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2008年03月23日
テーマ： 今日のワイン(6252)
カテゴリ： ブルゴーニュ
昨日、桜が開花しました。
Marsannay Rose 2006 Bruno Clair
冷蔵庫から取り出して抜栓、
ワインはローズというより、ほんのりベビーピンク、
柔らかなミネラル、チェリー、アセロラの香り、
ライトなのに酸は感じます。
優しい口当たりでタンニンはほとんど感じませんが、
しっかりしていて美味しいです。
昨日作った残りの春ちらしを蒸し寿司に、
水菜と豆腐の蛤鍋。
今の季節は春風のようにさわやかなロゼがいいですね。
Marsannay Rose 2006 Bruno Clair
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Last updated
2008年03月23日 22時10分45秒
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