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食べて改善

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2006.05.22

食べたくなってくるほど、暑くなってきましたね♪
夏にもなれば我が家はかなりの頻度でそうめん。
ところで、そうめんといえばやっぱり「揖保の糸」なんでしょうか。
うちのダンナはそれ以外のものはおいしくないといいます。
そりゃぁおいしいけどね。
通常は300Ｇが298円くらいなのですが、
この間は500Ｇが298円だったので、買っておけばよかった。。。と後悔。

ところで、夏場はシンプルに麺
そうめんのレシピって皆さんはどうしてますか？

私の実家では、そうめんを各自盛り付けたら、
錦糸玉子、きゅうり、カニカマ、トマトなど好みをトッピングして
めんつゆをかけて食べることが多かったです。
焼きなす、わかめ、千切りにんじん、ササミなんかも！
そして、そうめんには邪道だといわれることもありますが、
私はマヨネーズ！

トッピングの場合は冷麺みたいにかけて食べますが、
そうめんだけの時は、めんつゆにマヨネーズをいれて麺をつけながら食べます。
マヨネーズ派の人もそうでない人も一度お試しを！
そうやって食べてるひとはいるのかなぁ。。。

今年の夏もそうめんバリエーションで乗り切ろう！

***　しそ＆トマト　***
ＣＭでは、トマトだけをザク切りにして投入してたりしますが、
しそ、のり、ねぎ、など他の薬味もいれてね。

***　うなそうめん　***
うなぎを小さく切り、大葉を刻み、その他通常の薬味をそえて。

***　トマトとオクラのにんにくしょうゆ　***
トマトとオクラのトッピング。めんつゆにはトマトの種部分、
おろしにんにくを少し入れて風味をアップ！

***　焼きなすとささみそうめん　***
焼きなす、ささみのほぐし、刻み大葉をトッピング、
めんつゆに豆板醤を少し入れても。

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♪夏の贈り物に♪