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2006年10月の記事
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１００
１００円ショップってどれも100円で、激安ですごーい♪って思っていて、暇だとちょっとのぞきに行っては、なんだかやたらと買ってしまっていたんだけどぉ・・・実は１００円以下で買えるよなものも100円なんですよね~そんな事実を知ってしまったので、なんかショックです。どれを買ってもお買得なんだって思い込んでいたんですが、そうでもないんですね。うう、勉強不足でした。 話し変わって、私は、高校進学と同時に引っ越してきたのですが、中学生の頃まで近所に住んでいた方と偶然お会いしたんです！えーと、先週の土曜日なんですけどね。１５年以上たってるのですが（笑）その人私を見て、第一声なんて言ったと思います？「○○ちゃん、かわってなーい。全然かわってないよー！！！（大爆笑）」を連発。今年の初め、高校の同級生に会ったときも「おまえ、全然かわんねーな 、ハハハ」っていわれた。ねー、それってどういうこと？学生のころは、すっぴんだしさあ、今なんて一応化粧だってしてるんだよー変わってるっていうか、綺麗になったとか言ってくれる人はいないんすか・・・（爆）少しは大人っぽくなってると思うんだけどなあ。もう！どうやったら大人っぽくなれるんだー弟夫婦と歩いてると、必ず妹だと思われるしさ。なんか複雑な気分・・・
2006年10月31日
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いも
芋が大好きで、じゃがいも、サトイモ、さつまいも、なんでも。親戚の家や、おばあちゃんちでは、私が行くっていうと、おイモの煮物やなんかいろいろ作っておいてくれるんです、いまだに。これは、さつまいもとレーズンのケーキです。これとお抹茶で、お茶したんですが、なかなかよかったな。いつかお茶会もしてみたいんですよね～堅苦しいのじゃなくて、テーブルで全然かまわなくて、普通にコーヒーとか飲むのと同じように、お抹茶を飲んで、パンをむしゃむしゃ食べて、たわいもない話をして過ごす。お抹茶って苦くないんですよ。ちゃーんとしたのはあまいんです。。だから、お菓子なんていらないのにっていつも思うんです。お茶の味を楽しみたい時に、甘いお菓子とかっていらないなあって。私がそうであるように、日常を忘れてその数時間だけは別の世界にひたるって本当に気持ちがいい事です。日常で辛いことがあったり、大変な時期でも、趣味や好みをわかりあえる仲間に会えると思うと気持ちが少し楽になるんですよね～。あーもうすぐ10月も終わりだー。時間がたつの、早いですね。
2006年10月30日
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野菜で
めずらしいでしょ、パンじゃないもの作ってみました。ごぼうのクッキーです。これもパンと同様、砂糖も乳製品も使ってませんよ。でも、しっとりおいしく出来ました♪ごぼうの歯ごたえと香りが絶妙！メープルシロップと、ごまクリームを使ってます。豆乳もちょこっと入っています。牛乳のかわりに豆乳を代用することが多いのですが、豆乳だけだと豆乳くささが残ってなんか嫌なので、ごまクリームだったり、アーモンドパウダーでちょこっとコクを出しつつ、おいしさも追求しつつって感じですかね。友達に本を借りていたので、このクッキーをおすそ分けしました。
2006年10月27日
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リフォーム
雨漏りするボロい家（いちおう2階建て）があって、それをそのまま放置しておく予定だったんだけど、私、そこをリフォームして住もうかと思うんですが無謀でしょうか・・・今ってホームセンターでいろんなものがそろってるし、専門の人に頼めば、早くて綺麗な仕上がりになるとは思うのですが、安くすませたいのです（笑）でも、結局素人じゃあ駄目で、かえって高くついたってことになったら意味ないし・・・あーどうしよう。
2006年10月27日
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しお
