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umitoyamaのベジミールスにオプションでアーンドラチキンカリーを追加。チキンもサンバルも力強くておいしい。最後にラフランスのピックルとパチャディとライスを混ぜて食べるとデザートみたいで好きだった。 東京スカイツリーはウォーリーの赤白ボーダーシャツに青いズボンをイメージした、特別コラボライティングだそう。 べジミールスシメジのチェティナードマサラサンバル(サツマイモ、青パパイヤ)ラッサムクートゥ(ほうれん草)ポリヤル(ビーツ)パチャディ(赤タマネギ、キュウリ)ピックル(ラフランス)ライス(ソナマスリライス)大盛オプションアーンドラチキンカリー(ポピーシードやナッツを使ったチキンカリー)チャイ(Hot)#umitoyama #スパイス食堂umitoyama #vegmeals #andhrachickencurry #andhrachicken1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月31日
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今年も食堂めぐるで新米🌾。ブリの照り焼きや豚肩ロース生姜焼きも抜群だけど、この日の主役はやっぱり銀シャリ🍚✨のはら農研のサツマイモで作った焼き芋🍠もおいしかった! #のはら農研塾 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月30日
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サンバレーホテルのKerala Fish Biryani。魚のビリヤニはなかなか出ないのとタイミングが合わなくて半年以上ぶり。潜ってる熱々のカジキを指でほぐしてバスマティライスに混ぜて口にするとサフランやココナッツやいろんな香りが広がる。フルを堪能して、トールのティとダヒバニラ。新しい石の所が少しずつ馴染んできて、昼見るとさらにカッコいいな。 #サンバレーホテル #sunvalleyhotel 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月29日
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ひさしぶりの夜サンバレーホテル。Shalgam Gosht (蕪マトン)大好き💕しっとりマトンに蕪、蕪とマトンの旨みが溶け込んだグレービーのおいしさ。それがまたロティによく合う。Chicken Curry (strong)。ストロングは初めて。チリが前面に来てその後ほかのスパイスが香る。Chapala Pulusuの酸味がうれしい。Veg Kurmaはライスと混ぜて。これもひさしぶりのラムティとクルフィ。1週間で石の床と階段に変身してた。すごくカッコいい! #サンバレーホテル #sunvalleyhotel1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月28日
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ひさしぶりのKalpasi 。ダイエットしたクロさん、ずいぶんスッキリして元気そうだった。秋刀魚が丸々としておいしかった!後半はライスおかわりして、ベジに。2周年おめでとうございます㊗️ Andhra Pradesh Banana Leaf Non-Veg Mealsインド南西部アーンドラ・プラデーシュ州の定食 *ゴングラ・マトンアーンドラ料理にかかせないゴングラ(フレッシュローゼルの葉)を使った羊肉カリー*チェパラ・プルスタマリンドを効かせたフィッシュ(秋刀魚)カリー*サンバルトゥールダルと野菜の汁物*ラサム豆とタマリンドと黒胡椒のスープ*キーライ・パブ青菜(春菊)と豆のカリー*マッジガ・チャールヨーグルトベースの酸味が効いたスープ*ぺルグ・パチャディビーツとトマトのヨーグルト和え*マサラポリヤルイモとシシトウの炒め蒸し*ベプルナスの炒め物*ポリヤルニンジンとカボチャとインゲンの炒め蒸し*ピックル柿のお漬物*ココナッツ・チャトニココナッツ・カレーリーフ・ムング豆を使ったペースト状の薬味*コリアンダー・チャトニ香菜と青唐辛子を使ったペースト状の薬味*パパド豆粉のせんべい*ボディ&ギー豆ふりかけと澄ましバター*ボイルドライス湯取りで炊いたバスマティライス*食後のデザートりんごのソルベ*シャインマスカットラッシー#andhrapradeshbananaleafnonvegmeals #マトンカリー #ゴングラマトン#kalpasi 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月27日
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タビラコのワインとチーズを愉しむ会 Vol.4「山のチーズとワイン」昼の部。今回もとってもおいしくて楽しかった!「Wine Salon d’Ourse」主宰 熊谷さんのお話をうかがいながら、ワインとチーズを愉しむ。熊谷さんも大好きだという山のチーズ。コンテは原乳を持ち寄って協同組合で作るのでフェルミエがないそう。冬になって原乳をコンテ用に運べない時期に自家製造するのが元々のコンテ地方の山のチーズ。モン・ドールもその1つでフランスで製造が許されるのは8月15日から3月15日(スイスのヴァシュラン・モン・ドールは殺菌乳を使いで3月末まで)。クリスマスなど年末や年明けに食べることが多かったけどおいしいのは今の時期だそう。フレッシュなモン・ドールおいしい。