筑豊の楽しみは蕎麦にあり。
阿蘇を望む熊本は波野村産の新蕎麦
冬でも、蕎麦はせいろ。
この日は鶏そぼろごはんもいただく。
もちろん、蕎麦茶プリンは欠かせない。
また、蕎麦に付く自家製ざる豆腐も絶品。
これを岩塩でいただく。
嬉しいことに持ち帰りもできます。
蕎麦切り 斜坑
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