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2010年01月17日
テーマ： 取り寄せ美味しい物(171153)
カテゴリ： グルメ☆お取り寄せ
夜食に買った空弁は翌日いただくことに。
そんなこともあろうかと柿の葉すしを選んで正解でした。
殺菌効果がある柿の葉で包んだ押しずし、
数日程度の保存ができます。
若狭街道は塩の道、活きた鯖に塩をして京に運んだ鯖街道。
この塩鯖から、山間にある京都や紀州熊野で鯖ずしが作られました。
大阪の箱ずしと同じ押しずしの起源は保存食の馴れずし、
でも、発酵ずしのこちらはちょっと。。。
柿の葉すし本舗たなか
奈良県五條市住川町1490番地
＊羽田空港 空弁工房
第2旅客ターミナルビル2F出発ロビー
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Last updated
2010年01月17日 15時14分11秒
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