2008年11月の記事
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今週の結果 toto BIG1000
先週の当たり(4等)に気をよくして今週も連続で toto BIG1000を購入しました。しかも3口も さて結果を確認すると・・・開催日ホームアウェイ結果照会番号 ：xxxx-xxxx-xxxx11/29清水千葉1 ２ ０ ２ 11/29鹿島磐田1 ２ ０ １ 11/29横浜Ｍ東京Ｖ1 １ ０ ２ 11/29川崎神戸1 ０ ０ ２ 11/29Ｇ大阪浦和1 ２ ０ ２ 11/29柏大分2 １ ２１ 11/30大宮京都0 ０ ０ １ 11/30Ｆ東京新潟1 ０ ０ ２ 11/30名古屋札幌1 １ ２ ０ 11/29草津Ｃ大阪2 １ １ １ 11/30愛媛山形2 ２ ２１ 当たりの数 4/11 3/11 1/11 同一予想購入口数 1口 1口 1口 小計金額 200円 200円 200円 合計金額 600円惨憺たる結果です。1個しか当たらないのもあるなんて、トホホホ・・・totoの購入内容確認ページには慰めのお言葉が・・・ 今回は、残念ながら当せんしていませんでした。 次はあなたに幸運が届きますように。来週が今年最後のチャンス、ＢＩＧは35億円のキャリーオーバー中。また頑張るか
2008.11.30
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toto BIG 1000 の当選確率は?
今日の宮城県は朝から暴風雨、嵐のような一日でした。さて、突然ですがtoto BIG 1000の当選確率はどのくらいになるのでしょう?というのは先週の抽選で見事当選したのです。しかも今年2回目といっても４等賞ですけど・・・ 選択中の開催回： 第３７０回 結果発表日 11月23日 ４等 １口 的中率 ８/11 配当金額 1,340円 前回の当選は 選択中の開催回： 第３３０回 結果発表日 4月27日 ４等 １口 的中率 ８/11 配当金額 1,340円 結構当たりやすいんですかねぇ?、BIG 1000は...。本当はというかやっぱり狙いはBIGの6億円 !!BIGは 全然かすりもしないのに、たまに買う BIG1000がかすってます思ってもいないだけに嬉しいけどちょっと複雑な気持ちになりますBIG1000は たまに2口だけ買うだけでその10倍以上BIGを買っているというのに・・・今週もまた ｔｏｔｏがあります。きっと何処かの誰かに幸運があるでしょう。その幸運を夢見てまたまた totoを買ってしまいました
2008.11.28
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最近のタイのニュース
最近のタイのニュースを見ているとどんどん過激になっているようで心配になってきます 今日のニュースでは新しい空港が反首相のデモ隊に占拠・封鎖され、飛行機の離発着もほとんどキャンセルされているとか... 人的に何事もなければよいのですが。タイには以前よく行っていたので知人もいるしとても愛着があります。「サバーイ、サヌック」、「マイ ペン ライ」・・・ 色んな事を教えてもらいました。大げさかもしれませんが初めてタイに行って人生観が大きく変わった様な気がします。本当にやさしい人達で初めはそのやさしさにいらついてしまったこともありましたが・・・その「微笑みの国」タイで再び起ころうとしている事態。前回は国王が仲裁しましたが今回はどうなるんでしょう?平和的な話し合いで早い解決を期待しています。
2008.11.26
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干し柿
頂き物の干し柿。自家製だそうです。 素朴でほんのりした甘味が口の中に広がります。季節を感じさせる時間が流れていきます。
2008.11.25
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寒さに負けた私
