時空の旅わくわく日記

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GKen @ Re[1]:0系、481系、ED70 1969年(11/12) Traveler Kazuさんへ ご訪問ありがとうご…
Traveler Kazu @ Re:0系、481系、ED70 1969年(11/12) こんにちは。 東海道新幹線の12両編成は、…
私はイスラム教徒です@ Re:大垣駅で見たキ550形ラッセル車、581系電車 1969年(11/10) ❤ 預言者ムハンマドの言葉 💙 ❤{信者た…
GKen @ Re[1]:中津川駅付近で見かけたD51、DD51、C12 1969年(11/01) 恵子421さん ご訪問ありがとうございま…
恵子421 @ Re:中津川駅付近で見かけたD51、DD51、C12 1969年(11/01) この写真はGKenさんが撮られたものですか…
GKen @ Re[1]:今朝の富士山 Mt.Fuji this morning(10/17) hiki33さんへ 書き込みしていただきありが…
hiki33 @ Re:今朝の富士山 Mt.Fuji this morning(10/17) お早うございます。雲一つない快晴の朝、…
GKen @ Re[1]:上野駅 13.5番線 四季島(10/05) あき@たいわんさんへ 書き込んでいただき…
あき@たいわん @ Re:上野駅 13.5番線 四季島(10/05) ありがとうございます。 13.5番線。知りま…
GKen @ Re[1]:見沼田んぼのはざがけ、彼岸花 2025年9月(09/26) maki5417さんへ 書き込みありがとうござい…

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2018.09.26
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カテゴリ: 地球を歩くコツ



オレンジペコって、てっきり紅茶の銘柄かと思っていました。
オレンジがつくのに、オレンジの香りがしないので、不思議に思っていました。
今日、初めて、オレンジペコは、銘柄ではなく、茶葉の大きさや形状を意味していることを知りました。
オレンジペコというのは、茶の枝の尖端部分から2番目の葉で、細かい針状の長い葉だそうです。
先週、スリランカの知人からお土産でいただいたティーパックにBOPFと書いてありました。
これは、Broken Orange Pekoe Fanningsの頭文字を取ったもので、Brokenは切断したり砕いた状態の茶葉、Fanningsは扁平で細かい茶葉だそうです。


【Bon appétit !】

 The tea industry uses the term orange pekoe to describe a basic, medium-grade black tea consisting of many whole tea leaves of a specific size.

(https://en.wikipedia.org/wiki/Tea_leaf_grading)







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Last updated  2018.09.26 00:00:16
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