みかっちのママのダイエット日記

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『BORDEAUX　SUPERIEUR　１９９７』
金曜の夜、飲んだワインです。

大掃除の時かな？
物置を片していたら、なぜか１９９７年のワインが３本出てきたのです。
日記には詳しく書きませんでしたが、小樽の『ナイアガラ』白
このボルドー、まだ飲んでいないイタリアの赤。
買った覚えがないので、頂いて、飲まずにしまったままになって
いたのだと思います。
頂いた時、妊娠中・授乳中だった可能性が大きいので・・・

ただ、寝かせておかずに立てて保存してあったので、味はどうなのか・・・
ドキドキしながらの抜栓です！

これは日本の業者さんが輸入してる物なので、説明があります。
ボルドー　シューぺリュール
産地：フランス　ボルドー地方
味わい：ミディアムボディ
ボルドーらしい美しいルビー色で、華やかで繊細なブーケを
持っています。
ボディは中位で、メルローとカベルネ・ソーヴィニョンのバランス
がお楽しみいただけます。

と裏のラベルにありました！

かもしれませんね～。

表のラベルを見ると、ＡＯＣは『BORDEAUX　SUPERIEUR』。
名前そのもの、なのですね。
この『シューぺリュール』、どんな意味なのでしょうね。
楽天で『シューぺリュール』、『ボルドー』で検索すると、５０件

下の方の『MIS　EN　BOUTEILLE』は『瓶詰めは』という
意味のようなので、『GASTON　SHARPENTIER』で瓶詰め
された、でしょうか？(自信なし・・・)

で、お味は・・・後口が凄い！
渋みがしっかり感じられます！！
今までのワインが、いかに軽かったか分かります。
これなら、お肉とかに合わせた方がいいかな、と思えます。
ミディアムボディでこれ、ならフルボディは・・・私に飲めるだろうか・・・

ワインそのものを気軽に楽しむ、というより、食べた後に口に含み
さっぱりする感を楽しむ、そんなワインのように感じました。

写真ではチーズが二個のっていますが、１個は子供に取られました。
親の姿は良く見ているからか、子供達チーズが大好きで
カマンベールも好きで食べたがります。
ブルーチーズ系も食べられるのは、時間の問題かも・・・

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