みりうノオト

洗練されないBIO特有の香りが気になりますが、

飲みなれれば肩の凝らないワイン。

物珍しさで試すも、続けると華やかな香りに憧れます。

さすがに飽きてきました．．．

このフレッシュ感は夏に飲みたい。











ラ・ビアンカーラ　イ・マシエリ
La Biancara　I Masieri　2011


産地：イタリア　ヴェネト州

品種：ガルガーネガ80％、トレッビアーノ20％

特徴：SO2無添加

輸入元：株式会社ヴィナイオータ


自然派ワインの造り手の中でも特にその名前が知られるラ ビアンカーラ。

野生酵母で醗酵後、翌年の4月または5月までステンレスタンクで寝かせます。

瓶詰め時にごく少量の二酸化硫黄添加するのみ。

イ・マシエリは、サッサイアに隣接する畑のブドウと、

サッサイアと同じ畑でサッサイアにするまで完熟してないブドウも一部使用。

サッサイアのセカンド的な意味合いもあります。

果実味とフレッシュな酸が心地よいワインです。

（ショップコメント引用）



イ・マシエリ［2011］　ラ・ビアンカーラ