半分はジャガイモにモン・ドールの皮の部分ものせてオーブンで焼いて出してくれた。焼くとさらにトロトロになって至福。山岳地方のブルーチーズとロックフォールの作り方の違いも興味深かった。一番好みだったのは、ブラ・ドゥーロのなかでも最高級のアルペッジオ(高地牧場製)。スローフードの本拠地ブラにも行ってみたいな。ワインも白、ロゼ、赤どれもおいしかった。 【チーズ】・Mont d'Or(モン・ドール)・Bleu de Gex Haut-Jura(ブルー・ド・ジェクス・オー・ジュラ)・Morbier(モルビエ)・Bra Duro d'Alpeggio (ブラ・ドゥーロ・ダルペッジオ)【ワイン】・Vigneti delle Dolomiti Nostola 2017 Pojer e Sandri Nosiola (ヴィネッティーデッラ・ドロミティノジオラ)・Vers la Maison Rouge JEAN YVES PERON 2015(ヴェール・ラメゾン・ルージュ)・Savoie Pinot Dupasquer 2012(サヴォワ・ピノ ドメーヌ デュパスキエ)1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月26日
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TAPiR の10月セットメニューのテーマは「包む」。このトマトのジュレ大好き。人参のピュレもキャベツもフェンネルがきいてる。サーモンマサラの卵を皮蛋にしてもらった。バナナリーフを開くと美しいランプライス的が現われた。サーモンはセモリナ粉をつけたラワフライになっててしっとり。混ぜて食べるとおいしささらに倍増!皮蛋の食感も味もよく合ってた。マトンマサラはフレンチ的な。ホロホロに煮込まれた大きなマトンが柿によく合う。マトンの脂がパートフィロにしみてこれもおいしかった!ダールのスープとプーリーも。続いてデザート。デザートも「包む」。パニプリというかダヒプリのような。プリの中に濃厚なチーズクリームが入ってて、赤ワインでマリネしたぶどう🍇と贅沢なコニャック入りのスープ。コニャックが香ってプリはカリカリでぶどうはジューシーで、チーズがアクセントでおいしすぎる。追加で黒豆といちじくのセミフレッド ルバーブソースも。黒豆はしっかりした歯ごたえを残して、半解凍のいちじくとチーズにルバーブの酸味が爽やか。ほうじ茶のマサラティでほっこり。今月も楽しくておいしかった! •人参のピュレ、トマトのジュレ•サーモンマサラ(ランプライス的 バナナリーフ)•マトンマサラ(パートフィロ)•バスマティライス•ぶどうのデザート•黒豆といちじくのセミフレッド ルバーブソース•ほうじ茶のマサラティ#tapir #タピ1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月25日
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10月28日まで出光美術館で開催の「仙厓礼讃」展にすべりこみ。ひさしぶりのセンガイさん。やっぱりいいな。旅行三昧、趣味三昧の悠々自適な隠居暮らしだったそう。好奇心旺盛でめずらしい物も大好き。トドの絵もあった。出光佐三さんの最後の収集品『双鶴画賛』の賛は「鶴ハ千年、亀ハ万年、我ハ天年」。[rblog-img-00]#仙厓 #仙厓礼讃 #仙厓義梵 #出光美術館 #仙がい1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月25日
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千穐楽の歌舞伎座昼の部。勘九郎さんの酒吞童子がすごかった。酒吞童子そのもの。最期は美しい仏倒れ。平成20年8月の納涼歌舞伎で18世勘三郎さんのも観てる。濯ぎ女わらびの種之助さんもかわいい。幕間のお供は、わたほろ製パン店のバゲットにナニワヤのローストビーフとベランダのセルバチコとチャイブをはさんで。 歌舞伎座百三十年芸術祭十月大歌舞伎十八世中村勘三郎七回忌追善昼の部三人吉三巴白浪(さんにんきちさともえのしらなみ)大川端庚申塚の場 お嬢吉三:中村七之助お坊吉三:坂東巳之助夜鷹おとせ:中村鶴松和尚吉三:中村獅童大江山酒呑童子(おおえやましゅてんどうじ)酒呑童子:中村勘九郎平井保昌:中村錦之助渡辺綱:中村歌昇坂田公時:中村隼人濯ぎ女なでしこ:中村児太郎濯ぎ女わらび:中村種之助濯ぎ女若狭:市川高麗蔵源頼光:中村扇雀東山桜荘子 佐倉義民伝(さくらぎみんでん)印旛沼渡し小屋の場木内宗吾内の場同裏手の場東叡山直訴の場 木内宗吾:松本白鸚おさん:中村七之助徳川家綱:中村勘九郎久世大和守:片岡亀蔵三浦志摩守:市村竹松青山伯耆守:大谷廣太郎稲葉丹後守:中村隼人秋元但馬守:中村吉之丞伊丹備前守:片岡松之助浅野摂津守:嵐橘三郎酒井若狭守:澤村宗之助井上河内守:松本錦吾松平伊豆守:市川高麗蔵幻の長吉:坂東彌十郎渡し守甚兵衛:中村歌六#歌舞伎座 #千穐楽 #三人吉三巴白浪 #大江山酒呑童子 #佐倉義民伝 #kabuki #勘九郎 #わたほろ製パン店 #ナニワヤ #ナニワヤのローストビーフ1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月25日
