2008年02月の記事
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「山鶴」純米吟醸 しずくしぼりと烏賊刺し、鰯丸干しなどと
中本酒造店さんの「山鶴」 純米吟醸 生酒原酒 しずくしぼり を開けた。本当に、搾ったばかりの酒で、固い味わい。メロンやバナナのような香りはないが、しぼりたての、青い香りがする。口にすると、米の甘みが広がる。まだまだ若く、渋みのような、苦みのような味がしめる。もうちょっと経ってからの方が呑みやすいかも。御蔵の、しっかりとした造りの酒を醸す姿がうかがえる。 真いわし丸干し いかそうめん 節分から鰯の丸干しに嵌っていた。相性は悪くはないが良くもない。烏賊刺しは良い相性。
2008年02月29日
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男 小物 共同購入
別珍足袋 白足袋 白足袋が390円は本当に安い 安く買えるのはありがたい。でも、一方で、日本で生産できなくなってしまうのでは とも思ってしまう。 無双の羽織紐 天然石の羽織紐だが千円しない。買得感がある。
2008年02月28日
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特選本場大島紬 男物 割り込み式「変わり日米絣」
この柄は初めて。 大島紬 割り込み式「変わり日米絣」説明文にもあるが、男物の割り込み式は少なく、滅多に見られない。疋物だから、二反分、この価格は高いとは言えないと思う。でも、買えないけど 以前、見た宝玉織は溜息が出るほどのすばらしさだった
2008年02月26日
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「山鶴」純米大吟醸 オリジナルラベル オークション
中本酒造店さんの「山鶴」 純米大吟醸 オリジナルラベル オークション が始まっている。今回はいくらになるだろう 共同購入純米吟醸三本組
2008年02月25日
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西陣お召しなど
昨日の午後から強風が吹き始め、ときたま風花が舞う。夜になっても治まらず、それでも雪にはなるまいと思っていた。朝、起きて、 屋根には 5cm、車には 10cm の積雪が。これでは、雪掻きをしてからでないと、買い物に出られない。およそ30分、雪掻き。どうしようかと思ったが、週に一度は着物を着ないとしっくりとこない。そこで、いつもの紺の紬を着た。見れば、お召しが増えてきた。しかも、男でも着られる広幅のもの。こちらは男物だが、飽きのこない柄で、女性物としても良さそう。 風通織 正絹西陣お召し「行基」 風通織 正絹西陣お召し「星」 琉球物の上布も、広幅のものがある。 伝統的工芸品本場琉球絣着尺 手織り壁上布「琉球格子」 宮本亜門さんはこんなのお召しだったんだ。
2008年02月24日
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「山鶴」特別純米おり酒とカンパチかま焼きなど
昨晩に続き、「山鶴」特別純米おり酒を呑んだ。 特別純米酒 初しぼり生 のおり酒版。燗付けがうまい肴は、カンパチのかまの塩焼き。養殖物で、脂が強かったが、活性のおり酒の力強さは負けていない。ありがたい。他、ベーコンと大根、じゃがいもの煮物など。 カンパチのカマ
2008年02月23日
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「山鶴」特別純米おり酒と烏賊刺し＋明太子
オークションにて落札した「山鶴」特別純米おり酒の二本目を開けた。 特別純米酒 初しぼり生 のおり酒版。シュワシュワが心地良い。上澄を鈴の銚釐に移し、湯煎にて燗をつける。甘みの後を綺麗な酸味が押し寄せる。乳酸菌飲料を呑んでいるような錯覚に。烏賊刺しを明太子で合える。 ふくいち 大切れ450g×2箱 良い肴になる。他、ベーコンと大根の炊いたもの。業務スーパーでおもしろいものを見つけた。 さんしょ干し納豆 山椒の香りが納豆の臭いを和らげ、しかも、ピリッとして、後を引く。味は強いが、酒の当てにもなる。
2008年02月22日
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男物 共同購入
楽天市場内も変化するものだ。今まで、和服の、男物の共同購入は余り多くなく、半襦袢が行われれば良い方だった。ついに、着ると擦れたり、汚れたりするものも登場 男性用 半襟 正絹（色） 最終1950円！ 男性用 袖口 正絹 最終1200円！ 男性用 足袋 L 最終2000円！ 男性用腰紐 博多織 長尺 最終1920円！ 女性物に比べたら、ヴァリエーションは少ないが、共同購入が行われるようになったのは大きな変化
