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2006年08月の記事
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リリーパーク
お友達のPURE-AQUAさんとリリーパークへ行ってきました。私は初めて行ったのですが、満開時期はすぎてしまっていて、ほとんど咲いてませんでした。入場券売りのお兄さんも、「もう、お勧めできませんよ～。本当に申し訳ないです・・・」と言ってました。でも、リフトにも乗りました。せっかく来たんだし！リフト降りてすぐはちょっと涼しかったです。 やっぱりピンクに目がいくな～下へは徒歩で下るのですが、途中もうほとんど茶色く変色してしまっていましたね～。でも、咲き残っているゆりの香りをかいだり、笹舟をつくりながら、話ながら、楽しくお散歩できたという感じでした。せっかくなので、ゆりの苗（？というか花が終わって茎だけのやつ）を買ってかえり、家の庭へ植えました。来年咲くのが楽しみです。 帰りにお茶して帰りましたよ。 ここのモンブランが世界一好きですが、 9月からの発売だそうです。 せっかく楽しみでしたが、また来月こよう。
2006年08月28日
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陶芸
どうっすか？やっと出来上がりました！左上の急須は、私の作品ではなくて、お願いして作っていただいた「左利き用急須」です。これらの作品を教えてくださった陶芸家の方から、ちょっと前に右利き用の（というか普通の）急須をいただいたのですが、私は左利きなので非常に使いにくくて、それを訴えたら作ってくれました（笑）手前のやつが、パン用のお皿です。バターやジャムやチーズを置く場所も作ってみました。やっぱり出来上がりをみると、また作りたくなりますね～。自分で作ったから、愛着もあるし、本当に嬉しいです。下手っぴなところがまた、味があっていい！（と思えるし 笑）でも、本当は全部白にしたかったんですけどね・・・でも、陶芸楽しい～♪♪
2006年08月25日
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くるみれーずんぱん
昔からパンが大好きで、デパ地下のパン屋さんでよくくるみレーズンを買ってたなあ。学生の頃は、ほとんど毎日買っていた気がする。クルミとレーズンの入ったパンて、なんておいしいんだろうと感激して、はまった。はまると毎日毎日食べてしまう。数年前はメロンパンブームがきて、毎朝メロンパンを食べていて、近所の店のメロンパンを買いあさっていた。店側も、最初は在庫が3個くらいだったのに、だんだん7個ぐらいにしてくれていてきっと私用だったんだと思う。（ほんとかよ 笑）でも、急に好みが変わり、メロンパンを買わなくなっていたら、いつもの店のいつものメロンパンが棚から消えていた・・・これって、私が買わなくなったから？？？（なわけない）↑これ、割ったところです。そして、ちなみにこのパンの乗っている皿は、私が作ったパン用のお皿なんですよ～（初公開！！！）白い皿にしたかったのに、勝手にこの色になってたって例のやつね。
2006年08月24日
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うひっ
実は先日陶芸をさせていただいた方から連絡があり、私の作品が焼きあがったとのこと！明日わざわざ持ってきてくれるそうです。いつくか作らせてもらって（なに作ったか忘れた 笑）、中でも抹茶茶碗はなかなか良い出来らしいのです。絵を入れたほうがいいといわれたのですが、シンプルなのにしたいと思ったので、無地です。明日がとっても楽しみ♪パンを焼いておこう。ちょっと前まで、な～んか酸味のあるパンになってしまっていたので、酵母を作り直してみたら大丈夫になったので、間に合ってよかった～冷蔵庫に保存しているのですが、母が忘れて納豆やキムチを同じとこに入れてしまうとすぐに酵母が駄目になる。すぐわかるんだよ！！！と怒ってもまた入れる。言っても言ってもわからないから、小まめにチェックするしかない。これから秋にむけて、またパンにとって良い季節になる。でも、今年は本当によくパンを焼いているなあ。毎日、かかさず食べている気がする。最近はちょっとセーブしているんだけど。いつも２５ＫＧ単位で小麦粉を購入しているんだけど、すぐになくなるもんね。最初25kgなんて家族に驚かれたけど、今では誰も何にも言わない（笑）夏はやっぱりすごく暑いから、家の中に小麦粉を置いて置けないので、涼しい場所へ保管している。焼くときには小麦粉をいちいち取りにいくのが面倒なんだけど、小麦粉は虫がわきやすいからね。またそろそろ小麦粉がなくなるので、買わないとな。
