2015年09月の記事
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ホシノ酵母のフランスパン焼きましたあ
すごく久しぶりなのですがホシノ酵母のフランスパンです。忙しかったこともあるし、無水鍋焼きを試したいこともあり、オーブン焼きになかなか戻れず（笑）。まあ、こんな感じで。自分用なのに、切ったところを撮るのを忘れたあ。ええっひどいなあまた焼いてみま～す
2015年09月29日
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無水鍋焼き11回目焼きましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュローストアマニを入れました。なかなか定まらない火加減。あまり焦げないように、弱火に近い中火に。やっぱり焼きムラさらに時間を長くすべきなのかな。鍋は途中で回して、向きを変えてはいるんだけど……。これまた友人への手土産なので切ったところはナシです。また焼いてみま～す
2015年09月27日
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無水鍋焼き10回目焼きましたあ
今日を過ぎると、9月分の日記がアップできなくなるので月末の追い込みホシノ酵母のカンパーニュ黒ごまです。ガス火焼きは、火加減の調整が難しい。ちょっと火が強いと、焦げるし、弱いとなかなか色がつかない。さらに色を付けようとすると、焦げるのが怖くて、長くおけない……。それで、上の焼き色がちょっと薄くてもまあいいかっと思うんだけど、写真で見ると、焼きムラもうちょっ上の焼き色が濃いほうがいいかなあそれでも容赦なく、友人にあげちゃったので切ったところはナシです。また焼いてみま～す
2015年09月24日
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キースがテレビに出演！
キースがTBSの夜の番組に出演。なんて、珍しいこと。TBSがキースに独占取材したようです。新聞にも載ってた。ストーンズのオフィシャルカメラマン、有賀さんのツイッターで知りました。うれし～～キース、元気そう震災復興のためのキースのＴシャツにすかさず反応していて、さすが！そして、遠くから来た日本のテレビ局に誠実に答えようしている姿勢がありありと。そういうところが大好き最後に有賀さんも出演されていました。写真だけじゃなく、きっと陰で日本にストーンズを、そしてキースをつないでくれているんですね。誠実さや生真面目さはキースと通じるところがあって密かに感謝しております
2015年09月23日
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無水鍋焼き9回目切ってみましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュレーズン、クランベリー、リンゴのフルーツカンパ切ってみると……。リンゴは、ドライでも甘みが出て、味もしっかりあるので、いい感じこれも好きですまた焼いてみま～す
2015年09月22日
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無水鍋焼き9回目焼きましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュレーズン、クランベリー、リンゴのフルーツカンパです。リンゴ入れると、パイナップルとはまた違った味わいでおいしい最近、ベリー系にハマっているなあ。切ったところは改めて～～
2015年09月21日
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地元のお祭りから子どもみこしが消えた日
毎年恒例の地元のお祭りです。交通整理をしてまで、山手通りをわざわざ渡るおみこしですが……。昨年までは子どものおみこしだったのに、今年は、大人だけ……え～、子どもみこしがなくなっちゃた！子どもの数が減ってるからねぇ～。とうとう大人が担ぐようになっちゃったのね。世相を反映していて、なんだか寂しい
2015年09月20日
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キースのソロアルバム、ゲットォ～
本日、キースの23年ぶりのソロアルバム発売日です。めちゃめちゃ忙しくて、予約し損ないさあ、買おうと思ったら、ネットショップはことごとく在庫切れうっそぉ～そんなに売れてんの？ホントだいだい、キース、日本でそんな知名度高いのいつから？？？とにかく、すぐ聞きたい調べました。TSUTAYAはどうよ？中目黒は在庫がない。渋谷はある。渋谷まで行ってられない。で、はたと気がつきました代官山TSUTAYAはどうなの？在庫ありの表示！やったそもそも、歩いて行ける一番近いCDショップといえば、ここじゃん夜10時半すぎ、急坂を上がってTSUTAYAへ。待望のアルバム、ゲットォ～ありがと、キースありがと、TSUTAYA
2015年09月18日
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表参道 カフェ・マディでディナー
表参道で夜ごはんのお店を探していて、偶然入ったら、見覚えがあるお店。カフェ・マディでした。以前、仕事で毎月来ていた事務所の近くで、雑貨店のほうによく立ち寄っていました。その併設のカフェです。フレンチカフェの先駆け的なお店で料理やデザートも評判でした。サラダ。グラタンもすごく美味。お魚の炊き込みご飯。久しぶりだけど、ここの料理、やっぱりおいしいすごく工夫しているし、大好きなストウブ鍋で出てきたのもなんだかうれしい友人もすごく気に入っていて、「また使いたいお店」って言ってました。●カフェ・マディ 青山店 食べログhttp://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13012692/
2015年09月16日
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無水鍋焼き8回目切ってみましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュ黒ごま切ってみると……。また焼いてみま～す
2015年09月15日
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無水鍋焼き8回目焼きましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュ黒ごまです。人にあげようと思ったら、予定が変わっちゃって……。切ったところは改めて～～
2015年09月14日
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大田区の夕焼け