2008年02月20日
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『偽装国家II』
前書に続けて、を読んだ。主張は、前書『偽装国家』に著わされ、こちらには少ない。前書で、安部政権の崩壊を予想（予言？）し、本当にそうなったため、書かずにいられなかったのだろう。急いで書かれたのか、こちらは、より余白が多く感じられる。そのため、ちょっと蛇足とも感じられるが、前書と供に読むのであれば、勝矢さんの主張も、そして、2007年が社会的にひどい年だったことを省みるに良かろう。
2008年02月18日
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『偽装国家』
『格差社会』を読んだ後だと、 『偽装国家』 は、すぐに読み終えてしまうある意味、格差社会の裏側を伝えている。構造改革、国民が望んだのは、特定の人たちのみが儲かる、利益を得る事ができる社会を国民のための社会に改革することだったはず。ところが、実際には、国民に痛みのみを押し付け、一部の輩のみが利を得るだけだった。それらをうまく書いていると思う。気になるのは、余白が多いこと。そして、彼なら、もっと説得力ある文体にできるとも感じる。
2008年02月17日
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「山鶴」純米酒あらばしりと明太子、蟹みそなど
昨晩、開けた 純米吟醸 生酒原酒 あらばしり を呑む。燗をつけると、炭酸がシュワシュワと湧いてくる。燗をつけても、しつこくなく、何とも心地良い味わい。うーん、やっぱり、清酒はうまい 頂戴したかに道楽の蟹みそ、そして、明太子を肴に。
2008年02月16日
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「山鶴」あらばしりと烏賊刺しなど
シュワシュワオークションにて落札した「山鶴」純米酒あらばしりを開けた。 純米吟醸 生酒原酒 あらばしり 特別純米酒の澱酒に比べると、澱も少なく、また、栓を開けるときにも、液面の上昇はあまりなかった。ほとんど緊張することもなく開けられた。そして、上澄みのところだけ、銚釐に移せた。そのまま呑むと、米の甘みに、酸味が混じり、そして、炭酸のシュワシュワを感じる。うーん、やっぱり、清酒はうまい 燗をつけると、炭酸がシュワシュワと湧いてくる。燗をつけても、しつこくなく、何とも心地良い味わい。烏賊の刺身の甘みが生きる。うまい酸味のおかげだろう。また、白菜とベーコンの炊いたものとも合う。
2008年02月15日
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ペリカン スーベレーン万年筆（3B・極太字）M1000
遂に、ペリカン M1000 3B を購入した。 何度も、お店の萬年筆で試し書きをさせて貰い、いつかは 3B と思っていた。ようやく購入した。通常使っているのは F ニブでインクが良く出るように調整して貰っているもの。そのため、やや太目の F といったところ。一時、滑りの良さから、M ニブを購入していたが、書いているところをご店主が見て、F ニブの方がよりふさわしいとのことで、しばらく F ニブばかりとなった。もちろん、ウォーターマン・エドソンはペンの大きさから、B を選んだ。それ以外は、ずっと、F か M ばかりだった。今回、ようやく 3B を入手した。ペン先の柔らかさ、ペンの大きさとも最高だ 書くのが愉しい、使うのがおもしろい
2008年02月14日
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綴れの角帯、兵児帯 オークション
安い Yahoo オークションでも、壱萬円前後で落札されていた。 中国製ではあるが、随分と買い易くなったように感じる。兵児帯も、総絞り、端絞りと何本か揃えたが、今なら、ずっと安く揃えられる。私の総絞りの帯は、一番安いものでも、八千円はしていたはず。七子綴れ 節綴綴れで、変わったもの、ちょっと高級なもの
2008年02月13日
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「山鶴」純米吟醸 生原酒 しずくしぼり オークション
「山鶴」の中本酒造店さんのオークションが始まっている。今回は、 純米吟醸 生原酒 しずくしぼり オークション で、しかも、一升壜。少し、高めに入れないと落札できないかもしれない
