みりうノオト

滅多にお目にかかれない？活きアワビ、

もらってシアワセー。でも．．．どうしよう。

さっと、酒蒸しでいただこう！

至福の味わいです。

イタリアの白、デイリークラスのガルガネーガ。

ALPHA ZETA　GARGANEGA 2007

ジャスミン、トロピカルフルーツ、ピーチなど華やかな甘い香り、

フレッシュでやや苦味のある味わい。

ALPHA ZETA　GARGANEGA 2007




鮑のあとは、いつもの野菜たっぷり鶏だんご鍋、

普段の和食にはちょうどよい。

よい香りのワイン、花の香りは邪魔もの？かも。