2008年12月の記事
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今年も多くの方の協力で
今年も多くの方の協力で色々な事ができました。来年はもっと時間と人を大切にしよう。今日はやはりいつものように午前中は贈り物を送りに宅配へ行ったり明日葉の配達やお客さんの準備など。午後からは退院してきた人のお見舞いや親戚回りも。夜は明日の朝食のお雑煮の準備や釣りのお客さんのお弁当作りなど。時間の合間に新聞も。年賀状もまだ残っていますが、明日は時間を作って筆を持つ時間を作ろう。ニュースを見ても毎日大変な事が。大きく良い方に変わる転換期となる事を祈り、来年は身近な事から挑戦し大きく変わる年にしたいものです。がんばろう！
2008.12.31
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さあ今日一日
今年も今日で終わり。することは色々あっても慌てず慎重に。体調が良いのが一番。さあ一日やりきろう。
2008.12.31
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今年を振り返って
今年は１月下旬から３週間父が胆石で東京の病院へ入院したので行ったり来たりで始まりましたが、その後元気になったので助かりました。行っていたおかげでそのついでに楽しみもありましたが。首都大学東京のオープンカレッジも３回、島の食材を使った料理体験もさせて頂き勉強になりました。旅行や視察や色々な所にも出かけ人にも会いました。周りの人の支えがあったればこそ。感謝。三国志にもはまった気がします。以前から読もうと思ってもなかなかできず、７月に富士美術館に大三国志展を見に行った時も読んでないので良く分からず残念で、帰ってから甥っ子達を巻き込んで横山光輝の漫画３０巻を読んだりレッドクリフを観にいったり。子供のほうが何度も読んでいるのできっと詳しい事でしょう。甥っ子が言うのには先生も子供の頃読んだと言っていたそうで時期的には良かったのかも。それにしても子供がいないと歳を忘れてしまうというのかあっという間で浦島太郎ように気が付いた時はこの年齢と言う感じ。自分のことだけでなく若い人に協力しなくてはと気付かされました。けっこう好きなようにやってきたので。このままではいけないと・・・・・さて又来年は来年で色々な予定も入って来ていますが、やはり自分を良く知り何事も早めにしなくてはとやっと気が付きました。明日も６時着のお客さんの迎えがあるので早めに休もう。
2008.12.30
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あと２日
今年もあと２日。今日はお手伝いの方もいるので自分の仕事に集中。やはり何かと飛び回る事多そう。ダイビングや釣りや相変わらず来てくださる方は決まっています。できる限りの事はして今年も終ろう。
2008.12.30
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久しぶりに友人と
今日は朝お客さんを迎えに行って朝食の片付けを終え金融機関へ行ったり明日葉の配達や家の掃除や花を生けたり色々でした。日曜雑貨の買い物も。今日はお手伝いの方が休みだったのでお客さんの準備。昨晩は保険会社の方が泊まって下さり入っている保険を丁寧に説明して下さいました。何しろこの経済不況の時なので不安にならないよう他にも入っている方の所に説明に。さて夜は同級生との食事会なので早めに両親の夕食作り。お客さんはレストランで夕食。女性ばかりで楽しい語らい。アルコールもそんなに飲まないので９時には帰宅。釣りのお客さんの朝食代わりのお弁当作りや明日の準備。新聞に目を通したりニュースを見たり。今日も無事終了。体調が良くなってまた頑張れそう。
2008.12.29
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久しぶりの朝迎えに
今朝は久しぶりの６時着のお客さんの迎えに。昨夜は弟家族が夕食に来る事になっていたので子供たちと約束してあった本や漫画をプレゼント。私は頭痛が治まらず薬を飲んで早めに休みました。早朝迎えもあったので。お陰で治まって今朝は行って来られました。さて今年も後３日。今日からお客さんもきはじめます。夜はホテルで同級生数人と夕食会。体調を整え２００９年も元気にスタートしよう。
2008.12.29
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皆が集まって