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今回ハワイではあんまりお土産買ってこなかったけど、これはおいしかった!ニーマンマーカスでアジア系の女性のお客さんが親指立てて勧めてくれた。今はニーマンマーカス 限定販売だそう。Ohana Nui のPaniolo cookie。Ginger Macadamia Li Hing Pineapple Macadamia Chocolate Mocha Macadamia の3種類。小さいけどどれも具材がたっぷりで満足感がある。ハワイって10年ほど前はほとんどおいしいものがなかったけど、5年ぐらい前から地産地消が進んできて食べたいものが増えてきた。 #OhanaNui #Paniolocookie1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月24日
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ハワイから帰国したら種から育ててるチリの実ができてた!トウガラシを育てるの初めてでよくわからないので、支柱を立てただけで放置してる。これから寒くなるけどちゃんと赤くなってくれるかな🌶。Rogan joshに使えるといいな。 #トウガラシ栽培 #ベランダ菜園 #chile #chilepepper #Roganjosh #Cayennepepper #lalmirch1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月23日
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サンバレーホテルのVegMeals(7 items)。攻めるカーラコランブやウールガイ、うっとりするほど上品なジャガイモやダル、メリハリがあってご飯が進んで困る。サンバルの立派なドラムスティックには柔らかい種も入ってた。ここのアッパラムは混ぜずにそのまま食べるのも好き。最後はラッサムライスとウールガイカードライスにして〆る。いつものTallのTeaも!どこまでお店の改造進むかな。Veg Meals(7items)SambarRasamKara KuzhambuMor KuzhambuUrulai KizhanguDalCurdUrugaiAppalamPonni Rice #サンバレーホテル #sunvalleyhotel #vegmeal #vegmeals #Sambar #Rasam1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月22日
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サンバレーホテルのHyderabadi Mutton Biryani。大好きなマトンビリヤニはなかなかタイミングが合わなくて2か月半ぶり。やっぱりマトンがおいしい!お米がおいしい!スパイス香る!ライタや玉ねぎが爽やか!トールのティー、ダヒバニラで〆る。 #sunvalleyhotel #サンバレーホテル #ビリヤニ #HyderabadiMuttonBiryani #MuttonBiryani #Biryani1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月21日
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今年、ラニカイのお宿のオーナーさんに持っていったおみやげ。小桜のかりんとう歌舞伎錦絵の絵葉書10枚セット討入錦絵のトレシーフィッシュマグネット貝殻やヒトデのぷくぷくシール浦霞 特別純米生一本 180ml サントリー TOKYO CRAFT〈I.P.A.〉エチゴビール 限定醸造ビール「ALWAYS A WHITE」お嬢さんに北斎 ホクサイブルーグラフィックTシャツ ユニクロのTシャツは5月ごろに限定販売してたのを買っておいたのに、アラモアナにできたユニクロで同じ柄のがいっぱい置いてあってショックだった。ユニクロはもうおみやげにできないなあ。1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月20日
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ハワイ時間 10月18日ハワイ最後のごはんは、Liliha Bakery で朝食。ここはホノルル警察御用達みたいで、パトカー4台が駐車して食事してた。New York Steak (6oz 170g) & Eggs の Breakfast を Fried Rice で。One Hot Cake 。Cofee。目の前の鉄板で手早く料理されていくのを見てるだけでも楽しい。鉄板の左側はホットケーキ(この店ではパンケーキではなくホットケーキと言ってる)やパン、真ん中は卵料理、右上は肉類でその下は炒め物って決まってるみたい。スクランブルエッグは薄焼き卵みたいに卵を流し入れ金属のスパチュラで手前に寄せてできあがり。セットでついてくるButter Roll & Jelly が好き。ブリオッシュみたいなバターロールを半分に切ってバターで焼いてある。謎の赤いゼリーをつけて食べるとおいしい!フライト前に早起きして食べに来てよかった。MERCEDES BENZ GCL 300 は快適やった。走行距離は272マイル(約438km)。10日間で保険税ガソリンなど全部込みで$906.49。機内食は行きも帰りもチーズとワインがおいしかった。また来年も行きたいな。 1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月19日