昨日から悩んでいた「いしのまきかき祭り」。行くがどうしようか？朝に目が覚めた瞬間答えが決まりました。「寒い、止めよう」・・・気温5℃じゃぁやっぱり無理。暖かい炬燵は極楽気分、外は極寒の地獄と悪魔ちゃんのささやきにそそのかされた私はあっさり決意を翻してしまいました。若干の嫌悪感と圧倒的な安堵感に包まれ結局午前中をだらだら過ごしてしまいましたさて、そうこうするうちに午後からは気温も上がったので我が家でも「かき祭り」をしようと思いまたもや牡蠣を購入。作ったのは「ほうれんそうと牡蠣の酒蒸し」 ぷっくりした牡蠣がなんとも言えなく美味しく頂きましたそれと「ブロッコリーの茎と昆布の佃煮」。 ちょっと苦みのあるブロッコリーの茎、甘めのテンメンジャンで味付けして酒の肴にはぴったりでしたよ
2008.11.23
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厚労省事務次官殺害犯への疑問
昨夜自首した厚労省事務次官殺害犯容疑者「小泉」、34年前に殺されたペットの恨みによる犯行と供述しているがほんとうだろうか？現状マスコミに明らかになっている情報では彼による単独犯というには甚だ疑問が残る。疑問 その１ ３４年前の恨みを未だひきづっていることがあり得るのだろうか？ 恨むということを含め人間の感情は時間とともに薄れていくもの、いくら家族同様に暮 らしていたとはいえ34年前の感情を今になってあれほど強い殺人という形で具体化す るものだろうか？ 普通に考えればその前に何らかの形で行動を起こすはずでは・・・疑問 その2 彼が埼玉にいた10年間という月日を過ごすのにどのように収入を得ていたのか？ 彼のようにクレーマ的要素を持った人間には宅急便業務のような過酷で収入も少なく クレームの多い業務は務まらないだろう。実際現状の報道ではほとんど家に籠ってい たようで家賃の高い首都圏で滞納もなく更新料も滞りなく支払は無理な気がする。どこ からその収入を得ていたのか。疑問 その3 状況証拠からいって彼が実行犯で間違いないだろうがあまりにも証拠を揃えすぎてい る感がある。わざわざ住民票を持ってきた意味はあるのか。疑問 その4 彼の目的がかわいがっていたペットを殺された恨みだったら最初のターゲットを保健 所員および保健所長にするだろう、また犯行の途中で自首してくるのも単独犯として は考えにくい。たとえ警備が厳重になってもあんな凶悪な犯行をする人間であれば 凶行に及ぶ気がする。誰かの指示かあったのではないか。提言 その1 マスコミは毎回このような事件があると決まって元警視庁とか心理学者とか大学教授 などを登場させて犯人像を語らせているが、ほとんど的を得ず当たっていない。いい かげんに止めたらどうだろう。マスコミは捜査攪乱を狙っているのか？幸い警察はそ のような報道には惑わされていないと思うが。確証のない推測だけの報道は早く止め てほしい。私はこの自首した容疑者を英雄視しているわけでもない。卑劣でどんな理由があろうとも許されるべきてせはないと思っている。ただ彼の偏った偏見による単独の凶行とは思えない。たぶん捜査している警察も事件の背景については徹底的に捜査するだろう。警察には早期の徹底的解決をおよびすべての情報公開を期待する。
2008.11.23
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かき祭りには・・・
ここ数日寒い日が続きついに昨日炬燵を出してしまい敗北感を感じてしまったのですが、今日一日ですっかりお気に入りの場所になってしまいました。こうなるとなかなか離れたくなり根が生えてきそうになりますさて、明日の「いしのまきかき祭り」。行くかどうか迷ってます。行きたいのはやまやまなんですが、こう寒いとさすがに じゃぁ無理だし。かなり早めに行かないと牡蠣もなくなるだろうし・・・。う～ん どうしよう明日の朝、急に暖かくならないかなぁ・・ 風も止んで・・とりあえず今日は早く寝て明日考えよう。
2008.11.22