沖縄の『ぬちマース』っていうお塩をご存知でしょうか。今、塩っていろんな種類がありますよね。私は料理やパンにはエアソルトというお塩を使います。でも、どうもこのぬちマースってやつのすごさをテレビでみて、どうしても欲しくなりました。売ってることはしっていたし、名前もきいたことありました。よし！たしかあのスーパーに置いてあるの見たことあるぞ。早速近所のスーパーへ・・・でも、棚に無いんです！！！テレビでやったから、きっと私みたいなのが買いに来て店への入荷が遅れてるんだろうなあ、とあきらめてレジへ。すると！なんと！レジ横の売れないものコーナーみたいなワゴンの中にあるではありませんか！しかもそのワゴンのものってほとんどが半額処分品なんですよ。賞味期限ぎりぎりとかね。そこに、10個くらいありました、ぬちマース110ｇで450円くらいが、半額になってました。さすがに買占めは出来ず、2個買いました（笑）で、まずは何に使ったかというと・・・塩むすびこれが何気にうまかった～こう、あ～日本人でよかったぁーみたいな感動です。生活の中の、こういう地味ぃ～なことが、めちゃめちゃ楽しいんですよね。
2006年10月26日
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作品たち
人生初のレース編みと、パンと絵です。レース編みは、何十回とやり直してやっと出来上がりました。母が編み物やレース編みが大好きなのですが、私はあまり好きではありませんね・・・好きではないけど、なんかやっちゃうって感じです（笑）何十回もやり直して出来なくて、もうやだー！！！って投げ出しそうになっては母に励まされてやっと出来上がりました。小さい作品だけど、本当に疲れた・・・でも、なんか楽しめたのも事実だし、使えるものだし、なんか充実感があるな。大事にしよーっと。えーと、この絵は、ドライブしていたらものすごく美しい風景だったので、目にやきつけて、家でかきました。天気の良い日に日光できらきらしているススキです。本当にきれいだったな～パンはいつものパンです（笑）自分の部屋を自分の絵でいっぱいにしたい！という夢がありますが、実際は壁に穴をあけるといろいろうるさいので各部屋に一枚くらいしか飾れません・・・月ごとに変えたりして楽しんでますけど（笑）自分の好きなようにできることが楽しいんですよね～仕事だと、あれこれ制約あって嫌だけど、趣味は自分勝手でよい！楽しいわ～♪♪
2006年10月25日
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先生って
すっごく尊敬していたのに、裏の顔っていうか、下品で意地悪な面をみてしまって、どうしても前のように慕うことが出来ない。多少は、人間だもん、なまけたりおちょこちょいな部分もあるのはわかるし、それなら、かわいいなで済む。でも、なんか人間的にどうなの？？？？ってことを平気でしている姿をみたり、言われたら、どうしてもどうしても駄目で・・・どんなことを言われても、平気な顔している人もいて、でも、見ているこちらの方が頭にきてしまう。技術や技法をおしえてもらうだけでいいって妥協しよう。人間的にどうかってのは、考えないようにしようって思って我慢しているけど、時々、うんざりしてしまう。完璧な人なんていないってわかるけど、でも、人の上にたって高い謝礼を受け取っている人がそれでいいのかなあ、なんて思う。嫌なら離れて辞めればいいのだけど、技術や知識は知りたいので、やっぱりくっついている自分もなんだかなって思う。
2006年10月24日
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愛するもの
甥が遊びにきました♪今までは我が家の愛犬ころちゃんと絶対に遊ばせなかった弟夫婦が情操教育に動物とのふれあいを的な話をきいたらしく（たぶん）、急にころちゃんと遊ばせようとしてます。でも、ころちゃんは、甥のことを全然相手にしなくて（笑）無視してます。そりゃそうだよね～犬だって気持ちがあるんだし、最初は「あっち行け！！！」なんて叱られてたのに、急に「おいで～♪」なんてむしが良すぎ。私はころちゃんの見方。甥はまだ2月に生まれたばかりで、おもちゃを振り回すので時々ころちゃんに当たりそうになるのが本当にこわくてビクビクします。私がちゃーんところちゃんを守ってますけど。ころちゃんは本当に我が家にとってなくてはならない存在で、武勇伝も数多いんですよ。日常の癒しはもちろん、父が入院中、母と二人で心細いなか、夜中に変質者から私達を守ってくれたり、酔っ払いからいつも我が家を守ってます。本当に番犬です。そして、パン！私が失敗したパンをあげても食べません。味がわかるらしい。 ってまたバカなこといってると思われるけど（笑）でも、甥も無条件にかわいい。だんだん顔がかわってきて、人間ぽくなってきて、歯もはえて、成長してるなあと会う度に感動します。おもちゃは買わないで、本にしよう。とか甘やかさないようにしなくては。とかいろいろ思うけど、ぜーんぜん駄目。おもちゃもすぐに買ってきてしまうし、洋服もサイズもよくわからないのに買っちゃうし、まだ早いのに余計なもの買ってきては家が散らかってしまいます。なんだかしらないけど、目についてしまって、それを使ってる甥を想像すると、どうしても欲しくなって買っちゃう。我慢とかさせたくないし、って本当はいけないことなんだけど、ま、親じゃないし、親がしつけしてくれればいいんだーい♪私はかわいがるぞー！かわいいもーん♪