今日は皆で集まって夕食。甥っ子や姪っ子に約束してあった本を。頭痛がひどく支度だけして早めに休む。急に寒くなったせいかも。
2008.12.28
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夕方弟家族と。
冬休みになって弟家族も冬休みに。夕方やってくるようなので今日は何にしようか。昨日お歳暮と言って蟹を一箱持ってきてくれたのでそれと牛肉も沢山あったのでそれで何か作ろう。子供中心に。さあ今日も残っている仕事をしよう。時間を作って本も読もう。昨晩は久しぶりに映画肉体の門を見てしまいました。本でがまず最初で、読みきれなかったものを映画で見るほうが多いのですが、久しぶりに感激。
2008.12.28
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家の周りも片付いて
家の周りも伯父のお陰ですっかりきれいになり、今日は自宅に帰りました。明日葉のJA出荷も今日でおしまい。後は地元注文のみ。久しぶりに静かな夕食。明日からいよいよ我が家の仕事も本格的に。食暦の事も日々少しづつやっておこう。事務仕事や色々なことも。年末もダイビングの方が。寒くても好きな人には関係ない様子。さて農産物はしばらくお休み。今日は富士山がすっきりとてもきれいでした。
2008.12.27
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今日は直売所の
昨日も午前中農産物の撮影のためや自分の所でも使うので直売所に。明日葉の配達や昼食、夕食の食材を買って家に帰る。お客さんは２９日頃からなのでそれまでは掃除や色々する事が。まだ年賀状も残っているので。さて今日は２５日の新聞に蒸し物料理が載っていたので食暦用レシピでも郷土料理研究会の方が一品作っていた事もあってそこに載っていた物を参考に明日葉シューマイ作って見ました。この他にエビシューマイも。今日で伯父も大体おわって帰るので夕食の下準備をして夕方明日葉を手伝いました。夕食に蒸し野菜やシューマイ、アワビステーキ、お刺身、イカ照り焼き、他にも数品。神津島の盛若焼酎など。家の回りに木が多いと数年に一度かなりの伐採をしなくてはならないので助かりました。帰ると子供や家族でお正月。地域の餅搗き大会もあるそうです。早めに食事も終ったので読書も。今年は本も読みましたが、三国志や水滸伝、殷周伝説など中国物の漫画や武田信玄、太平記、手塚治虫なども甥っ子やお手伝いの方と競争で読みました。来年も読みたい物がまだ沢山あるので本と平行してチャレンジしよう。
2008.12.27
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１２月に入って
１２月１０日頃から風邪気味で苦痛を伴っていましたが大分良くなり年を越せそうです。やはり自分の中の魔に負けなくて良かったと思います。体調の良い時時間を大切にしなくては。さて我が家の庭も伯父が木を切ったり剪定してくれたのでお正月らしくなりました。あと六日時間を大切にしなくては。野菜の写真も直売所に行ってできる限り写しておこう。
2008.12.26
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無事年内にすることは
今日は月末で銀行や郵便局など飛び回りました。年内の用は終ったのでホッとしました。学校も今日で終わり、姪っ子や甥っ子は母親と上京。明日から冬休み。さて私ですが暮れもお正月も特に変わりはありませんが、時間があれば読書を。レシピ用の料理研究や食材の写真撮影など。日々色々な方と会ったり、このまま来年に。来年こそ満足の一年にしたい物です。
2008.12.25
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年内の事は
今日は午前中は銀行や年賀状や年内にやってしまわなくてはならない事を片付けよう。庭木の手入れや大仕事は伯父がやってくれたので助かりました。さて明日葉も大晦日まで注文が、やはり来年に向けて日々の仕事はそのまま。時間を作って楽しい事もたくさんしよう。
2008.12.25
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今年最後の会合
今日は午前中農業委員会。夕方弟家族が子供たちを連れケーキを持ってクリスマス。伯父や皆で夕食。さて今日の野菜。セロリ
2008.12.24