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いしのまきかき祭り
お知らせです。2008年11月23日(日)に石巻で「いしのまきかき祭り」が開催されます。時間は 9:30～14:00まで場所は宮城県石巻市 サン・ファンパーク (宮城県石巻市渡波字大森)料金： 殻かき販売 300円、かきご飯 300円、かき鉄板焼300円、かき汁無料試食等 主催者： 石巻かきブランド化事業委員会 問い合わせ先： 宮城県漁業組合石巻地区支所 0225-24-0391 会場へは石巻駅と渡波駅からシャトルバスも運行されます なんか楽しそうなイベントみたいなので天気が良かったら私も行ってみようかな
2008.11.22
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中国産 あん肝
寒い日が続きますねぇ～、今日の宮城県は午後から曇りのち雨。寒気団が去るまでもう少しの辛抱です。 さて、小雨の降る中、我が家の食料が尽きた為買出しに行ってきましたそこで目についたのは あん肝、中国産です。だいぶ寒くなったので鍋物商材が増えてきたようです。産地がちょっと気になったものの「海に国境はないぞ」と思わず買ってしまいました。 作ろうと思ったのは居酒屋さんでよくお目にかかる「あん肝のポン酢掛け」。レシピが解らないので自己流で作ってみました。まず丁寧に水洗いして塩を振ってしばらく放置。その間にだし汁に塩でチョイ濃いめに味付けし、臭み取り用に生姜・ネギの青いところ・酒をいれ煮立たせておきました。あん肝の塩を水で洗い流し煮汁に入れ20分くらい煮込み、そのまま冷まします。冷めたらスライスし器に盛り小口切りのネギ・生姜の千切りをのせポン酢をかけてできあがり。 見た目はまぁまぁですが、さてお味は・・・居酒屋さんで食べたのと比べてそれほど変わらない・・・、もっと濃厚な味を期待していたのですが意外とさっぱり。臭みもちょっと残っており、旨みが足りない。もう少し工夫がいるなぁ～。それとやっぱり中国からの輸入だからここまで来るのにだいぶ時間がかかっているんだろうな・・・この時期なら宮城県ではやっぱり「どんこ」(エゾアイナメ)。見た目は深海魚っぽくとっつきにくいけど食べるとびっくり、白身の淡白さ、肝の濃厚さ、旨みたっぷりの魚です。やはり地産地消にした方が良いみたいです。それと作ったのは「海老と豆腐の中華風あんかけ」。これは中華どん風で美味しく出来ました。 ここ数日寒い日が続いたのでとうとう自分の部屋にも炬燵をいれてしまいました。今まで我慢していましたが、なんか負けてしまったような気になってしまいました
2008.11.21
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日本快勝
寒かったですねぇ～、今日の宮城県は海岸沿いの方でも初雪がみられました。 さて、注目のカタール戦。やってくれました、日本快勝ですひさしぶりに安心して見ていられる実に気持ちの良い試合でしたまだ多少連携の悪さ、ミスはあるものの攻撃・守備と光るものを見せてくれました。これで依然二位をキープ。残りは5試合。まだまだ厳しい戦いは続きますが、日本代表には頑張ってもらいたい。選手の皆さん、ケガには気を付けてガンバレ日本!!
2008.11.20
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サッカー カタール戦
今日の宮城県は寒～い北風がピープー吹き荒れるしばれる一日でした。 さて、今夜は待ちに待ったWカップ予選のカタール戦。良くも悪くもこの一戦が南アフリカへの道を大きく左右しそうです。アウェイ、ケガ人続出等不利な条件ばかりが目立ちますが日本代表の奮起を期待しています。ガンバレ 日本!! それと解説の松木安太郎さん、あまり興奮しないで冷静に解説して下さい。セルジオ越後さんのように・・・
2008.11.19
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日本よりアメリカが大事!?