2006年10月20日
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正直に・・・
自分の気持ちに正直に正直にって思っているけど、どうしても迷うときってある。 平凡で普通な生活がどんなに幸せなことか。 刺激がある生活もいい。毎日充実しているかのような気分になれる。あっちこっち出かけて、新しい人に出会って新しい発見。新しいお店、新しいつながり・・・でも、本当に自分と深くかかわってくれる人ってそんなに多くない。本当に自分を大切に思ってくれる人、本当に心配してくれる人、本当に考えてくれてる人。こんな私に意見してくれる貴重な存在。その意見が正しいとか正しくないとかじゃなくて、私を見ててくれてることが嬉しい。気にしてくれてることがなんか幸せ。きっとすべての結論て自分で選択していて、自分で決めてる。でも参考に出来る意見を聞きたくて相談てするんだろう。時間て貴重で、未来もどうなるかわからない。いつまで健康でいられるか、いつまで今の少し落ち着いた状態を保っていられるか。ここ数ヶ月やっと「今日も無事におわった」って安心して眠ることができてるけど、またいつ壊れるかと思うと恐ろしい。未来なんてどうなるか分からないし、計画たてたところでその通りにいくなんてことはないし、その通りいったらいったで、なんかつまんない（笑）今までも随分と要領悪く、遠回りの人生だった。きっとこれからもそうなるだろうな。それのが、なんか私らしく生きてる気がする。馬鹿だなあって思われてるくらいが丁度いいのかも、私は。要領よく思ったとおりになってたら絶対悩まないし、悩まないってことは、すぐに終わってしまうってことで、そしたらひどくツマンナイだろうーなーパン作りも、不器用だから努力を人一倍して、研究してそれがまた楽しいのだ。これが器用だったら、つまんないぞぉ、きっとね。ずっとあきらめようと思ってきて、でも、やっぱり心にひっかかっていたこと。いつまで生きてるかわからないけど、とりあえず、やりたい事を端からやってみるのもいい。多少の出費は仕方ない。でも無駄になることなんてない。きっと得るものはあるはず。今悩んでいること、急いで結論ださなくて、保留にしててもいいと思う。まず他の事もいろいろやってみてから、考えてもぜ～んぜん遅くないぞ。自分の人生だから、自分であれこれ決めていいのだ。人に言われて生きるもんじゃない。自分で決めていいんだ。
2006年10月19日
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健康そう？
うれしいことだと思っていいのだろうけど、「健康そうだね！」と本当によく言われる（笑）昨日は訪問販売の男の子にまで言われた。でも、じつはすごく不健康な私。しょっちゅう胃痛だし、偏頭痛だし、だるいし。寒気がするとすぐに葛根湯を飲むし、すぐに頭痛薬のむし、すぐ寝るし（笑）早めに対応してるから、ひどくならないのに、まるで風邪さえのよせつけないような人っていいぐさなんですよ・・・（涙）薬局で心理カウンセラーという肩書きで働いていたことがあったんだけど、その時に、薬について勉強した。漢方薬も、専門書を何十冊も取り寄せたり、店の参考書を読みまくってたな。病院が大嫌いで、自分で納得した薬や治療じゃないと嫌で、とりあえず時間かかっても自分でなおしたいんです（笑）自分では駄目ってときだけ、病院へいきますね。コンタクトレンズ作るときとか（笑）でも、自分でなおる病気にしかなってないってことは、やっぱ健康なのか？？
2006年10月18日
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名物