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ハワイ時間 10月17日朝、Ala Wai Canalの端っこ(終点)まで歩いてみた。魚テラピア?がウジャウジャいる。保健局からここの魚は汚染されているので食べないようにと警告が出てる。端っこは突然終わってる。その先には図書館 Waikiki-Kapahulu Library があった。このあたりもあまり治安がいいとは言えないので、夜は気をつけたほうがいいかも。イリマホテルが水曜日の10時からやってるククイナッツのレイ作り講習会に参加してみた。ククイのレイは昔は上流階級の人しか身につけられなかったそう。ククイ(キャンドルナッツ)の実にはナッツが2個から5個入ってる。若い実だとクリーム色、熟すにつれて黒くなる。その種を磨いてツルツルにするため手間がかかっている。好きな色や大きさのククイナッツ を30個、シェルを12個選んでトレイに並べてリボンに通していく。楽しかった!お昼は大好きなホノルル美術館のカフェでランチ。いつも12時には満席になってるので予約必須。胡椒をまぶした炙りマグロのサラダのセットと今日のパスタ。ジンジャーレモネードコーヒーデザートは、ハウピアのシャーベットとりんごのクリプス ア・ラ・モード。ホノルル美術館は、玉手箱のような美術館。重い扉を開けると部屋ごとにいろんな世界が広がってる。柴田是真の特別展「Shibata Zeshin and the Art of the Meiji Era」開催されてた。Shibata Zeshin and the Art of the Meiji Era「花くらべ」6巻など作品数もすごかった。 Ho‘oulu Hawai‘i: The King Kalākaua Eraハワイ王国第7代国王カラカウア王にフォーカスした展示もされてた。象嵌されたククイナッツとはさすが王様。ホノルル美術館の別館、マキキハイツにあるスポルディングハウス。ここも大好きな場所。ヌウメアラニNu'umealani庭園の大きなモンキーポッドの間からダイヤモンドヘッドがのぞいてる。展示は「The World Reflected」George Segal の Japanese Couple Against a Brick Wall も展示されてた。ホックニーがラヴェルのオペラ「子どもと魔法」のために作成した舞台セットのインスタレーションDavid Hockney のL'Enfant et les sortilèges も。ここのカフェもカジュアルで落ち着く。ウルフギャングのハッピーアワー。ハッピーアワーだとちょこちょこいろいろ食べられてちょうどいい。3時過ぎに行ったら待たずにすぐバーカウンターに案内された。 ポテトチップスSeafood ComboロブスターとアヒのタルタルとカニのクロスティーニMini Loco Mocoお店で買った挽肉だとここまでレアに焼くのはこわいからステーキハウスならでは。Tast Of NEW YORK12オンス(340g)のニューヨークサーロインにマッシュポテトとクリームほうれん草、デザートのチーズケーキ付き。お醤油の用意もある。夕暮れ時のワイキキ。夜にお散歩してたらKing's Village で小さなファーマーズマーケットをやってた。パパイヤとマンゴーの2パックで5$にしてくれた。1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月18日
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ハワイ時間 10月16日朝ごはんは近くのKona Coffee Purveyors で買ってきた Classic kouign amann 。バターがジュワッとなクイニーアマン。お昼はKokua Market のデリ。この日はタイ風料理。スパイシーでメリハリのある味つけで、もちろん素材もよくっておいしい。ワイキキも端の方だとこんな落ち着いたビーチがあった🏖。今年5月にカカアコ Kaka'akoにできたホールフーズ・マーケット クイーン(Whole Foods Market Queen)と4月オープンのダウン・トゥ・ アース・オーガニック&ナチュラル(Down to Earth Organic & Natural)にも行ってみた。大きすぎて買い物するのが大変。昼はいいかもしれないけど、暗くなってからはまだまだ危なそうな地域。夜ごはんは、毎年通ってる東仙閣(Eastern Paradise)へ。ここの焼き餃子とキムチはハワイで一番かも。Hot Sour Soup (酸辣湯) もいつも頼む。メニューにはなかったけど、アスパラガスとマッシュルームと鶏肉の炒め物を作ってもらった。これがまたご飯泥棒🍚。おいしかった!日本語も堪能なSteveさんが旅行中で会えなくて残念。1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月17日
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ハワイ時間 10月15日朝ごはんは残ってた食材を使い切って、目玉焼きとデリ。ハワイ最後のヨガはAloha Yoga KulaのAikahi StudioでMartin 先生のVinyasa Flowクラス。1週間で6回もヨガのクラスに参加できてうれしかった。また来年もできるといいな。荷物をまとめてラニカイのお宿をチェックアウト。ここには2000年ぐらいから毎年泊まりに来てて、もう故郷のようなもの。オーナーさんが90歳を超えてて、今は毎年来てる数人しか泊めてないと思う。今年も来ることができてよかった。来年はどうなるかなあ。1週間が宿泊の限度だったので後半はホノルルのホテルに滞在する。途中でFort Ruger Market へ。Musubi この時はは残ってた!Plain Rice Goteborg Sausage w/ Egg Musubi Fried Rice Spam w/ Egg Musubi ここのムスビ大好き💕 全種類食べてみたいな。ホノルルではバレットでない無料のパーキングがあるのでイリマ ホテル(Ilima Hotel)にしてる。