みかっちのママのダイエット日記

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朝：体重　６３．１ｋｇ　体脂肪　３９．６％
夜：体重　６４．１ｋｇ　体脂肪　３４．４％

運動、外出：特になし（明日に備えて体力温存！）

朝ごはん：根菜トマト煮（人参、玉葱）、ブロッコリーマヨ炒め、ぶどう
昼ごはん：インスタントラーメン（上の子をお迎えに行く１０分前に食べなければならなかった・・・忙しかったので許して？！）
晩ごはん：カレースープもどき
その他：豆乳オーレ、もろみ酢６０ｃｃほど

深夜の格闘劇から一夜明けた今日は・・・どろどろで買い物に行く気力さえ残っていませんでした。子供たちは、しっかりお昼寝（夕寝？）してるので、朝しゃっきりと起きてましたけど、最近朝４時～５時くらいに起きていた私は完全に寝不足。
冷蔵庫は牛乳・人参がないし、パン・じゃが芋・玉葱も尽きました。２人の子供を連れてのお買い物は忍耐と体力のいるお仕事なので、しっかり寝て（８時には寝てしまいました）明日買出しに行きます！

以前たくさんトマトを頂いたのですが、生のままでは食べ切れなかったので、残った分を丸ごとラップにもくるまず冷凍保存してあったものを凍ったまま、おろし金ですりおろして作りました。
離乳食で紹介されていた技を使ってみました。鳥のささみなども、凍ったまますって離乳食に使ってました。
トマトを凍らせたのは初めてなのですが、すってる間、皮がするする剥けるのがおもしろかった！そういえば、「伊東家」で巨峰の皮むきに、この裏技を使っていたような気がするのですが・・・
すっている間、トマトを持っている手が冷たくなってくるので、「これなら生のうちにトマトソースにしてから冷凍しとけば良かったかな？」と、ちょっと後悔。時間があれば、その方が良かったかも。
それと、おろし金はプラスチックのものより、金属の方がおろしやすいと思います。「奥薗壽子」さんの本で紹介されていて、買い足して使ってみたのですが、人参や凍ったささみはすりおろすのに結構力がいるので、金属の方が切れ味がよく負担が少ないと思います。洗い物を減らすため、お鍋の上ですりおろしてます。
おろし金