2009年02月の記事
全18件 (18件中 1-18件目)
1
-
初めての甘酒つくり
立春もとうに過ぎたのにまだまだ寒い日が続きますね。東京あたりは雪が降っているとか、皆様風邪など引かぬようお気を付けください。ここ宮城県の石巻も雪こそ降りませんでしたが寒い日でした。こんな寒い日だからではありませんが今晩は甘酒を作ってみました。作ったといよりは初めてなので挑戦です。以前、粕汁が急に食べたくなって買った酒粕がその後なかなか消化できず残っていたもんで・・・ 宮城県の清酒メーカー、一ノ蔵さんの酒粕「玉乃粕」です。純米酒粕でしっとりタイプです。中身はこんな感じです。 甘酒のレシピを調べてみると作り方は簡単なんですが火加減とか混ぜ方とか難しそうなことが書いてありました。「沸騰させてはいけません、不味くなります」、「かき混ぜ過ぎてはいけません、酒粕の雑味が出て不味くなります」等々・・ふむふむとそれに従って作ってみると・・・ 結構うまくできました。味見をすると砂糖が多かったのか少々甘めですが美味しい!!なぜか急にテンションが上がってきます飲む直前におろし生姜を入れぐびぐびとふぅっ、あったまるぅ～当蔵の隠れた人気商品【酒粕】一つ一つ手詰めでお届けします。純米酒の酒粕 1kg【お買い物マラソン1217】
2009.02.27
コメント(8)
-
航空券の予約
とうとう今日、航空券を予約しました何故だかわかりませんが、楽天トラベルのキャセイパシフィックの航空券が3000円も値段が下がっていました。いろんなサイトから見積もりをとってしましたが、この値下げで楽天が最安値になりしかも楽天ポイントもつくので決定です。これでやっと一安心、これからは行き先の情報収集でもしようかなと思っています。さて、今日は今回の計画で悩んだところ、迷ったところを書きます。行程が一般的ではないのであまり参考にはならないでしょうがお暇な方は覗いてください。今回の旅行の行先はジャカルタ、本物のオバマさんが幼少期過ごしたあのインドネシアの首都です。日本からジャカルタへの直行便は日本航空(JAL)のみです。他は経由便で主な経由地は仁川(ソウル)、北京、台北、香港、バンコク、シンガポール、デンパサールがあります。どうせ行くなら経由地で途中降機して観光しましょうと思い経由便を選択しました。もっともJALは値段も馬鹿が付くぐらい高いのではじめから考えてはいませんでしたが・・・ここで経由地の選択となりますが寒いところは嫌なので北京と仁川が落選、シンガポールは安い便は深夜着になるのでこれも落選、バンコクは以前何度か行ったことがあるので同日乗り継ぎはできませんがOK、で、残ったのが台北、香港、バンコクです。航空会社はチャイナエアライン、エバー航空、キャセイパシフィック航空、タイ国際航空でどの航空会社もジャカルタとデーンパーサールに航路があるのでオープンジョーの取り扱いが可能な航空会社です。それぞれ空席、フライト時間をチェックするとまずエバー航空は行きも帰りも同日乗換えが出来ず落選、タイ国際航空は行きは空席があるものの帰りのバンコク→東京の空席がどのサイトをみても無し、バンコクは久しぶりに行きたかったのですがこれで泣く泣く落選、結局チャイナエアラインとキャセイパシフィックが残りました。値段的にはチャイナ<キャセイ、ただし途中降機出来るチケットになるとサーチャージの関係で両者ほとんど値段は変わらなくなってきます。ここでオープンジョーを使い行きか帰りにデーンパサールを利用したときのフライト時間をみてみるとチャイナは到着時間も出発時間も深夜1～2時とほとんどありえない時間帯です。キャセイは行きも帰りも同日乗換えが出来ません。しかも日程的にパリ島はちょうどニュピの日にかかり、ジャカルターバリ間の交通状況が解らないので無理してオープンジョーを使うのは止めにしました。まぁ、ジヤカルタに着いたら旅行会社でバリまでの航空券の空席を確認して空いているようだったら行くかもしれませんが・・・そして最後に悩んだのがジャカルタからの帰り便の時間、チャイナは午後便がありますがキャセイは午後便だと台湾着が深夜。午前便は9時15分発、ちょっと早すぎるなぁ～。でもキャセイだったらJALのマイレージが貯まるかもしれないので捨てがたいし。そして悩みに悩んだ末とったのが、 行き 東京 → 香港 → ジャカルタ 帰り ジャカルタ → 香港 → 台北 台北 → 東京という行程です。キャセイパシフィック航空利用で金額は80125円。別途ホテル代があるのでツアーよりは多少割高だと思いますが、二ヶ国好きなところに行けるのでこれはこれで安いのかなと思ってます。最後に今回航空券を探すのに利用したサイトで使いやすかったのはYAZIKITAとイーツアーでした。どちらもリアルタイムで空席が確認できます。ただどちらも周遊の設定がないので問い合わせになります(イーツアーはオープンジョーの設定はあります)。今後周遊設定ができるともっと便利なサイトになりそうです。