今日の宮城県は午後から雨がパラパラ、夜になると急に冷え込みついに冬到来といった感じです。今週しばらくはこんな寒い日が続くみたいなので皆さん体調崩さないよう気を付けましょう! さて、日本の政府はなかなか景気対策をださないですね。株価はもうすぐ8千円をきりそうだし、企業の倒産は続きそうだし、派遣の首きりは続くし、いよいよおかしくなり始めています。「解散より経済だ、景気対策だ」と言っていた漫画ばかり読んで漢字を知らない老人は日本の経済よりアメリカの戦艦にタダで燃料をあげるほうが大事なようです。給油法案のためには国会を延長するけど補正予算はだす気は全くありません。IMFに10兆円融資、誰がだすんだい? 自分の会社からだせよ! 国会で審議せずやり放題。だいたいあんな奴、首相に選んだ覚えはない。ちゃらんぽらんな小泉に負け、勝手に政権放棄した世紀の無責任男の安倍や福田にさえ負けた泡まつ候補は国民に信を問う気は無いようだ。毎日ニュースであの顔を見るたび嫌悪感とともにつっこみを入れたくなる今日この頃である
2008.11.18
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今日も晩酌 牡蠣ときのこ
最近料理ネタが多くなりましたが、今日も最近ハマっている牡蠣料理です。今晩の酒の肴は「水菜と牡蠣のポン酢炒め」炒めと言っても本当は油を使わず酒蒸しぽい料理です。作る前はさっと油で炒めようかなと思ったけど、家の母も食べるので煮切った酒で蒸し煮し水菜を入れポン酢であえました。 かなり美味でした 特に合わせたポン酢が牡蠣の旨みが溶け出し、ゴクゴク飲んでしまいましたポン酢は今回もお手製ですが前もって沸騰させ酢を飛ばせておいた方がより美味しいかもしれません。それと「きのことナスの豆ち醤炒め」。昨日たまたま近くのスーパーで見かけた大粒丹波しめじ、すんごくふっくら大きく丸々して美味しそうに見えたので冷蔵庫に残っていた他のきのことナスとで炒めてみました。そしたらそしたら大粒丹波しめちゃん、香りもあるし歯ごたえもしっかりしてかなりおいしい。大きさもびっくりなら味もびっくり 風味満点でかなりいい感じでした 楽天でも販売してましたので興味ある方はどうぞ。栽培のきのことは思えない味と食感です。 ■シャキシャキ感が違う【大粒丹波しめじ(はたけしめじ）(京都丹波産) 1.2kg】味・香り・歯ざわ... 今日はヘルシーだけど十分満足できるお酒をいただきました
2008.11.17
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最近の疑問
今日のお題は「最近の疑問」、どうでもいいといえばどうでもいいし別に大したことじゃないけどふと思った事です。１ 麻生首相がニューヨークから政府専用機で帰国したけど飛行機の中では何をしていたんでしょう? やっぱり高級ウィスキー飲んで葉巻吸って漫画読んでたのかな? 葉巻を吸うために専用機を使っていたりして・・・ 。２ 何で女子マラソンの渋井は最初から飛ばすんだろう? 後半スタミナ切れの不安を抱えてるのだから前半は先頭集団についていくぐらいに抑えて後半スパートすればもっと良い結果が待っていると思うんだか・・・ 。１００００メートルの日本記録も持っているしスピード勝負じゃ絶対負けないと思うけど。でもそれが渋井の魅力かな、気持ちよくスタートし快走、後半はハラハラドキドキ。もし30kmマラソンがあれば間違いなく彼女が金メダルだろう。これからもガンバレ～!!３ テニスの伊達はどうして復帰したの? よく解らないなぁ? 日本のテニス界に活を入れるため? レベルの低い日本の大会で優勝しても嬉しいのかな、かといって世界レベルではないだろうに・・・ 。それにいくら日本の女子テニス界がレベルが低いからといって厳しい筋トレや練習をしているだろうし。他に目を向けたほうがいいんじゃないの(余計なお世話か・・)
2008.11.17
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牡蠣入り餃子
今日の宮城県は朝から小雨、お昼頃一端止みかけましたが時々ポツポツとどうにもはっきりしない一日でした。さて、最近ハマっている牡蠣料理、今回は刻んで混ぜたらどんな味になるんだろうと思い試してみました。作った料理は海鮮餃子。エビを使った餃子の餡に牡蠣を粗く刻み混ぜて餃子にし焼いてみました。結果は・・・う～ん、今ひとつ。餃子だからそんなにまずくはないんだけど・・・牡蠣の旨さが感じられない、なんか中途半端な味作る前に意図した味とは程遠いものでした これだったら刻まないで牡蠣に下味を付けて丸々一個皮で包んだ方が良かったな?やっぱり難しいな牡蠣料理は。明日は残った牡蠣で「水菜と牡蠣のポン酢炒め」をつくります。
