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心の安らぎと本当の幸せを考えていきたいと思います。心の安らぎ、英語、旅、鉄道、登山、ピアノ、ジャズ、食料･農業、勉強の方法、ユーモア、おにぎりの家（仮称）。感謝の気持ちで、人の役にたつことを目指します。本当の幸せをつかみましょう。
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2007.08.01
テーマ： ●食べた物の画像♪(89710)
カテゴリ： 地球を歩くコツ
ラオスのフランスパンがおいしいことは ２００７年４月１９日のブログ に書いたとおりですが、美味しいのはパンだけではありません。
ビエンチャンには、美味しいフレンチの店が何件かあります。。
ラオスは、１８９３年から１９５３年までフランスの植民地だったのでその伝統で、フランス料理もそれなりの歴史があると思われることでしょう。
しかし、実際は、１９７５年から共産主義を掲げる人民革命党による支配を経ているので、今に至るまで、大きな伝統の断絶があります。
ラオスにあるレストランは、ここ１０年程の間に進出してきたものがほとんどです。
ビエンチャンのフレンチは、多くの場合、とても素朴な料理が出てきます。
シェフの多くは、東南アジア各地でフランス料理を工夫してきたような人が多いそうです。
バーターをたっぷり使ったり、こってりした味のものがないので、週に何回も通えてしまうラオスのフレンチです。
【Bon appétit !】
J.K. ローリング (1965年生まれ)
Rowling, author of the Harry Potter fantasy book series, is the first author to become a billionaire by writing books.
She lives in Scotland with her family and is at work completing the Harry Potter saga, which has spawned（産む）a movie franchise.
She had the idea for her story about a young boy attending a school for wizardry（魔法）during a delayed train trip.
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