています。コメントのレス、やっと追いついてきましたぁ～でも、みんなの所にも行きたいし…まだまだ読み逃げも多いけど、堪忍ねあたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜
2006.10.07
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目指せキノコ型♪
お早うございます 今日も、じゃんじゃん降り 一体いつになったら、 を拝めるのかしら 今日１日で、一ヶ月分の雨が降る所もあるようですね…被害が出ないことを祈るばかりです昨日は、こんな物にファーストチャレンジ この間、いかぽんままさんに頂いたマフィンこれなら、食べられる と、思って…こっそり？レシピを教わって…やっと、チャレンジしてみました ポテト＆ソーセージの【お食事マフィン】～目指すは、やっぱりキノコ型？～↑目指すはやっぱりキノコ型？初めてなのに、無謀なことしすぎたかな？(^▽^;)頂いたマフィンの味とレシピと睨めっこ いきなり、アレンジ炸裂 お食事マフィンにしてみました～ フィリングは、バター＆塩＆粗引き胡椒で軽くいためたジャガイモとコーン粗引きフランクを、大きめに切って炒めた物を入れて、シュレッドチーズをトッピング フィリングの加減も良く解らない上に、生地量も微妙 初めから飛ばしすぎか？ ま、とりあえず美味しかったので良しとしましょう 昨日粗熱が取れたところで、ダーリンが１個体操のお迎えの時に、毒見がてら２人のお友達に２個づつ今朝姫が１個…あっという間になくなりました 今日は何を焼こうかなぁ～ いつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪皆のコメントを力に、日々頑張っています。コメントのレス、やっと追いついてきましたぁ～でも、みんなの所にも行きたいし…まだまだ読み逃げも多いけど、堪忍ねあたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜
2006.10.06
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昨日焼いたパン(今朝の朝ごパン)
( ^-^)ﾉ(* ^-^)ﾉこんばんわぁ♪今日も いい加減、部屋干し続きで…着るものが間に合わない そろそろすっきり 晴れて欲しいものです…バタバタしていたので、すっかり忘れていましたが今週の月曜日、２日Ｂｌｏｇ開設１周年を迎えてました 何かやろうかな…って、思ってたのにねぇ～(爆このＢｌｏｇを始めたきっかけは、憂さ晴らしダーリンの転職(未知の世界での独立)に賛成し新たな道 を共に歩む事を 決意してたものの…半分騙されたかのような形で、待てど暮らせど仕事は無く 挙句にダーリンは、憑き物にやられ (あたしには良く解らないんだけどねぇ～(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ)おかしくなりたいのは、あたしの方よ って、基本は夫婦で話しをするも…追い詰める事を、毎日言う訳にもいかず(特に の事はねぇ～)すがるように、このＢｌｏｇを立ち上げた 今じゃ、すっかり のＢｌｏｇだけどねぇ～そんなこんなで、成長したのか していないのか ま、そんな事はもういいか １年どうにか、生きてこられたんだもんねそれも、Ｂｌｏｇを通してお友達になってくれたみんなのお陰('-'*)アリガト♪また、新たな気持ちで頑張りますこれからもどうぞ ☆ヽ(▽⌒*)よろしぅ♪ ではでは…前置きが長くなりましたね 昨日焼いた パン(今日の朝ごパン)です 私には珍しい角食【プルマン・ブレッド】～予約が入ったので、練習！練習！～↑蓋を使っての出番は、５月以来？苦手なのよねぇ～型物今回は、前回(五月)とは違うレシピで！チョッと、発酵のタイミングとオーブンの余熱が で、バリが出ちゃってますが…前回のレシピは、自分の好みじゃなかった挙句更にレシピをいじっちゃって、 の出来だったけど今回のレシピは、バッチリ自分好み しっとりうまうまぁ～美味しい朝ごパンになりました これなら、お出ししても良いかな (どう、思う？)残り少ないので、今日も焼きたかったけど…鶏はむ と格闘してたら、時間 が足りなくなっちゃった 明日は、１本だけど の予約が入ってるので…明日頑張ろう いつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪皆のコメントを力に、日々頑張っています。コメントのレス、やっと追いついてきましたぁ～でも、みんなの所にも行きたいし…まだまだ読み逃げも多いけど、堪忍ねあたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜
2006.10.05
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昨日のパンの中身は…その２
(｡･ω･)ﾉﾞ ｺﾝﾁｬ♪今日も変な天気です 降るのか降らないのか…結局洗濯物は、うちの中に干しっぱなしです 一昨日に引き続き、昨日のパン屋さんの中身です 昨日のパンは、Ｂｌｏｇ友達のＹｕｒａちゃまの所へ ちなみに、一昨日のパンはキリバンのニアピン賞でberry-q^^pちゃんの所へ ではでは、無事に着いたようなので… パンの紹介です胡桃とレーズン入り 【パン・ド・カンパーニュ】～我が家の定番のハズが、すっかりなりを潜めてしまってます～↑カンパのリクエストを頂いたので、焼いてみました。フィリング入り＆イーストの割には、クープもまあまあ？ｉｔｕｋａの新定番？ 【わかめパン】～今日もフィリングは、チョッと控えめかも？～↑完全に定番ダス。リクエストを貰っても貰わなくても…送りつけちゃうほど、お気に入りかも☆忙しい朝にはもってこいの惣菜パン箱の都合で小さい 【折り込みパン】～すっかり忘れて、ナイフで切っちゃったぁ～↑ナイフで切っちゃったのは、断面が汚いねぇ～＞＜いかぽんままちゃまの様に、上手くはいかなかったよぉ～桃ちゃんでシンプル 【パン・ド・カンパーニュ】～一昨日は間に合わなかったけど、昨日はギリギリ間に合った～↑カンパのリクエストだったので、桃ちゃんにも頑張ってもらいました。気温が低くって、１次発酵に７時間もかかりギリギリの焼き上がり以上４種類のパンたちが、お嫁入りしました…美味しく食べてもらえますようにぢつは今回初めて、自家製酵母のパンを送りつけちゃいました 今回の、嫁入り先もパンを焼く方悩んだんだけど…良い機会だから、送らせてもらっちゃいましたベーグルは良く焼かれる方なので、ベーグルは避けて…こんなセレクトになりました んー。