2009.02.26
コメント(6)
-
どうなる? 円安
ここ数日、円がだいぶ安くなってきた。1ドル90円くらいで推移していたのがあっという間に97円くらいになっている。ユーロや豪ドルに対しても1割弱くらい安くなってしまった。金融危機でこっちもだいぶ痛手を被ったので、せめて円高メリットを満喫しようと海外旅行を計画した矢先にである。なんて運が悪いんだろう、行動が遅すぎたんだろうね。決して実質的な損はしてないのに円安のニュースをみると損した気分になって、また落ち込んでしまう。この円安の動き、あの元大臣の酩酊会見も原因になっているんだろうね。一国の財務を与る大臣が泥酔して国際会議に臨み呂律が回らない会見をしたのが世界中に配信されたのだから。あれを見て日本の政府はなんていい加減なんだろう、まともな経済対策は出来ないなと見透かされ呆れ果ててしまったんだろうな。今は為替も株も弱い者いじめが大好きだから、弱みをみせた円がこれからは恰好の餌食になりそう。まぁ、あれが現実だから本人はついにばれたかぐらいしか思ってなんだろうな。さすがに大臣は辞めたけれど未だに国会議員のバッチをつけている。税金を使ってイタリアに行って何もせず世界中に恥を曝したのに。次の選挙も出てくるだろうか? 有権者もずいぶんナメラレタね。あぁ～ぁ、こんな状況だから来月も円安が進みそう。せめて来月まで円高でいてくれないかなぁ。
2009.02.25
コメント(2)
-
旅行の計画
久々に旅行の計画を練っています最近は国内ばかりだったので今回はおもいきって海外、前回行ったのが05年だったから4年ぶりにパスポートのお世話になりそうです。4年ぶりの海外なので、計画を立てているとあそこに行きたい・ここにも行きたいとつい無理な日程を組んでしまいます。ても飛行機の時間に間合わなくなったり、余計な宿泊が必要になったりとうまく調整できず始めからやり直しばかりしてます。だいたい言葉も解らない外国なのだから計画を立てても予定通りいくはずもないし、今までも行きたいと思っていても結局行けなかったことの方が多かったし・・・しかも人見知りで臆病な性格なので解らないことを人に聞くこともなかなか出来ないだろうから・・・もう旅行まで一ヵ月を切ったのでそろそろ飛行機のチケットやホテルの予約をしないといけない頃なんですが、まだまだ悩んでいます
2009.02.24
コメント(6)
-
KARE@Indofood
今日は一段と寒くなりましたね、吹く風の冷たいこと。明日はまた雪が降るようで少々うんざりぎみです。さて、今晩は久しぶりにインドネシアカレーを作りました。といってもインスタントのカレーミックスを使いましたが・・ IndofoodのKAREです。煮込んだ柔らかくなったお肉に野菜とこれを入れて再度煮込んで出来上がりといういたった簡単に作れます。お味はココナッツミルク、タマリンドが入っているので甘い香りがします。香辛料はインドのカレーよりは少なくあっさりした感じです。どちらかというともの足りないかなぁ。これだけではコクが少ないので固形スープやトマトピューレ、ナンプラーを足して味を整えました。 カレーの上の白いものはプーレーンヨーグルト、ちょっと辛過ぎたので浮かべてみました。写真では見難いかも知れませんがご飯はタイ米です。さらさらしたカレーなのでよく合います。タイ米を炊くといい香りが家中にひろがり、なんかタイの家庭に遊びに行った気になりますインドネシアカレーの素（インドフード）袋50gインドフード カレーの素タイ米（タイ香り米）ジャスミンライス 300g(精米）カレーやチャーハンに
2009.02.19
コメント(4)
-
春の予感
ここ宮城県の石巻では、今週は寒い日が続きます。気温もなかなか上がらず今日も3℃くらい。が、天気が良いせいか月曜日積もった雪は翌日には溶けていました。寒い寒いばっかりいって縮こまってばかりではいけないのでお庭で春を探してみましたそうすると・・・ 枯れ葉の中から青い芽が出ています。水仙です。雪にもめげず芽をだしてきました。 こちらはクロッカス。いつのまにやらもう咲きそうです。こんなに寒いのに、全然気がつかなかったぁ。枯れ葉ばかりでまだまだ寒い冬とばっかり思っていたお庭には春は着実にきているようです
2009.02.18
コメント(4)
-
春はまだ? どこへ行ったの?