2006年08月23日
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アロマ
昨夜は、暑くて窓を全開にして寝た。暑いなあと外で涼んだり、あれこれしているうちに目が冴えてしまって、でももう寝たかったので、とりあえずラベンダーを枕元へ2滴たらして寝てみた。そしたら朝だった（笑）ラベンダーってすごく万能で、私は足の親指の爪が伸びなくなって、本当にどうしようかと思っていたんだけど、ためしにラベンダーを毎日たらしていたら、爪がちゃんと伸びるようになってきたんです！！！病院へいくのが大嫌いなので、けっこう薬局の薬や自分で勝手に治してしまうことが多いんだけど、この爪が伸びないという症状は本当にやばかった。ネットで調べてみたら、手足の爪ぜんぶが伸びないという人もいるらしくて、そうなるのではと心底不安だった。さすがに目にはいれたことないけど、ラベンダーは私の必需品なのです。自然の力ってすごいと思うし、人間の治癒力ってのもすごいと思うから、上手に使えるとものすごくいい気がするな。できるだけ、病院へは行きたくないよ～なんかあまり信用できないもん。今までの経験上ね。
2006年08月22日
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和
部屋の一部に和コーナーを作ってみた。びょうぶを立てて、ちょっと和小物や花を置いてみた。いい！なんか和むし、その前でお茶点ててみたくなったけど、その前に掃除を終わらせなくてはならず、まだ点ててない。運気をあげるには家は綺麗でないといけないらしい（テレビでいってた）ので、徹底的に掃除をしていたら、なんと！買ってすぐになくなっていた本がみつかった。（ベッドの下にあって、他にも探していたものがいろいろ見つかった 笑）細○数子さんの占い本なんだけど、買って一週間でなくなったの。去年ね。読み返したら、どうも来年はとても良い年らしい。でも、所詮占いだからね。それに、どうも違うなって思うことも書いてあったし、ま、所詮占いだしね。でも来年は、やろうと思っていることがあったので、なんか後押しされた感じがしてちょっと嬉しかった。そうそう、来月地元のお祭りがあって、毎年全然興味なかったんだけど、今年は久しぶりに楽しもうと思ってる！甥っ子もくるし、来年見れるか分からないし。あー何年ぶりだろう。パンも沢山つくらなきゃ、お茶も点てよう。楽しみだ～♪
2006年08月21日
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余裕が大事
今朝、食パンを焼いたんだけど、どう考えても発酵が不十分だったにもかかわらず、時間がなくて焼いてしまった。案の定、通常の半分くらいの大きさのパンになってしまった。どうしても食べたいサンドイッチがあったので、食パンを焼いたんだけど、やっぱり時間にゆとりがないのは一番駄目ね。特に自家製酵母パンは、じっくりゆっくりした気持ちがないといけない。初心を忘れていた。あーあ、でも、これはこれで味わいがあるのでいいんだけど。どうせ自分で食べるんだし（笑）そういえば、お茶の先生がお茶会のときに、パンを作って欲しいって言ってくれたんだけど、どんなのがいいんだろう・・・
2006年08月18日
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戦争