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午前中は会合
今日は午前中は農業委員会。ついでに色々な用も。年賀状も早くやってしまおう。明日葉は２８日まで出荷が。やはり何かと用のある一日。
2008.12.24
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家の周りの掃除や
今日は午前中は庭の掃除。やっときれいになって来ました。午後からは明日葉の配達や夕食の準備や明日の農業委員会の事で近所の先輩の所へ。夕方明日葉を少し手伝い夜は会合で出かける。皆に会うと元気に。さて今日の野菜は。キャベツシイタケ
2008.12.23
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やはり朝は寒く
天気用法通りに今朝はとても寒い朝。昨晩は事務的なことや農地委員会の書類に目を通す。来年の食暦作成の集まりまでに自宅でも色々島の食材を使ってやってみよう。伯父のお陰で家の周りの庭木もさっぱりして無事お正月が。さて今日も時間を大切にしよう。
2008.12.23
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御世話になった方や
今日はお昼頃御世話になった方など訪問。漁協の女性部の方も先日のレシピ作成の事で寄って下さいました。明日葉の配達もしながら夕食の食材の買い物も。今日はアコウのあらがあったので昨日大根を茹でて干した物と明日葉を入れて汁を。新鮮なうどがあったのでわかめと酢味噌に。この他お刺身や餃子、など。今日も夜一冊殷周伝説を。トインビーの対談集も所々再読。２０代から何度か。分からなかったことも読むたびに少しづつ。さて今日の野菜。チンゲン菜キヌサヤ
2008.12.22
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版画年賀状や
年賀状や暮れの行事をやってしまおう。平日なので銀行や役場などにも。今年の夏、日照りで弱った明日葉もやっと雨が続き気温も暖かいので復活して来ました。水を好む植物なので適度に降ってくれるせいか秋に蒔いた種も一斉に出始めました。さてまだ大掃除も終っていない所もあるので今日は色々する事が。
2008.12.22
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１５日に一回目の
１５日に一回目の食暦のレシピ作りが終ってホッとしたのか風邪も治らず体調がいまいち。それでも今日は己心の魔に負けずに寝込まずある程度思った事はできました。さて今日は千葉から畑や庭の手入れを手伝いに２週間くらいの予定で来ている伯父もいる事なので朝ぶだい（地魚）を４匹頂いたので三枚におろし煮つけやトウガラシ醤油（べっこう）に漬けて夕食の準備。大根も米のとぎ汁で茹で天日で３時間くらい干してステーキに。昨日直売所で買ったトマトとタマネギのサラダ、サザエ、地魚（ぶだい）の干物も頂いたので焼いたり夕食はヘルシーな物でした。昨晩は明日葉と野菜のすき焼き。たまには肉も。夜は出かけなかったので殷周伝説一巻読みきる。あと７巻。Jさんから成田からあTELあるいつも母国に帰る時必ず電話くれます。ぎりぎりまで忙しかった様子。さて今日は。ぶだいの干物直売所のパプリカ
2008.12.21
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毎週届く歳時記
毎週写真と共に有名な方の俳句が載った歳時記が届きます。島の食暦を作っているせいかとても参考になります。句が出て来ないのが残念ですが。今号では橙（だいだい）、伊勢海老、、鱈（たら）なども載っていて参考になりそう。さて今月もあと１０日、できる限りやりきろう。
2008.12.21
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今日の野菜
今日は御世話になっている知人の所へ行ったり、直売所に行って野菜を買ってきて写真を撮ったり、お客さんが見えるので準備をしたり夕方明日葉も手伝いました。本屋さんへは毎月買っている本は全部もらってきたので年内は行かないですむかも。残っているのは農業委員会の会合や高校時代のの同級生が帰って来るので集まってホテルで食事会。時間がある限り事務仕事をしてしまおう。さて今日の野菜。トマト島レモン
2008.12.20
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昨日は