友人たちのパーティへ。西大井の夕焼けです。空広くて、とにかく色がきれい～～
2015年09月13日
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無水鍋焼き7回目焼きましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュ黒ごまを入れました。生地量少なめで、丸バヌトンです。本当は、これで火加減を見たいんだけど、なかなか追いつかないなあ。これも手土産にしちゃったので、切ったところはなしです。また焼いてみま～す
2015年09月12日
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無水鍋焼き6回目焼きましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュレーズンとゆずピールを入れました。う～～ん、片側だけ色が付きやすいみたい。鍋、回さないとダメだな。友人にあげちゃったので、切ったところはなしです。また焼いてみま～す
2015年09月11日
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無水鍋焼き5回目切ってみましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュ黒ごま切ってみると……。やっぱり、火加減強かったらしい皮が厚いよでも、中はしっとりで粉の味は出てます。まだまだ調整が必要だあ。また焼いてみま～す
2015年09月10日
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無水鍋焼き５回目焼きましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュ黒ごまです。粉の量を少なめにしたので、丸のバヌトン使いました。久しぶりに自分用。切ったところは改めて～～
2015年09月09日
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無水鍋焼き4回目焼きましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュくるみとフィグ入れました。フィグをあとから巻き込んだら、長いなあ、馬面！火加減が強かったなあ。ちょっと焦げました。う～～ん友人にあげちゃったので、切ったところはなしです。また焼いてみま～す
2015年09月08日
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中目黒・KA･KU･RA（香食楽）の薬膳カレー
友人とナカメでごはんです。友人の希望で、前から気になっていた薬膳カレーのKA･KU･RA（香食楽）へ。なるほど～～。身体があたたまる感じですね。ドリンクはセルフサービス。けっこう混雑してました。●香食楽 HPhttp://www.ka-ku-ra.com/
2015年09月07日
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無水鍋焼き3回目焼きましたあ
ホシノ酵母のカンパーニュくるみを入れました。粉の量は少なめにしたので、醗酵は丸のバヌトンで。火加減が難しいっす。でも、かなり立ち上がりはよい友人にあげちゃったので、切ったところはなしです。また焼いてみま～す
2015年09月06日
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表参道・カカオサンパカ カフェでランチ
連チャンですが、別の友人と表参道でランチです。今日は、カカオサンパカ カフェ 南青山店へ。スペインのバルセロナに本店があるスペイン王室御用達チョコレートショップのカフェです。軽めにスープとパンのセット。チョコレートがおいしそうなので、フランボワーズのチョコケーキも。これ、濃厚でおいしかったです。昔のぶどうの木のケーキ、思い出しました！表からはわからないけれど、奥は意外と広いです。じつは、南青山サンタキアラ教会敷地内で、ガラス張りの窓から教会が見えます。こちらは、後で外に出て撮ったもの。サンタキアラといえば、アッシジの聖人フランシスコの弟子の女性ですが、まさにそのサンタキアラなのかなあ？お日柄がよかったようで、結婚式をしていました。隣は、有名なイタリアンのカノピアーノ。いいロケーションです。でもHPを見たら、11月末ぐらいに閉店予定らしい……。あらら、穴場だったのに……。残念～～●カカオサンパカ カフェ 南青山店 HPhttp://www.cacaosampaka.jp/shop/shop12_aoyama.html
2015年09月05日
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表参道・HATAKEでランチ
友人と表参道でランチです。前から行きかったHATAKE（ハタケ）へ。開店の11時半前に着いたら、もう行列。もちろん座れましたが、大人気のお店らしく、あっという間に女性客で席はいっぱいに。限定のランチいただきました。パンはフォカッチャ、オリーブオイルも美味。パスタは、意外な中華系の味付け。デザートは、追加料金の盛り合わせにしました。バリエーション豊富で、目でも楽しめます。確かに女性ウケしますね、コレ。●HATAKE AOYAMA HPhttp://www.hatake-aoyama.com/
2015年09月04日
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中目黒・カレー屋アカマルのカレー
友人とナカメでランチです。カレー大好きな友人がリサーチして見つけたお店へ。カレー屋アカマル。元ブックオフの横の坂を上がった途中にあるバーのようなお店です。牛すじカレーが名物らしいけど、野菜が好きな私たちは、揚げた野菜のトッピングされたこちらを。すごいボリュームです。カレー、おいしい！女性店主が切り盛りしていて、隣には、外人さんが一人で座って食べてました。うちから近いのに、知らなかったあ。●カレー屋アカマル 食べログhttp://mail.google.com/mail/?hl=ja&shva=1#inbox
2015年09月02日
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無水鍋焼き2回目焼きましたあ
もうやたらに忙しくて。しかも先週末から風邪ひいて、発熱～～。うっそぉ全然アップできず、すみません。ホシノ酵母のカンパーニュくるみを入れました。思いきっていつもの量で挑戦。ガス火で焼いているので、火加減がなかなか難しい。焼きムラがあるから、均一になるように加減して調整しないとなあ。友人にあげちゃったので、切ったところはなしです。また焼いてみま～す
2015年09月01日
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