2008.11.16
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真のリーダーとは
今週もあっというまに終わってしまった。特に何もしているわけじゃないから、忙しいわけじゃないけど最近やたら月日がたつのが早く感じる。今週はメガバンクの中間決算が発表されたが予想以上にひどい内容だった。9月末であの結果だから株価が暴落し経済が縮小している現在はより悲惨な状況になっているだろう。もし12月末にGMの資金繰りがつかず倒産なんてことになったら日本のメガバンクでさえ危なくなるところがでるかもしれない。市場は混乱を続け疑心暗鬼が広がり信用収縮が始まった。もはや株は担保価値さえ失いつつある。そんな状態になってるのに相変わらず日本の政府はまともな景気対策を発動しない。いまだに効果のない定額支給金でもめている。そんな暇はないだろうに・・・自民党は政権に固執し、公明党は選挙対策に奔走し、民主党は政権獲得だけしか頭にないようだ。まともに国民のための政策を執行する真の政治家、真のリーダーが求められる。
2008.11.15
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とうがらしの花が咲いたよ
キムチとうがらしの花がやっとのことで咲きました わずか一輪ですけど・・・ 種まきが遅れて生育も悪くどんどん寒くなってきたので心配したけど...やっぱり嬉しい 最近早朝は氷点下近く気温が下がり霜が怖いので縁側にいれて育ててます♪♪♪
2008.11.14
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失言と本音
人間いわゆる偉い立場になるとつい本音が出てくる。偉くなるまでは人から良く見られようとひたすら隠していた本初が思わずでてくるようだ。発言した当初本人は本初が出たと気付かず、気づいてもしらばっくれてやり過ごそうとする。さすがにエライ人の発言だけに世間は許さず後日「失言」でしたと謝罪会見をし簡単に発言を取り消す。全くいい気なもんだね、よくこんな人間が知事になったもんだ。人の不幸を「チャンス」と考えていやがったんだ。こんなことを考えていたなんて阪神大震災の時に募金したり「ガンバレ神戸」に賛同したことが馬鹿らしく思えてきた。よもやこんな人間が再選されるとは思わないが、兵庫県民の良識が今後問われる。同じようにトヨタの会長さんだという人は年金問題を知っていながらほったらかしにしていた厚労省を糾弾するマスコミに対し報道するならスポンサーを降りると発言した。札束を持ってマスコミに圧力掛けていることを公の場で表明したそうだ。どうりで今まで他のメーカーに比べトヨタの不祥事がニュースにならなかったかも合点がいった。失言は失言ではない、実は本音だ。その人間の本初が表に出ただけだ。人の不幸に付け込んで自分だけ利益を上げよう、自分に都合の悪いニュースは取り上げるな、こんな人間がトップでいるようでは組織は低俗化し下まで腐ってしまう。組織のトップにいるからといって決して偉いわけではなく、役割としてトップにいるだけであってなんでも正しいわけではない。彼等にはつまらぬ野心は捨て真面目に誠実にその役割を全うしてほしい。そして本当にこの責の重さを感じるなら早期に自ら辞してほしい。この意味は解るだろう、たとえ馬鹿はバカてあっても・・・
2008.11.13
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お歳暮の季節
寒い日が続きますね、今朝の石巻の最低気温はついに氷点下までさがりました 昼間はまだがでて暖かいけど朝・夜はもう冬のようです今日は特に何事もない一日でしたが、楽天よりアフィリエイトの案内があったので貼り付けてみました。貼るだけで30ポイントとはちょっとおいしいですねそういえば、そろそろお歳暮の季節。毎年贈る人はいろいろ悩むんだろうな、企業も毎年あの手この手と趣向を凝らしているけど。今年は食品関係はかなり厳しいでしょう、なにせあんなに偽装や異物・毒物混入事件が続きましたから・・・ 餃子に始まり米、鰻、冷凍食品、ハム・ソーセージ等々未だにこの種の事件が後を絶たない現状がありますし、まだ表沙汰になっていないものも結構あるという話もたまに聞きます。いったい何を信じて良いのやら・・・、まったく厭な世の中になっちまったようです