山梨名物？のほうとうが大好きで、よく作ります。もちろん麺も手打ちです。パン作りに比べると、うどんなんてな～んて楽なこと。うどん作りは、最初に祖母の家で祖母に教えてもらいました。計量とかしないで、おわんに何杯とか、塩も水もこれくらいとかそんな感じなんですよ（笑）久しぶりに祖母とほうとうと一緒に作ったのですが、なんか楽しかったな～それをみんなに振舞って、結局作った私達は食べられなかったのですが、皆がおいしいおいしいっておかわりして食べてくれて、子供までたくさん食べてくれて、すっごく嬉しかったです。家族の健康を考えながらおいしいものを作って食べてもらえるっていいなと本当に思います。外で仕事するのもやりがいあっていいけど、家で家族のために働くって、すっごくすっごく素敵だと思いました。なんか身の回りの人のためや、家族のためにおいしいもの作ろうとか、綺麗に掃除しようとか、すっごくいいなあ。お金ではなくて、気持ちが心が通ってていいなあ。自分が大切に思ってる人が、目の前で笑っている。幸せでいる。いつもそうしていられるように私がすること、それが一番したいことみたいです。まあ、それが結婚とも限らないですよね。大切な人って、別に恋人だけじゃないし。子供育てるのも、夫を育てる？のも、やっぱり女性だし、女性ってすごいとあらためて思います。しっかりしなくては！だって、結婚して駄目になる男性を結構見てますもん。あんな良い人だったのに、結婚したら変わっちゃったね～みたいな。それに、旦那さんが非常識なことをしていろいろいわれるのって必ず奥さんだと思うんですよね。反対に、奥さんが素敵な人のご主人てやっぱり素敵♪昔言われたのが、結婚するのは自分がしっかりしてからってこと。いまになって、意味がよくわかりました。好きな人をけなされるより、褒められるほうが、絶対うれしい！！！それにはやっぱり自分がきちんとした人間でいないといけないよな。まだまだ、世間では女性がなめられている部分もあって、同じ事をいっても、男性ならスムーズにいくことも結構あります。逆もあるけど（笑）いろいろ臨機応変に、賢くならなくてはいけませんね。あ～がんばろっ 笑
2006年10月17日
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こころ
もう会うことはないけど、電話やメールはしている人がいます。何かあると、相談してみようかなとか、話きいてもらいたいなと思ってつい連絡してしまうのですが、時々、我慢することがあるのです。でも、そんな時、決まってその方から連絡がきます。どうしてる～？って。心が通じ合っているんだね、だって。でも、いつでもそばにいて、心が通じ合っている方がいいよな～
2006年10月12日
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人の意見
実はここのところ、かなり凹んでいます。というのも・・・私が今までしてきたこと、今の自分、これからやろうとしている事、全てを完全に否定されました。自分にとって嫌なことを言ってくれる人ってすごく大事で、私はそういう人を失くしたくありません。褒めることは誰でもできるし、お互い気持ちがいいですよね。でも相手にとって嫌なことをあえて言ってくれる人こそ、本当にその人を思ってくれている人だと思うのです。でも、やっぱり凹みます（笑）憎んだりはぜったいないけどね。あり難いもん。でも、考える、いろいろね。その人がいうようなそんな良い人っていうか、成功者というか、完全な人っているのかなって思うけど、あえてそれを要求される。初めは、その人が言うようなそんな善人になれないよー無理だよーって思った。でも、なれたらすごいとも思った。無敵だって思った。いろんな意見、やっぱり言ってくれる人が一番の人だと思う。苦労している人だからこそ、いろいろ見えるものがあるんだし。ただ年とってるだけの人って、普段はわからなくても、重要な話をするときにすごくよく分かる。口だけだったり、ポイントがずれていたりする。そんな人にだけはなりたくない。あ～でもまだだめだ～凹み中。
2006年10月12日
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れーずん
この写真は、レーズンが一種類ですが、色の違うレーズンを２種類入れたパンも焼きました。真ん丸いパンで、ボールみたいです（笑）焼きたてはもちろんおいしいですが、時間とともに熟成されて、味の変化も楽しめます。自家製酵母の特徴ですね～私は焼きたてより、２日後くらいが一番好きです。なんかしっとりしてきて、味わい深くなります。昨日パンのご注文をいただいていたので、お渡しに行きました。金額を言っていただいて、その分のパンをお渡ししています。今は材料費のみいただいておりますが、毎回どんなパンかとても楽しみにしてくださって、本当にうれしいし、幸せなことです。仕事としてパンを焼いているわけではないので、材料も自分が納得するものを使えるし、自分が食べたいから焼くので別に売れなくてもいいので（笑）、とことんこだわって作れます。まだまだ未熟ですが、そんな私のパンを好きでいてくださる方々のためにも、もっともっと勉強していかなくてはと思うのでした。最近は家で、気持ちよくパンを焼ける環境になりました。いろいろあったけど、私の説明不足だったなと反省してます。心の氷が溶けたような、そんな感じです。あ！レース編、完成しました。いつかパンと一緒に登場させようかと思ってますので、お楽しみに♪