私は直接戦争を知らない。でも、おばあちゃんの兄弟は戦争へ行ったし、親戚のおばちゃんの父親はおばちゃんが産まれる前に戦争へ行って、かえって来ない。おじいちゃんの太ももにも鉄砲玉があたった跡があった。戦後61年ていうけど、まだまだいろんな人の心に傷って残っているんだよね～人生だってみんな変わっちゃったし。戦争の話、いろいろ聞いた。どんなにか辛かっただろうと思うと本当に涙がとまらない話だらけで、絶対に私はそういう思いを繰り返したくないし、誰にもそういう思いをして欲しくない。靖国神社のカレンダーを毎年おばあちゃんが方々へ買ってきては配っている。はっきりいって、全然好みのカレンダーじゃないけど、思いがつまってるんだと思う。自分の身内が大切な人が戦争へいく。とても耐えられないし、気が狂いそうだ。でも、それをみんな耐えて生きてきたんだと思うと、尊敬するな。すごいよ。戦争へいった人たちも、無事に帰ってきたけどいろんな経験しただろうし、思いもあるだろう。あーなんか私なんてまだまだじゃん。全然不幸でもないし、あまちゃんじゃん。
2006年08月16日
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玄米
今日は玄米をたきました。いつもは小豆をいれるんだけど、今日は黒米を少しまぜて。それとお味噌汁で朝ごはん。最近ずっとパンの朝食が続いていたのですが、やっぱり米はうまい！もともと米好きなんですもん。先日、野菜カレーを作ったら、私と母はおいしく食べたんだけど、父は我慢して食べてるの。肉が入ってないとかいってさ。病気のくせして、そういう事言って。昨日も、ビール飲みたいから半分のんでくれとかいって缶ビールを買ってきてた父。私は空っパラじゃないとどうしても飲みたくないので、断ったら母と二人で飲んでたっけ。二人とも弱いから、二人で缶ビール一缶でもう酔っていた（笑）（ありえね～）父は病気してから飲めなくなって、でも、以前は毎日晩酌していたので飲みたくはなるらしいんだけど、実際飲むと体がうけつけないらしい。母はもともと一口飲むだけでだるくなって動けなくなる。長生きしたいとは思わないけど、病気にはなりたくないなと思うから、玄米とか天然酵母ぱんとか野菜とかを中心に食べて、なるべく健康でいたいなと思う。とかいいつつ、昨日はチーズケーキとプリンを一緒に食べて、気持ち悪くなったのでした（爆）徐々によ、徐々に（笑）
2006年08月15日
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お盆
今年は新盆（おじいちゃんの）なので、親戚がけっこう集まった。遠くに住んでいて、普段あまり会えない親戚とかに会えて、ひさしぶりに話すのが楽しい。でも、結婚して無いのって私だけで、絶対にそこへつっこまれるから、早々と退散してきたんだけど。（というか料理教室があったから早く帰ったんだけど。）普段はあまり思わないけど、こうやってみんなが集まると、現実をつくつけられるというか、やっぱり一人はさみしいなとか思っちゃう。でも、結婚したところで、子供がいなきゃいないで言われるし、結局どんな状況でも言われやすい人は言われるんだろうな。私の場合は、いつも何かしらいろいろ言われるからさ。でも、やっぱりおじちゃんがいないのって何か違う。おじいちゃんちじゃない感じがする。な～んか中途半端なふわふわしたような、適当な感じの雰囲気というか・・・なんていうか、そう、まとまりがない感じがするんだ。おじいちゃんが亡くなってからまだ一年もたってない。でも、すごく変わった。いろんなこと。そして、ちょっとずつ、いろいろ見えてきている。本物はどれか。口だけの人、外面だけ良い人、強い方へ良い子ぶる人。一番苦労したけど、一番邪険にされている人。これから先、この一族はどうなるんだろう。なんだかドラマをみているようだよ・・・。私は自分が正しいと思うことをしていよう。自分がやるべきことをしっかりやって、自分を守っていこう。おじいちゃんに心配かけないように。でも、おじいちゃんはすごく心配症なんだ。入院中も、私につきあっている人はいるのかとか弟に聞いていたらしい（笑）（直接私には聞けないんだよね～そういうこと 笑）おじいちゃ～ん！いつも心で思ってる理想の人に早くあわせてくれ～
2006年08月14日
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すばらしき人格