2008.11.12
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ずさんなシステム・・・楽天証券 落日近し
今日も寒い一日。そんな寒い中、楽天証券がとんでもないことを引き起こしてしまった。朝一の株取引が出来ない、一体どうなってるの???昨日仕込んでおいた利益確定予定の売り取引が全く出来ない。相場は下げ相場、この利益損失を一体どうしてくれるんだろう。確かに楽天証券のシステム障害は今に始まったことではなく過去にも散々迷惑をかけられ金融庁からの指導も何度も入っているが、今回のはあまりにも酷過ぎる!!!しかも対応が遅く、全く連絡が来ないのは企業にとっては致命的な問題であろう。復旧予定時刻を何度も何度も破り嘘をつき続け、あげくにHP上で「申し訳ありません」ではユーザーは納得できない。しかも電話も繋がらない状態では・・・いつもはトップ50にさえ入っていないYahooの楽天の掲示板にはあまりの対応の悪さへのクレームで溢れかえり投稿数はトップになっている。もともと 胡散臭かった「楽天」、なぜか急にプロ野球に進出したりTBS買収へ動いたり、そのくせ足もとのシステム障害多発というていたらく、落日への導火線はすでに赤々と燃えている。
2008.11.11
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ホタテのひもの佃煮
今日の朝はこの冬一番の冷え込み、寒かったですね でも昼頃はお天気も良かったので近くのスーパーまでお買いものに行ってきましたすると目についたのは 「ホタテ貝のひも」。値段も198円とずいぶんお安いのですぐさまゲット 重さはだいたい500gくらい、けっこうな量です早速、砂糖、醤油、酒にコンブ・生姜を少々いれ煮込み佃煮風に仕上げました。 約1時間ほど煮込むと硬さもほどよくなりりっぱな酒の摘みになりました。ちょっと甘味が強いので鷹の爪を入れれば良かったかなぁ... でも、噛めば噛むほど味が出てきて、今夜もうまい酒をいただきました
2008.11.10
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久しぶりの仙台
今日は久しぶりに仙台に行ってきました。実に二ヶ月ぶりです、石巻を離れたのは・・・仙台までは高速バス、往復チケットで1400円です。JRよりも240円安く時間もほとんど変わりません。途中停車がない分バスの方が精神的にずいぶん楽な気がします。途中見える風景は稲刈りもすっかり終わり、山の木々も色づきもう冬の始まりを感じさせます。 仙台駅前の風景青葉通りのケヤキ並木も歩道に落ち葉が目立ちすっかり冬モードでした。 バスを降りたさくらの百貨店前では、この寒い中募金を呼びかける大きな声が響いていました。 盲導犬育成のための募金です。盲導犬のワンちゃんも一緒に頑張っていました。 募金を呼び掛けている人は若い人が多く、本当に頭が下がりますね。ご苦労様です、風邪ひかないように頑張ってください! 募金は今日だけではなくラブラドール募金箱というのがお店や病院、オフィスに設置してあるそうなので見かけたら是非協力お願いします。興味のある方はこちらまでどうぞhttp://www.moudouken.net帰る間際仙台駅で一服してバスで帰ってきました(^。^)y-.。o○ 最近街中ではタバコ吸う場所がないので仙台駅の喫煙場所は唯一の憩いの場になってしまいました。
2008.11.09
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宮城の牡蠣
今日の宮城県はまたまた強風、冷たい風が朝から吹き荒れていました。さて、今晩のメニューは「牡蠣」、最近牡蠣にはまっています加熱用の牡蠣を中華丼の具の要領でさっと煮込みました。ちょい火が通りすぎましたがまたまた美味しくいただきましたそれとお安い秋刀魚の煮つけ、4匹で250円くらい。秋刀魚といえば大根おろし、乾燥エビをトッピングしました。 秋刀魚の煮つけは冷蔵庫で保管すれば一週間ぐらいは持ちますので未だに重宝してます