ちょっと古いけど家庭的でフル・キッチン付きで部屋も広い。夜は、お気に入りのHy’s Steak House のPau Hana (Happy Hour)へ。いつも予約でいっぱいの人気店だけど5時からにハッピーアワーは先着順。ステーキ屋さんでステーキ食べずにPupus とワイン🍷。予約してステーキ食べたこともあるけどボリュームがあるのでいろいろは食べられないので、こっちの方が好き。Hy’s Prime Steak Tataki Salad Escargot Blue Cheese DipHy’s Mini Charcuterie PlatterCold Water Lobster Pasta with Creamy Herb Alfredo SauceHy's Cheese Breadどれもこれもおいしいくて、週一で通いたいぐらい。デザートは目の前でフランベしてくれるCherry Jubilee🍒。これもおいしかった!目の前で作ってくれるサラダもあって楽しいお店。ギターのライブもあってチップもはずんだ。1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月16日
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ハワイ時間 10月14日天気がよかったので、日の出ごろ Pillbox Hiking Trail (Kaiwa Ridge Trail)に出発。急な斜面や岩場もあってなかなかハード。でも景色は最高。今年も登ることができてよかった!お宿に戻ってハンバーグの朝ごはん。買ってきたひき肉だとレアに焼くと怖いので、よく焼くとパサパサするなあ。お昼は大好きなホノルル美術館の Honolulu Museum of Art Café が日曜日にブランチを始めたので予約して行ってきた。Shakshouka シャクシューカモロッコ風の卵の料理でスパイシーなトマトソースにポーチドエッグが2つ入ってる。Michelada ミチェラーダスパイシーなメキシコビールがベースのカクテルBelgian waffle ベルギーワッフル真ん中にホイップしたクリームチーズ、まわりにはイチゴ、ブルーベリー、ラズベリー。メープルシロップを添えて。この美術館の素敵な空間も最高!JCBがスポンサーになってた。帰りに10年以上ぶりにヌウアヌ・ パリ展望台 (Nuuanu Pali Lookout) へ。カメハメハ大王がハワイ全島を制覇するための最後の戦いが1795年に繰り広げられた場所で、「Pali パリ」はハワイ語で「崖」や「断崖絶壁」のことだそう。ちょっとwガスってたけどコオラウ山脈とウィンドワード一望できた。ラニカイに戻って6回目、最後のスノーケリング。カイルア最後の晩ごはんは日曜日にもやってるTimesのステーキプレートにしたけど、これはハズレやった。夕方終了間際だとお肉も焼きたてじゃないしサイドも限られてた。1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月15日
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朝ごはんは、サトウのごはんとタムラの鮭にお醤油をかけて。スーパーで買ったバートレット梨🍐も。今は地元の果物は少ない時期なのかな。バナナとパパイヤしか見かけない。お宿が出してくれたパッションフルーツ&オレンジ&グアバのミックスジュースのPOGジュース。Aloha Yoga KulaのPali StudioでHeidi先生の Yoga Basics。土曜日だからか参加者が18人もいて満員状態。お昼は野菜を補充しにGovinda's Vegetarian Buffetへ。土曜日はドーサがあるというので楽しみにしてた。発酵させた生地だったけど薄焼き卵みたいにフニャフニャだった。インド系の方がいつもより多く来てた。サフランの入ったハルワはおいしかった。*Masala Dosas with Optional Side of Potato and Coconut ChuttneyEggplant Raisin CurryKofta Cabbage Coconut CurrySaffron Rose HalwaMADE FRESH DAILY Salad BarHomemade DressingsPapadamsRiceDahl/LentilsRoasted PotatoesSteamed VegetablesLemon-Mint Ginger Juice The International Society For Krishna Consciousness (ISKCON)に行くのは、野菜の補充だけが目的じゃなくて、お庭がすごく心地いいから。大きな大きなバニヤンツリーがあって、かぎしっぽの猫もいる🐈。晩ごはんは、地元下町御用達のちょっとdeepなOneawa Market でカルビのプレートランチ。濃いめの味付けでご飯がすすむ。1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月14日