昨日まで数日暖かい日が続いたと思ったら、今日は冬寒。しかも午後から雪がちらつき始め、まさか積りはしないだろうと思っていたらさっき外をみると ギャァ!!つもってる～ギョギョギョ一面の雪景色仕方ないので夜中の雪かき、今やっときゃぁ明日の朝は楽でしょう、というよりは朝早く起きて雪かきなんて無理だから・・・でもねぇ、昨日は10℃以上あったんだよ、そんな次の日に雪降るかな、しかも真冬に降るさらさらの雪なんて、予報では明日の最低気温はマイナス4℃、水道凍らなきゃいいけどなぁ昨日まで暖かくてちょっと喜んでいたけど、日高見の地はまだまだ春は遠いのねん
2009.02.16
コメント(0)
-
がんもどきの煮物 レタス入り
今日の宮城は朝から強風、すごかったぁ。気温は高かったのに午後になっても止まずでの買い物もしんどかったです今日のお買い得品は「がんも」、3個入りがなんと50円でした。早速お買い上げして今夜のメニューはがんもの煮物。 手前の緑はレタス、シャキシャキ感とほろ苦さがお酒によく合います左奥はコンブなんですが、これはポン酢を作った時の残り。余っていたので煮物に投入したら酸味で味が微妙になってしまいましたさて、最近食べ物ネタばかりだったので旅行関係の予定を報告します。今月はひっさびさ東京に行くつもりです。往復ともバス利用で交通費は7400円。たぶん2月の最後の週、以前住んでいた江戸川区あたりをぶらつくつもりです。よく通った小岩の「鳥正」、タイ料理の「ワサナキッチン」、妖しいタイスナック「りか」、沖縄料理の「かりゆし」、懐かしい友人たちの顔を見に行こうかと・・・ただあの辺りは安い宿泊施設が少ないのでマンガ喫茶か健康ランドあたりに厄介になるかも。この年では辛いな・・・3月は一応海外。資金繰りがまだつかないので予約はまだですが、インドネシア(ジャワ)と台湾の周遊。バリ島にも行きたいけどどうなるか、いま予定を検討中です
2009.02.14
コメント(6)
-
ホンコンやきそば 調理編
昨日紹介したホンコンやきそばを早速つくってみました。フライパンに水200cc(くらい)入れ沸騰させてホンコンやきそばを入れます。何度か麺をひっくり返しほぐしてます。 水分が蒸発し麺が柔らかくなったら出来上がり。皿に盛って付属のふりかけをかけてみました。 ちょっとさびしいので目玉焼きをのっけてみました。 炭水化物(麺)とタンパク質(卵)主体の実にバランスの悪いメニューです。が、これがたまりません。味はスパイシーでちょっと酸味があります。いろんな味が重なり他のやきそばとは一線を画した味です。おいしい? う～ん、即答するほどおいしいわけではありませんが不味くはないです。たまに食べるとおいしいかも・・調理時間5分、食べるのに1分。懐かしのホンコンやきそばは無事お腹の中におさまりました、ごちそうさま【B級グルメの決定版】エスビー ホンコンやきそば 5袋入【地域限定商品】ホンコンやきそば【同梱可】
2009.02.13
コメント(2)
-
不思議な不思議なやきそば ホンコンやきそば
「ホンコンやきそば」 !それは・・・カレーや香辛料の分野では日本で最大手の会社、エスビー食品が製造・販売しているインスタント焼きそば。何故にエスビー食品が?しかも・・・北海道、仙台、大分の北と南の一部だけの限定販売。何故にそんな中途半端な地域限定をするの?そんな不思議な不思議なやきそばが「ホンコンやきそば」です。何故にホンコン(しかもカタカナで・・)なの?どうやら雰囲気だけでネーミングしたようです。そしてホンコンやきそばには味付け用のソースが付いていません。ゴマと青のりのふりかけが付いているだけ。そう、あらかじめ揚げ麺に味付けされていというこれまた不思議な「やきそば」なのです。 