相手が目の前にいないだけに…ドキドキ そうそう、先日焼き立て朝ごパンを焼いた日に桃ちゃんで、パン・ド・ミーにチャレンジしてましたが…前回の恵ちゃんに引き続き、失敗です 桃ちゃんで 【パン・ド・ミー】～カンパは上手くいくのに、なんで？？～↑画像が微妙なのは、食べかけだから…(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ前回よりはましだけど…全然駄目駄目＞＜ま、とりあえず…↑とりあえずトーストして…サラダとラタトゥユと一緒にいただきま～す♪とりあえず、無事に完食です。次のリベンジは、いつになるやら… ┐(-｡ｰ;)┌ﾔﾚﾔﾚいつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪皆のコメントを力に、日々頑張っています。コメントのレス、やっと追いついてきましたぁ～でも、みんなの所にも行きたいし…まだまだ読み逃げも多いけど、堪忍ねあたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜
2006.10.04
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昨日のパンの中身は…？
( ^-^)ﾉ(* ^-^)ﾉこんばんわぁ♪今日もプチにパン屋さんしてましたぁ～ でもその中身は、秘密 毎日秘密にしてると、狼少年みたいだから～(まぁ、少年って事はないんだけどぉ～(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ)昨日お嫁に出して、今日…もうそろそろ届いているであろう パンたちの紹介 そろそろ旬です！サツマイモ 【ちぎりパン】～サツマイモにはやっぱり胡麻でしょ～↑チョッとサツマイモが多かったかなぁ～(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ欲張り過ぎだって(^▽^;)でも、綺麗な黄金色だから…良い？【ベーグル】～自分の好きなものを送ろう？～↑よく、ベーグルが大好き！って、Ｂｌｏｇに書いてくれてたので…ご本人も、パンを焼く方なんだけど(^▽^;)コーヒーシートで 【三つ編みパン】～贈り物の定番だねぇ～↑いつもとチョッと編み方を変えてみたの…お上品な感じで、良いかもぉ？これは外せない？ 【わかめパン】～これまた、定着してきたねぇ。これ無しでは、あたしのパンは語れない？～↑これは絶対外せないよねぇ～(爆フィリングが最近エスカレート気味なので、チョッとセーブして？以上、４種類のパンたちがお嫁に行きました まだ、数えるほどしか人様にパンを送った事無いけど…何度送っても緊張するぅ～ なんて、思っていたら…有り難い事に、注文が 暇なうちに焼いちゃおう でもその前に…材料の調達に行って来ないと この間？大量に買い込んできたのに…そろそろお粉がなくなりそう他にも買いたいものがあるし…いつ行けるかな？ で、ポチッ。しても良いけど…どうすべ？いつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪皆のコメントを力に、日々頑張っています。また、レスが遅れてきてます。ｍ(＿ ＿；)ｍ ｺﾞﾒﾝ!!でも、みんなの所にも行きたいし…読み逃げも多いけど、堪忍ねあたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜
2006.10.03
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今日はプチパン屋さん♪
( ^-^)ﾉ(* ^-^)ﾉこんばんわぁ♪相変わらず、コメントのレスは遅れてます…が、日記は当日に追いつきました(爆こんなあたしだけど、許してくれぃ～ ｍ(＿ ＿；)ｍ ｺﾞﾒﾝ!!昨日の昼過ぎから、降ったり止んだりしてた は夜から本格的に降りだし、 今朝もじゃじゃ降り さすがの私も、肌寒いこんな日は、発酵が思うように進まなくって…でも、オープンしたよぉ～プチパン屋さん 今日のお相手は…先日のキリプレ、ニアピン賞の方 こんなお天気なのもあって、のんびり～焼き上げて、先ほどお嫁に出したのは…(^ー^* )ﾌﾌ♪まだ、秘密 でも、明日もプチパン屋さんしま～す いつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪皆のコメントを力に、日々頑張っています。また、レスが遅れてきてます。ｍ(＿ ＿；)ｍ ｺﾞﾒﾝ!!でも、みんなの所にも行きたいし…読み逃げも多いけど、堪忍ねあたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜
2006.10.02
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久し振りに、焼きたて朝ごパン！
毎日どんなことがあろうとも…必ずお腹が減りますの～ で、今日は久し振りに焼きたて朝ごパン 前の晩に、生地を捏ねて冷蔵庫で発酵。で、今朝はこんなのフライパンde【イングリッシュマフィン】～しばらく焼いてなかったかも～↑今日はまずまずの焼き上がり！半熟の目玉焼きとスライスチーズで朝○ック風やっぱりこの食べ方が１番好きかも ぺろりと平らげちゃった (^ー^* )ﾌﾌ♪明日は何焼こうかな…いつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪皆のコメントを力に、日々頑張っています。また、レスが遅れてきてます。ｍ(＿ ＿；)ｍ ｺﾞﾒﾝ!!でも、みんなの所にも行きたいし…読み逃げも多いけど、堪忍ねあたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけどお米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる↓一応参加してます(^-^;皆さんの、ポチッが私の励みです…↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪この所、低迷中なの＞＜
2006.10.01
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