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ご来光もうれしいけど、曇り空のほうが神秘的な朝を迎えられる。朝ごはんはベーコンとソーセージと目玉焼き🥓🍳とマッシュルームのソテー🍄。午前中はAloha Yoga KulaのAikahi StudioでMartin 先生のVinyasa Flowクラスへ。お昼ごはんは金曜日お待ちかね、Timesのステーキプレートの日🥩!曜日によってメニューが変わって、ステーキが一番人気かも。脂身の多いレアっぽいところを選んでもらった。グレービーはかけずに、お醤油で。おいしい!トスサラダがいいのにだんな様の希望でマックサラダを選ばされた。ハワイは10月ごろから雨季に入るので、雨がよく降る。陽射しがまぶしいと思ってたら急にすごいスコールが来て、止むとまた晴れ間が。あまり暑くないのは助かるけど、湿度は高い。毎日楽しんでるスノーケリング。雨の後だと海水が濁ってちょっと残念。雨の後の虹を楽しみに来たのに、カイルアでは一度もお目にかかることができなかった。夜ははTamura's Fine Wines & Liquors へ。早めに行ったのでpokeが全種類揃ってた。Fresh Ahi ShoyuGarlic Cooked ShrimpFried Tofu PokeCucumber kimchiSmoked Peppered Salmon Belly日本から持っていったサトウのごはんにのせて晩ごはん。鮭の腹身の燻製がしっとりとしてて甘塩の焼き鮭のようでおいしくてびっくり!1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月13日
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朝ごはんは前の晩食べきれなくて持ち帰ったRai Rai Ramen 巨大炒飯 Fried Rice をレンジで温めて。味がしみてて二度おいしい!朝からAloha Yoga KulaのPali のPali Studioでヨガ。Christ Church Uniting の建物の2階にある。ホノルルとカイルアを結ぶパリ・ハイウェイ61号線沿いにあるので車の音はするけど、風が通って気持ちいいスタジオ。Martin先生のHatha Align Flow のクラスだったけど、たまたまレッスンを受けるのが2人だけで、贅沢だけどハードな時間だった。意識の持ち方や使う筋肉、骨盤の細かい動かし方などは英語の単語がわからないから十分理解できてなくてちょっと残念。今日も先生の愛犬Bellaちゃんと一緒。レッスン中はずっと動かずに待ってるいい子。午後はスノーケリングしたりでのんびり。お宿のお部屋からポケモンGOのセレビィも捕まえた。ちょっと早めに木曜の5時から始まるKailua Farmers Marketへ出発The Pig & The Ladyは5時前から行列ができてる。バインミーは6種類、フォーも5種類以上あって人気のお店。ノンベジ生春巻とバインミーを注文。BO BIA CHAYjicama, tofu, carrots, lotus root, mints, herbs, mama le's peanut sauce$5.00BANH MIGRILLED BBQ PORK BELLY Marinated Pork Belly skewers cucumbers, house pickles cabbage, fish sauce vinagrette$13.00これだけじゃ足りなくて、GRYLT のロコモコも。期待してなかったけど、今まで食べたロコモコのグレービーの中で一番好みかも。トロトロの黄身とグレービーとフライドガーリックがご飯と混じると止まらない!カイルアのメイシーズ macy'は2016年3月閉店。ここは以前ハワイの老舗百貨店リバティハウスLiberty Houseだったけどmacy'sの親会社に買収されて2006年にメイシーズ に。この建物は1853年にできて1960年の拡張でカイルア初のエレベーターも設置された。今度はLau Hala Shopsになる。Down to Earthが拡大移転オープンしたり、Roy Yamaguchi, Maui Brewing Co.,Harley-Davidson などが入るみたい。カイルアらしいお店になるといいなあ。#grylt #gryltkailua #locomoco #hawaii #kailua #カイルア #ロコモコ#kailuafarmersmarket #thepigandthelady #BOBIACHAY #BOBIA #BANHMI #バインミー1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月12日
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夜は雨のことが多かったけど、この日はきれいなご来光を見ることができた。朝からAloha Yoga KulaのVinyasa Flowクラスへ。Martin 先生 はコアトレーニングやアームバランス、ハンドスタンドもあって結構ハード。Aikahi Studio は Windward United Church of Christ のコミュニティセンターにあって、教会では毎週水曜日にThrift ShopとFree Food Distributionを実施してる。ヨガの後は、Baciでイタリアンランチ。Insalata Della Casa con Pesceこの日の魚オパ(Opah アカマンボウ)のグリルがとってもおいしかった。グリーンサラダもたっぷりでいくら食べても減らない。ブルスケッタ(Bruschetta)もトマトがあふれてる🍅。パスタはRigatoni con Salsiccia。イタリアンソーセージとフレッシュトマトとバジル。その場でチーズを削って出してくれる。カイルアでお気に入りのお店。午後はきれいな海でスノーケリング。夜は教えてもらってから通ってるRai Rai Ramen 🍜。Shio Ramen は豚骨スープ。Hakata Ramen もあるけど、どう違うのかな?Gyozaもおいしい。なんといってもすごいのはこの巨大炒飯 Fried Rice 。日本の3食分ぐらいある。3分の1はパックに入れて持ち帰りにする。翌朝レンジで温めて食べると味がしみてて二度おいしい!1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月11日