昨日は先日行ったレシピ作りの経費や参加者、内容などまとめる。役場に提出するので。午後からは明日葉の配達や親戚に少しばかりの届け物を。久しぶりに家に上がっておしゃべり。伯母が自宅でフラワーアレンジの教室をやっているので月に一度くらい行って見たいところです。毎年この時期はクリスマスやお正月のアレンジ。リースを一つ頂いて来ました。部屋も花だらけ。地元の物も使っています。将来は料理と同じように島の花材と生け花やアレンジの冊子ができればと思います。料理にも生かされるのでいつか時間を作って。私は生け花しかやっていないので。２０代東京の家元教室に通っていた時家元が花が好きなのか生け花が好きなのかと言われた事がありましたが、その時は聞き流していましたが最近分かる気がします。自然豊かな所に生まれ育つとやはり植物がない所に住むのは窒息しそうです。都会との程よい距離が一番ベスト。アーティストが住み着くのがわりと多いのは都会で作品を発表するのに良い距離なのかも知れません。
2008.12.20
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今日は御世話になったかたなど
今日は身内や御世話になった方訪問。時間を作って。体調がすごく良いので一日うまく使えそう。来年の明日葉の出荷の受け取りは３日の夕方から。新島視察は２月に。今年ははどこの島も日照りで影響を受けたので来年は良い年に。
2008.12.19
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仕事の方も帰り
昨晩は仕事やダイビングの方泊まって下さっていたので午前中は帰った後の片付けなど。午後からは明日葉の配達をしながら３時からの栄養士会に参加。久しぶり、保健所で。アレルギー食など各施設での対応などの報告が。年々増えているそうです。個人の家でも食事療法をしている方は多く我が家でも脂肪制限や塩分制限しています。先日父が血圧がいつもより高かったので病院へ連れて行くとしばらく様子を見てとにかく塩分を控えて下さいと言われたので最近少し油断して味が濃くなっていたのかもと反省。お風呂も脱衣所は温度差がないよう暖かくしておくこと大切。さて夜は６時から明日葉部会の懇親会。地元ホテルで。今後の要望なども。JAも参加。今日の農産物ニンジンピーマン
2008.12.18
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今年最後の会合
今日は午前中はいつものように。午後からは栄養士会や明日葉部会の懇親会。皆さん今年は日照りで大変だった様子。その影響でやはり収獲量が少なくなっています。秋にかなり蒔きなおした所が多く冬の霜にやられない事を祈ります。さあ今日も時間をうまく使おう。
2008.12.18
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一日雨で
今日は朝から一日雨。９時までに明日葉を学校給食に届けたり他にも配達したり。夕方来年八王子の農家の女性部の方が見えるようで島の食材を使った料理教室の予約など産業課の方と打ち合わせ。来年も色々な予定が入って来ます。色々な経験ができ有難いこと。さて今日の農産物。ゆず白菜
2008.12.17
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何かと色々な
暮れはやはり毎日何かしらの用が入って来ます。今日は午前中はいつものように。午後からはお嫁さんにロールケーキを５本頼んであるので御世話になった方に届けたり。明日は午後から栄養士会や明日葉部会の懇親会や色々。年内は上京することもなくお正月が終ると父の定期健診など。今年一年振り返る時間を作らなくては。
2008.12.17
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庭掃除
午前中はお客さんの迎えや庭掃除の続き。午後からは会合や帰ってから昨日のレシピ用料理で使ったカメりアビレッジの片付け。お客さんはレストランお休みなので宿で。片付け終わって一息。今日はあまり活字に目が行かなかったのでこれから寝るまで。さあ今日の農産物は先日撮りためて置いた物。島唐辛子１００円サツマイモ１個２００円
2008.12.16
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来年は
昨日の食暦のレシピ作りは今年は終わり。来年が１月下旬に。さて今日はいつものように朝食の片付けや仕事の方が２泊されるので準備や色々。午後も出かけます。早い物です今月のあとわずか。