昔と変わらないパッケージ。懐かしくもあり、妖しくもあるS&B中華コック長が握るフライパンから茶色の味付け麺とふりかけが覗けます。作り方はシンプルで簡単、ただし水の量を間違えると大変なことになります。あらかじめ味付けされているので水が多かったと思って途中で捨てたりすると味が薄くなり、少なすぎると麺が硬くなってしまいます。野菜を混ぜて煮てもいけません。やはり味が薄くなります。使うとすればネギを最後に入れるくらいが限度です(経験談)。 お味はというとエスビー食品だけにスパイシーです。1袋では麺が少なくあっという間に食べきってしまいます。だからといって2袋作るとたふぶん飽きてしまうかもしれません。B級というよりはCかD級?でもまた絶対に食べたくなるというからこれまた不思議。おそらく発売からすでに40年くらいは経つでしょう。地域限定とはいえいまだに根強いファンがいるのもうなづける不思議な不思議なやきそばです。【B級グルメの決定版】エスビー ホンコンやきそば 5袋入■ホンコンやきそば（30食入り）
2009.02.12
コメント(6)
-
引き分け 勝ち点1
今日のオーストラリア戦、スコアレスドローの引き分け。う～ん、惜しい試合だっただけに残念。ただ、勝ち点1を加え3位以下に4点差以上をつけたのだから日本にとってはそれほど悲観する結果ではないのだが、いまいち物足りないね。それと、相変わらずの決定力不足。これだけはなんとかしないと後半の4試合はさらに厳しい戦いが続きそう。早く安心させてくれよ～
2009.02.11
コメント(2)
-
決戦前夜
いよいよ明日は決戦です。わが愛する日本にとっては今後のワールドカップ予選の戦いを左右する大事な試合。相手のオーストラリアははっきりいって格上、実力的には一枚は上でしょう。でも、ホームゲームなのできっと選手は持てる力を出し切ってくれることと思います。でも、私が思う日本の不安の一番は監督の岡田。麻生よりはまだましだが、まったく人を見る目がないことにおいてはサッカー界では一・二を争うほどの凡才・岡田。なんでこんな人が監督になったか今でも不思議なくらいなのだが、同じ早稲田派閥で川淵のごり押しだからなさけない。こういう言い方をすると今の日本ではあまり共感を得られないし日本のスポーツマスコミは取材の関係で監督批判を避けまともな批評(批判)をしないから大きな動きになっていないが、前回のバーレーン戦でも彼の人選、戦術のあいまいさははっきり露呈している。岡田が監督になってからというもの格下には何とか勝ってはいるが日本代表のサッカーはゴールが見えず迷走している。ただ今回のオーストラリアチームで唯一の弱点も監督。個人の能力ではアジアナンバー1のチームであるが監督だけが不安材料だろう。実績、経験には申し分がないが最近の采配にはミスが多くはっきり言って精彩に欠ける。近年、前評判の高いオランダの本大会での低迷、韓国サッカーの低迷は彼の指導にも一因があるだから。でもなにはともあれまずは明日の試合で勝ち点をとってほしい。3位以下に勝ち点で4点差以上つけるのが今回の試合の目標だと思う。勝ち点4点差以上で後半戦に臨み最終的に2位確保・予選突破が今回のワールドカップ最終予選の目標である。監督人事については色々意見はあるかと思います。これはあくまでも岡田のフランスワールドカップ、札幌、横浜での采配を見てきての私なりの結論なので、そのへんご理解ください。ただマスコミをはじめ全てのサッカーファンが厳しい監督批評、選手批評を避けていては日本のサッカーは衰退するでしょう。批判なしに応援しますだけでは強くならないのが現状です。
2009.02.10
コメント(4)
-
牡蠣で失敗 今日の晩御飯