2008.11.08
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アホ総理 葛飾へ行く
あまりにも腹が立つのでこのテーマで書き込みします。色々意見はあるとは思いますが嫌な人は読まないでください。今日のニュースによると、日本の総理大臣は経済問題で国民が困窮するさなか少年ジャンプに掲載された漫画の銅像除幕式に出席したそうです。あいかわらずのアホ面、その後商店街でどら焼き食べて「漫画は私の健康のバロメーター」などとほざいてました。あ～ぁ、なんて馬鹿な人間が総理大臣になったんだろう、昼は漫画で夜はホテルのﾊﾞｰかい。いつ勉強するのだろう? だいたいあの年になると物覚えだって悪いし下手したらボケが始まってるかもしれない。小さい頃からチヤホヤされ漫画ばっかり読んで爺さんになった人が謙虚さとか思いやりとかとうてい持ち合わせているとは思えない。だからせめてもっと勉強しろよ!!! バーに行く暇があったらちゃんと官邸に居を移し日本国民の為になる政策を実行しろよ!!! 吉田茂とアンタは違うんだよ、勘違いするな!!!いまだ効果的な経済対策も打てずウロウロ世間に左右され続けアホ面をさらし続けるアホ総理、飯塚市の恥さらしになりはてた。
2008.11.08
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母の胃もたれ
今日の宮城県は朝から秋晴れ、しかも久しぶりに寒気が去って暖かな一日でした。やっぱり暖かな日って気持ちがいいですね、心まで軽くなるようですそんな中、私の母は朝から胃もたれがすると何やら元気がなさそう・・・そういえば二日間「カレーライス」が続き、しかも昨日は豚汁まで作ったから脂っこすぎたかなぁ? カレーは結構あぶら使いますからねぇ。そういうわけで今晩のメニューは「エビのチリソース」から急遽酢の物に変更。大皿の真ん中に大根おろしをどんと盛り付け、その周りに「せり」「もやし」「ぶなしめじ」「えび」を湯がいたもの、「錦糸卵」「カニカマ」を韓国料理っぽく綺麗に盛り付けお手製ポン酢(今日のポン酢はみかんをベースにレモン汁、酢、醤油、塩少々で作りました)をかけて出したところさっぱりしていると喜んで食べてくれました。 最近夕食のおかずは毎日私が作っていますが、フライパンを使った炒めものが多いので母にとっては脂っこかったのかもしれません。気を付けてはいても自分の好みで作ってしまいます。何か一品さっぱりしたものを付けたいのですが、毎日同じ物を出す訳にもいかないので結構難しいですね・・・
2008.11.06
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心を無にして・・・ 色即是空
むか～しといっても4～5年前になりますが、旅行でバリ島に行くときに道中読もうと思って古本屋で本を数冊買い込みました。その中に、「ひろさちやの般若心経88講」新潮社という本がありました。結局この本は旅行中読むことなく日本に戻ってきてから読みました。読みましたというよりは、今でも繰り返し頁をめくっています。まぁ、年も年なので一度読んでも忘れっぽくて何度も読み返すというのが当たってるでしょうか・・・。 1990年に発行されたこの本は同年のNHKで放映されたひろさちやさんの般若心経入門の放送原稿を編集したもので、毎朝四国八十八ヵ所の霊場から生中継をされたものをまとめたものでした。般若心経の解説を通して物の見方、考え方を説いた内容で、日本人の常識とか先入観、こだわりすぎた物の見方を捨てることが出来ればもっとおおらかに人生を生きることが出来ますよと教えてくれます。それを実践するのは頭では分かっていてもなかなか難しく、後悔の多い日々が続いてます。私が持っている愚かな常識は物の見方を狭めているかもしれません。 以前インドネシアの友人に会った時、ちょうどラマダン月に入っていたのですがラマダンの事を日本人に説明するのはもう嫌だと言っていました。日本には全くない習慣なのでなかなか理解されないどころかびっくりされるからだそうです。びっくりされると同時に「なんで?」と必ず訊かれるそうです。我々常人は常識にない事に相対したとき奇異な目で見てしまい、それが解るのかもしれません。私は若干の予備知識があったのでそれに耐えている在日のムスリムの気持ちもなんとなくではありますが感じられますし、当然日本人の対応も理解できます。 友人は出来ればインドネシアに帰ってラマダンをやりたいようです。インドネシアでは誰もが行う神聖な行事なので、家族と一緒の生活の中で喜びを分かち合いたいのでしょう。 もう少し心を無にし、ありのままを受け入れる。そういう気持ちを心掛けたい日々が今も続いています。