2008.12.16
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今日は早めに
今日は朝から冷え込む一日でした。１０時から集まって食暦に使うレシピを皆で作りました。漁協の女性部の方や郷土料理研究会おもてなし部会、JAなど。急に決まったので試食の方まで気が回らずさしあたり早急に連絡して駆けつけて下さった支庁産業課や宿泊業の方など数人と。朝から一日これにかかりました。夕方明日葉の配達を忘れていて慌ててもって行ったりJAへ出荷したり。夕方あまりにも寒く風邪をぶり返したくなかったので片付けは途中で。父や今日からまた手伝いに来てくれた伯父などにもおすそ分けしました。漁協の女性部の方は熱心で徹夜で地魚のみりん干しやさんまの一夜干しべっこう漬け、など用意して下さいました。さあ今日のメインの野菜。はやと瓜島大根
2008.12.15
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昨日は
昨日はお歳暮にアワビを買いに行き明日葉や椿油、海苔などを詰めて送ったりするのに時間がかかりましたが、昼食はJさんと。色々勉強になる事が沢山あります。常に挑戦努力。さて今日は午前中は食暦作成のために皆で集まってレシピ用の料理作り。今年はこれで終わり。昨日は直売所で使いそうな野菜を買って来ました。さあ何ができるか楽しみです。
2008.12.15
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さあ今日は
さあ今日は午前中はいつものように。昼食はJさんと。お正月は母国らしいので。午後からは明日の料理や写真撮影のために直売所へ。朝から雨なので落ち着いてできそうです。時間を作って漫画(殷周伝説）や本も読もう。事務仕事も。
2008.12.14
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母から庭掃除を
今日は母にそろそろ家の回りをきれいにしたらと言われたので、庭の落ち葉を掃いたり伸びた木の枝を切ったりしました。夜も出かけるので早めに夕食の準備。皆風邪気味なので鰹節とこぶで出汁を取り鶏肉やきのこ、里芋、ネギ、三つ葉、ウコッケイの卵などを入れておじやと朝片づけをしながら里芋と取れたての椎茸を頂いたのでそれと人参、鶏肉の煮物。明日葉の注文を届けながらお刺身も買ってきたのでそれらで食べ出かけました。昼間、宅急便でお歳暮を贈りに行った帰りに直売所で野菜を少し写して来ました。我が家の畑では柑橘類が実っていました。１５日には漁協の女性部の方や郷土料理研究会や数人で冊子に載せる料理作りと撮影も。（ダイダイ）直売所のブロッコリー
2008.12.13
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風邪も治って
今朝はやっと体調が戻った感じです。暮れになってすることも多いので一安心。元気になったところで一気にやらなくては。今日は直売所に行ってみよう。農産物の写真を写しに。先日いらしたフードコーディネイターのかたもレシピの写真は自分で写したものと言っていましたが、とても上手でした。やはり少し勉強しておけば良かったと反省。
2008.12.13
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レッドクリフや
昨日は日帰りで映画や講演を観に行ってきました。レッドクリフはスケールの大きさに感動。甘興役の中村獅童の存在感が良かった気がしました。 五木寛之の講演はは戦中戦後を生きぬき想像を絶する努力があった方と思われるので。生き方は作品（言葉）に表れるので。最後まで創作意欲が衰えることなくする事があるのは羨ましい事です。自分自身に生き切ろう。
2008.12.12
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念願がかなって
昨日は朝までどうしようか迷いましたが、お客さんの朝食の片付けや明日葉の配達を終え午前の東京行きがなかったので１１時１５分発の熱海行きに乗り新幹線で東京まで行き有楽町で１３時３０分から上映されたレッドクリフと以前から聞いて見たかった五木寛之の講演を１８時３０分からを聞いてきました。最近では人間の関係を読んだくらいですが、若い頃は青春の門なども読んだ記憶があります。さて続きは又。元気に行ってこられて感謝。
2008.12.12