今晩の献立は「親子丼」と「牡蠣とワカメの酒蒸し」の予定だったのに大失敗牡蠣は昨日買った残りを水で戻したワカメと一緒に酒蒸しにしたんだけどお皿に盛りつけする時大変な事をしてしまいました。「暖かい料理は暖かい皿に」をモットーにしていたのでお皿をお湯で温めていたんですが、それをうっかり忘れてというか同時並行で作っていた「親子丼」の火の具合が気になって(これも言い訳ですね)牡蠣とワカメを皿に盛ったらお湯の中、せっかくのうま味たっぷりの牡蠣ソースも無残にお湯に溶けてしまいました。あわててザルにとってフライパンに戻し醤油で味付けしましたが、味は抜けるは牡蠣は縮むは・・・ なんとも間抜けな料理になってしまいましたこんな失敗、家族には言えないので「この牡蠣味が薄いねぇ、やっぱり安いのはダメかな」なんて八つ当たりしつつ誤魔化しちゃいましたがだいぶ凹んでしまいました夕食はだいたい3品ぐらい同時並行で作るので火加減の微妙なやつが重なると時たまやっちゃいます。洗いものもなるべく残さないようにしていますが、もう少し段取りをうまく考えないと駄目ですね、今日は反省
2009.02.09
コメント(2)
-
かきまつり
今日は朝から風が吹き荒れていました。冷たい冬の風です。どうやら新幹線も止まったようなので、東北一帯が強風に曝されていたようです。今日は松島で「かきまつり」が開催されていたので行こうと思いましたがこの強風で断念。しかたなく近くのスーパーで宮城県産の牡蠣を購入、荒れ狂う風の音でも聞きながら、お家で「かきまつり」でもやるか幻の奥松島牡蠣！ 宮城県三陸産 東名牡蠣（かき）殻付きかき15枚入り
2009.02.08
コメント(4)
-
ホタテの酒蒸しと猪木と近鉄
ここ石巻は連日冷たい風が吹き気温もそう上がらないため、一週間前に降った雪もまだ溶けきらず自転車族には辛い時期が続いています。そんな中、今日のお買い物で見つけた超お買い得品。「宮城県産ホタテ」 1個68円。ウオォ～安い!!いつもは100円の値段ですが、今日はなんと3割引、見た目一回り小ぶりですが食べるには十分、早速ゲットして今夜のお摘みにしました。 2枚で150円しないんですからホント嬉しい限りです。作ったのは酒蒸し。どうも貝類は「さしみ」よりも火を通した方が好きなんで・・・フライパンにホタテを入れ蓋をし2～3分焼いた後、お酒を入れ蒸し焼き、最後に醤油を垂らして出来上がり。仕上がりはミディアムレアーぐらいを目安に作ってみました。 初めて作りましたがかなりうまくいきました。醤油は控えめにしましたがこれが大正解。以前聞いたはなしではホタテの色が違うのは性別の違いとか。どちらが雄でどちらが雌か解りませんがどちらも美味しくいただけましたよ今日ののもう一品は「鶏肉と大根のさっぱり煮」 鶏肉を昼ごろからとろとろ煮込み始め味が染みてます、ちなみにじゃがいも(メークイン)も入ってます。脂の多い鶏モモもお酢の味でさっぱりいただけました。そんな晩酌をしながらTV朝日の50周年番組を見て懐かしい画面に釘付けになってしまいました。残念ながら中山律子さんのパーフェクトは記憶がないのでたぶん見ていなかったんでしょうが、当時朝早くからボーリングに行った懐かしい日々が蘇ってきます。でもホント律子さんは今でもきれいですね、びっくりしてしまいました。猪木のアリ戦、近鉄対ロッテの試合は当時ライブでTV観戦しただけに感無量って感じです。手に汗しハラハラドキドキの瞬間に居合わせた喜びみたいなものをながら今更ながら感じます。今回の番組構成は当時伝えられなかった内情をリアルに伝えているので余計そう思ったかもしれません・・我々の世代には確かにカリスマはいました、今でも語り継がれる真剣勝負が繰り広がれていたような気がします。破天荒で無頼漢、突拍子もないことをやり遂げる奴等が堂々と生きていけました。我々の前の世代にもカリスマはいました、それこそ国中を熱狂させるぐらいの偉大なカリスマでした。平成になり、21世紀になった日本にはカリスマは登場するのでしょうか?昭和生まれの私にはもうカリスマはみえません。