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お宿のキッチンを朝だけ使うことができるので、朝食は豪華に?料理する。初日はWhole Foodsのカウボーイビーフバーガーと目玉焼き🍳。野菜はDown to Earth のサラダバー。フルーツとパンとコーヒーはお宿で用意してくれる。ハワイ ラニカイではのんびりと過ごすことにしてる 。お宿からすぐのところに、色とりどりの熱帯魚がたくさん🐠。この海でスノーケリングするのが楽しみ🏖。今回は何回泳げるかな。そしてできるだけ毎日Aloha Yoga KulaのVinyasa Flowクラスに出るようにしてる。Brigitte 先生 はハンドスタンドやブロックを使ってアームバランスの練習をしたり。シャバーサナの時に額に触れてもらうと第三の目が開くような気がする。晩ごはんはTamura's Fine Wines & Liquors のpoke。ここが一番好みのpokeかも。アヒ(キハダマグロ)が売り切れてたので、冷凍ハマチと厚揚げ、キュウリ、枝豆。1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月10日
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1年5か月ぶりのダニエル・K・イノウエ国際空港。空港のハーツレンタカーでベンツGLC300を借りて、まず向かったのはハワイ金刀比羅神社。旅の安全や家族の無事などをお願いした。お昼ごはんは、Kokua Market のデリ。どれも素材がよくって味つけもおいしい!地元産のパパイヤも最高の食べごろやった。ハワイではデリを買ってきてサトウのご飯と一緒に晩ごはんにすることが多い。初日は Fort Ruger Market フォート ルガー マーケットの Fresh Ahi PokeとFried Tofu Poke とWhite Crab Poke。厚揚げとカフクのシーアスパラガスの組み合わせ大好き。生のワタリガニのポキは初めて。韓国のカンジャンケジャンみたい。サラダはDown to Earth のデリ。1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月09日
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サンバレーホテルの楽しみにしていたデリーのストリートフード chole bhature (チョーレー・バトゥーレー छोले भटूरे)!。揚げたてのバトゥーラが熱々でそのままでもおいしい。豆、芋、粉、油の無限ループ∞。ミントのGreen Chutneyとニンジンの浅漬け Carrot Pickle がそれを加速。バトゥーラをおかわり。おいしかった!#サンバレーホテル #sunvalleyhotel #チョーレバトゥーレ #チョーレバトゥーラ #छोलेभटूरे1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月08日
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タミルの文化とスポーツのお祭り ワナッカム タミラガム(vanakkam tamilagam)をのぞいた後、カレーリーフの方々にお誘いいただいて、南行徳のトロピカルパラダイスへ。竹筒からニュルっと出てくるビリヤニ。ふわっと幾層にもなった絶品ポロタ。いろんな種類のお料理を食べられて、お値段も安くてびっくり!サービスの方のお名前がトゥルシーさんで、ベランダのトゥルシー🌿の香りをインドと一緒だと懐かしがってくださってうれしかった。*パニールマサラ鶏ほぐし肉エバーグリーンチキンバンブーマトンビリヤニ ポロタポークインタハウスフィッシュポリチャトゥ(ティラピア)#トロピカルパラダイス #tropicalparadise #paneermasala #chikenpulled #evergreenchiken #bamboomuttonbiryani #porotta #porkinthehouse #fishpollichathu #Tilapia1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月07日
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西葛西 新田6号公園で開催のタミルの文化とスポーツのお祭り ワナッカム タミラガム(vanakkam tamilagam)へ。カバディ見たかったけど、もう終わってたみたい。この後食事の予定があったので、フードブースに出てたミナミキッチンでお菓子だけ買うた。タミルの方々が大人も子どももみんな楽しそうだった!著名シェフもいはった👨🍳。アチュ・ムルック(Achu Murukku)はほんのり甘くてカルダモンと胡麻の香るカリカリのかりんとうみたい。ソマス(somas)は皮の中に、ココナッツやヒヨコマメの粉、砂糖、カルダモンが入ってるのかな?これも甘すぎなくておいしかった!somasachu murukku #アチュムルック#AchuMurukku #ソマス #somas #vanakkamtamilagam #西葛西 #西葛西新田6号公園 #ワナッカムタミラガム1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月06日
