みりうノオト

明日はランチ会があるので今晩は控えめに．．．と、

考えたもののやはり週末、スパークリングを開けました！




残りもので作った、じゃが豚？

オリーブオイルで、じゃがいもとしゃぶしゃぶ用豚肉、ペコリス、

焦げ目が付くまでガーリックとハーブで香ばしく炒めます。

仕上げのパルメザンチーズが美味しいワインのおつまみです。

anzuさんのレシピで、

すっかり私もあんかけファンになりました。

白菜、白葱、青梗菜、椎茸、厚揚げ、の中華風あんかけ、

胡麻油の香りにタカノツメが良い感じです。










Green Point Brut NV


今回のエチケットは新しいCANDON、

シャンパン高騰のなか、デイリーの泡として欠かせない一本です。











やはり泡は美味しい。

癒しの気泡。。。










ちょうどいい感じになった頃、

大好きなごはんが炊きあがります。

床漬けでさらっとお茶漬けにしていただくのが私流。





さてこのあとは．．．

いよいよ甘いスイーツ、お酒と映画の時間。

明日は起きれるか、ちょっとシンパイ。。。