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早く休んだら
昨日早めに休んだせいか今朝は大分良くなりました。連泊の方ばかりで夕食もレストランなので少し気が楽です。天気も良さそうなので何とか出かけられるかも知れません。まだわかりませんが。
2008.12.11
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久しぶりに
今日は午前中用を済ませ風邪気味で頭痛がしながらも今日しか会えないと思いアート好きな友人と昼食を。しばらく会っていませんでしたがやはりそれぞれ頑張る方なので時間を有効に使って色々していました。近い所でも良いから１泊で出かけたねといつも言っていますがなかなか実現しません。（伊豆など）船で４５分なので。さて明日は上京予定ですがまだ頭痛が治らずどうなる事か。無理かも。２月号のコンサートガイドが来ました。観たいものもありますが、２月は何かとありそう。早めに休もう、お客さんもいる事なので。
2008.12.10
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一段落と思いきや
昨日食暦を作る事になりさすが皆さん日頃毎日現場で頑張っている方ばかり話は早く15日には一度集まって早速レシピ作成のため第一回目の料理を。カメりアビレッジで。年内は忙しいのでこれで終わりですが来年は早々から忙しくなりそう。私は食材（農産物）の写真かかり。直売所通い。それにしても心強い人ばかり。さて今日もいつものように午前中は用が、仕事の方も見えますがやはり時間を作ってやりこなそう。
2008.12.10
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やっと思っていた方向に
今日は午前中は明日葉のテレビ取材で明日葉畑での風景やカメリアビレッジでの明日葉料理の収録。明日葉部会の方も応援に。今回見えたリポーターの方は我青春時代なつかしのレッツゴーヤング司会者だった太川陽介さんでした。あの頃と変わらず穏やかで優し感じはそのままでした。今回もまた自作伊勢海老の版画にサインして頂きました。作った料理は明日葉シーチキンマヨネーズ和え明日葉入り餃子、明日葉つみれ汁でした。一般的にすぐにできる物という事だったので。さて午後からは食暦の検討会。漁協女性部、郷土料理研究会、JA で。何でもっと早くこう言った話ができなかったかと皆の意見。やっと時が来たのか・・・・終って帰ってから明日葉の配達や調理後の片付け。朝から痛み止めを飲みながらでしたが何とか終ってホッとしました。会議中に女将会のアート好仲間から電話が。明日昼食の約束。楽しみ！
2008.12.09
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さあ今日は
今日は午前中は明日葉のテレビ撮影。昨夜は少し早めに休んだので何とか持ちそう。午後からは島の食材の食暦冊子作成の打ち合わせ。やりきろう。
2008.12.09
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風邪が治らず
昨日から少しひどくなった風邪がまだ治らずそれでも後片付けや明日の準備はできたので助かりました。夕方保育園に通う甥っ子や姪っ子が帰りに寄ったのである物で夕食を。なんでも興味があって料理をしていると手伝うと言ってそばにじっと。2人ともJさんの所の英会話教室に。夕方昨日手伝いに来てくださった明日葉加工所の方がレッドクリフの券行けそうもなかったら分けてと言われたのでいつも御世話になっているので是非と言って1枚届ける。4枚買った券もあと1枚に。さあ11日、日帰りで講演も聞きながら出かけられるかどうか。風邪もまだ治っていないし、お客さんもいるので・・・・でも何とか。
2008.12.08
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ホッとして
昨晩は大島牛乳を使った料理教室が終って一安心今日は午前中は片付けの続きと、明日のテレビ局の明日葉料理の取材の準備。何度もやっている事ですが、やはり予習も。明日は午後から島の食材の食暦を冊子にする事が決まったので午後から打ち合わせ。レシピ集とは又違って楽しみですが、料理も載せるので郷土料理研究会の会長さんや漁協の女性部の方にも協力お願いしなくては。暦は奥が深いのでやり始めたら面白いのですが、何しろ期限があるのである資料やできる限りのところでする事になりそう。
2008.12.08
