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2012年05月01日
テーマ： 今日のワイン(6133)
カテゴリ： ブルゴーニュ
とはいうものの朝から仕事でない仕事で忙しい。
容量の悪さを痛感。
いつかどこかで誰かが報われればいい・か．．．
さて、すこぶる体調が良い今晩は、
ポール・ペルノの白。
やや薄めの色合いながら、
確かに和の塩焼きならソテーが合うワインです。
ポール・ペルノ ブルゴーニュ・シャルドネ
Paul Pernot Bourgogne Chardonnay 2009
産地：フランス・ブルゴーニュ
品種：シャルドネ100％
豊富なミネラルとしっかりとした強めの酸を持っていながら、
それを感じさせないほどに良く熟した甘い果実味があります。
色合いはやや薄めですが、その割にはオイリーな印象のしっかりとした濃度があり、
ＡＣブルゴーニュクラスであっても、
通常のヴィンテージとは完全に別格に仕上がっています。
（ショップコメント引用）
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Last updated
2012年05月02日 00時02分07秒
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