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2008年04月29日
テーマ： 今日のランチ(44594)
お昼はちらし寿し、
子どもの頃、祝いごとがあれば、赤飯かちらし寿しでした。
最近はどうなのでしょう。
すっぱい甘夏で、
柑橘の香りを生かした合わせ酢の春ちらし。
春の香いっぱいの木の芽、こごみ、たけのこ、うど、きぬさや、グリンピースなど．．．
あればもっと良かったのですが、
今日は、ほうれん草とたけのこ、人参、椎茸、かんぴょうに甘夏の皮と白胡麻、
あり合わせでも美味しいお寿しです。
甘夏の春ちらし
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Last updated
2008年04月29日 20時08分36秒
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