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無事終った大島牛乳を使った
今日は朝から料理教室の準備など。カメりアビレッジも料理やクラフト体験教室をはじめ6年になります。今まで数々の催しに活用して頂きました。今回は東京都の農林水産財団、株大島牛乳共済で多くの方が応援に駆けつけて下さいました。参加者も満席。初めての大島牛乳を使った料理教室でしたが、管理栄養士でフードコーディネイターの方を迎え本格的な講習で参考になりました。学校を出てから15年くらいその道で頑張って来られた方のようです。早いうちから自分の道がはっきりしている方は若くても着実に実力をつけられていて感心します。私など3年間病院の栄養士を勤め二度とやりたくないと思い、まずすることはないと思っていたので随分遠回りをしたものです。今は楽しくなりましたが。さて今日、本屋さんに横山光輝の殷周伝説取りに行ってきました。全巻2組づつ注文した所、1巻だけがないとの事だったのでインターネットで見つけ何とか取り寄せました。又甥っ子達と競争で読みたいものです。多分10巻年内には無理でしょうが、楽しみです。本業の勉強もおろそかにせず。
2008.12.07
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今日のために
今日は夕方6時から大島牛乳愛好者同友会主催大島牛乳を使った料理教室がカメりアビレッジでありお手伝い。ここの所風邪気味で薬を飲んだり色々していたので昨晩は持たないと困るので早めに休みました。おかげで大分今朝は体調が良くなりました。昨日は今日作るレシピの練習をし夕食の時に両親に食べてもらいました。姪っ子にも参加するよう申し込みました。さあ今日はどうなる事か楽しみです。
2008.12.07
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思ったほど
昨日は一時で思ったほど天気が悪くなかったので助かりました。今朝は多少風が強い物のお客さんは無事見えました。さて今日は明日の午後からの大島牛乳を使った料理教室の準備や予習。9日はSテレビ局の明日葉料理の取材、午後からは島の食暦作りの打ち合わせ。JAや役場、郷土料理研究会のメンバーと。来週もなにかとありますが、体調管理し生命力をつけてやりきろう。
2008.12.06
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今日も色々な方と
今日も午前中は明日葉部会の会合で皆と会い、午後からは版画教室。やっと完成しました。私はためし刷りで10枚ほど。又時間を作って取り組もう。夜Jさんから電話が。検定試験で上京中。風が強く飛行機大変だったそう。レッドクリフ見に行く時間あるのかと心配してくれました。さあどうなる事か、風邪もひいてる事だし何かと用も入って来ているので。明日は早朝着のお客さんの迎えもあるので早めに休もう。
2008.12.05
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今日は２つする事が
午前は明日葉部会の会合。農業祭の反省や夏の日照りの影響など皆の様子を聞きたいものです。午後は版画教室。前回ではまだ完璧でない方もいたので。それでも昨年よりは早く仕上がった気が。私もまだなので。何度かやって色を決めなくては。
2008.12.05
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冬の味覚が
今日は午後から父の定期健診で病院へ。いつもの薬をもらって来ました。次回は１月下旬。さて冬の味覚が届きました。毎年ゆずを箱一杯送って下さる方がいます。ゆずジャムにして１年以上食べるくらい沢山。ゆずジャムは紅茶やヨーグルトに入れたりパンにつけたりところてんに酢の変わりに乗せて食べたりします。我が家にはないので助かります。それから大根。大きめに切って米のとぎ汁でしばらくにてだしをとり昆布をひいて軟らかくなるまで薄味で煮て食べさせたら母がまた食べたいと言っていたのでまた作ろう。おでんに入れても最高。地魚のブダイも美味しい季節になりました。お刺身にしてべっこう漬けやから揚げ、煮つけ、タルタルソースかけ、開いて薄塩にし干物など食べ方も様々。冬は体が温まる物が多くなります。今日は夕食に雑炊。出汁を取って鶏肉や野菜などたっぷりの。
2008.12.04
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