2008年02月12日
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『格差社会』
休みを利用して、 『格差社会』 を読んだ。多くの人々が感じていることを、経済学者の立場から、データをもとに綴られている。出版が2006年9月であり、NHKのドキュメント番組で、格差社会やワーキングプアの問題を見た後に読むと、すでに話題が古びたようにも感じる。しかし、NHKの番組などが、この本や他の著者らの本の出版の後に製作されたことを考えると、原典に近いものを読んだと思える。他、格差社会を扱った本を数冊購入してあるので、別の著者らとの差異がどうであるか興味が湧いた。
2008年02月11日
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「山鶴」特別純米 おり酒
今年、初めてのシュワシュワコンビオークションにて落札した「山鶴」特別純米おり酒を開けた。栓を緩めると、炭酸が立ち昇り、液面が上昇する。元気 すぐに栓を締め直す。これを三度は繰り返す。もう大丈夫だろうと思い、栓を取ると、液面が上昇するが、噴きはしなかった。でも、沈んでいた澱も、上昇してしまい、上澄のみを銚釐にあけることはできなかった うすにごりの酒を燗付けする。こちらは、噴きそうになった 甘酸っぱく、そして炭酸がシュワシュワと心地良かった。人参、牛蒡、えのき茸の野菜天婦羅と良く合った 特別純米酒 初しぼり生 のおり酒版。
2008年02月10日
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「山鶴」生原酒しずく・あらばしりオークション
先月末に行われた中本酒造店さんの「山鶴」純米吟醸 生原酒しずく・あらばしりのオークション。まだ商品を受け取ってない方もあるだろうに、もう次のオークションが始まっている。＃土曜日着にお願いしたので、私は、まだ、受け取っていない。 純米吟醸 生原酒しずく・あらばしり はたして、いくらになるだろう三本組の 共同購入 も始まっている。
2008年02月05日
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「榮一」純米大吟醸原酒 オークション
「榮一」純米大吟醸原酒 ひだほまれを使った純米大吟醸。随分前に落札し、呑んだが、うまかった。香り高い純米大吟醸ではないので、燗をつけても味わいが広がる。他にも、ひだほまれを使った酒を呑んだが、私にはうまく感じる。相性が良いのかな
2008年02月04日
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ペリカン 加賀沈金 春秋二季 桜舞・紅葉
丸善のファミリーフェアへ出かけた。特に、めぼしいものはなく、気になっていたカシミヤのコートや革のブルゾンを見て、触り、こんな感じかなぁと思いつつ、楽天市場内に良さそうなものがあったなぁと思った。秋になったら、購入すれば、良いと思った。銀座から駿河台下へ周った。やはり、萬年筆を見るのは愉しい。 ペリカン 加賀沈金 春秋二季 桜舞・紅葉 二本組 を拝見した。ウェッブで見たときには、うーん、これかぁ、中途半端だなぁと思ったが、実物はなかなか趣きがあって良い。敦煌天女を見てしまうと、見劣りがするが、価格を考えれば当然のこと。逆に、これらなら、使えそう。おもしろいことに、二本組で購入される方がほとんどとのこと。当然、シリアル番号も同じ。もし、ご入用なら、訊いてみましょうかといわれたが、今回は、見送ろうと思っている。もう一本、 ペリカン マジェスティー M7000 シルバー も拝見した。こちら、案内があってから、なかなか出なかったもの。パンフレットなどではシルバーが綺麗だったが、手にすると重い。使えない 上の春秋二季 桜舞・紅葉の方が良い。
2008年02月02日
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「群馬泉」初しぼりと〆鯖
先週末、26日に、御蔵へ行き、購入して来た 「群馬泉」初しぼり を空けた。甘酸っぱい、そして九号系酵母の良い香り。鈴の銚釐に、澱が入らぬように移し、湯煎にて燗をつける。酒の中の炭酸がプツプツと弾ける。ほどよく温まったところで、京焼きの盃で口に運ぶと、うっ、うまい 山廃の、綺麗な酸味が心地良い。 三陸産〆鯖 昔ながらの〆鯖 〆鯖を肴に呑む、初しぼりは極上の味わい。近くに、この酒があったのが、本当に嬉しい。 旬さば旬干し
2008年02月01日
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