みかっちのママのダイエット日記

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朝：体重　６２．９ｋｇ　体脂肪　３４．２％　ＢＭＩ　２６．２
　　基礎代謝量　１２９６ｋｃａｌ　体年齢　４７才
夜：体重　６３．４ｋｇ　体脂肪　３３．４％　ＢＭＩ　２６．４
　　基礎代謝量　１３０８ｋｃａｌ

運動、外出：足あげ腹筋、上体起こし、スクワット３０回

朝ごはん：忙しくて食べそびれました！豆乳オーレのみ
昼ごはん：ハヤシライス（冷凍しておいたものをチン！）
晩ごはん：焼き塩鮭、もやしと人参のカレー炒め、ワカメ・きゅうり・シラスのポン酢和え、ゆでカリフラワーマヨ添え、セロリニンニク風味きんぴら
その他：もろみ酢６０ｃｃほど

帰ってきて薄めたもろみ酢飲むのがやっと・・・忙しくしていると、間食する暇がありません。

ＴＢＳ「スパスパ人間学」で体脂肪燃焼フードやってましたね。
豚肉プラスアリシンを多く含む食材を組み合わせて食べる、ゴマもプラス、という内容でしたが、体脂肪燃焼につながるとは考えてもみなかったです。
夏ばて防止に豚肉が良い、というのは聞いたことあったのですが。
豚肉はよくしょうが焼きにするのですが、ニンニクしょう油で焼こうかな～。金曜の夜にしょうが焼きに貝割れ菜を付け合せて作ろうと思っていたのだけど、ニンニクしょう油焼きに変更します！
貝割れ菜って、生のまま食べると辛いのだけど、なぜかしょうが焼きと一緒に口に運ぶと辛くなくなるんです。ニンニク風味にしても合うかどうか、試してみよっと。まだ作ってないけど、レシピ考えてみました。

厚めにスライスした玉葱、斜め薄切りの長ネギ、すりニンニクをごま油で炒める
ザッと火が通ったら豚肉も加え、おしょう油、みりんを合わせたもので炒める
食べる時は生の貝割れ菜と一緒に！お好みでゴマを振る！

番組内で実際に作っていたお料理と大差はないですが、栄養豊富な貝割れ菜もとるのがポイント！
豚肉のビタミンは水溶性なので、肉汁を逃さない、溶け出た肉汁は逃さず利用して取り入れる、ですね ( ..)φメモメモ

セロリのきんぴらは番組を見る前に作ったのですが、知ってたら豚くんも足したのに！！
在庫のお魚が減ったので、今度は豚くんだ！！

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