2008.11.05
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石巻の牡蠣
昨日近くのスーパーで何気なく買った加熱用の牡蠣、今日の夕食の一品に調理しました。そしたら、そうしたら・・・ な・な・なんと旨いこと !! 一口食べてびっくりしましたけっして値段も高くないし、鮮度だって昨日買ったぐらいだから(地元だから都会よりは少しはましかな?) 料理も簡単で両面さっと焼いた牡蠣にお手製ポン酢をかけただけのもの・・・。それが、それが火加減が絶妙でレァー・ミディアムの牡蠣の旨みたっぷりの汁を塩っ気とポン酢のわずかな酸味が引き締めて口の中でいっぱいに広がってきました。牡蠣ってこんなに美味しかったんだとつくづく思い知らされました。自分で言うのもなんですが俺も腕をあげたなぁ～(てか・・・)あんまり美味しかったのであっという間に食べてしまい写真撮り忘れました 次回また挑戦するのでその時アップしますねこれを機に今年の冬は牡蠣料理を極めてみようかなと思った一日でした
2008.11.04
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ハイビスカスと月下美人
8月の沖縄旅行で買ってきたハイビスカスの苗木。水に浸して根が出てきて植え変えて早や2ヵ月。暖かい沖縄と違いここは寒い宮城県、なんとか葉っぱは出ているもののちゃんと生きているのかな?根が伸びているか見てみたいのですが、そんなことしたらあっという間にダメになりそうで毎日我慢の日々が続いています。 来年暖かくなり始めたら庭に植え替えるので元気な根をいっぱい伸ばしてくださいね。ちなみに月下美人の苗もたぶん元気に育っています(?)、1ヵ月以上になりますがまだまだ青々しているので元気で～す(たぶん?) それにしても根が出ているか掘り出して見てみたい衝動が止められないでーす
2008.11.03
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キムチとうがらしの運命
7月に種まきしたキムチとうがらし、今だになかなか開花までいきません種まきの遅れ、8月の天候不順による生育遅れ、それとかわいそうになってつい間引きが遅れた事が原因と思われます。 一番大きいのがこのぐらいです。 やっと蕾がでてきたけど・・・ だいぶさむくなってきたからぁ・・・最近は毎晩寒さ対策で家の玄関に入れて、なんとか花だけはと頑張ってます。来年はこの経験を生かしていっぱい収穫するぞぉ!!
2008.11.02
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秋と冬の味覚
今日の宮城県は久しぶりに温かさが戻りとても過ごしやすい一日でしたここ数日、寒い日が続き買い物にも出かけずにいたので昼すぎより久々にお出掛けです。暖かいせいもありますがやっぱり出掛けると気持ちいいものですね。近くの地元スーバーでは魚がかなり安く、身近な野菜も100円程度で販売しています。どっかの大手スーパーは値上げストップの旗印に値下げしたと騒いでいますが、生鮮品に限っては地元スーパーの方が鮮度も品揃えも良く値段も安いようです。わざわざガソリン代をかけて何とかモールに行く気が知れません。さて、今日お買い上げしたのは秋の味覚「秋刀魚」と冬の味覚「鱈」。 秋刀魚は女川産、1匹48円、鮮度抜群です。こんなに安いと漁師さんに悪いような気がしてきます。 鱈は石巻産、1匹298円、残念ながら卵・白子はありませんでしたが小さいレバーがありました。 野菜は見切り品の白菜1/4 30円、大根1/2 58円、合計500円ちょっとのお買い物でした。 秋刀魚は塩焼きも飽きてきたので生姜と砂糖と醤油で甘しょっぱくコトコト1時間ほど煮込み、鱈はえらと内臓を取りぶつ切りにして白菜・大根・油揚げと一緒に煮込み味噌で味付けした鱈汁にしました。今回初めて鱈を捌きましたが結構美味しくいただきました
2008.11.01
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