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レモンの日🍋に、サンバレーホテルでレモンチキンコルマ🍋。たっぷりのレモンの爽やかな酸みとほどよい苦みとスパイスの辛みが一体となってうっとり。Kodampuli(コダンプリ)いっぱいのすっぱスモーキーなアレッピーフィッシュカレーも強烈。柑橘スキー、すっぱスキーな店主ならではの逸品!ベジクルマがやさしい。トールのティーも。この後歩いて1時間半後にヨガに行ったけど、やっぱり満腹後のヨガはよくないと反省。でもシールシャーサナをバンダで上げて上腕で体を支える感覚がなんとなくわかったかも。レモン効果🍋!*Lemon Chicken KormaAlleppey Fish CurryVeg Kurma#sunvalleyhotel #サンバレーホテル #LemonChickenKorma#AlleppeyFishCurry#VegKurma1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月05日
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十八世中村勘三郎七回忌追善公演の「芸術祭十月大歌舞伎」。もう七回忌とは。まだ信じられない。「宮島のだんまり」種之助さんの白拍子かわいい。「吉野山」玉三郎さんの静御前と勘九郎さんの忠信の美しさ、凛々しさ、可憐さ。うっとりと見惚れながら、勘三郎さんと三津五郎さんが吉野の山で見守っているように感じられた仁左衛門さんの助六なので、前から3列目を取った。勘九郎さんが仁左衛門さんの兄さんで玉三郎さんがお母さん!勘九郎さんと七之助さんの助六、揚巻もいつか観たい。*十八世中村勘三郎七回忌追善公演芸術祭十月大歌舞伎夜の部 「宮島のだんまり」傾城浮舟太夫実は盗賊袈裟太郎:中村扇雀大江広元:中村錦之助典侍の局:市川高麗蔵相模五郎:中村歌昇本田景久:坂東巳之助白拍子祇王:中村種之助奴団平:中村隼人息女照姫:中村鶴松浅野弾正:中村吉之丞御守殿おたき:中村歌女之丞悪七兵衛景清:片岡亀蔵河津三郎:市村萬次郎平相国清盛:坂東彌十郎 「義経千本桜 吉野山」佐藤忠信実は源九郎狐:中村勘九郎早見藤太:坂東巳之助静御前:坂東玉三郎 「助六曲輪初花桜」花川戸助六:片岡仁左衛門三浦屋揚巻:中村七之助白酒売新兵衛:中村勘九郎通人里暁:坂東彌十郎若衆艶之丞:片岡亀蔵朝顔仙平:坂東巳之助三浦屋白玉:中村児太郎福山かつぎ:片岡千之助男伊達:市村竹松、大谷廣太郎、中村玉太郎、中村吉之丞文使い番新白菊:中村歌女之丞傾城八重衣:澤村宗之助遣手お辰:中村竹三郎くわんぺら門兵衛:中村又五郎髭の意休:中村歌六三浦屋女房:片岡秀太郎曽我満江:坂東玉三郎後見:片岡松之助#歌舞伎座 #歌舞伎 #kabuki #宮島のだんまり #吉野山 #助六曲輪初花桜 #仁左衛門 #玉三郎 #勘九郎 #七之助1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月04日
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公開講座の水泳マスターズ上級の初日。一年前にはほとんど泳げなかったのに、マスターズ初級、マスターズ中級を受講してなんとか4泳法25m泳げるようになった。もう一回中級をとも考えたけど、思いきって上級に挑戦することにした。競技大会に出るようなすごい人たちも受講してはる。目標はきれいに楽に早く泳げることかな。ここの温水プールは日本水泳連盟公認でシンクロ対応の水深3mにも調整できる。講座の日以外にも週に3回このプールで練習できるのもうれしい。毎年母がだんな様の誕生日にと送ってきてくれるステーキ用のお肉🥩。今年はサーロインとランボソ。おいしく焼けました!#マルトヨ数麿 #マルトヨ #サーロインステーキ #ランボソ1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月03日
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国立劇場で平家女護島。今年は平清盛生誕900年にあたるので、物語の背景となる清盛の存在にも焦点を当てた、23年ぶりの通し上演だそう。俊寛の妻・東屋は瀬尾に切られたんじゃなくて自害したんだ。海女の千鳥のその後も気になってたので、大活躍だったことがわかってよかった。平判官康頼の橋吾さんの名前がチラシに載ってないのは名題さんじゃないからで、大抜擢だそう。でもお客さんには不親切だと思うな。*平成30年10月歌舞伎公演「通し狂言 平家女護島(へいけにょごのしま)」序 幕 六波羅清盛館の場 二幕目 鬼界ヶ島の場三幕目 敷名の浦磯辺の場 同 御座船の場平相国入道清盛/俊寛僧都 中村芝翫俊寛妻東屋 片岡孝太郎瀬尾太郎兼康 中村亀鶴能登守教経/丹左衛門尉基康 中村橋之助平判官康頼 中村橋吾俊寛郎等有王丸 中村福之助上臈松ヶ枝 中村梅花海女千鳥 坂東新悟越中次郎兵衛盛次/丹波少将成経 中村松江後白河法皇 中村東蔵 #国立歌劇場 #国立劇場 #歌舞伎 #kabuki #平家女護島1日1回のクリックで、募金ができます♪
2018年10月02日
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Trami台風24号の威力はすごかった。大学の正門のそばの大きな木が倒れてて、取り除くのも大変そうだった。砧公園の巨木も折れたり倒れたりしてたそう。ベランダの鉢植えたちは部屋には入れられないので、エアコンの屋外機の陰に避難。向きがいいのかそれでも被害はほとんどなく、チリは花まで咲かせてた。実がなるのが楽しみ!1日1回のクリックで、募金ができます♪l
2018年10月01日
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