2006年10月06日
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マスカット酵母
岡山のマスカットで酵母をつくっていて、本日焼きあがりました♪まあ、見た目は普通の食パンですね。味は、やっぱり違う！甘みが少ない感じがします。だって、巨峰とマスカットってぶどうの味も全然違うでしょ。巨峰はすごく甘いけど、マスカットってさわやかというかさ。パンにしてもまさにそんな感じの違いです。パンには乳製品を使用しないくせに（笑）、私は発酵バターが大好きで、パンにつけるのは、発酵バターの無塩のものです。マーガリンは体によくないので×。バターも、有塩はしょっぱくて×。発酵バターは、すっごく美味なので、本当におすすめ！メーカーはお好みで♪昨日、野菜料理の本と、野菜を使ったスイーツの本を購入しました。数年前まで野菜なんて大嫌いだったのに、人って変わりますね。変われますね。それが体にいいからってそればかり食べていたり、そうじゃないのですよね～体に聞く！頭じゃなくて、体に聞く！ビタミンがどうとか、たんぱく質がどうとかじゃなくて、自分の体にきいてみる。食べたくないのに、体にいいから食べるのってなんか嫌だし。反対に、食べたいのに体に悪いらしいから食べないのもね・・・｢太るからこれ食べない｣とか、｢食べたいけど体に悪いらしいから食べない方がいいみたいだからやめとこう｣とか、そういうのがストレスになって暴飲暴食してしまうのです。私がそうなので（笑）まず、楽しく味わって食べることだと思ってます。それが出来てくると、次の段階です。頭で考えるのやめてみると、絶対変わる。我慢しなくなる。クリーンな体、めざしましょー！！！
2006年10月05日
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食べること
月曜日に食のセミナーに参加しました。最近は、マクロビオティックとかもすごくブームだし、今回はマクロとはまた違った考え方なんだけどね。これは駄目、あれは駄目って言われても、結局どうしていけないかとか、どういう理論でそう考えるのかが、納得できないと、やっぱり実践できないですよね。少しでも曖昧なところがあると、疑問がわいて、信用できなくなりますよね。私は、流行ってるからとか、あの人が実践してるからとか、勧められたからという理由では信じることが出来ないのです。みんなが正しいとは限らないし。もっと深く勉強していく必要があるなと思いました。もっともっと深く学んで、それで納得したら実行する。ただ・・・いいよって進めてくれるのは本当に良いのだけれど、なんかなんかなんかオシャレじゃないんだよなあ・・・綺麗っぽくないというか、素朴すぎるというか。っていうか、ダサい。たとえば、化粧品買うときさ。肌の汚い人に、良いですよって言われて、買う気する？やっぱ綺麗な人に、良いですよって言われたら、こうなれるのかもって（勝手に）思って買うよ。私はね（笑）なんかね･･･まあ、でも食事は本当に大事ですよ。暴飲暴食、私は、もうやめました（笑）
2006年10月04日
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お茶会
先日、お茶会デビューしました！！！お茶の先生と、先生のお友達と、私と、私の友達（同じ茶道仲間）の4人で行きました。４席あって、なんか急いでまわったのですが、やっぱり1席でもいいから、ゆっくりお茶を楽しみたかったな・・・しかも、なんか、う～ん、いろいろな人がいた。先生の素もみた・・・お茶会って、あんな感じなのかなあと思ったら、もう行かなくてもいいかなぐらいに思った。お稽古だけでいいやって。下品で意地悪なババアとかいて、本当に不快でした。お稽古には、そんな人はいないので、本当に驚いた。期待が大きすぎたのか？ま、いろいろ見て、自分の成長に役立てよう。
2006年10月03日
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