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January 11, 2006
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3077)
カテゴリ： お料理・スイーツ
して、そのお餅でお汁粉（おぜんざい？）を作りました！
狭い玄関に合わせて小さめのお鏡を昨年末にお餅をついた時に
作ってもらいました。
実家では機械は使わず、杵と臼で全てのお餅(お鏡、のし餅)を
つくので男衆が５人集まっても６臼つくのがやっと。
量に限りがあるし、親戚にも配るのもあって、お鏡は１個だけ。
真空パックではないので、ヒンヤリした玄関に置いておいても
所々かびが出てしまいます。
寒い冬のお陰で、今年のお鏡はかびてる所が少なかったので
割って食べてみることにしました。
(今まではかびかびが多すぎて、こそげても食べる気にはなれま
せんでした・・・）
小さいので家族４人分のお汁粉にするとお餅が少なすぎて寂しい
感じ、栗の甘露煮も足しました。
未だにお汁粉とおぜんざいの区別がよく分からない私・・・
粒々があるのがおぜんざい、さらっとした汁のがお汁粉、でいい
のでしょうか？(^_^;)
缶のお汁粉は『飲む』くらいなので、これでいいのかな～？
ウチのはどっち？
汁も多いからお汁粉の気もするし・・・(￣ヘ￣;)ウーン
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Last updated
January 12, 2006 09:30:26 AM
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