みりうノオト

今日もうだるような暑さ。

台風7号は、予測進路を西よりに北上している様子、

心配していた連休の天候もこれで安心です。

さて、夏祭り前夜の今日は、遠くの打上げ花火を眺めながら、

爽やかなイタリアワイン、ソアーヴェです。

ソアーヴェ［2006］タメッリーニ





暑い季節は、ガルガーネガの苦味とフレッシュ感が心地いい。

ミネラル感と、リースリングのような白い花の香り、

ほどよい酸とのバランスもよく、

ソアーヴェのなかでも秀逸の美味しさです。

やや冷やし気味がベストでしょうか。