一緒にお茶のお稽古をしている方で、もうお孫さんもいらっしゃるのですが、すごく素敵な人がいます。若いころ、ちょこっとお茶をやっていて、また数年前から始めたという方です。なにが素敵って、めちゃめちゃ謙虚で、全てに感謝をしているんです。たとえば、「人に笑われた」というとき、「人が笑ってくれた」って表現します。ちょっと大げさすぎるくらいに人を褒めて、それがまた笑えて、心が和みます。なんて良い人なんだろ～って思います。そして、お茶のみんなにバックを作ってきてくれたり、両替してくださいっていえば、お金をくれそうになったり（笑）。なんかすごく純粋で、かわいい人です。自分が一人だけ年配だということをすごく申し訳なく思っているようで（全然そんなことないんですけどね）、でも、すごくお稽古も頑張っているし、本当にいいなって思います。私がお稽古初めて間もない頃、近道をわざわざ教えてくれようと、一緒に帰ってくれたし、そういう一つ一つが本当にありがたいし、大好きなんですよね。面倒臭いだろうにね・・・ありがたかったな。お茶ってただお手前を覚えるだけじゃなくて、人に対するおもいやりの心にすごく通じるところがあって、相手をもてなすってことがすごく重要なので、日本の文化って本当にすばらしいなと心底思います。まだまだ始めたばかりだけど、ずっと続けたいと思ってます。
2006年08月14日
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マクロ
趣味でパンを焼いている分には、自己流で満足していた。この自己流を確立するのにも、相当時間がかかったし、いろいろ勉強したり調べたりした。でも、いろんな人に私の焼いたパンを食べてもらいたい！！！と思うようになり、現場をみたいと思ってパン教室へ通っている。丁度今、中級が終わり、来月から上級へ進む。なんでもそうだと思うが、教えてもらったから、教室へ行ったから、講座を受けたからってだけでは、駄目。自分がどれだけ復習するかだと思う。どれだけやってみるかだと思う。教えてくれる人がどんな人か、どんなパンを焼くのか。パン教室へ通ってから、パンの腕は確実にあがった。（と思う 笑）みんなと会うといい刺激になる。いろんな職業の人がいて、こんな人とは絶対に知り合えなかったであろう分野の人と知り合いになれた。私は、教室の日には自分で焼いたパンを持参し先生にみていただいているが、それは自分だけで焼いていたときには出来なかったことの一つで、直接アドバイスいただけるのは本当にステップアップになる。パン教室へいくようになってから、マクロビオティックがとても身近になった気がする。実際に、マクロについてよく話す。いろんな分野からの見方があるので、そういう議論をきいているだけでも勉強になっている。そして自分も興味が出て、いろいろ調べるようになった。マクロの料理教室へも行くようになった。マクロの料理教室って何がいいって、魚をさばけとかそういうのがない所！魚とか触れないし、そういうのが嫌な人でも、野菜なら切れるし恐くないでしょ（笑）そして体によくて、おいしい！！！私、マクロあってるかもしれないわ。ま、調理してもらう分には肉でも魚でも食べるけど（ってマクロビアンじゃないじゃ～ん）なす科の野菜も駄目って人もいたり、豆乳や酢は駄目とか世界にはいろんなこという人がいて、いったいどれが本当なんだか・・・とりあえず、私はおいしいものならなんでもいいや。（今のとこね）
2006年08月10日
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気のもちよう
今日ね、いつも通りにメイクして、着替えて、でもなんかいつもより顔がすっきりしている。触った感じもいつもと同じ。髪型も同じだし・・・痩せてもないし、食事も抜いてないし・・・んんん～なんでだろう？？？あ、メイクをちょびっと丁寧にしたんだ（笑）ちょっとした小顔テクニックも使ってね。朝から（というか昨日から）テンションがあがらなくて、早起きしたついでに大好きなメイクを楽しんで、パンを焼いて、テンションをどうにか上げようとしたんだった。今日はなんだか顔がすっきり小顔に感じる（きっと自分だけにしかわからない微妙な違いだけどさ）。たったそれだけだけど、気分がいい♪昨夜、江原さんの番組みたんだけど、号泣号泣でした。いろいろ考えたし。やっぱり江原さんはすごいよなあ。私がもし、亡くなった人とまた逢えるなら、おじいちゃんに逢いたいなあ。私もおじいちゃんによく話しかけています。姿はみえないし、存在も感じないし、心霊現象もないけど。おじいちゃんに心配かけないように頑張って生きないと！ってあらためて思いました。