2009.02.07
コメント(2)
-
今日の夜食 おそば
ここ最近、夕食時間が早いせいか夜になるとお腹がすいて困ります。今は冬で寒いから少し脂肪を付けた方がいいかなと自分に言い訳しながらついつい夜食をそんなわけで今夜の夜食は「おそば」、あまり冷え込んでいないのでおろしそばにしました。 大根おろしとネギを一杯入れてチュルチュルっと昨年は頑張って10kgほど体重を落としたんですが今年に入ってもう3kgもリバウンドしてしますそろそろ痩せないと大変なことになりそうです
2009.02.05
コメント(2)
-
珈琲はお好きですか? 出会いは大人の香り
珈琲はお好きですか?珈琲には不思議な力が潜んでいて魅惑の扉を開いてくれます。初めての珈琲との出会いは高校生の頃、今から数十年前になります。今時とは違って地方の田舎の高校生にとって珈琲はほとんどインスタントが主流でした。香りや味をを楽しむというよりは眠気覚ましに飲むもの、受験勉強の合間に飲む飲み物でした。高校も3年になりもう数ヶ月で卒業というころ喫茶店というものに初めて入ってみました。今でもなんとか潰れずに営業しているようですが駅前の「オオタ」という喫茶店。暗い階段を上がった2階にその店はあります。前々から一度行ってみたいと思っていましたが怖気づいてなかなか入れなかったところです。学校帰りにドキドキしながら階段を上がり重い扉を開けると珈琲の香りが迎えてくれ一瞬異空間に足を踏み入れたようでした。当時の校則では喫茶店入店禁止という時代、もちろんみんな守っていたかといえばそうではなかったようですが一人で踏み入れるアロマ溢れる異空間では平静を装いながらも高揚した自分がそこにいました。カウンターの隅に座り注文したのは「ブレンド」、一番安い珈琲です。今では恥ずかしい話になりますが当時は「ブレンド」という品種の豆があり、その豆を挽いた珈琲だと本気で思っていました。それでも初めて豆から挽いて飲んだ珈琲は白い湯気の香りの中に背伸びしたような大人の気分と何か楽しそうな未来を見つけたような気がしました。それから数十年、今では普通に飲んでいる珈琲ですが、たまにあの頃の事を思い出し気恥ずかしくなります。それと同時に何とも言えない淡く切ない気持ちが蘇ります。その後不思議なことに深く関わり合う人とは何故か珈琲との思い出が多くあります。香りが記憶に刻み込まれてるせいでしょうか、今でも鮮やかに蘇ります。いつかまた、その人達との思い出話を書こうかなと思いますのでお時間があれば読んでみてください。
2009.02.03
コメント(5)
-
外は白い雪の朝
昨日半日で積もった雪です。朝起きてみると多いところで30cmくらい積もっていました。 かなり湿った雪なので庭の木々はかなり重そうです。今日の天気は晴れ風もなく気温も上がりそうなのでどれだけ溶けてくれるか、早く溶けてくれないと買い物にも不自由します。
2009.02.01
コメント(2)
全18件 (18件中 1-18件目)
1
-
-
- 楽天トラベル
- 小田井涼平さんも堪能！家族で楽しめ…
- (2026-10-12 20:10:04)
-
-
-
- 中国＆台湾
- 「中国は日米の結束を弱めることを狙…
- (2026-09-30 11:43:14)
-
-
-
- ディズニーリゾート大好っき！
- 2026年最新】アパホテル〈TKP東京西…
- (2026-10-09 16:00:04)
-