2006年08月09日
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お皿つくったんだ～い
パンを食べるのに、こんなのあったらいいなってお皿を自分で作って（陶芸）、やっと出来上がってきた。でも実は色が思い通りではなくて、いまいちなんだけど、自分で形をつくったからやっぱり嬉しい。最初は、色が注文したのと違うから、激怒して捨てようかと思った。でも、冷静になって我慢して、今では一応使っている。使い勝手は抜群に良い！まだ出来上がってないものがいくつかあるんだけど、どんな感じに仕上がってくるのか楽しみです♪抹茶茶碗も作ったので、それで早くお茶のみた～い。わくわく。そういえば、今年も絵のコンクールの案内がきていた。昨年ね。賞をいただいたんだけど（っていってもヘボい賞なんだけどね）、周囲の反響がすごくてね。運送屋のおじさんにまで｢お宅の娘さんの絵みたよー｣って母がいわれたんだって。身知らぬ人にまでバレバレで、すごく恥ずかしかった。こっそり出してるのにぃ～絵をとりにいったときも、｢あなた来年もだしなさいよ、この絵は絵を勉強した人にはかけない絵だ、今しかかけない絵だよ｣とか言われてさ。褒めてんのか？？？ちなみに、その絵は欲しいという人がいたので、差し上げましたけど。
2006年08月08日
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甘くない
別荘もっている方がいて、インテリアも自分の好きなものばかり集めて置いていて、やすっぽいものなんて何一つなくて、本当に本当にうらやましいの。でも実際は、税金やら光熱費やらが意外とかかって大変らしい。維持費とか修繕費とか・・・一人で生活することが経済的に無理な私が、とてもパン屋なんて出来るのかと本当に目の前が真っ暗になりそう。始めるのは簡単だ。でも、それを維持していけるか。半歩は出ている。でもあともう半歩が・・・（泣）
2006年08月07日
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あ～まい
実は最近は菓子パン系も作ってます。いくつかはこのブログでもご紹介しました。使う甘味料はメイプルシュガーや米飴です。メイプルシュガーは普通の砂糖のへたすれば10倍くらいの値段です。でも、お～いし～のぉ♪やさしい味がするんですよね～自分が好きで食べたいぱんだけを作ってます（材料とかね）が、私が好きだと思うぱんを、同じように好きだといって何回もご注文いただいて、本当にありがたいと思ってます。もっともっと勉強して、おいしいパンを焼いていきたいです。 今度は、もう少し本格的なぱんも勉強する予定です。それにしてもさ。ストレスって恐いですよね。私ね、あるおおおおおおおおおきなストレスをかかえていて、それがいっつも心にあって、いつも思い出してて、何をするにも不安があったんです。でも、それが小さくなったんですよ、やっとね。そしたら、まだ無くなってないのに、心が軽い。いままでその場所をしめていたものが小さくなってくれたお陰で、余裕ができたんですね～。あー楽しいこと、もっと考えよう。楽しいことで埋めたいな。人との出会いってとっても大きくて、一期一会。その出会いがなかったら、その一言がなかったら・・・どんどんいろんな人に会いにいこう。
2006年08月04日
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”ありがとう！”
パン作りをしていて、どんなに寝る時間がなくても、早起きしなくてはならなくても、重労働でも、神経をものすごく使っても、人に食べてもらいたいのは、やっぱりその人の笑顔を見れるからだと思う。あー今日も疲れたなあと思っても、パンを手渡して、｢ありがとう！｣という言葉を聞くと、疲れもすっとぶ。よかった、また頑張るぞ！と思える。あれ、なんなんだろうね。体の疲れってやっぱり脳が感じてるんだろうね。脳がリラックスしたり、気分が良くなると、疲れがなくなるんだから。今日も疲れたけど、また頑張れそうです。おいしく食べてくれたかなあ・・・それだけがいつも心配です。
2006年08月01日
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